Oidio en uvas: signos y métodos de tratamiento.

Una enfermedad conocida por los jardineros y jardineros llamada oidio causa hongos marsupiales. La enfermedad daña inflorescencias, zarcillos, hojas y bayas de uva, prospera en climas secos y cálidos, por lo que en Rusia sus áreas de distribución son limitadas.

Cómo se ve: características distintivas

El oidio es conocido en todos los países donde se cultiva la uva, también se le llama mildiú polvoriento, lino, cenicero. El agente causante de la infección en la uva es el hongo Oidium tuckeri.

Los síntomas de la enfermedad aparecen en la parte superior de la hoja: aparecen manchas amarillas con una capa gris ceniza, incluso con un tinte blanquecino. Debajo de esta placa se produce la necrosis del tejido vivo. El follaje infectado se deforma, pero permanece en los brotes. Luego, la infección afecta a los brotes jóvenes: forman una necrosis puntual, propensa a crecer.

La derrota en las primeras etapas hace que el color se caiga, los brotes afectados no tienen la fuerza suficiente para una maduración completa y es posible que no resistan el período invernal. La infección con oidio en una fecha posterior hace que la baya se cubra con una capa de color blanco grisáceo; debajo de ella se producen los mismos procesos necróticos. Los frutos comienzan a agrietarse, la pulpa deja al descubierto las semillas. Si la infección se produjo después de la formación de la fruta, entonces no se produce agrietamiento. En cambio, aparece una capa parecida a una telaraña en la piel de la fruta. La placa se convierte en un canal de tránsito para la penetración de patógenos dañinos: varios tipos de podredumbre.

Un rasgo característico del oidio no es la lesión completa de la mano, sino solo sus secciones individuales.

Para que el hongo se multiplique bien necesita las condiciones adecuadas:

temperatura en el rango de 20 a 25 grados;
alta humedad al nivel del 60-80%;
clima seco con un largo período seco.

Al mismo tiempo, la temperatura mínima para que el rizopus crezca y se desarrolle es de menos 5 grados. Pero a + 30 ° C y más, el hongo muere. Lo mismo ocurre si el nivel de humedad baja del 40%. El micelio sobrevive con seguridad al período invernal en las yemas de las uvas para comenzar su actividad destructiva a principios de la primavera. La infección por mildiú polvoroso está expuesta principalmente a:

plantaciones que crecen en las orillas de cuerpos de agua;
plantas debilitadas y sin humedad del suelo;
plantaciones densas que experimentan mala ventilación entre plantas;
una enredadera que crece libremente, sin la formación de arbustos en espaldera, lo que también estimula una mayor humedad en el follaje y los brotes.

Daño hecho

El mildiú polvoriento (Oidium) fue traído al continente euroasiático desde América del Norte. El oidio se descubrió por primera vez en Inglaterra. Esto quedó registrado en 1845. Fue después de esta fecha que el oidio marchó triunfalmente por el país, ocupando todo el continente durante cinco años. Como resultado, la infección se convirtió en una epidemia, que los científicos pudieron detener al descubrir un medio para combatir este «flagelo»: el azufre.

Durante la búsqueda de soluciones, descubrimos qué tipo de amenaza representa el oidio para las uvas:

una fuerte caída de la productividad;
Inadecuación de la uva para el consumo.

Se deben eliminar todas las zonas afectadas, de lo contrario la pulpa, el jugo y, por tanto, el vino tendrán un sabor desagradable y olor a moho. Y es especialmente desagradable el hecho de que la infección con oidio provoque la aparición de otros patógenos. El mildiú polvoroso alcanza su punto máximo a mediados del verano.

Para confirmar los resultados del examen visual, se realizan estudios adicionales bajo un microscopio. Se disecan las hojas cortadas dañadas: las hifas se separan de la placa de la hoja con una aguja especial. Se aplica una gota de agua a un portaobjetos de vidrio, se colocan hifas en él y se examinan con un microscopio. Las hifas con esporas (condienóforos) están erguidas y las esporas parecen cadenas.

Como muestra la práctica, las bayas adultas afectadas por el hongo pueden seguir desarrollándose, pero ya son frutos que sólo se pueden desechar: no son aptos para la alimentación.

¿Cómo curar las uvas?

El tratamiento preventivo de las plantaciones de vid se realiza a principios de primavera, inmediatamente después del inicio del crecimiento de la masa vegetativa. Esto es tanto más necesario si ya se ha observado una infección. A lo largo de los largos años de lucha contra el oidio, se han desarrollado muchos métodos populares de lucha, sin mencionar las preparaciones fungicidas especiales.

Mucha gente elige métodos populares para combatir el mildiú polvoriento. Los opositores activos al uso de la química en sus propias parcelas y los fanáticos de los productos respetuosos con el medio ambiente recurren a este tipo de lucha contra los ataques de Oidium tuckeri.

La eficacia de estos productos es notablemente inferior a la de los fungicidas y el tratamiento debe realizarse varias veces, pero la perseverancia y la perseverancia siempre conducen a un resultado positivo.

