Chov ovcí jako podnikání

Dnes může být chov ovcí jako podnikání pro začínajícího podnikatele mimořádně výnosným začátkem. Takoví živí tvorové vyžadují minimální podmínky pro chov a krmení, ale zároveň je na trhu vysoce ceněno kvalitní jehněčí maso, ovčí sýr a vlna. Navíc, pokud je takové podnikání správně organizováno, počáteční náklady se vyplatí v co nejkratším čase. A protože stát má zájem na rozvoji této oblasti chovu zvířat, majitel má každou šanci získat státní pomoc na otevření vlastní farmy.

Chov ovcí

Popularita a poptávka po chovu ovcí v Rusku

Chov ovcí v Rusku stále získává na popularitě. Důvodem je postupný, ale trvalý růst poptávky po jehněčím na tuzemských trzích. V souladu s tím tento směr znamená velké vyhlídky i pro začínající obchodníky.

Poptávka po chovu ovcí pro komerční účely se vysvětluje řadou výhod, z nichž hlavní jsou následující:

• pokud existuje půda pro pastvu hospodářských zvířat, náklady na krmivo budou minimální;
• ovce nevyžadují zvláštní péči a údržbu, snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám;
• k otevření podniku je nutná minimální investice, protože můžete začít s malým dobytkem a postupně jej zvyšovat s růstem podniku;
• existuje poptávka po ovčích produktech, která diktuje vysoké ceny.

Je však třeba poznamenat, že taková podnikatelská činnost bude vysoce zisková, pouze pokud bude podnikání organizováno správně, s přihlédnutím ke všem maličkostem. Abyste toho dosáhli, měli byste se nejprve seznámit s hlavními nuancemi a doporučeními pro otevření ovčí farmy.

Vlastnosti chovu ovcí

Mezi ostatními druhy hospodářských zvířat jsou ovce nejnáročnější. Takoví živí tvorové jsou chováni celoročně v kotcích nebo speciálních stodolách. Navíc, vzhledem k tomu, že ovce snadno snášejí nízké teploty, jsou požadavky na takové budovy poměrně jednoduché:

• stěny jsou povoleny ze dřeva nebo pěnového bloku;
• dodatečná izolace je nutná pouze v případě, že se ovce pěstují v chladných severních oblastech;
• podlaha místnosti je postavena ve výšce 30 cm od země z betonu a doplňuje ji vrstvou podestýlky nebo dřeva;
• všechny praskliny a otvory v místnosti jsou zablokovány, takže nedochází k průvanu a nadměrné vlhkosti;
• Stodola musí být vybavena kvalitní ventilací.

Spousta chovatelů si do kotců instaluje sporáky nebo plynové kotle. Takové opatření je však nutné pouze v oblasti, kde jsou zimy obzvláště tuhé.

Ovce na pastvině

Vzhledem k tomu, že hlavním druhem potravy vhodné pro tyto živé tvory je tráva, je pastva povinným požadavkem na údržbu. Ovce tráví většinu času pastvou v teplém počasí. Ale přenos takových živých tvorů ze sena a koncentrátů do čerstvé zeleniny by měl být postupný.

Dalším důležitým bodem je pravidelné stříhání ovcí. Taková zvířata jsou sice adaptovaná na chlad, ale extrémní vedra nemají moc rádi. Za takových povětrnostních podmínek se do vlny zanášejí paraziti, kteří nejen kazí kvalitu rouna, ale škodí i zdraví ovcí.

Jak zaregistrovat aktivitu?

Pokud je účelem chovu ovcí prodej vlny, mléčných a masných výrobků, pak takové činnosti vyžadují úřední registraci. Pokud farma zahrnuje malý počet zvířat, je lepší ji zaregistrovat v jedné ze dvou forem:

1. Rolnické hospodaření.
2. Individuální podnikatel.

První možnost je vhodná pro velmi malé farmy. Jeho předností je možnost zvolit si vhodný daňový režim a určité dotace, které stát začínajícím zemědělcům připisuje.

Druhá možnost zahrnuje i možnost volby formy placení daně. Stát ale v tomto případě pomoc nepřiděluje. Kromě toho IP znamená přísnější seznam práv a povinností.

Organizační plán

Jasný organizační plán je základní fází při zakládání vlastní ovčí farmy. Pečlivě popisuje všechny hlavní body, včetně umístění a uspořádání ovčína, výběru plemene a nákupu mladých zvířat, kalkulace na nákup krmiva a dalších nuancí.

