Východofríské plemeno ovcí

Východofríské plemeno ovcí pochází z malé holandské provincie. Produkcí mléka je známá po celém světě. Jeho zástupci jsou často využíváni ke šlechtění jiných plemen za účelem zvýšení produkce mléka a plodnosti samic.

Východofríské ovce

Historie plemene

Východofríské ovce byly vyšlechtěny v 19. století v malé nizozemské provincii Frisia, která se nachází severovýchodně od Německa podél břehů Severního moře. Postupem času se rozšířil do blízkých evropských zemí a na konci 20. století byl zavlečen do Severní Ameriky.

Charakteristickým rysem těchto zvířat je tenký dlouhý ocas bez vlasů. Východofríské ovce si získaly oblibu mezi chovateli hospodářských zvířat díky vysoké produkci mléka. V některých evropských zemích se chovají výhradně za účelem získávání mléka.
Odkaz. Přesto lze tato zvířata využít ve třech směrech – maso, mléčné výrobky a vlna.

Charakterizace

Zvířata se liší výškou, dobře vyvinutými kostmi a svalovým korzetem. Zvažte jejich vnější vlastnosti:

• růst berana v kohoutku dosahuje 80-90 cm, ovce – 70 cm;
• hmotnost dospělého samce se pohybuje mezi 90–120 kg, bahnice jsou menší, jejich hmotnost je 70–100 kg;
• žlábkovaná hlava, podlouhlá;
• profil zakřivený podle římského typu;
• boltce jsou dlouhé, mírně nakloněné dopředu;
• hrudník je široký, hluboký;
• dobře vyvinutá žebra;
• tělo je husté válcovité;
• hřbet je široký, rovný;
• končetiny jsou ladné, se správným nastavením;
• záď prohnutá;
• vlna je bílá, krátká (5–10 cm);
• oblast očí a nosu, stejně jako končetiny a ocas, jsou bez chlupů.

Východofríské ovce

Odkaz. Východofríské ovce mají dobrou povahu, jsou to poslušná a krotká zvířata.

Jinakost

Východofríské ovce mají řadu znaků, které toto plemeno odlišují od ostatních. Její přednosti:

• používá se ve třech oblastech produktivity najednou;
• má nejvyšší dojivost;
• plodnost bahnic přesahuje 220 %;
• zvířata jsou předčasná, vyskytují se ve věku 11 měsíců;
• intenzivní denní nárůst svalové hmoty u jehňat.

Produktivita

Samice východofríského plemene jsou plodné. U jehňat převažují dvojčata a trojčata. Jehňata rychle vytvářejí hmotu. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 300 g, při intenzivním výkrmu dosahuje 500 g. Ve věku jednoho roku váží jehně 80–90 kg.

Za jednu dobu laktace se od ovce získá 400-600 litrů mléka. Jeho obsah tuku se blíží 7% a obsah bílkovin je 5%. V mlékárenském směru se používají čistokrevné ovce.

Průměrný roční střih východofríské vlny je 4,5 kg. Délka vláken je 5-10 cm, tloušťka rouna je cca 32 mikronů, je mu přiřazen kvalitativní stupeň 56-60. Po vyprání je výtěžnost vlny 65-70%.

Východofríské ovce jsou oblíbené po celém světě. Používají se ke zlepšení vlastností mléka u různých plemen. Z výživného ovčího mléka se vyrábějí drahé druhy sýrů a kysané mléčné výrobky.

Autor: Olga Samojlová