Incubación de pollos de engorde: características del proceso.

Los pollos de engorde son una de las razas de pollos más populares. Principalmente se crían para obtener carne tierna, porque los pollos de engorde son 3-4 veces más grandes que las gallinas ponedoras comunes. Este artículo se centrará en la primera etapa del cultivo: la incubación de huevos de pollo de engorde.

Preparar

La etapa preparatoria es muy importante para todo el proceso de incubación. El primer paso es la selección de huevos para la incubación. Los huevos deben ser frescos, no tener más de 5 a 6 días. La opción ideal es 1-2 días. No es aconsejable utilizar muestras que hayan estado almacenadas durante más de una semana: el porcentaje de eclosión de los pollos disminuye, el tiempo de incubación aumenta y los pollos pueden resultar débiles y enfermizos. Al comprar el material de origen, compruebe las condiciones de almacenamiento de los óvulos y si han estado expuestos a fluctuaciones de temperatura: un sobrecalentamiento o enfriamiento repentino daña al embrión.

Inspeccione cuidadosamente los huevos para detectar daños externos. Cualquier grieta, crecimiento u otras irregularidades en el caparazón son motivo de rechazo. Intente elegir ejemplares idénticos en tamaño y volumen, respetando el “medio dorado”: ​​una masa de unos 55-60 g y dimensiones medianas. Huevos demasiado pequeños: riesgo de tener descendencia inviable o enferma. Los que son demasiado grandes suelen quedar sin fertilizar (2 yemas).

También preste atención a la forma de los huevos: debe ser clásica (ovalada, ligeramente estrechada en un extremo).

Cualquier desviación (forma de pera, alargamiento o redondez excesiva, etc.) es inaceptable, este es el primer signo de infertilidad.

El siguiente procedimiento es opcional, pero muy deseable: se trata de una prueba de fertilidad de los óvulos. Naturalmente, para ello necesitarás herramientas especiales, como una lámpara ovoscópica. Puedes montarlo tú mismo o comprarlo en una tienda.

Considere los signos de un óvulo fertilizado con éxito (cuando está iluminado por una lámpara).

• La presencia en el medio de la yema de una mancha oscura claramente visible de tamaño pequeño (literalmente 2-3 mm).
• Espesor uniforme de la cáscara.
• Se ve claramente una pequeña cámara de aire (de aproximadamente 1,5 cm de diámetro), ubicada más cerca del extremo romo del huevo. La falta de definición de la imagen y una ubicación diferente indican que los huevos están rancios y, por lo tanto, no son aptos para la incubación.
• La yema debe ser una y estar ubicada en el centro, o debe desplazarse ligeramente hacia la parte roma del huevo, mientras que sus bordes deben estar borrosos y borrosos.
• Al intentar rotar rápidamente, el movimiento de la yema debe ser lento.
• Además del embrión, el óvulo no debe tener manchas oscuras: coágulos de sangre, parásitos, etc.

Luego, debes limpiar cuidadosamente la superficie del caparazón de diversos contaminantes: obstruyen los poros, privando así al embrión del flujo de oxígeno. Para hacer esto, puede usar una solución fuerte de permanganato de potasio a una temperatura de 25 a 35 grados. Coloque con cuidado los huevos en un recipiente con una solución de permanganato de potasio y déjelos durante 4-5 minutos. Este tratamiento también te permitirá desinfectar los huevos, además de limpiarlos de suciedad y restos. Por supuesto, para lavar, puedes hacerlo solo con agua tibia.

Después de este procedimiento, coloque con cuidado los huevos sobre el paño (no los limpie) y déjelos secar. Luego se pueden cargar en la incubadora. Los huevos de los pollos de engorde se deben poner horizontalmente o en un ángulo de hasta 45 grados. La elección de esta posición viene determinada por el tamaño y peso de los huevos, porque la posición vertical provocará inevitablemente que el embrión se hunda hasta el fondo y su posterior deformación y se pegue a la superficie interna de la cáscara.

Modo de incubación

Actualmente aceptado Utilice 2 métodos de incubación de huevos de aves.

