Muchos avicultores se dedican a la cría de pollos, ya que son una fuente de carne y huevos tiernos y saludables. Hasta la fecha se conocen una gran cantidad de razas de esta ave, pero entre ellas destaca la de cuello desnudo. Es decir, la llaman española, esta representante tiene muchas características ventajosas sobre sus familiares.
Historia de origen
Los pollos con el cuello desnudo son los representantes originales de los habitantes domésticos del corral. Se ven inusuales e incluso divertidos, además, se caracterizan por su productividad y facilidad de cuidado.
Es imposible nombrar con precisión la patria del goloneck, muchos creen que se trata de España, de donde a la raza a menudo se le llama española. Esta ave fue traída a Rusia desde zonas rumanas y húngaras hace unos 100 años. Existen 2 versiones del origen de la raza de pollo desnudo:
- los golonecks son el resultado del cruce de una raza de lucha india con otra;
- El cuello desnudo de las aves es una patología de su cuerpo que puede transmitirse a las siguientes generaciones.
Todavía no hay consenso entre los científicos. Algunos creen que estos individuos fueron criados en Transilvania o Andalucía. La gripe española es común en Europa, concretamente en Austria y Moldavia. También se puede encontrar en el sur de Rusia.
Características de la raza.
La descripción de los pollos con el cuello desnudo es bastante inusual, incluso tienen cierto parecido con los pavos. Los cuellos no tienen plumas no solo en el cuello, sino también en la región de las costillas, es decir, debajo de las alas, también en el lóbulo interno de la pierna. Dependiendo de la «corrección» de la raza, se determina la cantidad de puntos desnudos en el cuerpo del ave.
Un pollo de esta raza nace ya con apteria, es decir, zonas sin plumas. Con la edad, este lóbulo de la piel se vuelve rojo.
Las gallinas y los gallos se caracterizan por un color rojo brillante de la piel con arrugas en las zonas desnudas. En la parte posterior de la cabeza hay una pequeña zona con plumas, que parece una gorra. En la parte anterior del cuello se observa la presencia de un collar de plumas. Esta ave inusual tiene un color negro y marrón, en el que hay manchas que, a su vez, pueden ser coloridas y brillantes. La cabeza del español es ancha, de tamaño pequeño.
Los ojos de las gallinas tienen un tinte rojo amarillento, la cresta y los aretes son rojos. El pico se caracteriza por cierta curvatura, es de color amarillo o marrón oscuro. El pájaro es rechoncho, tiene un cuerpo musculoso poderoso y un esternón grande. Las alas no están completamente adyacentes al cuerpo, bajadas. Las extremidades de los golonecks son cortas, musculosas y tienen 4 dedos. Estos pollos se caracterizan por tener un lomo alargado y una barriga grande.
Un verdadero español no solo se caracteriza por tener el cuello desnudo, sino que tampoco puede tener ojos oscuros, aretes blancos y manchas de color amarillo brillante en lóbulos sin plumas. El matrimonio del representante también se indica por el color blanco puro o negro puro de la pluma. Las hembras de esta raza tienen un carácter tranquilo y pacífico, no participan en peleas y pueden llevarse bien con otros representantes de aves en el jardín. Están ansiosos y tímidos.
Los gallos, a su vez, son agresivos, pueden atacar no solo a sus familiares, sino también a las personas.
Los golonecks se clasifican como representantes del tipo carne-huevo. Las principales características productivas de la raza española:
- peso del gallo – 3000-3500 gramos, gallinas – 2000-2500 gramos;
- producción de huevos: alrededor de 160 unidades por año;
- masa de huevo – 60 gramos;
- Las gallinas comienzan a poner huevos a las 23 semanas de edad.
