Los criadores siberianos criaron la variedad en 1995. Unos años más tarde, se generalizó por todo el país. Los veraneantes se sintieron atraídos por las cualidades únicas del tomate: resistencia a las condiciones climáticas, fructificación abundante incluso en campo abierto y resistencia a las enfermedades. Hoy en día, la empresa agrícola «Siberian Garden» se dedica a la venta de semillas.
Aspecto de un tomate, sus características y descripción.
«Frente de toro» se refiere a las variedades estándar. Esto significa que sus arbustos se distinguen por un sistema de raíces compacto. La parte verde también está débilmente ramificada. Esta característica le permite plantar más plantas en la cama. Debido a esto, el rendimiento aumenta. La altura del arbusto alcanza el metro y medio. Necesita que lo pellizquen.
La planta debe estar atada: bajo el peso del cultivo, las ramas pueden romperse.
Según la descripción, la variedad es medio-precoz, por lo que los primeros frutos se pueden recoger ya a mediados de julio. A medida que maduran, los tomates se vuelven rojos. Las verduras tienen un rico sabor a tomate. La pulpa es densa, azucarada. En el interior hay poco líquido, prácticamente no quedan rayas. La piel fina es fácil de separar de la pulpa.
El tomate pertenece a las variedades pesadas. El peso medio de una fruta es de 400 g. Con mucho cuidado, se puede cosechar una cosecha que pese 600 g. Aparecen ejemplares especialmente grandes al comienzo de la fructificación, luego el tamaño disminuye.
Variedades que se parecen a la «frente de toro».
Si no hay semillas de «frente de toro» en los estantes, puedes comprar:
- “El secreto de la abuela”
Los tomates maduros son valorados por su sabor brillante y su impresionante tamaño. Los frutos de un arbusto alto pueden alcanzar los 600 g. Las verduras están bien almacenadas y toleran el transporte. De un arbusto se pueden cosechar 8 kg de cosecha.
- La sorpresa de Andrés.
El arbusto crece muy bien. Tienes que darle forma de un solo tallo. Los frutos son idénticos en sabor y apariencia a la “frente de toro”. El peso de un tomate es de 500 g. La cosecha se recolecta en la segunda mitad del verano. La planta se siente bien tanto en terreno abierto como cerrado. Reconocido por su resistencia a las enfermedades. El único inconveniente es la pequeña cantidad de fruta en el arbusto.
- «Rosa salvaje».
La variedad tolera bien los climas cálidos. A diferencia de la «frente de toro», los frutos están pintados de rosa. El peso de un tomate alcanza los 350 g. El almacenamiento y el transporte no son una molestia. Los arbustos crecen rápidamente, hay que pellizcarlos y atarlos.
Las variedades enumeradas están destinadas a ensaladas y rara vez se utilizan para conservarlas durante el invierno.
Pros y contras de la variedad.
El tomate se obtuvo para obtener altos rendimientos en las regiones del norte. La «frente de toro» no teme los cambios de temperatura y conserva una apariencia saludable incluso en veranos lluviosos. Los residentes de verano notan una mayor resistencia a las dolencias comunes del tomate: tizón tardío y varios tipos de podredumbre. La cantidad de frutos extraídos del arbusto en la zona de agricultura extrema es la misma que en las regiones cálidas. Las plantas no exigen mucho riego.
Según las características, la variedad tiene características que no se adaptan a todos los jardineros. La vida útil de los tomates cosechados es muy corta. Ésta es la mayor desventaja.
Además, los frutos no toleran bien el transporte. Si la temporada es lluviosa, los tomates se agrietan debido al exceso de humedad. Es mejor consumir las verduras maduras inmediatamente o reciclarlas.
Preparación de plántulas
La siembra de semillas se realiza 60 días antes de plantarlas en el suelo. Los contenedores (macetas de turba o vasos de plástico) se llenan con un sustrato húmedo. Se hace un hueco en él y se sumerge el material de siembra. Desde arriba, el recipiente se cubre con un material transparente (vidrio o película de plástico).
