Lakenfelder ist eine sehr seltene Hühnerrasse. Viele Hobby-Geflügelzüchter möchten solche gefiederten Haustiere in ihrem Garten haben. Sie zeichnen sich nicht nur durch eine helle, schöne und ungewöhnliche Gefiederfarbe aus, sondern auch durch eine hohe Produktivität sowohl bei Eiern als auch bei Fleisch.
Die jährliche Legeleistung der Lakenfelder Legehennen liegt bei etwa 180 Eiern, bei einem durchschnittlichen Gewicht von 55 Gramm. Erwachsene Hühner erreichen ein Lebendgewicht von eineinhalb bis zwei Kilogramm, Hähne bis zu zwei Kilogramm oder dreihundert Gramm.
Diese Rasse wurde in Belgien und Holland gezüchtet. Mit seiner ungewöhnlichen Farbe erregt er die Aufmerksamkeit zahlreicher Geflügelzüchter: Kopf, Hals und Schwanz des Vogels haben ein schwarzes Gefieder, der Rest des Körpers ist mit weißen Federn bedeckt. Allerdings kommt es nicht selten vor, dass aus Eiern einfarbige Hühner hervorgehen, was in gewissem Maße zum „Aussterben“ der Lakenfelder-Rasse beiträgt.
Diese Hühner gewöhnen sich schnell an die Haftbedingungen und ertragen kalte und strenge Winter. Dabei „hilft“ ihnen ihr prächtiges, üppiges Gefieder. Lakenfelder reagieren recht gelassen auf plötzliche Temperaturschwankungen und hohe Luftfeuchtigkeit. Die Haltung solcher gefiederten Haustiere im Hinterhof wird durch die Besonderheiten der Fütterung etwas erschwert, da der Vogel auf die richtige Ernährung achten muss, zu der zertifiziertes Futter und professionelle Mischer gehören müssen. Andernfalls reduzieren Hühner die Eiproduktion erheblich und verlieren Muskelmasse.
Das Lakenfelder-Futter sollte alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Sie können die Eierproduktion von Legehennen verbessern, indem Sie gekochte Eier und Schalen in ihre Ernährung aufnehmen. Von großer Bedeutung für diesen Vogel ist die ständige Verfügbarkeit von Grünfutter oder dessen vollwertigem Ersatz – im Winter.
Der Inhalt dieser Hühnerrasse erfordert nicht nur einen geräumigen Geflügelstall, sondern auch einen obligatorischen täglichen Spaziergang. Dank Spaziergängen an der frischen Luft steigern gefiederte Haustiere ihre Produktivität, sowohl bei Eiern als auch bei Fleisch.
Lakenfelder haben einen voluminösen Körper – horizontal ausgerichtet, aufgerichtet. Die Schultern und der Rücken dieser Rasse sind breit. Legehennen sind in Bezug auf Bauch und Brust vollständiger als die eines Hahns. Der Vogel ist kleinwüchsig, seine Beine sind nicht sehr lang. Die Augen sind normalerweise rot, manchmal orangerot. Der Schnabel ist grau, sehr stark. Die Ohrringe sind leicht abgerundet, die Lappen sind klein und haben eine weiße Farbe.
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