Plemena vlněných ovcí jsou z různých důvodů stále méně žádaná. To byl impuls k vývoji nových plemen masného typu na jejich základě. Jedním z nich je plemeno ovcí Katum. Jaká zvířata to jsou, jak je chovat a udržovat – o tom si přečtěte v recenzi.
Historie plemene
Získáno křížením romanovské hrubovlněné ovce s americkým masným plemenem Katadin v roce 2013 v Katumském okrese Leningradské oblasti. Toto ještě není plemeno, ale malá plemenná skupina. Chovatelé stále pracují na získání stabilních vlastností plemene.
Výběr byl motivován klesající poptávkou po ovčích kůžích z textilního a obuvnického průmyslu. Pěstování vlněných ovcí na maso je nerentabilní, protože zvířata investují svou energii do stavby kožichu bez přidání svalové hmoty.
Funkce
Ovce Katum jsou odolná, snadno přizpůsobivá zvířata, která na sebe nevyžadují velkou pozornost. Plemeno patří k masnému typu. Má silnou konstituci, vyvinuté svalstvo a silné kosti.
Dávají dobré potomstvo a libové masité jatečně upravené těla, které neobsahují téměř žádný tuk. Ženy mají dobrý mateřský instinkt. Jehňata se rodí silná a zdravá. Zvířata dokonale snášejí jakékoli klimatické podmínky a jsou vhodná pro pastvu na jakémkoli typu pastviny.
Věděl jsi? Lidé domestikovali ovce asi před 8000 lety. Nyní na světě žije asi 1 miliarda jedinců patřících k více než 200 plemenům.
Ovce Katum jsou poslušné, takže se s nimi snadno manipuluje. Mají umírněný stádní instinkt. Plemeno je dobře přizpůsobeno chladnému počasí. Tolerantní vůči vnitřním i vnějším parazitům. Pokud je prováděna včasná preventivní údržba, pak zvířata vyžadují minimální léčbu parazitů.
Jedno z rodičovských plemen – Katadin – patří k čistě masnému typu. Množství vlny na těchto zvířatech je takové, že jí není třeba věnovat velkou pozornost. Romanovské ovce jsou naproti tomu čistě vlněné plemeno.
Farmáři-chovatelé se snaží opravit následující vlastnosti ve skupině plemen:
- vlněný potah na obvyklé úrovni pro divoké zvíře: není třeba je stříhat;
- hojné potomstvo;
- rychlý nárůst svalové hmoty;
- vysoká chutnost masa;
- schopnost jehně po celý rok.
Důležité! Podle popisu degustátorů je chuť ovčího masa podobná telecímu. Prakticky neobsahuje tuk a nemá žádný specifický zápach.
Vzhled a popis
Hladkosrsté maso ovcí Katum se vyznačuje následujícími znaky:
váha ovcí – do 110 kg, jehňata – do 80 kg vlna krátká, měkká strakatá, plavá, světle červená odolnost vůči chorobám vysoká potomstva 2-3 jehňata na jehně délka života do 10 let reprodukční schopnost od 6-7 měsíců a dále celoživotní charakter učenlivý
Ovce Katum rychle přibývají na váze. Měsíční jehně váží 12–15 kg a 8měsíční jehně 65–70 kg. Plemeno je velmi odolné. V zimě může žít pod baldachýnem, chráněný před deštěm.
Srst se skládá z hrubých vnějších chlupů a podsady z jemných vlněných vláken. Když se ochladí, podsada se zvětší, a když přijde jaro, zvířata ji shodí a zůstane krátká a hladká letní srst. Plemeno nevyžaduje stříhání. A protože je srst hladká, zvířata dokonale snášejí vlhké klima.
Výkon
Ovce a berani mají časnou pubertu. Zpravidla si zachovávají schopnost reprodukovat potomstvo po dlouhou dobu. Dospělé bahnice rodí obvykle 2–3 jehňata na jedno jehně. Berani jsou schopni produkovat potomstvo po celý rok a jsou poměrně aktivními producenty.
Věděl jsi? Ovce dokážou nejen rozpoznat až 50 příbuzných, ale také si je 2 roky zapamatovat. Navíc jsou dobří v rozpoznávání tváří lidí.
Má silný mateřský instinkt. Dokážou se o potomky postarat bez lidské pomoci. Navíc mají dostatek mléka, aby jehňata rychle přibrala. Jehněčí maso je vysoce kvalitní, svalnaté jatečně upravené tělo, libové s velmi jemnou chutí. Jsou žádané v různých věkových a váhových kategoriích, díky libovému masu.
Výhody a nevýhody plemene
- Výhody plemene:
- vynikající chuťové vlastnosti masa;
- nedostatek tuku a specifické chuti v něm;
- rychlý nárůst hmotnosti;
- množství ovcí;
- odolnost vůči chorobám;
- dobrá adaptace na klimatické podmínky.
Nevýhody zatím nebyly zjištěny, protože práce na konsolidaci vlastností plemene pokračují.
Důležité! Ovce Katum nejsou příliš náročné na potravu a jsou také velmi ekonomické. Pokud máte v chladném období teplé napáječky, můžete snížit spotřebu krmiva o 30 %.
Video: ovce Katum
Péče
Jsou to nádherná zvířata s průměrnou životností 8-10 let. Při dobré péči mohou žít déle. Plemeno se dokonale přizpůsobí jakémukoli klimatu.
