Oikea siementen talvisäilytys

Syksyn työt suoritettu. Puutarha on valmis seuraavaan kauteen. On aika valmistautua kevättöihin, taimien kasvattamiseen, varhaisten satojen kylvämiseen avoimeen maahan, kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin. Talvi-iltaisin, etelässä sateen tai lumisateen alla keski- ja pohjoisosissa, voit aloittaa kylvön.

vihannesten siemeniä

Yleensä jo myöhään syksyllä, kaikkien sadonkorjuutöiden lopussa, kesäasukkaat ja puutarhurit laativat luettelon viljelykasveista, tarkastelevat ehdotettuja lajikkeen siemeniä tai hybridejä asianomaisilla paikoilla ja valitsevat kuvauksen tai tarinoiden mukaan pitävän istutusmateriaalin. naapurin ostoon ja kylvämiseen.

Muistaa! Vain asianmukaisella säilytyksellä siemenmateriaali antaa ystävällisiä terveitä taimia. Siksi on tarpeen tutustua etukäteen siementen biokemiallisten prosessien muutokseen varastoinnin aikana, varastointiehtoihin ja eri viljelykasvien siementen taloudelliseen pitkäikäisyyteen (itävyyteen). Varastointisääntöjen rikkominen johtaa itävyyden jyrkkään vähenemiseen, eri sairauksien häviämiseen ja sen seurauksena huonolaatuiseen huonolaatuiseen satoon korkeilla materiaali- ja työkustannuksilla.

Sisällys:

Biokemialliset prosessit siemenissä varastoinnin aikana

Siemenet erottavat itämiskyvyn biologisen ja taloudellisen pitkäikäisyyden. Biologinen kestävyys on biologien pääintressi, mutta taloudellinen pitkäikäisyys kiinnostaa jatkuvasti ammatinharjoittajia. Taloudellinen pitkäikäisyys määrää siementen ehdollisen itämisen, joka laskee jyrkästi, jos varastointivaatimuksia rikotaan.

Syitä itämisen menetykseen

Tärkeimmät syyt siementen itävyyden heikkenemiseen ovat siementen ja ilman lisääntynyt kosteuspitoisuus sekä kohonnut lämpötila huoneessa, jossa siemeniä säilytetään.

Siemenet ovat erittäin hygroskooppisia. Ne pystyvät imemään vesihöyryä ilmasta ja vapauttamaan höyryistä kosteutta ympäristöön. Optimaalisissa olosuhteissa syntyy terve tasapaino siementen ”hengittäminen” (kuinka paljon annoit, niin paljon otit). Tällaisen tasapainohengityksen taso riippuu siementen biologisista ominaisuuksista ja sen määrää koostumuksen tärkkelyksen ja raakarasvan pitoisuus, siemenpeitteiden koko ja tiheys.

Kun siementen kosteuspitoisuus on 6-12%, niiden hengitys on merkityksetöntä. Kosteuden nousu 1-2% lisää jyrkästi siementen hengityksen voimakkuutta ja niiden lämpötilaa. Biokemialliset prosessit alkavat, mikä johtaa kuiva-aineen häviämiseen. Tämän seurauksena itävyys heikkenee jyrkästi, siemenet homehtuvat, voivat mätää ja kuolla tai heikentää merkittävästi itävyyttä.

Esimerkiksi kaalissa siementen kosteuden lisäys 2 % optimaalisesta nopeuttaa hengitystä 27 kertaa ja 4 % – 80 kertaa. Käytännössä siemenet alkavat itää ennenaikaisesti ja tietysti kuolevat. Useimpien ristikukkaisten, kurpitsan ja yösadon viljelykasvien optimaalisena säilytyslämpötilana pidetään 10-12 ºС, kun huoneen ilman suhteellinen kosteus on enintään 60%.

Sateenvarjoperheen edustajien, sellerin, liljan, kurpitsan, joidenkin ristikukkaisten ja yösairaan edustajien osalta ilmankosteus laskee varastoinnin aikana lämpötilaa muuttamatta 50 prosenttiin. Hyvin kuivatut siemenet eivät menetä itävyyttään ja säilyvät hyvin kotona lämpötiloissa +1 ºС – -5 ºС.

Siementen säilytysmenetelmät

Siemenet varastoidaan avoimessa ja suljetussa muodossa.

Avoimella menetelmällä siemeniä säilytetään koko varastointiajan astiassa, josta ilma ja kosteus kulkeutuvat helposti siemenille. Tällaiset säiliöt ovat luonnonkankaista – pellava- tai juutista valmistettuja astioita, jotka on ommeltu 1-2 kerrokseen (säkit, pussit, pussit jne.).

