Πρόβατο Karakul

Η φυλή προβάτων Karakul θεωρείται μια από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο. Τέτοια ζώα εκτρέφονται για να αποκτήσουν κρέας, μαλλί υψηλής ποιότητας και γάλα. Αλλά τα πιο πολύτιμα είναι το astrakhan astrakhan. Η γούνα των νεογέννητων αρνιών doodle διακρίνεται για τη μοναδική της εμφάνιση και απαλότητα, λόγω της οποίας χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή ρούχων και αξεσουάρ. Κατά κανόνα, τα πρόβατα karakul καλλιεργούνται ειδικά για την απόκτηση smushki.

Karakul ράτσα προβάτων

Ιστορία

Η ιστορία της φυλής Karakul χρονολογείται πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Την ίδια στιγμή, οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να προσδιορίσουν με αξιοπιστία την προέλευσή του. Ωστόσο, διατυπώνουν κάποιες εικασίες ως προς αυτό.

Οι περισσότεροι επιστήμονες συμφωνούν ότι τα πρόβατα της φυλής Karakul εκτράφηκαν στο έδαφος του σύγχρονου Ουζμπεκιστάν. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι για αυτό χρησιμοποιήθηκαν αραβικά κοκαλιάρικα πρόβατα, τα οποία εισήχθησαν στο έδαφος της Κεντρικής Ασίας. Ανάμεσα στα νέα βοοειδή επιλέχθηκαν προσεκτικά οι καλύτεροι εκπρόσωποι και σταδιακά σχηματίστηκε μια νέα ποικιλία.

Άλλοι πιστεύουν ότι εκτός από τα αραβικά ζώα, οι τοπικές φυλές με παχιά ουρά χρησιμοποιήθηκαν επίσης στις εργασίες αναπαραγωγής. Ως αποτέλεσμα, σχηματίστηκε η χαρακτηριστική εμφάνιση της φυλής με παχιά ουρά.

Το όνομα παραμένει επίσης μυστήριο. Μια θεωρία λέει ότι επιλέχθηκε προς τιμήν της μεγάλης λίμνης Karakul, στην περιοχή της οποίας έβοσκαν τακτικά πρόβατα. Επίσης, ορισμένες πηγές επιμένουν στην ασσυριακή προέλευση του ονόματος. Ισχυρίζονται ότι μεταφράζεται ως «μαύρη κατσίκα».

Σε κάθε περίπτωση, στην πορεία της ανάπτυξής τους, τέτοια πρόβατα απέκτησαν υψηλή αντοχή σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, αντοχή και γρήγορη προσαρμογή στις συνθήκες κράτησης. Ως αποτέλεσμα, η φυλή καλλιεργείται με επιτυχία στη Ρωσία, την Αφρική, την Ασία και την Αμερική.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Τα πρόβατα Karakul διακρίνονται από το μικρό τους μέγεθος. Το μέσο ύψος στο ακρώμιο σε τέτοια ζώα δεν υπερβαίνει τα 78 cm. Το βάρος των κριών κυμαίνεται από 70-75 κιλά. Η μήτρα, κατά κανόνα, δεν παίρνει περισσότερα από 50 κιλά. Στην εμφάνιση των ζώων, μπορούν να εντοπιστούν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

Περιγραφή του προβάτου Karakul

• δυνατό σώμα σε σχήμα αχλαδιού.
• κυρίως ευθεία πλάτη (οι κριοί μερικές φορές εμφανίζουν καμπούρα).
• βαθύ μέρος του θώρακα, στο οποίο σχηματίζεται συχνά μια προεξοχή που μοιάζει με σάκο.
• μακριά λεπτά άκρα με ισχυρές οπλές.
• Μακρύς λαιμός;
• κεφάλι με καμπούρα στη μύτη.
• μια παχιά ουρά που μεγαλώνει σε καμπύλη τύπου S.

Μόνο τα κριάρια της φυλής Karakul έχουν κέρατα. Είναι καλά αναπτυγμένα και κουλουριάζουν. Η μήτρα χαρακτηρίζεται από πλήρη γυαλάδα.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί το τρίχωμα τέτοιων βοοειδών. Το μαλλί στα πρόβατα φτάνει τα 20 εκατοστά σε μήκος. Στους ενήλικες είναι σκληρό, στα νεαρά ζώα, αντιθέτως, υποδηλώνει απαλή υφή. Το χρώμα του φλις στο 60% των ζώων είναι μαύρο. Στο 25% των περιπτώσεων εντοπίζεται γκρι κοστούμι. Περίπου το 5% των προβάτων γεννιούνται εντελώς λευκά ή ροζ.

