Los tomates negros y verdes se distinguen por un jugoso sabor azucarado. Luego vienen las verduras de color rosa y amarillo. Entre las variedades tintas también se encuentran las dulces, pero en menor cantidad. Al elegir semillas, es necesario estudiar detenidamente su descripción y características.
Cultivo y cuidado de tomates dulces.
El dulzor proviene de vegetales con un alto contenido de materia seca. Los tomates azucarados son más saludables frescos o en ensaladas. El jugo de tomate tiene un aroma brillante. Los tomates varietales son más dulces que los híbridos. El sabor de los tomates se ve afectado por la preparación del suelo: se desentierra y se fertiliza en el otoño. La introducción de fertilizantes potásicos y cenizas de madera mejora la calidad del fruto. El boro, el manganeso y el cobre ayudan a acelerar la fructificación.
La desventaja de las variedades dulces es la susceptibilidad a las enfermedades fúngicas. Debido a esto, los tomates son difíciles de cultivar en interiores.
en el invernadero
En el interior, los tomates varietales requieren cuidados especiales. Es necesario observar el modo de riego y ventilación. Es necesario pellizcar los arbustos y darles forma de uno o dos tallos para evitar que las plantaciones se espesen. Los primeros ovarios se extirpan si la planta tiene un conjunto débil.
Se plantan arbustos indeterminados en el centro del invernadero y de tamaño insuficiente en los bordes. De esta forma se regula el acceso a la luz.
Para acelerar la maduración de las frutas y hacerlas grandes, se coloca en el invernadero un recipiente con hierba fermentada o estiércol. Gracias a esta sustancia, el aire se satura de dióxido de carbono, lo que tiene un efecto positivo en los tomates.
En una cama de jardín en campo abierto.
En campo abierto, las verduras siempre son más dulces que las de invernadero, y los tomates madurados en los arbustos son más azucarados que cuando maduran en la ventana. Para las camas son adecuadas las variedades sin pretensiones que son resistentes a los caprichos de la naturaleza. Los jardineros no pueden influir en las condiciones externas; es mucho más difícil conseguir tomates dulces en la temporada de lluvias. Las plantas indeterminadas requieren ligas para estacas o enrejados. Puedes formar arbustos cuando se formen 3-4 hojas.
Durante el período de maduración de la fruta, es necesario agregar suplementos de fósforo y potasio y rociar los arbustos con fertilizantes micronutrientes. No se aplican fertilizantes nitrogenados, ya que el crecimiento activo de la masa verde dañará el sabor y el contenido de azúcar del tomate.
Los productos orgánicos como el estiércol o los excrementos de pollo producirán frutos potentes, pero serán acuosos y sin azúcar.
En agosto, se pellizcan las puntas de las plantas para permitir que las verduras maduren y maduren. Durante este período, reduzca la cantidad de riego. En campo abierto, aumenta el riesgo de contraer enfermedades. Es necesario un tratamiento profiláctico contra patógenos.
En el balcón
Los tomates tienen un sistema de raíces fuerte. Se plantan en macetas grandes. En el fondo del tanque de aterrizaje, es necesario verter arcilla expandida o ladrillos rotos. Para un apartamento, se eligen variedades determinantes de tamaño insuficiente.
Los tomates de balcón necesitan una alimentación frecuente y variada. Los arbustos se rocían con regularidad.
Por lo general, no hay suficiente luz solar, por lo que se colocan phytolamps cerca de las plantas. Los tratamientos preventivos con insecticidas eliminarán los ataques de araña roja.
Variedades de invernadero
Los tomates determinados son adecuados para terrenos cerrados. Los arbustos dejan de crecer después de la formación de varios pinceles. No es necesario formar una planta. Las variedades dulces incluyen:
De maduración temprana, los frutos se arrancan 90 días después de la germinación de las semillas. Apto para cualquier clima como planta de interior. De cada arbusto se obtienen 4 kg de cosecha. En ausencia de prevención, el híbrido es susceptible a enfermedades fúngicas.
Los tomates son grandes. La variedad es resistente al ataque de insectos. El peso de una fruta puede alcanzar el kilogramo. Las verduras maduras se almacenan durante mucho tiempo. Del arbusto se cosechan 8 kg de cosecha.
La altura de la planta es de 60 cm. Los frutos rosados son resistentes al agrietamiento. La variedad es valorada por su alto rendimiento: una planta produce 17 kg de hortalizas.
Variedades para campo abierto.
Se deben elegir tomates resistentes al frío. Los residentes de verano prefieren las variedades tempranas y de mitad de temporada. El contenido especial de azúcar y el brillante sabor a tomate se distinguen por:
Las plantas compactas no requieren liga. Los frutos maduros son de color rojo brillante. Debido a la pulpa densa y la alta palatabilidad, los tomates son adecuados para encurtir y encurtir. Se cosechan 8 kg de tomates por metro cuadrado.
