تحضير الخميرة السائلة

لإعداد الخميرة السائلة، تقريبا أي علف مناسب: الحبوب، النخالة، نفايات الحبوب، القشر، القش، سيقان الذرة، سلال عباد الشمس، القش، قمم، البنجر، القرع، السيلاج، مصل اللبن. ومن المثير للاهتمام بشكل خاص حقيقة أنه من الممكن استخدام مجموعة واسعة من الأعلاف غير التقليدية في تربية الخنازير لإنتاج الخميرة. يتم استخدام علف الحبوب على شكل دقيق ، مطحون ، خشن يتم سحقه في كسارات إلى دقيق ، ويتم إحضار العصير إلى عجينة.

يتكون العمل الأولي من تحضير المستخلص المعدني والشعير والعجين المخمر.

لإعداد المستخلصات، يتم استخدام السوبر فوسفات وكبريتات الأمونيوم. يتم تحضيرها على النحو التالي (لكل 1 طن من الهريس). يُسكب 75-100 لترًا من الماء في وعاء بحجم 20-25 لترًا، ثم يُغلى المزيج، ويُسكب 1,3-1,5 كجم من السوبر فوسفات أو فوسفات ثلاثي الكالسيوم ويخلط جيدًا. يتم تسخين الخليط لمدة 50-60 دقيقة، ثم يستقر لمدة 2-3 ساعات. يمكن أيضًا تحضير المحلول على النحو التالي: يتم خلط 2,5 كجم من السوبر فوسفات جيدًا مع 10 لترات من الماء ويترك لمدة 6-8 ساعات حتى يتم تصفيته تمامًا. في وعاء آخر، في 18-20 لترا من الماء، صب 3-4 كجم من الكبريتات واخلطها حتى تذوب. يمكن استبدال كبريتات الأمونيوم بكربونات الأمونيوم بنسبة 1:1,5 أو كارباميد 1:0,5.

يتم إجراء التحلل المائي للتغذية في بيئة حمضية باستخدام أحماض الكبريتيك والهيدروكلوريك لهذا الغرض. يستخدم الشعير في تسكر البطاطس ودقيق الحبوب. يتم تحضيره من الشعير والشوفان والجاودار. يجب أن يكون إنبات الحبوب 92٪ على الأقل. قبل الإنبات، تنقع الحبوب في الماء عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية لمدة 8-10 ساعات. ويتم ذلك بهذه الطريقة: تنقع الحبوب لمدة 3 ساعات، ثم تبقى في الهواء لمدة 2-3 ساعات. ويتكرر هذا ثلاث مرات.

يتم إنبات الحبوب في غرفة مظلمة عند درجة حرارة 14-16 درجة مئوية. عند درجة حرارة أعلى (22-25 درجة مئوية) ينبت بشكل أسرع، ولكنه يحتوي على عدد قليل من الإنزيمات. يتم ترطيب الحبوب يومياً بالماء بمعدل 5-6 لتر لكل 100 كجم. قبل يومين من نضج الشعير واستخدامه، يتم إيقاف الري. ينبت الشعير والشوفان خلال 9-10 أيام، والجاودار – 6-7 أيام. في الشعير الجيد، يجب أن تكون الجذور بيضاء اللون، مع تجعيد، ويجب أن تخرج الطبقة الجرثومية من الحبوب إلى كامل طولها.

تعتمد فعالية الشعير على درجة الطحن. بالنسبة للشعير، يمكن استخدام نفايات الحبوب.

كما يتم استخدام خميرة الرحم، خميرة الخباز أو خميرة البيرة.

هيكل مصنع تحضير الخميرة

بالنسبة للتحلل المائي للأعلاف وزراعة الخميرة، يمكنك استخدام أبسط تركيب مع حاوية على شكل خزان معدني. يتم ملء ثلثه بالماء ويتم تحميل خليط العلف. يجب أن يتضمن تكوين الخليط 30-40 كجم من المركزات لكل طن واحد من السعة، ويفضل 15-20 كجم من الشعير و30-50 كجم من البنجر. تمتلئ الكتلة بالماء حتى ثلثي الحاوية ويتم تسخينها إلى 60-65 درجة مئوية. يجب أن تكون نسبة الماء والأعلاف 5-6: 1. يمكن تحميل الأعلاف في الماء الساخن بالفعل. ثم يضاف 150-200 جم من حمض الهيدروكلوريك أو 100 جم من حامض الكبريتيك لكل 1 طن. يتم خلط المحتويات وتسخينها إلى 85-90 درجة مئوية. تُترك الكتلة لمدة 2-3 ساعات للتحلل المائي، وبعد ذلك تضاف إليها المستخلصات المعدنية والنيتروجينية. بإضافة الماء وتحريكه، ارفعي درجة الحرارة إلى 28-32 درجة مئوية واصنعي خميرة الرحم (40 كجم لكل 1 طن). يستمر نمو الخميرة 10-12 ساعة.

تصميم تركيب آخر للمزارع الصغيرة

تصميم آخر لآلة الخميرة السائلة يمكن التوصية به للمزارع الصغيرة يتكون من حوضين موضوعين أحدهما فوق الآخر. يتم وضع الأنابيب على طول قاعها، والتي يتم من خلالها توفير البخار والماء والهواء. يتم تحميل العلف المفروم والسيلاج والشمندر وغيرها في الوعاء العلوي، ويُسكب بالماء بمعدل 1: 2 ويُغلى لمدة ساعتين. ثم يتم تمرير الهواء البارد عبر الأنابيب، ويتم تبريد الكتلة إلى 30-32 درجة مئوية. يتم نقل محتويات الحوض العلوي إلى الحوض السفلي، وتضاف المستخلصات المعدنية – 5-10% من وزن العلف والشعير و 10% خميرة. يتم تمرير الهواء الدافئ عبر الأنابيب. نضج الخميرة يستمر 10-12 ساعة.

تستخدم الخمائر بشكل أساسي كربوهيدرات العلف لتنميتها؛ تنخفض القيمة الغذائية الإجمالية للوسط، لكن كمية البروتين تزيد.

يحتوي 1 كجم من الخميرة السائلة على 0,1 وحدة تغذية و15-20 جم من البروتين القابل للهضم وكمية كبيرة من فيتامينات ب والعناصر النزرة. يتم تغذية الخميرة للحيوانات مباشرة بعد تحضيرها. لا يمكنك تخزينها، لأنها سرعان ما تصبح حامضة ومتعفنة. تعتاد الخنازير على الخميرة خلال 2-3 أيام.

معدلات التغذية لكل رأس يوميًا: الخنازير البرية 5-6 لترًا، الخنازير 5-10 الخنازير الصغيرة من 2 إلى 4 أشهر 0,5-4، صغار التسمين 4-8 لترًا.