Jedním z nejziskovějších moderních živočišných odvětví je chov ovcí. Každý, kdo se rozhodne pro takové podnikání, získá dobrý a stabilní zdroj příjmů. Ale každé podnikání vyžaduje investice práce a peněz. Kromě toho se musíte rozhodnout pro plemeno ovcí, které chcete chovat. Pokud je účelem vašeho podnikání získávání masa, pak jedním z nejvhodnějších plemen ovcí pro tento obchod je Ile de France. Přečtěte si více o vlastnostech plemene níže.
Plemeno ovcí Ile de France
Zástupci tohoto plemene patří do řady rychle rostoucích masných a vlněných ovcí, které jsou světovou špičkou z hlediska produkčních ukazatelů a mají nejlepší genetické vlastnosti získané z královen a beranů vybraných do chovu.
Historie vzniku plemene
Datum narození tohoto druhu ovcí je 1824. Odrůda se objevila díky tzv. krizi v oblasti chovu ovcí. Faktem je, že původním účelem chovu ovcí je získávání vlny a obchodování s ní. Ale na začátku XNUMX. století vlna odezněla a začala fáze chovu zvířat, aby bylo možné získat více masa. Za „otce“ plemene je považován profesor Angust Ivart z Maison-Alfort National Veterinary College.
Věděl jsi? Dlouhojátra mezi ovcemi jsou považovány za ovce tlustorohé, které se mohou dožít až 22–24 let.
Zpočátku chovatelé křížili anglické plemeno Dishley rams (předchůdci New Leicesters) s ovečkami Rambouillet. Výsledná jehňata měla nejlepší vlastnosti z obou odrůd. Poté byla provedena další fáze výběru, do které bylo zapojeno plemeno Maushamp. Vyšlechtěná odrůda získala své jméno podle regionu, kde vznikla a začala se šířit.
Chovatelé „publikovali“ Ile de France v roce 1875, kdy se v Paříži konala zemědělská výstava. V roce 1882 byla šlechtitelská odrůda zařazena do speciálně vytvořené Plemenné knihy.
Hlavní charakteristiky
Plemeno Ile de France patří mezi dlouhosrsté, tedy ovce s hubeným ocasem, jehož délka dosahuje k hlezennímu kloubu přibližně pod 20-22 obratlů. Zástupci tohoto druhu jsou snadno rozpoznatelní podle vzhledu. Začínající chovatelé ovcí by se však přesto měli pečlivě seznámit s jejich vlastnostmi.
Nabízíme vám seznámení s dalším zástupcem masného plemene ovcí – ovcí Tsigai.
Vzhled, hmotnost, velikost
Klíčovým společným znakem beranů a ovcí je, že jim nerostou rohy. Také obecné charakteristiky plemene by měly zahrnovat následující:
- dobře vyvinutý svalnatý krk;
- středně velká tlama, s modrýma očima a růžovými rty a nosními dírkami;
- horizontální uši, s průměrnou velikostí;
- hluboký hrudník a vyčnívající žebra;
- vodorovně protáhlý, rovný a široký hřbet a pánev;
- široký ocas;
- dlouhá, plná, široká a velká zadní noha;
- správný tvar nohou s organicky tvrdými kostmi;
- bílá lesklá srst o tloušťce 26–36 mikronů, která pokrývá celé tělo kromě hlavy (hlava je pokryta až k linii obočí) a končetin (pokrývá kotník);
- kůže barvy masa;
- vosková žlutost kopyta;
- přítomnost pigmentových skvrn na kůži uší a na sliznicích.
Důležité! Jehňata chovaná na porážku je třeba vykrmovat uvnitř, aby veškerá jejich energie byla směrována do přírůstku hmotnosti. Královny a berani k chovu jsou vypouštěni na pastvu ve stádě.
Rychle rostoucí jsou jak berani, tak ovečky s jehňaty. Jsou impozantní velikosti a jehňata tohoto plemene jsou klasifikována jako předčasná. Průměrná hmotnost beranů se tedy pohybuje v rozmezí 100–110 kg, bahnice váží o něco méně – v průměru 65–70 kg.
