Van Goghin maalauksista häitä edeltäviin valokuviin auringonkukka on tunnetuimpia ja ihailtuimpia kukkia. Tätä noin 26 miljoonalla hehtaarilla maailmanlaajuisesti kasvatettu kasvi on neljänneksi istutetuin öljysiemen. Mutta sen käyttö on paljon muutakin kuin koristelu.
National Supply Companyn (Conab) mukaan Brasilian auringonkukan sato kaudella 2019/2020 oli 74,9 tuhatta tonnia. Mutta tiedätkö mihin tätä tuotantoa käytetään?
Tässä artikkelissa puhumme auringonkukan tärkeimmistä käyttötavoista yhteiskunnassa. Seuraa meitä!
Syötä
On monia tapoja käyttää auringonkukkaa osana päivittäistä ruokavaliota, mutta tärkeimmät niistä ovat auringonkukansiementen ja öljyn käyttö.
Tämän kasvin siemenillä on korkea ravintoarvo ja useita etuja keholle, koska ne sisältävät runsaasti seleeniä, E-vitamiinia, sinkkiä, kuparia, rautaa, fytokemikaaleja ja monia muita ravintoaineita.
Auringonkukansiemenet ovat jopa olennainen osa moniseosta, Pastoral da Criançan ravintolisää, joka on auttanut torjumaan aliravitsemusta Brasiliassa.
Kuka haluaa sisällyttää siemeniä ruokavalioon, se on mahdollista laittaa leipätaikinoihin tai kakkuihin, sekoitettuna salaatteihin tai mehuihin.
Mutta tiesitkö, että auringonkukansiemenistä on mahdollista tuottaa myös maitoa? Oikein. Se ei ole niin suosittu, mutta se on ravitseva ja taloudellinen. Katso kuinka valmistaa:
Lähde: Oletettu kasvissyöjä.
Auringonkukkaöljyä on käytetty laajalti myös ruoanlaitossa, sillä sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Koska sitä on kuitenkin käytettävä aina kylmänä, se ei voi korvata soijaöljyä. Sitä käytetään yleisimmin salaattien maustamiseen tai matalan lämpötilan ruoanlaittoon.
Vaikka ligulit (auringonkukan terälehtien nimi) ovat harvinaisempia, niitä pidetään myös syötävinä, mikä tekee auringonkukasta epätavallisen ravintokasvin (PANC). Ja lopuksi jokainen auringonkukkahehtaari voi tuottaa 20-40 kg hunajaa.
Auringonkukka maataloudessa
Auringonkukka on myös erittäin tärkeä maatalousprosesseissa, erityisesti tuottajille, jotka kiertävät viljelykasveja. Tämän kasvin kantajuuret edistävät sen maaperän kierrätystä, johon jää hyvä määrä orgaanista ainesta sadonkorjuun jälkeen.
Lisäksi siemeniä käytetään viherlannan valmistukseen sen allelopaattisen rikkaruohojen vastaisen toiminnan vuoksi sekä maaperän valmistukseen seuraavaa satoa varten.
Toinen auringonkukan käyttö maataloudessa on tuulensuoja. Sen ilmeikäs korkeus tekee siitä ihanteellisen lieventämään tuulen negatiivisia vaikutuksia muun tyyppisille istutuksille.
Auringonkullalla on erittäin tärkeitä viljelyominaisuuksia sen nopean kasvun, erinomaisen kuivuuden, alhaisten lämpötilojen ja lämmönkestävyyden ansiosta.
Karjassa auringonkukansiemeniä käytetään siipikarjan rehun valmistukseen. Kotiympäristössä sitä käytetään myös lemmikkilintujen ravinnoksi.
Joillakin maan alueilla kasvi muodostaa jo karjan rehua, koska öljyn uuttamisesta syntyy erittäin proteiinipitoista massaa. Sen käyttö on kiinnostavaa myös säilörehun tuotannossa.
Biodiesel
Biopolttoaineiden, erityisesti biodieselin, käytöstä on keskusteltu paljon viime vuosikymmeninä. Tämä johtuu siitä, että sillä on joitain etuja öljydieseliin verrattuna, kuten korkeampi tuotto ja pienempi luontovaurio.