Infusión de humus. Una semana antes del procesamiento, es necesario verter el humus tamizado con agua tibia, taparlo bien y colocarlo en un lugar oscuro durante 6 días. Luego, después de la expiración del período, el concentrado resultante se filtra y se usa para procesar arbustos en un clima nublado y tranquilo, es preferible hacerlo por la noche. Esta pulverización se realiza más de una vez (se repite después de una semana y la última vez) antes de la floración. Las zonas especialmente afectadas se tratan semanalmente.
Infusión de ceniza. Se diluye medio cubo de ceniza de madera con 7 litros de agua. A continuación, la solución se debe hervir durante 20 minutos. Una vez lista la composición, se diluye con 7 litros de agua y se añade jabón líquido – 100 g. Se recomienda realizar el tratamiento con esta infusión a partir de la segunda mitad de la temporada de verano una vez por década.
Solución de refresco. Esta composición consta de varios componentes, es absolutamente segura y se puede utilizar en cualquier momento de la temporada de crecimiento (floración, maduración). Para prepararlo se disuelven 5 cucharadas de bicarbonato de sodio en agua caliente y se añaden de 15 a 20 gotas de yodo. A la composición resultante se le añade agua, aumentándola a 10 litros. Después de eso, se agrega una solución de permanganato de potasio, lo que hace que el líquido adquiera un color rosa claro. Al final añadir 40 ml de jabón para lavar disuelto. Las plantaciones se tratan con solución de soda 5 veces por temporada, si es necesario, se aumenta la frecuencia. El primer tratamiento se realiza 7 días antes de la floración, luego semanalmente.
Infusión de cola de caballo. La cola de caballo se recolecta inmediatamente antes de cocinarla, se tritura y se vierte con agua, a razón de 100 g por 1 litro. La mezcla resultante se insiste durante un día, luego se hierve durante una hora y media o dos, se filtra, se enfría, se diluye con agua 1:5 y se procesan las uvas. Los procedimientos se llevan a cabo semanalmente durante la temporada de crecimiento. La composición conserva sus propiedades durante una semana si se almacena en un lugar fresco y oscuro.
Solución de suero. El suero se mezcla con agua 1:10 y con él se realiza una pulverización semanal.

Con la ayuda de una tecnología agrícola adecuada, es posible reducir el riesgo de enfermedad del oidio en las uvas.

Las medidas adoptadas:

la elección del material de siembra es lo primero a lo que se debe prestar atención al organizar nuevas plantaciones; se debe dar preferencia a las variedades resistentes a las enfermedades;
observancia de la distancia mínima entre arbustos e hileras: el engrosamiento es uno de los principales provocadores de la aparición de mildiú polvoriento;
es necesario podar y pellizcar oportunamente, así como adelgazar el follaje en el área donde se encuentran los racimos;
liga, la correcta formación de un arbusto, la organización de los enrejados y la ubicación más óptima de los brotes en él.

El riego y el deshierbe adecuados no son menos importantes en el conjunto de medidas agrotécnicas: a las uvas no les gusta el encharcamiento, pero necesitan riego adicional durante el período seco. Quitar malezas y aplicar mantillo ayudará a retener los nutrientes en el suelo para la vid y evitará que el suelo se seque y se agriete.

Descripción general de los medicamentos eficaces.

El tratamiento inicial se lleva a cabo durante la inflamación de los riñones. Es durante este período cuando la planta percibe mejor el sulfato de hierro en una concentración aceptable. Como todos los demás tratamientos foliares, el procedimiento debe realizarse temprano en la mañana o en la noche cuando hace buen tiempo.

La pulverización repetida se realiza en presencia de 4-6 hojas en el brote. Este es el momento de utilizar azufre, compuestos de azufre. Si se usa azufre directamente, se debe moler y tamizar, convirtiendo la sustancia en polvo. Por un balde de agua utilice 30-40 gramos. La fumigación con azufre no se realiza en climas fríos; la temperatura mínima debe ser de +20 grados.

Si se ha establecido un período de resfriado y es necesario deshacerse de la enfermedad, puede reemplazar el azufre con otros medicamentos indicados en la tabla.

El principal peligro durante la fumigación es que la planta se queme por los rayos directos del sol, por lo que se recomienda fumigar por la mañana o por la tarde, cuando los rayos del sol pierden fuerza.

Puede utilizar la preparación microbiológica «Fitosporin». Su principal ventaja es la posibilidad de procesar la planta en cualquier momento (primavera, verano, otoño), durante la floración y maduración, fructificación.

¿Qué variedades son resistentes?

La lista de variedades que resisten con éxito el oidio es muy larga, por eso aquí tienes algunos ejemplos:

“Aligote”;
“Kara Janjal”;
“Semillón”;
“Merlot”;
Malbec;
Vaticano de Kishmis;
todos los híbridos de la variedad Vostorg;
“Kishmish Zaporozhye”;
“Milagro blanco”;
“Terciopelo moscatel”;
“Don Dorado”.

Dado que los hongos de la familia Rhizopus son uno de los principales enemigos de la uva, no sólo se presta atención a la elaboración de contramedidas, sino también al trabajo de mejoramiento. El desarrollo de variedades resistentes está en la lista de resultados deseados en el trabajo de los obtentores.

Consejos y prevención

Para contrarrestar de forma eficaz los ataques de organismos fúngicos, no sólo se necesitan tratamientos vegetales. La prevención es una medida obligatoria, un método eficaz y eficiente para prevenir enfermedades en la zona.

La lista de medidas preventivas incluye:

recolección y quema obligatoria de follaje y racimos enfermos;
podas sanitarias y moldeadoras, el uso de sulfato de cobre o hierro para el tratamiento de variedades de cobertura, así como del suelo adyacente.

En primavera, se requieren tratamientos con fungicidas o el uso de métodos populares, en verano, adelgazamiento de la masa vegetativa para asegurar la ventilación.