Ράτσα αγελάδων Alatau – εκτράφηκε στα μέσα του 20ου αιώνα στα σύνορα Κιργιζιστάν και Καζακστάν ως αποτέλεσμα μιας προσπάθειας βελτίωσης του είδους Κιργιζίας-Καζάκ διασταυρώνοντάς το με ταύρους από την Ελβετία. Το ζωικό κεφάλαιο είναι περισσότερες από 800 αγελάδες.
ράτσα αγελάδων Alatau
Ιστορία της φυλής
Αυτός ο τύπος αγελάδας εκτράφηκε το 1950 και πήρε το όνομά του από μια οροσειρά που βρίσκεται κοντά στον αρχικό βιότοπο. Τα πειράματα που οδήγησαν στην εμφάνιση ενός νέου τύπου ζωικού κεφαλαίου ξεκίνησαν ήδη από το 1904. Στόχος τους δεν ήταν να αναπτύξουν μια νέα ράτσα αγελάδων, αλλά να βελτιώσουν τα υπάρχοντα ζώα. Το είδος Κιργιζίας-Καζάκ ήταν ανθεκτικό, προσαρμόστηκε εύκολα και κέρδισε βάρος, αλλά ήταν μόνο περίπου 400 κιλά από αυτά. Αυτές οι αγελάδες είχαν επίσης προβλήματα με την παραγωγή γάλακτος, φτάνοντας μόνο τα 600 λίτρα ανά γαλουχία, αν και το προκύπτον γάλα ήταν λιπαρό.
Για να βελτιωθούν τα χαρακτηριστικά του βάρους και της απόδοσης γάλακτος, στις αρχές του αιώνα, έως και 5000 ταύροι από την Ελβετία μεταφέρθηκαν στο Κιργιστάν και το Καζακστάν. Το πλεονέκτημά τους ήταν η καλή προσαρμογή στις κλιματικές αλλαγές, μπορούσαν να αντέξουν εύκολα το ζεστό ορεινό κλίμα. Οι απόγονοι που αποκτήθηκαν ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης ήταν μεγαλύτεροι και πιο ανθεκτικοί από τους γονείς τους, είχαν μεγαλύτερη απόδοση γάλακτος ανά γαλουχία.
Ωστόσο, οι κτηνοτρόφοι προχώρησαν περισσότερο και σύντομα άρχισαν να διασταυρώνουν τους απογόνους που προέκυψαν με βοοειδή από την περιοχή Kostroma. Έτσι σύντομα εμφανίστηκε ένα είδος, γνωστό πλέον ως φυλή Alatau.
Περιγραφή
Η φυλή διακρίνεται από το χαμηλό της βάρος – στους ταύρους φτάνει τα 900 κιλά και στις αγελάδες – έως και πεντακόσια. Έχουν ισχυρή σκελετική δομή και αρμονική εμφάνιση, καλά ανεπτυγμένους μύες.
Το ζώο έχει έντονο ορθογώνιο σχήμα, μεγάλο και ελαφρώς τραχύ κεφάλι με επίμηκες ρύγχος και κοντό λαιμό μεσαίου πάχους. Το στήθος της αγελάδας είναι βαθύ, με ανεπτυγμένο πέλμα. Παϊδάκια σε μεγάλες αποστάσεις, σωστά τοποθετημένα πόδια μεσαίου μήκους. Στρογγυλεμένος μαστός αγελάδας με κυλινδρικές θηλές. Οι φλέβες του γάλακτος είναι καλά ανεπτυγμένες, αλλά όχι πολύ ορατές στο σώμα. Σε ορισμένους αντιπροσώπους, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί ένα πεσμένο χιόνι ή ένα σκούπισμα των μπροστινών ποδιών.
Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η απόσταση των ποδιών μπορεί να σχετίζεται με την υποτροφία του ζώου σε νεαρή ηλικία.
Το κύριο χρώμα των αγελάδων της φυλής Alatau είναι καφέ, υπάρχουν επίσης αγελάδες κόκκινο-καφέ και λευκές κηλίδες.
Περιγραφή των εκπροσώπων της φυλής
Χαρακτηριστικό παραγωγικότητας
Η ράτσα Alatau δικαίως θεωρείται ένα από τα πιο παραγωγικά υποείδη βοοειδών. Στην περίπτωση αυτή λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες κατηγορίες, εντός των οποίων αξιολογείται η παραγωγικότητα ενός ζώου στη γεωργία:
Το πρώτο χαρακτηριστικό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες κράτησης και τις προγονικές γραμμές, αλλά συνήθως η απόδοση γάλακτος φτάνει τους 4 τόνους γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 4 τοις εκατό ανά γαλουχία. Τέτοια υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος επιτυγχάνεται σε σειρές ζώων βάρους έως και 600 κιλών. Έχουν καταγραφεί αρκετές περιπτώσεις όταν μια αγελάδα έδωσε 10 τόνους γάλα σε μια γαλουχία.
Η φυλή Alatau έχει επίσης καλή απόδοση κρέατος. Το βάρος των ενήλικων θηλυκών φτάνει τα 600 κιλά και το αρσενικό – από οκτακόσια σε 1 τόνο. Τα ευνουχισμένα νεαρά ζώα μπορούν να πάρουν πολύ βάρος. Η απόδοση σφαγής ποιοτικού κρέατος από κάθε σφάγιο είναι πάνω από το μισό, μετά την πάχυνση – πάνω από 60 τοις εκατό.
Πλεονεκτήματα της φυλής Alatau
Όντας απόγονοι αγελάδων Κιργιζίας-Καζάκ, ελβετικών και ταύρων Kostroma, οι εκπρόσωποι της φυλής Alatau έχουν κληρονομήσει πολλές θετικές ιδιότητες. Τα κύρια πλεονεκτήματα των ατόμων αυτού του είδους είναι ότι:
- προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες καιρικές και κλιματικές συνθήκες·
- κερδίστε βάρος ακόμη και σε βοσκότοπους.
- έχουν έναν ισορροπημένο και ειρηνικό χαρακτήρα.
- παρέχουν γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κρέας υψηλής ποιότητας.
Αυτά τα πλεονεκτήματα το διακρίνουν από όλα τα άλλα, έτσι οι εκπρόσωποι αυτού του τύπου ζωικού κεφαλαίου έχουν κερδίσει παγκόσμια δημοτικότητα όχι μόνο σε μεγάλες φάρμες, αλλά και στην οικιακή χρήση.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