Ventajas y desventajas
A pesar de que las gallinas de cuello desnudo no se caracterizan por un alto nivel de puesta de huevos, pueden usarse como un acervo genético de alta calidad para la cría de otras razas de gallinas, por ejemplo, los pollos de engorde. Las ventajas de los golonecks también incluyen las siguientes características:
- tolera perfectamente no solo el calor, sino también el frío;
- capaz de poner huevos incluso a temperaturas frías, lo cual es inusual para una gallina común;
- amabilidad y carácter tranquilo;
- un proceso sencillo de desplumado de un cadáver debido a la presencia de zonas desnudas;
- excelente sabor y calidad decente de carne similar a la del pavo;
- un buen porcentaje de vitalidad y supervivencia de las gallinas.
Hay pocas desventajas para los españoles. Las desventajas de la raza pueden llamarse un bajo nivel de instinto maternal, la productividad promedio de los gallos.
¿Cómo crecer?
Al cultivar golonecks, vale la pena proporcionar a las mascotas el régimen de temperatura correcto en el gallinero. A pesar de que la española es un ave resistente, si las condiciones son inaceptables para ella, gastará su energía no en aumentar el peso corporal o formar un huevo, sino en normalizar la temperatura corporal óptima. Si la habitación está más fría, 5 grados, entonces la gallina dejará de poner.
La temperatura óptima en la habitación donde se guardan las gallinas es de 12 a 16 grados centígrados, mientras que la humedad debe rondar el 60%. Para absorber eficazmente el estiércol, la humedad y los gases, se recomienda realizar un lecho a base de turba. Esta base debe aflojarse periódicamente. Para que el gallinero no reciba gas, debe estar equipado con ventilación de suministro y extracción.
En otoño e invierno, la eficacia de la puesta de huevos depende de la duración de las horas de luz. Para compensar la falta de luz solar natural, conviene instalar luces artificiales en el gallinero. Los golosheyki no son exigentes con la comida, por lo que no supondrán una carga para los propietarios en este sentido. La base de su nutrición debe ser cereales, patatas, harina de trébol, hortalizas, tubérculos y productos lácteos. También en la dieta del español se debe incluir levadura, cáscaras, granos de maíz.
Una buena opción para la alimentación de aves es un pienso compuesto equilibrado que satura el cuerpo de las gallinas con vitaminas y minerales. Un pollo adulto que pesa 2000 gramos requiere 130 gramos de alimento. Con un aumento de peso corporal de 250 gramos, conviene añadir 10 gramos de pienso. Los cebos minerales y vitamínicos pueden aumentar la producción de huevos de golonecks.
La alimentación de las aves debe realizarse dos veces al día, es decir, por la mañana y por la noche.
Cría
A menudo, el golosheyka no se cría en granjas, pero no es raro que sea residente de patios privados. Esta raza no necesita condiciones especiales, se siente muy bien en un gallinero, en un gallinero normal y al caminar en un área abierta. En los bebés en crecimiento, se debe dar preferencia a la incubación. La española no es la mejor mamá gallina, porque al nacer puede olvidarse de su nido con mampostería.
Al criar pollos, se debe dar preferencia a los huevos frescos, que no tengan más de 5 días. Es aconsejable elegir huevos limpios, de tamaño uniforme e impecables: los bebés débiles a menudo nacen de ejemplares pequeños. Si es posible, es mejor brillar a través del material con un ovoscopio. También conviene recordar que no se recomienda lavar el huevo antes de ponerlo.
La habitación en la que se encuentre la incubadora debe tener una temperatura de al menos 15 grados centígrados.
Vale la pena poner huevos por la noche, para que puedas predecir que los polluelos nacerán por la mañana. El ajuste de temperatura debe coincidir con la etapa de incubación.
- De 1 a 11 días en la incubadora, es necesario establecer el régimen de temperatura en +38 grados, mientras que el nivel de humedad debe ser del 30%. Voltee el material cada pocas horas. A partir del día 4 se puede ventilar la incubadora.
