Eine sehr produktive Hühnerrasse ist Kharka. Diese Vögel zeichnen sich nicht nur durch eine hohe Eierproduktion, sondern auch durch schnelle Frühreife und schmackhaftes Fleisch aus. Diese Rasse wurde von ungarischen Wissenschaftlern ausgewählt.
Eine Legehenne Kharka kann ein Jahr lang bis zu 230 Eier legen. Die Schalenfarbe ist hellbraun. Das durchschnittliche Gewicht eines Eies beträgt etwa 60 Gramm. Die Geschlechtsreife tritt bei Hühnern im Alter von fünf Monaten ein. Erwachsene erreichen ein Gewicht von zweieinhalb Kilogramm.
Harka-Hühner eignen sich perfekt für die Aufzucht, sowohl im Hinterhof als auch auf Bauernhöfen und Geflügelfarmen. Sie zeichnen sich durch eine gute Produktivität in Fleisch- und Eierrichtung aus. Gefiederte Haustiere passen sich schnell und einfach an alle Haftbedingungen an, auch bei Frost können sie wie in jeder anderen Zeit eilen. Legehennen werden zu guten, fürsorglichen Müttern, sie sind an die Brutzeit angepasst und sitzen alleine auf dem Mauerwerk. Hühner dieser Rasse wachsen schnell und werden auch schnell flügge, was auf die hohe Sicherheit der Jungen hinweist.
Der Körperbau von Harkas Hühnern ist kräftig und leicht breit. Der Hals ist nicht sehr lang. Auf dem mittelgroßen Kopf befindet sich ein schöner aufrechter Kamm; bei Hähnen ist es viel größer als bei Legehennen. Das Gefieder des Vogels ist üppig und üppig. Im Gesicht fehlt es jedoch. Die Augen gefiederter Haustiere sind rot oder orangerot. Die Lappen sind grau (bei Hühnern dunkler als bei Hähnen) und die länglichen Ohrringe sind scharlachrot. Der Schnabel ist dunkel- oder hellgrau gefärbt, mittellang, eher kräftig, leicht gerundet.
Der Schwanz des Vogels ist klein, aber üppig, dick und aufrecht. Ein Hahn hat schöne, lange Zöpfe am Schwanz. Die Flügel liegen eng am Körper an. Die Beine sind stark und kraftvoll. Die Unterschenkel sind fast vollständig hinter dem Gefieder verborgen.
Harka-Hühner haben ein ruhiges Temperament. Sie geraten nicht in Konflikt mit anderen Vögeln auf dem Gelände. Es ist durchaus möglich, sie in Käfigen zu züchten – auf engstem Raum, aber auch in Geflügelställen im Freien. In der Ernährung gefiederter Haustiere können sowohl gewöhnliche hausgemachte Mixer als auch spezielle Proteinfuttermittel enthalten sein, die zu einer höheren Eierproduktion von Legehennen beitragen. Um die Produktivität von Hühnern zu Hause zu steigern, müssen sie gekochte Eier in die Futtertröge geben. Hühnern wird empfohlen, fettarmen Hüttenkäse zu geben. Dies wird ihr Wachstum beschleunigen.
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