Pokud jde o jehňata, váží při narození jako obvykle: v závislosti na počtu jedinců jednoho jehněte do 2–4 kg. Za 4 měsíce výkrmu přiberou jehňata určená k porážce asi 17–20 kg hmotnosti.
Produktivita plemene: maso a vlna
Je nemožné hovořit o popisu Ile de France bez zmínky o produktivních vlastnostech odrůdy. Plemeno patří k vysoce produktivnímu masovlněnému, dobře osvalenému typu. Takže přírůstek hmotnosti jehňat a výkrmových královen je 290–320 g, beranů – 330–350.
Již v 1 roce přibývají na svou průměrnou hmotnost uvedenou výše. Masná užitkovost je asi 60 % z celkové živé hmotnosti. Maso ovcí tohoto plemene je považováno za vysoce kvalitní: je dietní, nízkotučné, obsahuje málo cholesterolu.
Důležité! Ovce z Ile de France vybrané pro výkrm rychle přibývají na váze, ale jejich výhodou je, že mají málo tuku a dobře budují svalovou hmotu.
Z jedné ovečky se dají získat asi 4 kg vlny, ale je to dost hrubá a získá se asi 2 kg vybrané kvalitní vlny (více níže). Z berana ustřihnete 4–6 kg vlny a získáte tak 2–3 kg kvalitního produktu, což je na tak velké zvíře málo.
Video: Ile de France ovce
Výhody a nevýhody plemene
- Hlavní přednosti plemene:
- dobrá plodnost: 100 % jehňat lze získat ze 130 % ovcí;
- vynikající produktivita: získávání vysoce kvalitního masa;
- z chovu ovcí a beranů dostává chovatel ovcí i vlnu, která je rovněž zdrojem zisku;
- snadná údržba a péče: zvířata jsou nenáročná, krotká a přátelská;
- rychlý nárůst živé hmotnosti při výkrmu: jehňata během krátké doby přiberou;
- dobrý genetický rodokmen;
- rychlá připravenost je jasná pro páření.
- Navzdory skutečnosti, že francouzští chovatelé jsou ve svém přístupu k otázkám chovu spíše svědomití, plemeno má stále své nevýhody:
- Ovčí vlna Ile de France obsahuje velké množství lanolinu, látky, která snižuje produkci čisté vlákniny na 35-45%. Do značné míry je to vyvoláno kvalitou potravy: ovce se pasou na pastvinách s vydatným krmivem, v důsledku čehož se zvýšila produkce lanolinu zvířaty a jejich vlna ztratila lehkost a měkkost. Tloušťka 23-27 mikronů pro ovčí vlnu – poměrně hrubá
- Ovce Ile de France neustále něco žvýkají, což vede ke zvýšení jejich hmotnosti. V důsledku toho se stali velmi línými a neaktivními. A nadváha zase vedla k poklesu reprodukčních funkcí: ovce projevují menší zájem o opačné pohlaví, méně se páří a přinášejí výrazně méně potomků. Celkový počet zástupců plemene proto prudce poklesl, což se vysvětluje poklesem porodnosti.
Vlastnosti péče a chovu
Chov a péče o Ile de France by měly probíhat ve spolupráci se specialisty na hospodářská zvířata a veterináři, kteří vám řeknou, jak rychle a efektivně odchovat vlastní stádo tohoto druhu ovcí.
Obecně péče o plemeno spočívá ve správném krmení a stříhání, protože tato zvířata nejsou příliš náročná na podmínky. Je tedy potřeba je chovat v dobře větraných místnostech, kde budou bahnice a berani v reprodukčním věku na jaře, v létě a na podzim trávit pouze noc a přes den budou trávit čas na pastvě.
Ustájení ovcí by se mělo pravidelně čistit. Je důležité, aby podlaha ve stáji byla suchá, protože ovce špatně snášejí vlhkost. K tomu je třeba měnit podestýlku každé 1-2 dny a samotná podlaha musí být vyrobena z dřevěných desek.
