Formamos la uva correctamente.

Antes de comenzar a cultivar uvas en su patio trasero, debe familiarizarse no solo con las características y características de una variedad en particular, sino también con el proceso de cuidado adecuado. La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de la uva. Dependiendo del propósito de la poda y de la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.

Estructura de arbusto

Antes de armarse con una podadora y pasar a la acción, es necesario familiarizarse con la estructura del arbusto de uva. El arbusto en sí se llama liana y crece, alcanza el sol. Tiene un sistema radicular con tres tipos de raíces:

También hay raíces esqueléticas, las primeras.

Y además su estructura incluye:

cabeza;
mangas (vid perenne);
vides bienales;
brotes anuales;
hijastros (vides muy jóvenes).

Objeto del procedimiento

La poda es uno de los principales procedimientos de cuidado. Sin él, es imposible obtener una cosecha buena y de alta calidad. Si no poda, la planta crecerá demasiado con brotes innecesarios, habrá muy pocos fructíferos entre ellos y, con el tiempo, no lo serán en absoluto. Se gastarán todas las fuerzas en el desarrollo de la vid y no en la maduración del cultivo.

Y además, sin podar, el arbusto se volverá muy vulnerable a las enfermedades. Las frutas eventualmente cambiarán de tamaño y perderán su sabor. La variedad degenerará y dejará de ser apta para un mayor cultivo.

Clasificación

Dependiendo del objetivo final de este procedimiento de cuidado de las plantas, se divide en 3 tipos.

Sanitario (se realiza para mejorar el arbusto). Retire las ramas malas, rotas, dañadas o enfermas. Al mismo tiempo quedan buenos brotes jóvenes. Con este tratamiento, no se debe escatimar y dejar partes medio vivas de la planta. Esto eventualmente conducirá a la degeneración del arbusto. Básicamente, el procedimiento se lleva a cabo en otoño, antes de la invernada de las plantas. O al primer signo de enfermedad, proteger todo el arbusto.
Regulador (requerido para aumentar la fructificación, distribuir la carga correcta en el arbusto). Cada variedad tendrá una carga diferente, depende de muchos factores. Por lo general, el procedimiento se realiza en la primavera, cuando se puede ver cuántos ojos nacen en el arbusto.
moldura (necesario para darle la forma correcta a las uvas). El modelado se realiza varias veces al año a medida que la planta crece.

Herramientas necesarias

Hay varios tipos de equipos utilizados. Su uso se justifica por el diferente espesor de las partes extraídas de la planta. Una herramienta de poda versátil es una podadora, pero para eliminar los brotes que tienen más de 3 años es mejor utilizar una sierra de arco y, para las partes aún más gruesas de las uvas, una sierra para metales. Para quitar algo que es difícil de hacer con tijeras de podar comunes, se utiliza una herramienta especial: el desramador. Y para recortar brotes con un espesor de más de 1,5 cm, tome una podadora de dos hojas.

Para el cuidado de la uva y la realización de casi todo tipo de formación, se requiere la instalación de un espaldera. Se le atan enredaderas fructíferas a medida que la planta crece. El enrejado está hecho de alambre especial y soportes, que pueden estar hechos de tubos metálicos. El espesor de las que están en los bordes deberá ser de al menos 50 mm, mientras que las centrales tendrán un diámetro de unos 25 mm. Las estacas de madera también pueden actuar como soporte. Están ubicados a una distancia de unos 3 m entre sí. Y el cable se deja entrar cada 50 m.

La longitud del enrejado en altura debe ser de al menos 2,5 m.

Esquemas comunes

Existen varios esquemas de recorte populares, los consideraremos con más detalle.

tipo Guyot

El procedimiento se desarrolla en cuatro etapas.

Propósito de la primera etapa. – cultivo de un brote desarrollado. Para ello, en el proceso de crecimiento, se eliminan todos los hijastros innecesarios.
Durante el verano se eliminan todos los brotes extrañosexcepto el más poderoso. Y en otoño se corta a una longitud igual a 6 ojos.
El próximo año después de invernar. instalar un enrejado, al que está ligado el escape. Si las uvas tienen 2 brotes fuertes, se cultivan horizontalmente en direcciones opuestas entre sí y se fijan en un enrejado. Los nuevos brotes en crecimiento se forman en posición horizontal y se atan a un alambre.
En el tercer año de vida de la planta, Cultivo. En la cuarta etapa, a finales de otoño, se corta a los hijastros. Además, en la primavera y durante todo el año, las uvas crecerán 10 y luego 20 ojos hacia arriba. Se repiten los pasos, pero con alargamiento de la vid.

