Pohjois-Kaukasialainen sikarotu otettiin virallisesti käyttöön vuonna 1955. Se on Rostovin alueen kasvattajien työn hedelmä. Viljelijät puhuvat ylistävästi tähän rotuun kuuluvista yksilöistä, koska he erottuvat erinomaisista lajiominaisuuksista. Mitä ominaisuuksia näillä eläimillä on, miltä ne näyttävät, kuinka kannattavaa on kasvattaa niitä, käsitellään tässä artikkelissa.
Pohjois-Kaukasian siat
Alkuperä
Kasvattajat ponnistivat paljon ennen kuin hankkivat Pohjois-Kaukasialaisen rodun sikoja. He risteyttävät Kuban-rodun yksilöitä muiden kanssa, joilla oli paljon arvokkaita ominaisuuksia – Berkshire, iso valkoinen ja lyhyt valkoinen. Tämä valinta oli täysin perusteltu – kaikilla näillä eläimillä on vahva immuniteetti, ne ovat tuottelias ja kestäviä. Tämän seurauksena pohjoiskaukasialainen rotu jalostettiin. Sen edustajat perivät samat erinomaiset ominaisuudet. Ja Pietrain-rodun geenien läsnäolon ansiosta saavutettiin hyviä tuloksia tuottavuuden lisäämisessä. Kahden pohjoiskaukasialaisen alalajin – Rostovin ja Donin – edustajat alkoivat lihoa entistä nopeammin.
Karakterisointi
Harkitse tämän rodun tärkeimpiä ominaisuuksia. Pohjoiskaukasialaiset kuuluvat laardi-lihasuuntaisen eläimiin. Heidän jälkeläisilleen on ominaista korkea eloonjääminen, vahva immuniteetti ja nopea painonnousu. Kestävyyden ja erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin sopeutumiskykynsä ansiosta näitä sikoja voidaan pitää jopa puoliavoimissa tiloissa. Heidän lihansa on kysytty, koska se on maultaan makeaa, mureaa, mehukasta ja ravitsevaa. Miltä nämä siat näyttävät, harkitsemme edelleen.
Ulkomuoto
Tämän rodun edustajat on helppo tunnistaa niiden ominaisista ulkoisista piirteistä:
- Heidän ruumiinsa on vahva, voimakas, harmonisesti rakennettu.
- Rintakehä on syvä, massiivinen.
- Ristiluu on leveä, pyöreä.
- Luuranko on ohut, mutta tiheä.
- Raajat ovat vahvat, tahkeat.
- Kinkut ovat meheviä, pyöreitä.
- Pää on kohtalaisen leveä.
- Korvat ovat pääosin pystyssä (puolipysty).
- Selän linja on suora.
- Pääprofiilin kaaret ovat sileät.
- Runko on peitetty runsaasti pehmeillä harjaksilla.
- Aluskarva näkyy talvella.
- Väri mustavalkoinen, kirjava.
Tyypillisiä ulkoisia merkkejä
Aikuinen nainen painaa keskimäärin noin 225 kg ja ruumiinpituus 160 cm. Urokset ovat paljon suurempia – niiden ruumiinpituus on noin 178 cm, kun taas aikuinen voi painaa 350 kg tai enemmän.
Tuottavuus
Viljelijöille rodun tuottavuudella on suuri merkitys. Pohjois-Kaukasialaiset nuoret nuoret nuoret ovat kiinnostavia tiloille varhaisen kypsyytensä ja erinomaisten lihotusominaisuuksiensa vuoksi. Esimerkiksi tämän rodun porsas pystyy lihomaan 100 kg jo 6-7 kuukaudessa. Emakoille on ominaista korkea hedelmällisyys – ne pystyvät synnyttämään yhdellä porsiolla jopa 12 porsasta. Tuottavuuskerroin riippuu suoraan siitä, kuinka korkea porsaiden eloonjäämisprosentti on. Jälkeläisille on ominaista vahva immuniteetti, joten melkein kaikki vastasyntyneet selviävät ja kehittyvät hyvin.
Viite. Olemassa olevan aluskarvan ansiosta kylmänä vuodenaikana syntyneet porsaat eivät jäädy.
Rodun edut ja haitat
Harkitse Pohjois-Kaukasian sikojen etuja:
- Korkea tuottavuus.
- Hyvää aikuisten terveyttä.
- Vastasyntyneiden porsaiden suuri eloonjäämisprosentti.
- Naaraiden moninaisuus.
- Lihan hyvät ominaisuudet – mehukkuus, korkea ravintoarvo.
- Eläimet sopeutuvat nopeasti kaikkiin ilmastoihin – ne sietävät helposti kylmää ja lämpöä.
- Pohjois-Kaukasian siat ovat varhaisia.
- Eläimet ovat sopeutuneet laiduntamiseen, mikä tarkoittaa, että kesäkaudella on mahdollisuus säästää hieman rehuissa.
Viite. Pohjois-Kaukasialaiset emakot osoittavat lempeää hoitoa jälkeläisistä, joten viljelijöiden ei juuri tarvitse käyttää aikaa jälkeläisten hoitoon.
Tällä rodulla on monia etuja, mutta mitkä ovat sen haitat, harkitsemme edelleen:
- Liha sisältää paljon rasvaa.
- Ohut luuranko.
Liha sisältää paljon rasvaa
Kasvattajat jatkavat kovaa työtä Pohjois-Kaukasian sikojen lihan laadun parantamiseksi, vaikka useimmat viljelijät eivät pidä lihan suurta rasvapitoisuutta haittana.
Pohjois-Kaukasian sikarotu on löytänyt fanejaan Rostovin ja Volgogradin alueiden sekä Stavropolin ja Krasnodarin alueiden viljelijöiden keskuudessa. Näiden eläinten hoitaminen ei ole suuria vaikeuksia, mutta niiden jalostus tuo suuria voittoja tiloille.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