Yleensä biodieselin tuotanto liittyy vahvasti soijan tuotantoon. Auringonkukka on kuitenkin noussut erittäin mielenkiintoiseksi vaihtoehdoksi.
Se, että se on erittäin monipuolinen kasvi, joka kasvaa käytännössä kaikissa ilmastoissa ja maanosissa, toimii varmasti sen eduksi. Auringonkukan istuttaminen on helpompaa kuin soijapapujen istuttaminen. Se on kasvi, joka yleensä tarjoaa enemmän käyttöä kaikille osilleen.
Auringonkukan biodieselin valmistuksessa kasvin jyviä puristetaan, kunnes saadaan puhdasta öljyä, joka sitten läpiesteröidään.
Toinen tekijä, joka tekee auringonkukkaöljystä kannattavamman vaihtoehdon kuin soijapavuista uutettu tuote, on kasvin jyvien öljypitoisuus.
Kun soijapavun siemenissä on keskimäärin 20 %, auringonkukansiemenissä tämä öljyprosentti nousee 40 %:iin, koska ne sisältävät runsaasti rasvahappoja. Tällä tavalla on mahdollista tuottaa enemmän öljyä vähemmällä siemenellä.
Auringonkukkaa käytetään myös lääketieteessä ja estetiikassa
Auringonkukkaöljyn ja -siementen kulutuksella on jo useita terveyshyötyjä. Se edistää painonpudotusta, parantaa verenkiertoa ja suoliston ja mahan toimintaa. Mutta sen ominaisuuksien ansiosta tällä kasvilla on myös lääketehtävä.
Auringonkukanlehdistä valmistettu tee on erittäin tarkoitettu korkean kuumeen hoitoon. Sitä voidaan käyttää myös kipsissä, joka auttaa vähentämään turvotusta ja kipua tulehdusalueilla.
Kukkia voidaan käyttää keuhkosairauksien ja malarian hoitoon, myös teen muodossa. Ja siemenet ovat hyödyllisiä myös keuhkosairauksissa, koska ne ovat yskänlääkkeitä.
Kosmetiikan alalla öljy valtaa jalansijaa. Sitä voidaan käyttää kosteuttamaan ja ravitsemaan ihoa, jopa auttamaan paranemisprosesseja.
A E-vitamiini Öljyssä oleva aine auttaa taistelemaan aknea vastaan ja edistää ihon puhdistumista. Lisäksi sitä käytetään hiusten, erityisesti kiharoiden, kosteutus- ja kostutusprosesseissa.
Ornamentti
Tulemme auringonkukan viimeiseen käyttötarkoitukseen: koristeluun. Auringonkukka on erittäin eloisa ja vahva värinen kukka, joka välittää ajatuksen auringonvalosta ja ilosta.
Näin kasvi valitaan laajasti häiden, 15-vuotissyntymäpäivien ja muiden juhlien koristeluun.
Auringonkukkaa käytetään laajalti myös koristeluissa, pääasiassa kukkien eloisan värin vuoksi.
Jotkut pitävät kukkasta kotimaisemmassa ympäristössä ja käyttävät auringonkukkaa koristeena puutarhassa tai maljakossa. Tässä tapauksessa on toteutettava monia varotoimenpiteitä varren katkeamisen tai kasvin aliravitsemuksen välttämiseksi. Kasvin tarvitsee auringonvaloa selviytyäkseen.
Koristeauringonkukan tuotanto on yleensä yksi markkinoiden kannattavimmista. Toinen tuottajan tulonlähde on auringonkukkien istutustilan käyttö valokuva-esseissä.
Koska kasvi on tällä hetkellä erityisen muodikas, auringonkukkapellot ovat olleet valokuvaajien haluttuja toteuttaessaan mitä erilaisimpia esseitä. Siten tilan vuokraaminen voi olla tuottajalle erittäin kannattava idea.
Nyt kun tiedät kaiken, mitä auringonkukasta voidaan valmistaa, ymmärrä, miksi se on loistava vaihtoehto maanviljelijöille.
Jos haluat tietää lisää tämän sadon istuttamisesta, käy artikkelissamme.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
