Existen variedades antiguas de tomates que no han perdido sus cualidades positivas durante décadas de uso y compiten con éxito con nuevas variedades e híbridos. Uno de ellos es el relleno blanco 241.
Estos tomates los plantan los agricultores en los campos, pero a menudo se pueden encontrar en las parcelas de los cultivadores de hortalizas aficionados. La variedad tiene muchas ventajas y una tecnología agrícola simple; muchos residentes de verano están felices de cultivarla en sus cien metros cuadrados.
Descripción de la variedad de tomates relleno blanco y sus características.
El relleno blanco 241 es una variedad de tomate creada en 1966 por criadores kazajos. Otras dos variedades le sirvieron como formas parentales: Victor x Mayak y Pushkinsky. Recibió el nombre de “relleno blanco” debido a que los frutos, en la fase de madurez lechosa, adquieren un hermoso color blanco y se vuelven similares a las manzanas de la misma variedad.
Inicialmente, el tomate Bely estaba destinado a la producción comercial y se cultivaba en campos agrícolas, pero con el tiempo se trasladó a huertos familiares y casas de verano.
Se trata de una variedad determinante de tamaño insuficiente: los arbustos de tomate crecen en promedio hasta 0,5 m en los parterres y hasta 0,7 m en los invernaderos. Son compactos, débilmente ramificados y no forman más de 2 ramas principales. Las hojas de las plantas son de tamaño mediano, forma clásica de “tomate”, de color verde claro, lisas, sin pubescencia pronunciada. Los pinceles florales son de tipo simple, los primeros tomates se tiran después de la sexta hoja, los siguientes, después de la formación de las siguientes 1-2 hojas. Un arbusto puede tener de 5 a 6 cepillos.
El tomate relleno blanco pertenece a variedades tempranas (maduración temprana), sus frutos maduran en promedio:
- en invernadero – entre 80 y 85 días después de la germinación;
- en condiciones de campo abierto – el día 100.
Los tomates maduros son redondos, con una ligera nervadura en la zona del tallo, de tamaño mediano, alcanzan una masa de 100-120 g, de color rojo brillante, con piel densa y pulpa jugosa. Su sabor es dulce con una ligera acidez. Los tallos se sujetan firmemente, por lo que hay que coger los tomates con algo de esfuerzo.
El rendimiento de la variedad de relleno blanco está por encima de la media: 3-4 kg por arbusto. Los frutos cosechados se almacenan bien en sótanos frescos y secos y se transportan a largas distancias sin daños importantes.
Variedades de tomates similares al vertido blanco.
Entre las muchas variedades de tomates, hay varias que, en cuanto a sus principales características y descripción, son similares al White Bulk. Este:
- Misterio;
- Liana;
- Explosión;
- ¿Agata?
- Kievsky;
- Regalo del Kuban;
- Siberiano temprano.
Todos ellos pertenecen a variedades tempranas determinadas, forman arbustos de bajo crecimiento y producen frutos que pesan unos 100 g.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de la variedad incluyen:
- buena tolerancia a las heladas primaverales, los cambios de temperatura y el calor del verano;
- resistencia al agrietamiento de la fruta incluso en veranos lluviosos;
- maduración amigable de los tomates (1/3 en solo 2 semanas);
- frutos uniformes de tamaño mediano;
- versatilidad del uso de tomates;
- buena resistencia a la macrosporiosis;
- No es necesario atar las plantas a un soporte.
Esta variedad también tiene desventajas: un rendimiento relativamente bajo y una susceptibilidad al tizón tardío, pero esta enfermedad generalmente no tiene tiempo de cubrir los arbustos debido al corto período de crecimiento de las plantas.
Agrotecnia de cultivo.
El tomate de relleno blanco se cultiva principalmente en plántulas y las semillas no se siembran directamente en el suelo. Se siembran 2 meses antes de la siembra propuesta de plántulas en un lugar permanente. Las semillas de los paquetes se incrustan en el suelo inmediatamente sin tratamiento o se remojan durante 1 día en una solución de estimulantes del crecimiento. Las semillas recolectadas de sus propios tomates se encurten en una solución débil de permanganato de potasio para desinfectarlas.
Después del procesamiento, se siembran en casetes llenos de una mezcla especial para vegetales o copas de turba (son convenientes porque facilitan la transferencia de plántulas y no dañan las raíces de las plantas durante el trasplante). Profundice las semillas en el suelo a no más de 2-3 cm, riegue con cuidado y espolvoree con tierra por encima.
Los casetes se colocan en un invernadero o se cubren con una película transparente. Hasta la aparición de las plántulas, la temperatura en el invernadero se mantiene a 25-30 ° C, luego se reduce a 20 ° C durante el día y 16 ° C por la noche para que las plántulas no se estiren. Riega los tomates según sea necesario, asegurándote de que la tierra no se moje ni se seque demasiado.