Suljetulla varastointimenetelmällä (se on vähemmän yleistä) siemenet sijoitetaan kosteutta kestävään astiaan. Pehmeässä säiliössä on 2 kerrosta. Päällinen on yleensä kangasta ja sisävuori polyeteeniä. Polyeteenivuorauksen siementen kosteuspitoisuus ei ylitä 6-9%. Polyeteenivuori siemenillä on tiukasti sidottu suojaamaan kosteuden tunkeutumiselta, ja ylempi kangasvuori yksinkertaisesti kiristetään tai sidotaan sivukorvakkeilla.

Antiikkinen siementen säilytyslaatikko

Missä siemeniä säilytetään kotona?

Kotona siemenet säilytetään parhaiten paksuissa paperipusseissa, jotka on sijoitettu muovisäiliöihin tai pieniin pulloihin. Puutteellisesti käytetyt siemenet jätetään ostettuihin pusseihin, huolellisesti taitettuina ja suojattuna kosteudelta. Niiden säilytystä varten on parasta kaata lasipurkin pohjalle hieman kuivattua jauhoa, maissitärkkelystä tai muuta kosteutta imevää materiaalia. Aseta pakatut pussit päälle ja sulje kansi tiiviisti.

Siemenet on parasta säilyttää jääkaapin alahyllyllä tai erillisessä viileässä huoneessa. Jotkut hyvin kuivatut siemenet (tilli, fenkoli, porkkana, persilja, salaatti) säilyvät kätevästi lasipurkeissa. Tiheissä foliopusseissa siemenet tukehtuvat 1-2 vuoden kuluttua ja menettävät itävänsä tai jopa kuolevat.

Siementen itämisen säilöntäehdot

Siementen itävyyden säilöntäehdot on merkitty etikettiin sekä nimi, keräysvuosi, luokka. Nämä tiedot ovat välttämättömiä täysimittaisten taimien saamiseksi, koska säädettyä ajanjaksoa pidempään varastoituna itävyys laskee jyrkästi ja taimilla on erittäin alhainen immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Etiketissä ilmoitettu luokka kuvaa siementen itävyysprosenttia. Ensimmäisen luokan siemenillä on korkein itävyys, joka on 60-95 % eri viljelykasveilla. Toisen luokan siemenet – 40-85%. Itämisprosentti auttaa puutarhuria määrittämään tarkemmin sadon istutustiheyden.

Oikein varastoituna vihannesten siemenet säilyttävät korkean itävyyden seuraavin ehdoin:

• 1-2 vuotta: selleri, ruohosipuli, palsternakka, maissi, sipuli, purjo
• 2-3 vuotta: lovage, persilja, tilli, pinaatti, suolahella, purjo, korianteri,
• 3-4 vuotta: salaattia, porkkanaa, paprikaa, mustasipulia, fenkolia, herneitä,
• 3-5 vuotta: kyssäkaali, nauris, punajuuret, kukkakaali, munakoiso,
• 4-5 vuotta: tomaatit, retiisi, retiisi, ruotsalainen, valkokaali, parsakaali,
• 4-6 vuotta: pavut, pavut,
• 6-8 vuotta: kurkut, kurpitsa, kesäkurpitsa, melonit, vesimelonit.

Mainitut mausteisten (vihreiden) ja vihanneskasvien itävyyden säilymisajat eivät ole rajoittavia. Hyvin kuivatuille siemenille lämpötilanvaihtelut eivät ole kauheita, mutta jos siementen kosteus on korkeampi kuin kriittinen, niin alhaisissa lämpötiloissa siemenet homehtuvat hengitysrytmin rikkomisen vuoksi (ne saavat enemmän kuin voivat antaa pois ) ja sitten itämisen kesto lyhenee jyrkästi. Optimaalisissa olosuhteissa siemenet voivat säilyä elinkelpoisina ilmoitettujen ajanjaksojen aikana vielä 3-5 vuotta ja jotkut (tomaatit) jopa 10 vuotta.

Muutama sääntö pitää mielessä

Talvella tiskiltä ostetut siemenet kannattaa laittaa heti jääkaappiin tai jättää kylmään. Lämpimässä huoneessa kylmäpussit keräävät kondenssivettä, joka voi vaikuttaa siemenen kosteustasoon.

Pohjoisilla alueilla on parempi ostaa siemeniä edellisen vuoden sadosta. Tämä johtuu siitä, että lyhyen kesän vuoksi siemenet korjataan kypsymättöminä ja kypsytetään sisätiloissa. Siksi juuri korjatuilla siemenillä on alhaisempi itävyys ja itämisenergia (itävyysystävällisyys).

Etelässä 1-2-vuotiaiden siementen itävyyden ero on lähes erottamaton. Mutta ostetut tuoreet siemenet on lämmitettävä kotona enintään 30-35 ºС lämpötilassa ennen varastointia.