• Clásico. La puesta de huevos se realiza a la vez y una vez, después de lo cual se ajusta el modo y comienza la incubación. Los polluelos nacen el mismo día a intervalos cortos.
• Universal. Su diferencia con el esquema clásico radica en el hecho de que cada 4-7 días se colocan uno o dos huevos más en la incubadora. Después de dos semanas de estar en la incubadora, los ejemplares comienzan a calentarse activamente (en el caso del correcto desarrollo del embrión). La adición gradual de huevos frescos le permite equilibrar la temperatura y evitar el sobrecalentamiento.

Cultivar pollos de engorde en una incubadora prácticamente no es diferente de incubar pollos de otras razas. Los pequeños matices están asociados con el tamaño de los huevos: son aproximadamente una vez y media más grandes de lo habitual. Quizás la principal diferencia esté solo en el modo de ventilación de la incubadora: para los pollos de engorde, el tiempo y la frecuencia de la ventilación deben aumentarse aproximadamente 2-3 veces.

También aumenta la frecuencia de rotación del óvulo, lo que se hace para el desarrollo armonioso del embrión y para evitar que se pegue a cualquier lado del óvulo.

Cuadro 1. Modo de incubación de huevos de pollo de engorde

No te olvides del nivel de humedad en la incubadora. Si el aire está demasiado seco, rocíe los huevos con agua tibia; una vez cada pocos días es suficiente. Después de la primera semana, revisa los huevos; Si se encuentran especímenes de mala calidad (podridos), deséchelos inmediatamente. El mismo procedimiento se debe realizar a los 17 días.

En los últimos días (20-21), algunos avicultores recomiendan aumentar ligeramente la temperatura en el dispositivo, para facilitar el picoteo y la rotura de la cáscara. Si ha elegido la raza de pollos de engorde COBB-500 para la reproducción, el modo se puede cambiar ligeramente.

Tabla 2. Modo de eclosión de huevos COBB-500

Consejos para principiantes

Si es la primera vez que intentas criar pollos de engorde en casa, A continuación se presentan algunas recomendaciones sencillas de expertos.

• 2-3 días antes de colocar el producto en el dispositivo, no olvide enjuagar y desinfectar bien la incubadora. A menudo se utiliza una solución de lejía para la desinfección. Después de estos procedimientos, el dispositivo debe enjuagarse y secarse.
• Después de lavar la incubadora, asegúrese de configurarla y verificar el funcionamiento de todos los sistemas. Para hacer esto, ejecútelo durante 10 a 12 horas en modo operativo y pruébelo. Si encuentra algún problema, intente solucionarlo usted mismo o invite a un profesional.
• La opción ideal es la puesta de huevos en la incubadora por la noche. En este caso, los polluelos comienzan a nacer en la mañana del día 21, y por la noche casi todos ya se están recuperando e incluso pueden comer. La puesta nocturna tiene otra ventaja: es más cómodo realizar inspecciones de los huevos con un ovoscopio al comienzo de los días 7 y 18 después del inicio del proceso de incubación por la noche, sin prisas.
• No ponga los huevos uno cerca del otro, el espacio entre ellos debe ser de al menos un centímetro y medio. Una ubicación más cercana está plagada de sobrecalentamiento y muerte (trastornos del desarrollo) de los embriones.
• Controle cuidadosamente las condiciones de temperatura y humedad en la nacedora. Por supuesto, pueden existir pequeñas fluctuaciones a corto plazo, pero aún así es aconsejable no permitir tales desviaciones. Las violaciones prolongadas de temperatura están estrictamente prohibidas. Al mismo tiempo, la ubicación del termómetro es muy importante: no lo cuelgue cerca del orificio de ventilación, en cuyo caso se subestimarán sus lecturas. Si hay una distribución desigual del calor en diferentes partes del dispositivo, simplemente cambie periódicamente la ubicación de los huevos: muévala del centro al borde y viceversa.
• Los días 19 y 20, instale un recipiente adicional con agua en la incubadora para aumentar el nivel de humedad y facilitar la liberación de los pollos.

En resumen, podemos decir: cultivar pollos de engorde en casa en una incubadora es una tarea bastante adecuada incluso para un principiante.

Para conocer las características del proceso de incubación de pollos de engorde, vea el siguiente video.