Η φυλή βοοειδών Bestuzhev εκτράφηκε στις αρχές του 18ου αιώνα στην περιοχή Ulyanovsk και έχει προσανατολισμό το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτές οι αγελάδες είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα, μη απαιτητικές για τα βοσκοτόπια και έχουν καλή ανοσία. Η φυλή διακρίνεται από εξαιρετικό ποσοστό απόδοσης κρέατος κατά τη σφαγή και περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλα.
Bestuzhev φυλή βοοειδών
Προέλευση
Η γενέτειρα της φυλής είναι το χωριό Repyevka, το οποίο βρισκόταν στο έδαφος της σύγχρονης περιοχής Novospassky της περιοχής Ulyanovsk. Εδώ, στα τέλη του 18ου αιώνα, ζούσε ο γαιοκτήμονας και κτηνοτρόφος Bestuzhev.
Κατά την αναπαραγωγή ενός νέου τύπου αγελάδας, χρησιμοποιήθηκαν βοοειδή που ανήκουν στις ακόλουθες ράτσες:
- Simmental;
- Ολλανδός
- κοντόχορτο.
Για τη διασταύρωση με το απόθεμα αναπαραγωγής, ο Bestuzhev επέλεξε τις πιο υποσχόμενες τοπικές αγελάδες. Ο κύριος στόχος του ήταν να αποκτήσει ένα υγιές, ανεπιτήδευτο ζώο με καλή απόδοση γάλακτος. Το εκτρεφόμενο ζωικό κεφάλαιο εκτράφηκε «από μόνο του» για μεγάλο χρονικό διάστημα και έλαβε προσανατολισμό σε κρέας και γαλακτοκομικά.
Στα τέλη του 19ου αιώνα, δύο πειραματικοί σταθμοί ενδιαφέρθηκαν για την Bestuzhevka: η Annenkovskaya και η Bezenchukskaya. Και στις δύο επιχειρήσεις, πραγματοποιήθηκαν εργασίες αναπαραγωγής με ταύρους αναπαραγωγής, στην πρώτη περίπτωση χρησιμοποιήθηκε το υλικό σπόρων της φυλής Wilstermarsh, στη δεύτερη, το Shorthorn.
Επί του παρόντος, οι αγελάδες Bestuzhev εκτρέφονται σε φάρμες στη Μπασκίρια, στο Ταταρστάν, καθώς και στις περιοχές Ulyanovsk και Samara.
Περιγραφή
Οι αγελάδες της φυλής Bestuzhev έχουν κόκκινο χρώμα ποικίλης έντασης – από ανοιχτό έως σκούρο κόκκινο. Σύμφωνα με το πρότυπο, επιτρέπονται λευκά σημάδια στο σώμα. Συνήθως ελαφριές κηλίδες εντοπίζονται κοντά στους μαστούς και τα πόδια ή στο κεφάλι του ζώου. Η μύτη των αγελάδων Bestuzhev είναι μαύρη.
Περιγραφή της αγελάδας της φυλής Bestuzhev
Αυτό το βοοειδή έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Το κεφάλι είναι στεγνό, τακτοποιημένο, μεσαίου μεγέθους.
- Ζαρωμένος λαιμός, συμπαγής.
- Τα κέρατα είναι μεγάλα, δυνατά, ανοιχτόχρωμα.
- Το στήθος είναι δυνατό, καλά ανεπτυγμένο.
- Η πλάτη είναι ίσια, η οσφυϊκή χώρα είναι μεγάλη.
- Ο μαστός έχει σχήμα κυπέλλου μεσαίου όγκου με μεγάλες αποστάσεις θηλές.
Τα μοσχάρια γεννιούνται με βάρος 30-35 κιλά. Οι ενήλικες αγελάδες ζυγίζουν 480-560 κιλά και οι ταύροι από 700 κιλά.
Αναφορά! Η απόδοση σφαγής για ταύρους πάχυνσης είναι 58-60%.
Τα νεαρά ζώα στους 6 μήνες έχουν σωματικό βάρος 160-180 κιλά. Με μια ισορροπημένη διατροφή, οι ταύροι ενός έτους της φυλής Bestuzhev φτάνουν εύκολα σε βάρος 500 κιλών. Οι κάτοχοι ρεκόρ ταύρων έχουν σωματικό βάρος μεγαλύτερο από 1 τόνο.
Εξωτερικά ελαττώματα:
- αδύναμα ταρσάκια?
- λανθασμένη θέση των ποδιών.
- αναχαίτιση πίσω από τις ωμοπλάτες.
- ασθενική σωματική διάπλαση?
- μοχθηρή μορφή του ιερού οστού.
Ταύροι που έχουν λάβει χαμηλές βαθμολογίες για τη διαμόρφωση κατά τη διαβάθμιση, κατά κανόνα, δεν χρησιμοποιούνται στην αναπαραγωγή.
Παραγωγικότητα
Η ράτσα αγελάδων Bestuzhev έχει διπλή εστίαση και δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για την ίδια παραγωγικότητα με τα καθαρά βοοειδή γαλακτοπαραγωγής. Οι αποδόσεις γάλακτος στα ιδιωτικά αγροκτήματα είναι κατά μέσο όρο 3000-3500 κιλά. Σε φυτά αναπαραγωγής, τα bestuzhevkas δίνουν 4000-4800 kg. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος στα ιδιωτικά αγροκτήματα είναι 3,7-3,9%, στα αγροκτήματα – 3,8-4%. Σε ορισμένες αγελάδες, το ποσοστό αυτό φτάνει το 5-5,5%.
Αναφορά! Οι αγελάδες Bestuzhev έχουν εξαιρετική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο γάλα – από 3,3% έως 3,5%.
Η μήτρα του αναπαραγωγικού φυτού που πήρε το όνομά του από τον Λένιν από τη Μπασκιρία δίνει περισσότερα από 5000 κιλά γάλα ανά γαλουχία. Για την 4η γαλουχία, 10 κιλά αρμέγονταν από την αγελάδα που έσπασε ρεκόρ Leah και 007 κιλά από μια άλλη βασίλισσα, τη Fables.
Παραγωγή γάλακτος αγελάδων Bestuzhev
Πλεονεκτήματα της φυλής
Τα βοοειδή Bestuzhev χωρίζονται σε ζώνες για την περιοχή του Βόλγα και έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- εξαιρετική ποιότητα κρέατος και σταθερών γαλακτοκομικών προϊόντων.
- πρακτικά μη ευαίσθητο σε μολυσματικές ασθένειες.
- έχει ισχυρή ανοσία.
- Οι αγελάδες έχουν χαμηλό ποσοστό γυναικολογικών προβλημάτων.
- η συχνότητα της λευχαιμίας είναι κάτω από 1%.
- ανέχεται εύκολα τόσο την υπερβολική ζέστη όσο και τον παγετό.
- καλά προσαρμοσμένο σε κάθε είδους βοσκότοπο.
- ανεπιτήδευτο να ταΐσεις.
Τα βοοειδή Bestuzhev έχουν μεγάλη αξία για τη Ρωσία, αλλά μόνο ένα μικρό ποσοστό των αγροκτημάτων τα εκτρέφει. Σε πολλές φάρμες υπάρχει Holsteinization και Simmentalization αυτής της φυλής. Αλλά για ένα ιδιωτικό αγρόκτημα, η αγελάδα Bestuzhev είναι ιδανική: είναι ανεπιτήδευτη, ανεπιτήδευτη στη διατροφή και ταυτόχρονα παρουσιάζει καλό επίπεδο παραγωγής γάλακτος κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