El método Guyot es adecuado para regiones con climas cálidos. A menudo lo toman como base los cultivadores principiantes de sus regiones del sur.

método del ventilador

Este método tiene una diferencia significativa: en el proceso de formación, no quedan 1-2 brotes fuertes, sino 4-8. Están ubicados como un abanico (de ahí el nombre) en el mismo plano. Pero se ramifican en diferentes direcciones y a la misma distancia.

Más cerca del suelo, la planta tiene cogollos inactivos sin abrir: son necesarios para restaurar la planta cuando mueren los brotes principales. Durante los primeros 2 años, el esquema de los fanáticos no es diferente del esquema de Guyot. Para el segundo año de vida de la planta, también se instala un enrejado. Además, en el proceso de alargamiento, se eliminan los brotes secundarios para que el arbusto no se espese.

La cosecha se realiza por primera vez en el tercer año de vida de la uva, cuando ya ha desarrollado 4 mangas principales. De longitud, alcanzan aproximadamente un metro. Y en circunferencia – 1 cm. Es necesario atar el cultivo al alambre durante la tercera temporada de crecimiento, hacerlo a una distancia de 40-60 cm del suelo. Luego hacen podas por fuera, dejando brotes largos, pero por dentro cortan más cortos. En el proceso de crecimiento de las vides, se cortan pequeñas ramas nuevas, en las mangas desde arriba solo quedan 2 o 3 brotes. Deben estar atados. Los eslabones de cosecha se cultivan al quinto año. En el proceso de formación, se crían hasta 8 mangas y luego se rejuvenece la planta.

Pequeño ventilador sin tallo

Esta es una especie de poda en abanico. Un aspecto bastante nuevo se inventó en Moscú. De ahí su segundo nombre: el abanico sin tallo de Moscú. Adecuado para introducción en pequeñas superficies donde se cultiva la vid. Este esquema contribuye a la comodidad de proteger las plantas durante la invernada, además de estimular la fructificación y mejorar el sabor de las bayas. Este método facilita el cuidado del arbusto y ayuda a rejuvenecer las uvas, por lo que es adecuado para regiones del norte con clima frío.

Este método de formación permite reducir la distancia entre plántulas a 0,5-1 m y entre hileras a 1,5-2 m. A veces se puede utilizar un esquema de abanico unilateral para reducir aún más la distancia entre plantaciones. Además, se utiliza medio abanico para formar plantas más viejas, cuando ya están rígidas y difíciles de formar. El pequeño ventilador sin tallo se fabrica en 4 pasos y dura la misma cantidad de años.

Además de podar, realice riego y aderezo oportunos de la planta.

Las instrucciones de poda paso a paso son las siguientes.

Primer año. El objetivo es conseguir dos brotes fuertes a finales de año. Si, después de plantar en un arbusto, no comienzan a desarrollarse 2 brotes, sino un número mayor, por ejemplo, 4-6, se eliminan los adicionales.
Segundo año. El objetivo es hacer crecer 4 enredaderas fuertes, que serán los brazos principales. En primavera se eliminan todos los brotes nuevos para dejar las sustancias necesarias como principales. Y a mediados de otoño se realiza la poda principal. Para hacer esto, la planta se apoya en ángulo contra el alambre inferior del enrejado (el ángulo no será más de 45 grados) y se corta por encima a una distancia de 15 cm.
Tercer año. El objetivo es la formación de un vínculo frutal. Para ello, cultivamos dos enredaderas en cada manga. En primavera retiramos todos los brotes de abajo, excepto uno, que dejamos para formar un nudo de repuesto. Lo cortamos dejando 2-3 ojos. En cada manga formada dejamos 2 brotes fuertes en la parte superior: serán enredaderas frutales. En otoño, cortamos las enredaderas frutales inferiores de cada manga, dejándoles 3 ojos. Y cortamos los superiores dejando 6 ojos cada uno. En cada manga debe quedar un nudo corto y un brote superior cortado.
Cuarto año. El arbusto debería encontrar su forma definitiva, que se consiguió mediante esta poda. En primavera, cada brote superior se fija horizontalmente en un enrejado. Durante todo el período de crecimiento de nuevos brotes en los fructíferos, y luego de floración y fructificación, se regula la carga sobre la planta. En los arbustos jóvenes, debería ser menor que en las plantas que ya han dado frutos por completo durante más de un año. En el otoño, en cada manga nuevamente quedan solo 1 nudo inferior y 1 brote fuerte podado superior.

