Hoy en día, los tomates frescos se venden en las tiendas durante todo el año. Sin embargo, cualquier ama de casa sabe que en invierno un producto así, a un precio bastante elevado, no se puede comparar con las verduras de temporada ni en aroma ni en sabor. Es por eso que muchos se preguntan si es posible cultivar tomates directamente en el apartamento, en el alféizar de la ventana, y si esas verduras «de interior» serán lo suficientemente sabrosas como para competir con sus contrapartes compradas en la tienda. Quienes lo deseen pueden encontrar la respuesta a esta pregunta y todas las instrucciones necesarias para implementar una tarea inusual en nuestra revisión.
¿Qué variedades de tomates se pueden cultivar en casa?
Existe una gran variedad de variedades e híbridos de tomates en el mundo: se diferencian entre sí por diferentes criterios, incluidas las condiciones de cultivo recomendadas. Algunos tomates se centran en plantar en campo abierto, otros dan mejores rendimientos en invernaderos.
Recientemente, también han comenzado a aparecer variedades, especialmente orientadas a la plantación en apartamentos, como una especie de planta de interior. Sus nombres suelen incluir las palabras «balcón», «maceta», etc. Sin embargo, un jardinero novato debe comprender que cualquier clasificación es muy arbitraria.
Al elegir una variedad o híbrido para cultivar una casa en una ventana, es importante centrarse en sus siguientes características:
- frutos pequeños (frutos grandes en un volumen limitado de la maceta, el sistema de raíces del arbusto simplemente no puede alimentarse);
- resistencia a las infecciones por hongos;
- tolerancia a la sombra;
- precocidad
- alto rendimiento.
Las dos últimas condiciones son necesarias debido a que la planta tendrá que desarrollarse en condiciones evidentemente muy alejadas de las naturales.
Por lo general, para el cultivo en macetas, se recomienda utilizar tomates de bajo crecimiento (con un tipo de arbusto determinante), pero son posibles otras opciones. Hay variedades de tomates lianas (rizadas) y rastreras, también son muy adecuadas para plantar en casa.
Por ejemplo, en el alféizar de la ventana puedes cultivar las siguientes variedades de tomates:
- “Balcón milagroso rojo”;
- “Balcón milagroso amarillo”;
- “Relleno blanco”;
- “Bonsái”;
- “oreja de buey”;
- “Rojo en maceta”;
- “Amarillo en maceta”;
- «Roble»;
- «Pulgarcita»;
- “Perla Roja”;
- “Amarillo perla”;
- «Craiová»;
- «Caperucita Roja»;
- “Leopoldo”;
- «Pigmeo»;
- “Pinocho”;
- “Naranja Pinocho”;
- “Renet”;
- “Ángel Rosa”;
- “Miel rosada”;
- «Rojo rubí»;
- “Perla del Jardín”;
- “carbonero”;
- “Bebé del Norte”;
- «Snegiryok»;
- «Yamal 200».
Si hablamos de híbridos, entre ellos vale la pena prestar atención a las siguientes opciones:
Características del cultivo de tomates en casa.
Independientemente de si los tomates se plantarán en campo abierto, en un invernadero o se dejarán crecer en el alféizar de una ventana, es mejor cultivarlos junto con plántulas.
¿Sabías? Los tomates se pueden propagar no solo por semillas, sino también vegetativamente, a través de esquejes de enraizamiento. Este método no tiene una amplia aplicación práctica en la agricultura tradicional, pero para aquellos que quieran cultivar en casa, puede resultar muy útil. Por lo tanto, es posible «transferir» un arbusto ya germinado, o mejor dicho, su fragmento, directamente del jardín al apartamento, ahorrando tiempo y esfuerzo en el cuidado de las plántulas.
La tecnología para cultivar plántulas de tomate es generalmente estándar, las características distintivas de las plantas destinadas al cultivo en interiores son insignificantes.
Condiciones de plantación
Si normalmente las plántulas de tomate se cultivan desde principios de marzo hasta principios de abril (según la zona climática), entonces esta regla no es adecuada para los tomates «caseros». Dado que desea tomar frutos de dicha planta cuando no hay vegetales de temporada en los estantes, es decir, idealmente antes del Año Nuevo, vale la pena pensar en la futura cosecha en septiembre. Además, no vale la pena retrasar la siembra, ya que el cultivo de solanáceas, amante de la luz, exige mucho la duración de las horas de luz, y cuanto más corta sea, más difícil le resultará formarse.