Výběr plemene pro chov

První věcí, která začíná při sestavování podrobného plánu, je výběr vhodného plemene zvířat. Od toho se odvíjí základní požadavky na prostory, výběr správného krmiva a příjem, který chovatel dostane.

Podle typu jsou všechna existující plemena ovcí rozdělena do několika oblastí:

• Vlna. Tato kategorie je ceněna výhradně pro velké střihy kožešin. Zástupci plemen navrhují dobré znečištění vlnou, která pokrývá tělo, hlavu a nohy zvířete. Do této kategorie patří sovětské ovce Merino, Groznyj a Astrachaň.
• Masová vlna. Takoví živí tvorové mají kvalitní vlnu, ale vzhledem ke své velké postavě také naznačují vysokou produkci masa. Mezi oblíbená plemena patří: Altaj, Stavropol a Askani merino.
• Maso-mastné. Kromě velkých objemů vysoce kvalitního masa poskytují taková zvířata také tuk z ocasu, který je ceněný v orientální kuchyni a některých dalších oblastech. Nejžádanější v tomto segmentu jsou plemena Edilbaev a Hissar.
• Maso. Takoví živí tvorové jsou chováni výhradně pro maso, které se vyznačuje jemností, dobrou chutí a nepřítomností cizího zápachu. Mezi masná plemena patří Tien Shan, Gorky, Romney March.

Ovce plemene Edilbaev

Pro začínající chovatele je zpočátku poměrně obtížné vybrat vhodnou plemennou linii a směr práce. Proto se zastavují u univerzálních plemen. Nejjednodušší způsob, jak začít podnikat, je s plemeny Romanov, Edilbaev nebo Hissar. Také při výběru by měla být dána přednost místním plemenům, která jsou dobře přizpůsobena klimatu regionu.

Hledejte pastvu

Ovce tráví většinu času na pastvě. Proto by se k jeho výběru mělo přistupovat velmi opatrně. Pod pastvinou je vybrán pozemek, který rozlohou odpovídá nakoupeným hospodářským zvířatům. Často využívají ty pozemky, na kterých se dříve nacházela pole nebo opuštěné ovčí farmy.

Po vyčištění a kontrole území je oseto vegetací. K tomu se v komplexu používají jednoleté a víceleté plodiny. Při setí je nejlepší používat kombinace semen:

• vojtěška;
• čirok;
• kostřava;
• tváře;
• jetel atd.

Při nedostatku finančních prostředků by se nemělo upřednostňovat nákup, ale pronájem vhodných území. Na jednu ovci s potomky se přiděluje minimálně 1 ha půdy ročně.

Konstrukce kotce

Ohrada pro ovce je postavena vedle pastviny. Uvnitř jsou samostatné stání pro živé tvory. Celková plocha stáje se vypočítá na základě potřeb zvířat, které předpokládají následující hodnoty:

• pro jednoho dospělého berana – minimálně 3 metry čtvereční. m;
• pro ovce – 1,5 m2. m;
• pro pěstování jehňat – 2 m2;
• pro ovci s mladými zvířaty – 2,5 m2. ma 0,7 m2 pro každé dítě.

Vchod je co nejširší, aby se zvířata při vstupu nezranila. Uvnitř je podlaha pokryta stelivem. Místnost budete muset často uklízet, takže stojí za to ji rozšířit a poskytnout místa pro sběr výkalů.

Krmítka se vyrábějí dlouhá, počítají na délku 30 cm pro každého jedince.

Krmítka v ovčíně

Nákup mladých zvířat

Pro rychlý start podnikání bude stačit 200-300 zvířat. Jehňata se doporučuje nakupovat ve specializovaných chovech. Navíc důvěřují pouze těm majitelům, kteří mohou kvalitu jejich zvířat potvrdit příslušnou dokumentací.

Důležité! Při nákupu byste si měli každé zvíře prohlédnout. Jehňata by měla být čilá, energická a bez viditelných známek onemocnění. Pro spolehlivost hledají začínající chovatelé ovcí pomoc veterináře, který pečlivě kontroluje stav hospodářských zvířat.