V zimě je potřeba zvířata chránit před nízkými teplotami, protože i přes působivou srst se bojí mrazu. Zejména je nutné sledovat podmínky chovu bahnic v období bahnění.
Na co byste měli věnovat zvláštní pozornost, je příprava stravy, protože na tom přímo závisí příjem chovatele ovcí: správně vybraná vyvážená strava přímo ovlivňuje vysokou produktivitu ovcí.
Výkrm zvířat se skládá ze 3 jídel denně.
Strava by měla obsahovat seno a slámu z obilovin a luštěnin, koncentrovaná krmiva (krmné směsi, řepné řízky, otruby, granulovaná krmiva), šťavnatou složku (řepa, mrkev, dýně, jablka), minerální soli, vodu. Ovce by přitom měly dostávat k obědu koncentrované druhy krmiva, k snídani a večeři šťavnaté a cereálie. Na 1 jídlo by dospělá ovce měla dostat od 2 do 5 kg potravy (v závislosti na jejím věku).
Vitamínovou složku je bezpodmínečně nutné zařadit do stravy ve formě premixů (například DKB). Jako vitamínové a minerální doplňky lze použít slunečnicovou a lněnou moučku, sůl, jehličnaté větve.
Novorozená jehňata musí být vypuštěna na procházky s ovcí tři týdny po obahnění.
Ovce je třeba stříhat 2krát ročně: na jaře, před odchodem na pastvu a na podzim, před mrazy. Pro kvalitní střih vlasů se doporučuje zakoupit speciální elektrický stroj.
K ochraně hospodářských zvířat před chorobami ovcí by měla být jehňata očkována ve velmi raném věku. Mezi povinné položky péče o tato zvířata patří ořezávání kopyt.
Reprodukce
Pro chov Ile de France jsou vybíráni zdraví berani a bahnice, u kterých se projevily nejlepší kvality plemene. Bahnice jsou připraveny k páření ve věku 7–8 nebo 10–12 měsíců. Hlavním požadavkem je, že jejich hmotnost musí být minimálně 45 kg.
Od období, kdy se provádělo selektivní křížení za účelem získání druhu, až do nedávné doby rostla plodnost Ile de France. Takže v roce 1968 byla porodnost 130 %, v roce 1991 – 168 % a koncem 171. století vzrostla podzimní míra na 198 % a jarní na 2 %. To znamená, že v důsledku téměř každého jehňat dostal chovatel ovcí XNUMX jehňat. Vzhledem k vysoké mléčné užitkovosti je ovečka schopna bez problémů nakrmit pár jehňat.
Nyní existuje tendence k prudkému poklesu plodnosti na předchozích 130 %, což je způsobeno poklesem sexuální touhy mezi berany a ovcemi: soustředí se do značné míry na získávání potravy. Vzhledem k úbytku hospodářských zvířat by se plemeno mělo začít oživovat.
Věděl jsi? Ovce mají pravoúhlé zornice.
Oblast chovu
Zpočátku byla dominantní šlechtitelskou zemí Ile de France rodiště plemene – Francie. Nyní se území jejich distribuce výrazně rozšířilo. Od roku 1970 se tedy plemeno začalo chovat v Anglii, Německu, Portugalsku a brzy se tyto ovce rozšířily do více než 30 zemí světa. Taková popularita je způsobena snadností chovu a vysokou produktivitou plemene. V posledních letech Ile de France úspěšně zapustil kořeny na farmách na Ukrajině a v Rusku.
Jak vidíte, abyste měli z chovu ovcí zisk, nemusíte léta studovat teorii, abyste se stali profesionály v tomto oboru. Hlavní je vybrat si správné plemeno, aktuálně maso. Mezi masnými zástupci rodiny ovcí jsou kvalitativně odlišné ovce Ile de France, jejichž péče a jejich chov není náročný.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