La clase sin pretensiones se distingue de una mayor resistencia a las enfermedades. Debe su nombre a la elegante forma del fruto. La cantidad de cosecha depende de la región de cultivo. Los arbustos requieren buena iluminación.
La variedad de mitad de temporada, desde la germinación hasta la recolección del tomate, tarda 120 días. Los frutos son de color frambuesa. Las plantas no temen al marchitamiento ni al fusarium. De un cuadrado se cosechan 6 kg de verduras.
El ovario se forma incluso a bajas temperaturas. Los arbustos tienen tiempo de dar frutos antes de la aparición de phytophthora. El peso de un tomate es de 120 g. La cosecha dulce se utiliza para ensaladas y conservas.
Variedades indeterminadas de tomates dulces.
Una característica de los tomates es el crecimiento ilimitado del tallo. Las plantas pueden dar frutos durante todo el año si se plantan en un invernadero con calefacción.
Se recomienda formar arbustos, entonces los frutos quedarán más sabrosos.
Las variedades dulces incluyen:
Los tomates maduros son de color frambuesa. La masa de una verdura es de 400 g. La cosecha se recolecta a mediados de julio. La variedad tiene finalidad ensalada. Por su contenido en azúcar produce un delicioso zumo recién exprimido.
Las verduras son muy grandes, por lo que hay que atar los arbustos. Un tomate pesa unos 350 g. En la etapa de madurez técnica, los tomates adquieren un tono rosa frambuesa. La variedad es resistente a enfermedades virales y fúngicas.
Híbridos
Los criadores cruzan variedades entre sí para transmitir características pronunciadas a la nueva generación. Una cualidad distintiva de los híbridos es la resistencia a plagas y diversas dolencias. Los híbridos no se pueden cosechar para obtener semillas ni obtener en un huerto. Variedades populares:
Los frutos carnosos alcanzan los 250 g. Están bien almacenados y no se agrietan. De un metro cuadrado se cosechan 16 kg de cosecha. Apto para todas las regiones, no debemos olvidarnos de la liga y los pellizcos.
Fructifica bien en interior. Desde la germinación de la semilla hasta la cosecha se necesitan 90 días. Los tomates de tamaño uniforme son adecuados para enlatar enteros. Largo período de fructificación, la variedad casi no es susceptible a enfermedades.
Variedades de cereza
Los tomates cherry dan fruto durante varios meses. De una planta se cosechan unas doscientas hortalizas. Unos pocos arbustos son suficientes para tener tomates durante todo el año. Variedades populares de cereza:
Cada tomate pesa 60 g. Durante la temporada se recolectan 8 kg de frutos de la plaza. Los arbustos prácticamente no se enferman, por lo que crecen bien en invernaderos e invernaderos.
Existen tres variedades de la variedad, amarilla, frambuesa y roja. Todos ellos son de maduración temprana. Durante el verano se cosechan 3,5 kg de tomates. El peso de una fruta es de 25 g.
Tomates para alérgicos
La gente no tolera bien las verduras rojas. Tienen un alto contenido en carotenoides, enzimas especiales. Se recomienda a las personas alérgicas que coman tomates amarillos o negros. Variedades hipoalergénicas:
Los frutos amarillos alcanzan los 400 g de peso. Se recolectan 3 kg de cosecha del arbusto. El tomate es apto para el cultivo al aire libre en Siberia y el Lejano Oriente.
Las verduras maduras son cremosas. El peso de una fruta es de 200 g. El arbusto requiere pellizcos y ligas. La variedad fue criada para alimentación infantil y dietética.
En el video, la autora muestra cómo en sus camas crecen variedades dulces de tomates, miel de rosa y otras.
Tomates para todos los tiempos
Hay varios tipos que han resistido la prueba del tiempo. Son valorados por su sabor único y abundante fructificación. Las variedades más deliciosas:
La principal ventaja de un tomate es el enorme tamaño del fruto maduro. Cada uno de ellos pesa al menos medio kilogramo. El rico sabor hace del «Corazón de Toro» un ingrediente indispensable en las ensaladas.
Los tomates se valoran por su color y peso originales. Los frutos maduros se almacenan durante varios meses. Debido a su piel densa, es apto para cosechar durante el invierno.
La variedad fue creada para el clima agresivo de Siberia. Es resistente a los cambios de temperatura primaverales y al calor del verano. De media, un tomate pesa 300 g. La verdura me encantó por su inusual sabor a melón.
Los tomates dulces se valoran más que otros. Gracias a la selección, puedes elegir una variedad fructífera para cualquier región del país. Las plantas son fáciles de cuidar y de apariencia brillante.
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