Condiciones óptimas de crecimiento.
Los tomates en general no pueden considerarse una planta caprichosa; sin embargo, para que den fruto, al menos tres parámetros deben estar dentro de un rango bien definido: temperatura, humedad e iluminación.
Temperatura del aire y del suelo.
El régimen de temperatura es quizás la condición más simple que se puede crear para los tomates en un apartamento de la ciudad.
Por supuesto, normalmente no hace tanto calor en una sala de estar con calefacción, sin embargo, este parámetro no irá más allá de los límites permitidos. Entonces, el crecimiento de un tomate se detiene cuando las lecturas del termómetro caen por debajo de +10 ° C, y la polinización disminuye si el aire se calienta a más de +30 ° C. En cuanto a la temperatura del suelo, aquí el indicador crítico más bajo es +13 ° С, el superior es +25 °С.
¡Importante! El rango de temperatura ideal para el crecimiento del tomate es de +20 a 22 °C, y durante el período de fructificación, la planta se desarrolla mejor a una temperatura de +26 a 28 °C.
Por lo tanto, si no se sacan los tomates en invierno en un balcón sin calefacción, la planta tiene todas las posibilidades de seguir siendo viable, aunque todavía le faltarán algunos grados adicionales para un confort absoluto.
Humedad
Los tomates necesitan un suelo humedecido al 80-85% y aire con una humedad relativa que no exceda el 65%: al 70% o más, aumenta la probabilidad de desarrollar enfermedades fúngicas en los tomates, además, su polen se vuelve pesado, pierde volatilidad y, por lo tanto, disminuye la probabilidad de cuajado de frutos.
A pesar de que en un apartamento de la ciudad es más probable que un tomate se vea amenazado por el aire seco que por el exceso de humedad, no se deben rociar las plantas encima de las hojas; es mejor colocar un recipiente con agua o arcilla expandida humedecida, arena. u otro material con mucha humedad en las inmediaciones de la maceta. Además, si es posible, los contenedores con plantas no deben colocarse muy cerca del calentador.
Encendiendo
La iluminación es el mayor problema al que puede enfrentarse una persona que quiere cultivar tomates en un apartamento. El hecho es que los tomates no pueden dar frutos con pocas horas de luz. Las tecnologías modernas para el cultivo de plántulas de este cultivo implican la iluminación de las plántulas las 24 horas del día durante los primeros tres días, después de lo cual el régimen de iluminación adicional se reduce a 18 horas por día. Aproximadamente los mismos indicadores deben observarse en el momento del cuajado de los frutos y especialmente de su maduración.
Con poca luz, los arbustos de tomate se estiran, la planta comienza a doler y, de tres flores, se puede polinizar como máximo una.
¿Sabías? Científicos del Centro de Investigación de Wageningen (Países Bajos) realizaron un experimento en 2005: se cultivaron 4 grupos de tomates de la misma variedad en diferentes condiciones de iluminación: las plantas recibieron 12, 15 y 18 horas de luz al día, y en el último caso, Se realizó iluminación suplementaria con distintos grados de intensidad. Los resultados del experimento mostraron que el rendimiento de los tomates es directamente proporcional a la cantidad de luz que recibe la planta.
Preparación del suelo y recolección de semillas.
Los tomates crecen bien en suelos sueltos, ligeros, ricos en materia orgánica y con una reacción neutra (nivel de pH en el rango de 6,5 a 7). Se puede recoger un sustrato adecuado en una jardinería o floristería, o prepararlo usted mismo mezclando tierra de hojas, turba y humus en proporciones iguales (puede usar compost). Si la tierra era originalmente arcillosa, se puede aligerar añadiendo arena, perlita o vermiculita. Para desinfectar y enriquecer el potasio necesario para los tomates, es útil agregar un poco de ceniza de madera a la mezcla (es mejor usar cenizas de árboles jóvenes de hoja caduca).
Antes de su uso, el sustrato preparado por uno mismo debe desinfectarse. Para hacer esto, llénelo bastante bien con una solución débil de permanganato de potasio, pero también puede calentarlo durante varias horas en un horno calentado a +70 ° C. Además, puede congelar el suelo al menos a – 10 ° C, dejarlo allí durante la noche, luego calentarlo durante varios días y luego congelarlo nuevamente durante la noche (así las bacterias y esporas de hongos que se han despertado después del calor finalmente serán destruidas).
Las semillas de tomate también necesitan preparación previa a la siembra. La excepción son los costosos híbridos europeos, que han pasado todas las pruebas de clasificación y endurecimiento en la etapa de preparación previa a la venta.