Durante las siguientes campañas de cultivo de la uva, el arbusto se forma de la misma forma que en los 4 años anteriores. Se forma un bucle repitiendo acciones de año en año.

Esquema fronterizo

En las regiones del norte, debido a la presencia de refugio, un cordón inclinado es adecuado para las uvas. El esquema del cordón inclinado es el siguiente.

Durante el primer año, se cultiva un brote fuerte en la plántula y, en el otoño, se podan unos 10 ojos. Este brote debería crecer oblicuamente.
En el segundo año después de la invernada, el brote se ata a una distancia de 60 cm al enrejado (al alambre del mismo), manteniendo una pendiente hacia el suelo de 35 grados. Cuando florecen entre 5 y 6 hojas en la vid, se eliminan todos los brotes secundarios, dejando solo los superiores.
Entre el primer y el segundo alambre del enrejado debe haber una longitud de 30 cm., y entre el tercero y el segundo – ya a 60 cm. Los brotes superiores se atan a medida que crecen: primero en el segundo, luego en el tercer alambre del enrejado. A veces puede ser necesario un cuarto cable. Del tercero al cuarto se hace una sangría igual a 75 cm.
Cuando la fructificación produce racionamiento, dejando dos racimos por arbusto de dos años.
Al final del segundo año, se forman 4 flechas, cortando 10-12 yemas. La longitud de la manga no debe superar los 1,5 m.
Después de invernar durante 3 años, se eliminan todos los brotes innecesarios. dejando sólo enredaderas fuertes. La longitud del segmento entre ellos debe ser de 30 cm.
Ese mismo año, la planta da frutos por primera vez. En otoño se realiza la poda: se forman los nudos inferiores, se dejan 2 ojos en ellos. En la parte superior vale la pena dejar 4-5 ojos y también hacer la pendiente de las enredaderas.
En la primavera durante 4 años, se realiza una liga.: los nudos inferiores se atan al alambre inferior y los brotes superiores al segundo. En las mangas quedan 4 brotes: 2 en nudos de repuesto y flechas fructíferas.
En otoño crean un vínculo fructífero. de la vid y del nudo inferior.

El esquema de cordón tiene 2 variedades más: tipos de formación vertical y horizontal.

camino vertical

Este método es adecuado para formar variedades que crecen cerca de arcos o paredes de cenadores o pérgolas.

A partir del segundo año corte las plantas de modo que queden 2 ojos en los brotes fructíferos.
El próximo año es necesario realizar una poda larga de ambos brotes. Se crían en diferentes direcciones. Uno se coloca paralelo al cable para formar la futura funda y el segundo se coloca verticalmente hacia arriba. De allí crecerá una vid fructífera. Luego se corta en 2-3 ojos y las mangas se atan a los lados en ángulo.
3 años las mangas se cortan en 3 ojos y la enredadera misma (después de 2 cables), en 6.
La forma es la siguiente: A partir de la vid se forma un cordón y de los sarmientos laterales se forman vides fructíferas.
Después del invierno, se retira toda la vid durante 4 años.. Y cuando las uvas alcanzan la longitud deseada, se cortan todos los brotes (excepto los laterales).

Por ejemplo, las uvas Isabella se forman de esta forma.

Horizontal

Se lleva a cabo de la siguiente manera.

De una plántula crece un brote fuerte. El resto está cortado.
Un año después (después del invierno) se produce una liga horizontal. De las inflorescencias quedan 2, no más.
En otoño quedan 3 brotes en una manga. De estos, el inferior se deja como nudo, los otros dos son necesarios para el cultivo de vides.
En el tercer año, en marzo-abril, cada 2 enredaderas (fructíferas) se atan (verticalmente) al alambre de soporte. A finales del verano, crecerán unas 7 vides jóvenes en el arbusto. Además, su formación se lleva a cabo según el Guyot…