- La etapa intermedia dura de 12 a 19 días. La temperatura debe reducirse medio grado y la humedad, dos indicadores. Al ventilar (no más de 30 minutos), es necesario controlar que la incubadora no esté más fría que el valor deseado.
- La etapa final dura de 19 a 21 días. Durante este período, conviene abrir completamente las válvulas de ventilación, bajar la temperatura medio grado y llevar la humedad al 31%. Ya no es necesario voltear los huevos en este momento.
manteniendo polluelos
Inmediatamente después del nacimiento, las crías de goloneck muestran una especial sensibilidad a las condiciones de detención. Los niños pequeños deben colocarse en una habitación limpia y bien ventilada, donde no haya corrientes de aire. En 1 metro cuadrado en el primer mes de existencia vale la pena colocar no más de 25 individuos, y desde la quinta semana – no más de 17 representantes, desde la décima semana – alrededor de 10 cabezas. Para evitar resfriados en las gallinas, es necesario cuidar la arena.
Lo mejor es hacer un lecho de papel, encima del cual verter pienso compuesto mezclado con maíz picado. Esta opción de ropa de cama es ideal para que los niños pequeños excaven y eviten tropezar con ella. La temperatura en el gallinero siempre debe ser la correcta, su fuerte descenso puede provocar la muerte de los terneros. Hasta los 5 días de edad, los bebés deben recibir un régimen de temperatura de +30 grados, después del cual se puede reducir en 3 grados cada semana.
Para las mujeres españolas mensuales, la temperatura en el gallinero debe ser de +18 grados. Si hace frío afuera, entonces la habitación debe calentarse con lámparas de infrarrojos. Los animales jóvenes deben ser alimentados cada pocas horas. La alimentación de los polluelos españoles es casi la misma que la de otras razas. Se les debe dar requesón, huevos de gallina duros, sémola de maíz y sémola. Un huevo debe contener 0 gramos de requesón y la misma cantidad de cereales.
Se recomienda alternar dichos alimentos con alimentos comprados en la tienda destinados a pollos., o con copos de avena molidos mezclados con leche en polvo y multivitaminas. Al quinto día de vida, se pueden introducir verduras en la dieta de los animales jóvenes. Los pollitos de una semana pueden utilizar un puré a base de caldo o leche cuajada, despojos. En el décimo día de vida, un pollo puede comer patatas, calabacines y calabazas hervidos rallados. Para reponer las reservas de calcio, a los animales jóvenes se les debe dar cáscaras de huevo trituradas o tiza.
El propietario debe observar el proceso de comer alimentos con pequeños cuellos desnudos; los individuos débiles no deben ser apartados del comedero. Cuando termina la comida, vale la pena comprobar qué tan llenos están los bocios de las aves: si están vacíos, entonces se alimenta a esos pollos. Se debe retirar la comida húmeda que quede después de comer.
El comedero debe fijarse a una altura de libre acceso para las aves, pero de tal forma que las gallinas no se suban a él con las extremidades. Si la basura llega al agua o al alimento, puede provocar envenenamiento de las aves. Los bebederos deben estar bien asegurados para que las aves no puedan volcarlos.
Reseñas
Según muchos avicultores, la gallina con el cuello desnudo es una raza exótica decorativa que no puede poner muchos huevos. Sin embargo, hay información de que cuando se cruza una mujer española con otra raza, la producción de huevos será mucho más efectiva.
Según las revisiones, no todos se sienten atraídos por la apariencia de un pájaro, pero al mismo tiempo, a la gente le gusta que el proceso de desplumar un cadáver lleve unos minutos.
Hay información de que los criadores están satisfechos con la carne de golonecks, ya que es muy sabrosa. De lo anterior podemos concluir que esta raza de aves no tiene pretensiones de cuidado, pero al mismo tiempo es bastante productiva, por lo que su cultivo no causará dificultades.
Para obtener información sobre cómo criar pollos con el cuello desnudo, vea el siguiente video.
Puedes marcar esta página como favorita