Péče o zvířata zahrnuje:
- organizace stanovišť;
- poskytování pastvy;
- prevence nemoci;
- jídlo.
Podmínky zadržení
Nejprve musíte na zimu zajistit úkryt před deštěm a sněhem. K tomu je vhodný baldachýn nebo stodola. Stříška umožňuje zvířatům úkryt před nepřízní počasí. Pro ovce s potomky je dobrá stodola se stájemi. U tohoto plemene je to žádoucí, ale není to nutné.
Ovce se rády pasou, takže pastvu nutně potřebují. Ujistěte se, že oblast je dostatečně velká, aby unesla počet zvířat, která se rozhodnete mít. V období dešťů může 1 hektar území uživit více přežvýkavců než v období sucha.
Pasoucí se zvířata mohou jíst jakoukoli trávu, ale bude lepší, když to bude jetel a jiné luční trávy. Pro údržbu na pastvině budete potřebovat plot. Může to být plot až 1,5 m vysoký. Ochrání zvířata před predátory.
Krmení
Kromě pastvy s trávou je potřeba zvířatům zajistit kvalitní krmení, protože pastva ne vždy dokáže nakrmit ovce po celý rok. Množství potřebného sena bude záviset na kvalitě a množství trávy. Ovce o živé hmotnosti 45 kg sežere obvykle asi 500 g sena. Seno se obvykle krájí, suší a napařuje. Jetel a vojtěška jsou pro ovce velmi prospěšné a jsou výživnější než jiné bylinky.
Důležité! Nikdy neskladujte potraviny déle než jeden měsíc. To může vést k tvorbě plísní a otravám zvířat.
Snažte se vyhnout překrmování. Obilné krmivo těmto zvířatům příliš neprospívá. Pokud to ale cítíte jako nutné, zkuste si koupit krmnou směs určenou přímo pro ně.
Sůl potřebují i zvířata. Umístěte lizáky do výběhu, kde budou na pastvině. Spolu s poskytováním kvalitní potravy potřebují také neustálý přístup k vodě. Podle potřeby jej mohou konzumovat po celý den.
Krmná sůl lisovaná do bloků je vhodná, protože zvířata si sama určují své potřeby, olizují lízat přesně tolik, kolik potřebují. Sůl je životně důležitá pro zvířata i lidi. Ve volné přírodě olizují vyčnívající sůl, na kamenech. Krmná sůl se také používá jako prostředek prevence nemocí u mladých zvířat.
Léčba a prevence nemocí
Ovce pravidelně kontrolujte. Pokud si všimnete něčeho neobvyklého, zkuste se poradit se svým lékařem. Věnujte pozornost zdraví svých zvířat. Výtok z nosu je prvním příznakem infekce dýchacích cest.
Zkontrolujte stav srsti na přítomnost vnějších parazitů. Zkontrolujte svou stolici, zda nemáte červy. Používejte anthelmintikum podle plánu stanoveného vaším veterinárním lékařem. Nezapomeňte očkovat proti infekčním chorobám. To pomůže udržet stádo zdravé. Hlavní vakcíny: proti enterotoxémii a tetanu.
Hlavní nemoci:
- Enterotoxémie typu C, také nazývaná hemoragická enteritida, postihuje jehňata hlavně během prvních týdnů života a způsobuje infekci v tenkém střevě. Onemocnění je spojeno s přechodem z mateřského mléka na jiné druhy potravy. Jediným způsobem ochrany před nemocí je očkování.
- Tetanus, lze také snadno předejít očkováním. Antitoxin poskytuje okamžitou krátkodobou imunitu. Pro vytvoření úplné imunity musí být podán 10-14 dní před kastrací nebo jinou podobnou událostí.
Reprodukce
Čistokrevná plemenitba je připouštění beranů a ovcí stejného plemene nebo typu. Čistokrevné stádo se lépe řídí a poskytuje potomkům vynikající genetiku. Vzhledem k tomu, že vlastnosti plemene ovcí Katun nejsou dostatečně fixní, je to pro ně jediný typ reprodukce, který je vhodný.
Ovce jsou připraveny k páření již 7 měsíců po narození. Páření může probíhat na pastvě v přírodních podmínkách nebo ve speciálním výběhu. Samice bude nosit potomstvo asi 5 měsíců. Tyto ovce rodí snadno, bez komplikací a produkují silné, životaschopné potomky.
Věděl jsi? Vědci z Cambridgeské univerzity zjistili, že ovce raději procházejí dveřmi s obrázkem usmívajícího se člověka nad dveřmi než s obrázkem naštvaného člověka.
Oblast chovu
Ovce tohoto plemene se chovají v několika okresech Leningradské oblasti: Priozersky, Boksitogorsky, Vsevolzhsky. Majitelem chovu je odchovna Katumy.
Pamatujte, že se ještě nejedná o stabilní plemeno, ale o skupinu, jejíž plemenné vlastnosti jsou v procesu upevňování.
Máte-li zájem o ovce Katum, můžete je vždy zakoupit u majitelské společnosti. Z nepochybných výhod stojí za zmínku, že se jedná o téměř jediné masné plemeno, jehož maso neobsahuje tuk a má vynikající chuťové vlastnosti.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