Τα πιο δημοφιλή όμως σήμερα είναι τα smushki με το χρώμα του sur. Αυτός ο χρωματισμός βρίσκεται στο 10% των προβάτων Karakul, αλλά οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν ενεργά να αυξήσουν αυτήν την τιμή. Το κοστούμι των σούρων υποδηλώνει την κατανομή του σε πολλά υποείδη:

1. Karakalpak sur. Το φλις τέτοιων ζώων διακρίνεται από σκούρα χρώματα στη βάση της γραμμής των μαλλιών και ανοιχτό (λευκό ή φλογερό) στο πάνω μέρος.
2. Μπουχάρα Σουρ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η βάση του ρούνου είναι επίσης σκούρα και η κορυφή των μαλλιών αποκτά ασημί ή χρυσό χρώμα.
3. Σουρκαντάρια Σουρ. Σε αυτό το κοστούμι το καφέ συνδυάζεται με το ανοιχτό μπεζ.

Πιο συγκεκριμένοι χρωματικοί συνδυασμοί προτείνουν χρώματα όπως πλατίνα, άμμος, λιλά, διαμάντι και άλλα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ο χρωματισμός των doodles επιμένει μόνο μέχρι την ηλικία του 1,5 έτους. Μετά από αυτό, η μελάγχρωση μειώνεται σταδιακά και με την πάροδο του χρόνου, το τρίχωμα γίνεται εντελώς λευκό.

Παραγωγικότητα

Σύμφωνα με τον τύπο της παραγωγικότητας, τα πρόβατα Karakul αναφέρονται στην κατεύθυνση γαλακτοκομείο-smushko. Ως εκ τούτου, ο κύριος λόγος για την εκτροφή τους είναι η απόκτηση υψηλής ποιότητας δέρματος από νεογέννητα αρνιά. Για την παραγωγή τέτοιων προϊόντων χρησιμοποιείται περίπου το 40% όλων των γεννημένων νεαρών ζώων.

Πρόβατο Karakul με αρνί

Από ενήλικους εκπροσώπους του κοπαδιού, είναι δυνατή η συλλογή από 3 έως 5 κιλά μαλλί ετησίως. Το κούρεμα πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το μαλλί που συλλέγεται διαφέρει ως προς την ακαμψία. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή τσόχας και χαλιών.

Τα πρόβατα Karakul παρουσιάζουν επίσης σχετικά υψηλά ποσοστά όσον αφορά την παραγωγή γάλακτος. Κατά την περίοδο της γαλουχίας, μια μήτρα, από την οποία αφαιρέθηκαν τα μικρά, δίνει κατά μέσο όρο 30 λίτρα γάλα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά ενός τέτοιου προϊόντος είναι 7-8%. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή τυριού. Τα πρόβατα αυτής της φυλής αρμέγονται όχι μόνο για την παραγωγή γάλακτος. Αυτή η διαδικασία είναι υποχρεωτική για βασίλισσες που δεν ταΐζουν αρνιά. Αν παραμεληθεί, το γάλα λιμνάζει στο μαστό του ζώου και τα πρόβατα αναπτύσσουν ασθένειες.

Το κρέας των βοοειδών Karakul είναι μάλλον ξηρό. Το ζωικό κεφάλαιο προσδιορίζεται για σφαγή σε ηλικία 8 μηνών. Ταυτόχρονα, η μέση απόδοση σφαγής για τη φυλή είναι 50%.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα της παραγωγικότητας των doodles είναι η πολύδυμη εγκυμοσύνη τους. Η γονιμότητα των ζώων είναι από 130 έως 140%. Ταυτόχρονα, ένα πρόβατο στη ζωή του είναι ικανό να γεννήσει έως και 150 αρνιά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η υψηλή δημοτικότητα της σειράς φυλής βασίζεται σε μια ευρεία λίστα πλεονεκτημάτων που τη διακρίνουν. Τα κύρια πλεονεκτήματα τέτοιων ζώων περιλαμβάνουν:

• έλλειψη ειδικών απαιτήσεων για συνθήκες κράτησης και διατροφής·
• γρήγορος εγκλιματισμός σε νέες περιοχές.
• αντοχή σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες.
• ευελιξία όσον αφορά την παραγωγικότητα·
• αντοχή σε πολλές ασθένειες χαρακτηριστικές των μικρών βοοειδών.
• η υψηλή αξία του smushki που λαμβάνεται από αρνιά, η οποία αυξάνεται περαιτέρω λόγω της ποικιλίας των χρωμάτων.
• γρήγορη προσαρμογή των νεαρών ζώων σε δύσκολες συνθήκες κράτησης και σημαντικής επιβίωσης.