Los tomates se sumergen en la fase de 1-2 hojas verdaderas. Este método agrícola se realiza a voluntad, no es obligatorio. 2 semanas antes de plantar en campo abierto, se endurecen las plántulas, para lo cual se sacan todos los días durante unas 2 horas. Los tomates que crecerán en invernadero no están endurecidos. Los tomates jóvenes se alimentan con fertilizantes complejos 2-3 veces con un intervalo de 2 semanas.
Aproximadamente 2 meses después de la germinación, las plántulas se plantan en un invernadero, e incluso después de 1 a 2 semanas, en las camas (solo cuando la amenaza de heladas recurrentes haya pasado). Para los tomates, elija un lugar soleado y protegido del viento.
El mejor suelo es el franco claro o franco arenoso. Es deseable que en esta zona crezcan antes cebollas, pepinos, legumbres, ajos o repollos, pero no cultivos de solanáceas.
Al plantar, mantienen una distancia entre plantas en una fila de al menos 50 cm, entre filas – 70 cm. Antes de plantar, agregue un puñado de ceniza de madera o 1 cucharada. l. superfosfato.
Cuidando el Relleno Blanco en el invernadero y en el jardín.
No es necesario formar, atar e hijastros de White Bulk: son de tamaño insuficiente y compactos, no forman más de 2 tallos. El cuidado de las plantas es sencillo y consiste en regar, desherbar, aflojar y aplicar abonos minerales u orgánicos.
Las plantas se riegan solo con agua tibia sedimentada debajo de la raíz. Los tomates de esta variedad no necesitan riego frecuente; Debido al exceso de humedad del suelo y del aire, pueden enfermarse con una pierna negra. Para reducir la humedad, el invernadero se ventila periódicamente.
Al verter frutas, los tomates se riegan con más frecuencia. Después de cada riego, se afloja con cuidado la tierra para dar aire a las raíces.
Las plantas se alimentan 3 veces por temporada, con un intervalo de 2 semanas. Para la primera alimentación se utilizan fertilizantes nitrogenados, por ejemplo, infusión de gordolobo (1 a 10), excrementos de pájaros (1 a 20) o nitrato de amonio (20 g por 10 l de agua).
Debajo de cada arbusto se vierte 1 litro de fertilizante. La alimentación posterior se realiza con mezclas de fósforo y potasio: una solución de superfosfato o ceniza de madera en una concentración de 1 cucharada. l. y 100 g por cubo de agua, respectivamente. Un buen estimulante para el crecimiento y desarrollo de los tomates es la infusión de levadura (2 cucharadas de levadura seca por 1 cubo de agua tibia). Se aplica a razón de 0,5 litros por 1 arbusto.
Puedes observar visualmente los tomates maduros de la variedad temprana Relleno blanco, puedes conocer sus características en el video.
Plagas y enfermedades
Los tomates de esta variedad rara vez se enferman, pero para minimizar el riesgo de desarrollar enfermedades se deben tomar medidas preventivas. Para ello, en el otoño se prepara la tierra de la zona donde crecerán los tomates. Se desentierra bien, sin romper terrones de tierra, por lo que se congela en invierno.
En la primavera, 3 semanas antes de plantar las plántulas, el suelo se vierte con una solución al 0,5% de líquido de Burdeos o sulfato de cobre. Junto a las camas se plantan hileras de caléndulas o capuchinas, cuyo olor no gusta a las plagas del tomate.
También se realizan tratamientos preventivos de plantaciones con fungicidas:
- tatuaje;
- ridomilo;
- fitosporina;
- inmunofitocitos;
- caderas.
La caída de temperatura primaveral, la alta humedad y las plantaciones espesas contribuyen al desarrollo de enfermedades del tomate, por lo que, si es necesario, el invernadero se calienta, se ventila y se elimina el exceso de plantas.
El uso de tomates.
Los frutos del relleno blanco maduran de manera muy amigable, son convenientes de usar en cualquier forma, tanto frescos como procesados. Las ensaladas de verano se preparan con tomates maduros, se hacen preparaciones:
- jugo;
- pegar;
- salsa;
- salsa de tomate.
También se puede añadir como guarnición a segundos platos y como ingrediente en la pizza.
Los tomates rojos, ligeramente verdes o maduros lechosos se enlatan: encurtidos en frascos, salados y fermentados en barricas, secados al sol o en secadora eléctrica, congelados.
La variedad de tomate relleno blanco, aunque no es nueva, tiene una serie de ventajas que la hacen apta para el cultivo en las condiciones modernas. Estos tomates probados en el tiempo, sujetos a las reglas de la tecnología agrícola, pueden complacer a los productores de hortalizas con una cosecha de frutas sabrosas y saludables.
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