تحضير العلف للتغذية

طرق تحضير الأعلاف المركزة للتغذية متنوعة تمامًا. يتم تحديد اختيارهم حسب عمر الحيوانات وعددها وجودة العلف ومدى توفر وقت الفراغ لمربي الخنازير الهواة.

تحميص الحبوب

يمارس مربي الخنازير تحميص الحبوب لتدريب الخنازير الرضيعة على تناول المركزات. للقيام بذلك، استخدم حبوب الشعير والقمح والذرة والبازلاء وفول الصويا. أولا، يتم نقعه حتى ينتفخ، ثم يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح. وهذا يعطي الحبوب رائحة وطعمًا لطيفًا ويزيد من هضم النشا ويطهر من الفطريات. تبدأ تغذية خنازير الحبوب المحمصة في اليوم الخامس من الحياة.

إنبات الحبوب

يتم استخدام إنبات الحبوب لإثراء النظام الغذائي للخنازير بالفيتامينات B وE والأملاح المعدنية في فترة الشتاء والربيع. عملية الإنبات بسيطة للغاية، ويمكن تثبيتها بسهولة في المزرعة وفي قطع الأراضي الفرعية الشخصية. لهذا، هناك حاجة إلى غرفة ساخنة فقط. تنقع الحبوب المعدة للإنبات لمدة 12 ساعة عند درجة حرارة 15 درجة مئوية، ثم تحفظ لمدة 2-3 أيام في غرفة دافئة ومشرقة عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية في طبقة رقيقة متناثرة حتى 2- تظهر 3 براعم ساقية يبلغ طولها حوالي 5 سم. عندما تنبت الحبوب، يتحول النشا إلى دكسترين سهل الهضم، وهذا يعطي العلف طعمًا حلوًا.

يتم تغذية الخنازير الصغيرة بالحبوب المنبتة كمضافات منكهة اعتبارًا من اليوم العشرين، ليصل المعدل اليومي تدريجيًا إلى 150-250 جرامًا لكل رأس.

طبخ الحبوب وتبخيرها

ليس لغلي الحبوب وتبخيرها أي تأثير إيجابي على زيادة هضم وامتصاص العناصر الغذائية العلفية، ولا يوفر أي مزايا لمعدل النمو وتوفير العلف عند تسمين الخنازير مقارنة بأعلاف التسمين الجافة غير المجهزة. يتطلب الطهي والتبخير تكاليف إضافية للوقود والكهرباء. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الطهي إلى تفكك عدد من المواد النشطة بيولوجيا.

يوصى بطهي الحبوب على البخار أو غليها فقط إذا كانت متأثرة بالتفحم أو الشقران أو العفن.

من الأفضل تغذية حبوب البقوليات بعد طحنها وغليها لمدة ساعة أو تبخيرها لمدة 30-40 دقيقة. ونتيجة للتعرض الحراري، تصبح بروتينات الحبوب أكثر اكتمالا من الناحية البيولوجية ويتم استخدامها بشكل أفضل من قبل الحيوانات. يزداد نمو خنازير التسمين بنسبة 20%، ويقل استهلاك العلف بنسبة 15-19%.

تخمير أعلاف الحبوب

يتم استخدام علف الحبوب لتحسين استساغتها. للقيام بذلك، استخدم الصناديق الخشبية والبراميل والأحواض والحاويات الأخرى. يتم سكب العلف المفروم أو نفايات الحبوب في حاويات بها ماء ساخن (90 درجة مئوية) بمعدل 2-2,5 أجزاء من الماء لكل جزء من العلف، ويتم خلطها جيدًا، وتغطيتها بغطاء أو خيش وتترك لمدة 3-4 ساعة عند درجة حرارة 55-60 درجة مئوية وهي الأكثر ملاءمة لتنشيط العمليات الأنزيمية في الحبوب. في عملية التخمير، يتم تحويل النشا الموجود في العلف إلى سكر بفعل إنزيم الدياستاز. وتزيد كميته في الطعام المملح 12 مرة، مما يجعل الطعام حلو المذاق.

يكون التأثير الإيجابي للتخمير ملحوظًا بشكل خاص عند استخدام دقيق الذرة. عندما يتم إطعامه، يتم تقليل مدة تسمين الخنازير بمقدار 15-17 يومًا. في الوقت نفسه، يتم تقليل تكاليف العلف لكل 1 كجم من النمو بمقدار 0,5 علف. وحدات

عملية التخمير بسيطة ويمكن لأي مربي خنازير هواة الوصول إليها.