Nákup krmiva

Před nákupem ovcí je potřeba nakoupit krmivo. Samotná zelená tráva nebude schopna naplnit zvířecí potřebu živin a vitamínů. To platí zejména v zimním období. Během tohoto období zvíře denně jí:

• nejméně 1,5 kg sena;
• 1,5–2 kg slámy;
• 100 g koncentrátů.

Tato dieta je doplněna minerálními doplňky ve formě speciálních lizů.

Při nákupu krmiva je nakupováno o 35 % více, než je nutné. Tento rozdíl vám umožní udělat si rezervu pro případ nepředvídaných situací. Na nákupu ušetříte samosběrem větví listnatých stromů, krmné řepy a brambor, siláž.

Veterinární služba

Je žádoucí, aby mezi personál farmy byl zařazen zkušený veterinární lékař. Takový specialista bude kontrolovat hejno dvakrát měsíčně. Kromě toho může s potřebnými nástroji a vybavením provádět:

• plánované očkování;
• operace;
• neplánovaná diagnostika;
• ošetřování nemocných zvířat.

Pro efektivní práci je zaměstnanec vybaven vlastní kanceláří. Takové postupy může samozřejmě provádět i veterinární lékař třetí strany. Ne vždy k němu ale máte přístup. Jeho služby jsou navíc dražší.

Personál

Personál farmy zahrnuje kromě veterináře tyto pozice:

• technolog;
• pastýř;
• dojička;
• pracovníci úklid výběhu a okolí;
• záběry zabývající se stříháním ovcí.

Stříhání

Počet zaměstnanců v každé kategorii je dán počtem hospodářských zvířat. Na 300 ovcí připadá jeden pastýř. Abyste ušetřili peníze, můžete si vyzvednout pastýře, který také ví, jak stříhat hospodářská zvířata.

Hodnocení prodejních vyhlídek

Dalším důležitým bodem organizačního plánu je jasné vymezení marketingových kanálů pro produkty z budoucí ovčí farmy. V první řadě je nutné rozhodnout, kde se budou masné výrobky prodávat. Zde jsou pouze tři možnosti:

1. Dohoda s konkrétní restaurací, obchodem, marketem pro velkoobchodní dodávky.
2. Maloobchodní prodej masa na trhu.
3. Organizace udírny nebo úpravny a prodej polotovarů a hotových masných výrobků.

Paralelně s masem se stejným způsobem prodává i ovčí mléko.

Odkaz. S vlnou byste neměli hned počítat. Objeví se až po prvním ostříhání ovcí, ale i způsob jeho provedení je třeba předem promyslet. Nejlepší je vyjednávat dodávky s velkými podniky lehkého průmyslu.

Finanční plán: kalkulace nákladů, výnosů a zisku

Součástí podnikatelského plánu chovu ovcí je i kalkulace zisků z plánované podnikatelské činnosti. K tomu je potřeba spočítat výdaje a příjmy. Náklady na pořízení 300 ovcí a organizaci farmy zahrnují následující položky:

• nákup zvířat stojí v průměru 1 milion rublů;
• stavba a vybavení ovčína – 100 tisíc rublů;
• nákup vybavení – 100 tisíc rublů.

Celkem budou požadované kapitálové investice činit 1,2 milionu rublů. Průměrný příjem z těchto zvířat je asi 0,6 milionu rublů. Dalších 150 z nich je navíc vynaloženo na náklady na linku (mzdy, nájem pastvin, platby za energie). Zisk tedy bude 450 tisíc rublů.

Jak ziskový je chov ovcí?

Vzhledem k tomu, že trvá nejméně šest měsíců, než ovce vyrostou a začnou vytvářet zisk, vyplatí se takový podnik nejdříve po 6 měsících. V souladu s tím, s výpočtem získaného zisku, se počáteční náklady na otevření vrátí do 9 měsíců.

Důležité! S chytrou obchodní organizací a využitím moderních přístupů v chovu ovcí bude ziskovost takového podniku 25 %. Mnoho domácích obchodníků a analytiků tvrdí, že při použití zastaralých metod chovu ovcí hodnota klesá na 10-15%.

Chov ovcí je u nás perspektivním druhem podnikatelské činnosti. S nízkými náklady na otevření a údržbu farmy znamená značný zisk a vyplatí se během 9-12 měsíců. Tento typ podnikání však bude ziskový pouze tehdy, pokud chovatel zpočátku podrobně prostudoval tuto oblast chovu zvířat a vzal v úvahu všechny nuance své organizace.