Επίσης στη λίστα των πλεονεκτημάτων των doodles είναι η υψηλή γονιμότητα. Σε περίπτωση διασταύρωσης με άλλες σειρές φυλών, όλα τα πλεονεκτήματα του προβάτου Karakul μεταβιβάζονται στους απογόνους.

Αλλά εκτός από έναν σημαντικό κατάλογο πλεονεκτημάτων της εκτροφής τέτοιων βοοειδών, θα πρέπει επίσης να επισημανθούν αρκετά μειονεκτήματα της φυλής. Πρώτα απ ‘όλα, αυτά περιλαμβάνουν το μικρό βάρος των ζώων και τη μέση ποιότητα των προϊόντων κρέατος.

Επιπλέον, αρχικά τέτοια ζωντανά πλάσματα εκτρέφονταν αποκλειστικά στις περιοχές της ερήμου και της ημι-ερήμου της Κεντρικής Ασίας. Αυτό έκανε τις δικές του προσαρμογές στη διαδικασία εκτροφής προβάτων Karakul. Ευδοκιμούν και αναπτύσσονται γρήγορα σε ξηρά κλίματα, τρώγοντας μόνο ξηρά τροφή για βοσκότοπους. Όταν όμως τα ζώα διατηρούνται σε υγρό κλίμα, με άφθονο γρασίδι στα βοσκοτόπια, γίνονται μικρότερα με κάθε νέα γενιά. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγεται η αναπαραγωγή ζώων σε τέτοιες συνθήκες.

Τύποι καρακούλ

Ανάλογα με την περιοχή και τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά της εκτροφής προβάτων Karakul, το smushki των αρνιών μπορεί να προτείνει μια μεμονωμένη χαρακτηριστική υφή. Αυτό διευκολύνεται από προσεκτική εργασία επιλογής με στόχο την επίτευξη συγκεκριμένου τύπου και ποιότητας των πρώτων υλών που λαμβάνονται. Ως αποτέλεσμα των προσπαθειών των κτηνοτρόφων από διαφορετικές χώρες, διαμορφώθηκαν υπό όρους τρεις κύριοι τύποι karakul:

Ποικιλία αστραχάν

1. Ουζμπεκιστάν. Αυτό το προϊόν είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο στον κόσμο. Το μαλλί ενός τέτοιου υλικού είναι στριμμένο σε μικρούς κυλίνδρους και η υφή είναι ετερογενής. Η βάση είναι λεπτή.
2. Αφγανός. Οι πρώτες ύλες από το Αφγανιστάν έχουν ήδη υψηλότερο κόστος. Το αφγανικό καρακούλ ονομάζεται επίσης αστραγκάν. Είναι πιο τραχύ από την ποικιλία του Ουζμπεκιστάν, αλλά και πιο ανθεκτικό. Η έντονη γυαλάδα και η λεπτή ανακούφιση του προσφέρουν μοναδική εμφάνιση.
3. Αφρικανός. Αυτός ο τύπος smushka διακρίνεται από υψηλή πλαστικότητα και αντοχή. Επιπλέον, μεταξύ άλλων ποικιλιών, διακρίνεται από ένα μεμονωμένο σχέδιο που αποτελείται από πυκνά μικρά ρολά μαλλί.

Αναφορά. Μεταξύ όλων των τύπων αστραχάν που αναφέρονται παραπάνω, το αφρικανικό, ή Swakara, έχει την υψηλότερη αξία στην αγορά. Από αυτό κατασκευάζονται εξωτερικά ρούχα και καπέλα. Επιπλέον, το υλικό που παράγεται στη Ναμίμπια εκτιμάται ιδιαίτερα.

Η εκτροφή προβάτων Karakul είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση που συνεπάγεται ελάχιστο κόστος από τον κτηνοτρόφο. Από το κοπάδι τέτοιων ζώων, μπορείτε να πάρετε μεγάλους όγκους μαλλιού, παραστρατημένων, γάλακτος, κρέατος. Επίσης, λόγω της υψηλής γονιμότητάς τους, συμφέρει η εκτροφή τους για πώληση νεαρών ζώων σε άλλες φάρμες. Αλλά πριν από την αναπαραγωγή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις κλιματικές συνθήκες στις οποίες σχεδιάζεται το περιεχόμενο. Αυτό θα βοηθήσει στην αντιστάθμιση των μεμονωμένων ελλείψεων της σειράς φυλής και θα φέρει το ζωικό κεφάλαιο στο μέγιστο επίπεδο παραγωγικότητας.