Los brotes aparecen al cuarto día. Requieren buena luz y mucha humedad para prosperar. El sustrato con plántulas se humedece con un atomizador mientras se seca.
Puede retirar completamente el refugio 14 días después de la germinación de la semilla.
Unas semanas antes de plantarlos en el suelo, los tomates comienzan a endurecerse. Las macetas se sacan al balcón durante varias horas al día. Las plántulas listas para plantar alcanzan una altura de 30 cm.
Camas
La «frente de toro» se planta en campo abierto cuando la tierra finalmente se calienta. En un metro cuadrado caben 4 arbustos. Se añaden superfosfato, una pizca de ceniza y un poco de abono al hoyo de plantación. Durante todo el verano, el cultivo se deshierba y se riega periódicamente. Un mes después de la siembra, los arbustos se atan a un soporte adicional.
Para que la cosecha comience lo más rápido posible, la masa verde debe estar correctamente formada. Se quitan los brotes laterales de los tomates, dejando uno o dos tallos. Si ignora el pellizco, las plantaciones se espesarán.
Las plantas se dan sombra unas a otras. No se deben esperar frutos grandes sin pellizcar el arbusto. El pellizco de la parte superior se realiza en agosto después de la formación de los ovarios. Los apósitos de raíces se aplican tres veces por temporada. Se debe utilizar un fertilizante mineral complejo.
Invernadero
Las plantas en terreno cerrado se plantan un mes antes que en los parterres. En general, el cuidado de los arbustos en un invernadero difiere poco del cuidado en campo abierto. Se presta especial atención al riego y ventilación de la habitación. Los tomates no reciben la cantidad requerida de humedad, por lo que es necesario controlar el estado del suelo. Durante la época cálida, las ventanas y puertas están abiertas todo el día. Esto evitará la aparición de parásitos y quemaduras en las hojas.
Enfermedades e insectos dañinos.
La variedad “frente de toro” es resistente a enfermedades comunes. En los veranos lluviosos, los tomates no temen al tizón tardío, al mildiú polvoroso ni a la alternariosis. La fumigación preventiva se realiza a principios de verano. «Skor», «Topaz» y «Ordan» son reconocidos como fungicidas eficaces.
La lista de insectos que pueden dañar el cultivo es pequeña. Muy a menudo, los arbustos se ven afectados por:
- Minero de belladona.
Las larvas de la mosca comen la hoja, formando pasajes sinuosos en ella. Con una derrota a gran escala, el follaje se marchita, se cae y la cosecha queda en nada. Durante la temporada se desarrollan 6 generaciones. Las plantaciones se rocían con preparaciones Aktellik o Damylin.
- Ácaro araña.
Un pequeño insecto chupa el jugo del follaje y lo enreda en telarañas. Los tejidos dañados se fusionan formando grandes manchas oscuras. Si no toma medidas, los arbustos pueden morir. Las camas se tratan con Aktara, Fufanon o Fitoverm.
- Mosca blanca.
Las larvas de insectos se alimentan de masa verde y dejan una placa específica sobre la que se multiplica el hongo. Como resultado de tal actividad, la planta se vuelve negra y desaparece. El remedio más eficaz es el insecticida «Confidor».
Los tratamientos preventivos de primavera juegan un papel importante. Puede utilizar preparados biológicos, como lepidocida o bitoxibacilina.
Cocina
Debido a su gran tamaño y piel fina, la frente de toro rara vez se sala o se conserva en escabeche. La excepción es la salazón en barrica. Hacen una excelente pasta de tomate espesa. Gracias a su alto contenido en azúcar, el tomate quita bien la sed. Puedes picar las verduras en una licuadora, agregar sal o pimienta al gusto y disfrutar del jugo de tomate.
Por su consistencia, es mejor añadir la variedad a las ensaladas de verano. Su rico olor puede estimular el apetito.
La «frente de toro» es un producto único de la cría moderna. Los residentes de verano de todas las regiones pueden obtener una gran cosecha de cada arbusto. Es de esperar que varias empresas agrícolas participen activamente en la venta de semillas.
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