Las semillas de tomate cosechadas de forma independiente o compradas deben clasificarse primero. Para ello se vierte el contenido de la bolsa en un vaso de agua tibia, en el que previamente se disuelve una cucharada de sal. Después de diez minutos, se retiran todas las semillas que quedan flotando en la superficie, y en trabajos posteriores solo se utilizan ejemplares que se hayan hundido hasta el fondo.
El siguiente paso es la desinfección. Para estos fines, lo mejor es una solución débil de permanganato de potasio, pero puede usar jugo de aloe, una solución de peróxido de hidrógeno al dos por ciento u otros desinfectantes. En ellos se remojan las semillas durante 60 minutos.
Finalmente se debe alimentar el material seleccionado y “grabado” para acelerar el proceso de germinación y enraizamiento. Los estimulantes del crecimiento en una variedad se venden en tiendas especializadas; por ejemplo, puede usar medicamentos como Zvyaz, Buton, Energen, Zircon, Heteroauxin, Vympel, Kornevin, etc. Las semillas preparadas se colocan en una solución de cualquiera de los agentes enumerados y se deja tibio durante la noche. Para consolidar el éxito, puede colocar las semillas entre dos capas de tela empapadas en un agente de enraizamiento, envolver el paquete resultante con polietileno y colocarlo en un lugar cálido durante dos o tres días.
¡Importante! El endurecimiento, que se recomienda realizar antes de sembrar plántulas de semillas comunes, se puede omitir para los tomates de interior.
Siembra y cuidado de semillas.
La siembra de tomates se realiza inicialmente en contenedores pequeños: cajas poco profundas, cajas o casetes especiales para plántulas.
Al sembrar, puede utilizar las siguientes instrucciones:
- Llene el recipiente con el sustrato preparado hasta 2/3.
- Riega la tierra generosamente.
- Coloca las semillas en la superficie. Cuando se utilizan casetes, se coloca una semilla en cada celda; en cajas, la colocación se realiza en hileras, de modo que la distancia entre semillas adyacentes no sea inferior a 3 cm.
- Desde arriba, las semillas se rocían con una capa de sustrato humedecido de 1 cm de espesor.
- No se debe regar la tierra para no profundizar las semillas; simplemente rocíela ligeramente con agua de una botella rociadora.
- Cubra el recipiente con papel de aluminio y colóquelo en un lugar cálido y soleado para la germinación.
Después de la aparición de los primeros brotes, se debe retirar la película, pero no inmediatamente, sino retirándola primero durante varias horas y aumentando gradualmente este tiempo. Al principio, solo es necesario regar las plántulas mediante pulverización o goteo (jeringa o pipeta). Hasta que aparezcan las primeras hojas verdaderas en los arbustos, se recomienda mantener las plántulas en un lugar más fresco, luego se debe volver a aumentar la temperatura.
Después de que los arbustos se vuelven un poco más fuertes (forman 3-4 hojas verdaderas, dependiendo de la capacidad elegida inicialmente y la densidad de las plántulas), se trasplantan a macetas para un crecimiento constante. El volumen de este contenedor es una de las condiciones más importantes para el cultivo de tomates de interior.
Las reglas de selección se muestran en la tabla:
Tipo de tomate Volumen de maceta en litros Enano 2 Mediano 4 Rizado y rastrero (ampel) 5
Para no dañar el débil sistema de raíces de la planta, es mejor pasar a una maceta permanente mediante transbordo (sin destruir el terrón de tierra). Al plantar semillas en casetes de plántulas, este procedimiento es muy sencillo de realizar. Si las plántulas crecen en una caja común, puede usar una cucharadita, agarrando una bola de tierra y tratando de no enganchar las raíces de los arbustos vecinos.
Cómo cuidar los tomates
El principal cuidado de los tomates en casa es crear para la planta aquellas condiciones (temperatura, humedad, iluminación) que son especialmente exigentes. Todas las demás actividades son de carácter auxiliar y sólo pueden mejorar ligeramente el resultado final.
Fertilizantes y riego.
Dado que los tomates «de habitación» deben regarse con agua del grifo, que se limpia con cloro, el líquido debe prepararse con antelación; para ello, el agua se asienta durante varias horas. Además, antes de su uso es necesario calentarlo ligeramente. Los tomates reaccionan muy mal al agua dura, así que si es posible, abastecerse de tomates embotellados o al menos llover o derretirse…
