Zebu ineği

Zebu ineği BDT ülkelerinde nadir görülen bir durumdur. Ana yaşam alanı Hindistan, Afrika, İran ve Pakistan’dır. Bu cins hattının tarihi birkaç bin yıldır ve bu süre zarfında zaten Hint tarımının ayrılmaz bir parçası olmayı başarmıştır. Bu tür sığırlar, bakım açısından iddiasızlık, hastalıklara karşı yüksek direnç ve sakin bir eğilim ile karakterize edilir. Ve Asya’nın bazı bölgelerinde bu tür hayvanlar kutsal bile kabul ediliyor.

Zebu ineği

Cinsin kökeni tarihi

Bugüne kadar birkaç çeşit zebu sığırı vardır. Habitatın coğrafi alanına göre bölünmüşlerdir. Ancak buna rağmen Hindistan, bugün var olan tüm zebu ineklerinin doğum yeri olarak kabul ediliyor. Bu tür sığırların yerel köylüler tarafından ilk kez evcilleştirildiği yer burasıydı. Üstelik bu süre zarfında cins temsilcilerinin görünümü ve düzeni çok az değişti.

Bu tür hayvanların atalarına gelince, bu konuda tüm araştırmacıların görüşleri iki ana yöne ayrılmıştır. İlk grup, bunların eski çağlarda Avrupa ve Asya’da yaygın olan yaban öküzlerinin doğrudan akrabaları olduğuna inanıyor. Diğer bilim adamları ise bu tür canlıların ayrı bir dal olarak geliştiğini ve turlarla hiçbir ilgisi olmadığını iddia etmektedirler.

Araştırmacıların hemfikir olduğu tek şey, zebu’nun ısıya karşı alışılmadık derecede yüksek direncini zaten cins geliştirme sürecinde kazanmış olmasıdır. Ve ineklerin ataları sıcak iklimde kendilerini oldukça kötü hissettiler. Ancak elde edilen böylesine faydalı bir kalite, sığırların bugün büyük hayvan popülasyonlarıyla tanışmanın kolay olduğu Afrika, Asya ve Avustralya topraklarına yayılmasını mümkün kıldı.

Referans. Cins hattının geliştirilmesi sırasında, hayvanların verimliliğini artırmak için sıklıkla Avrupa sığırlarıyla melezlendi. Ve XNUMX. yüzyılın ortalarında, bu eğilim o kadar popülerdi ki neredeyse hiç safkan zebu kalmamıştı. Ancak türün uzmanları, zamanla hayvan popülasyonunu yeniden canlandırmayı başardılar.

Tanım

Cinsin çeşitli alt türlerinin görünümünün boyutlarının ve bireysel yönlerinin önemli ölçüde değişebileceğini belirtmekte fayda var. Böylece cüce zebu’nun ağırlığı kural olarak 90 cm yüksekliğinde 150 kg’ı geçmez. Bu çeşitlilik yetiştiriciler tarafından süs bitkisi olarak yetiştirilmiştir, ancak et ve süt için de oldukça yetiştirilebilir.

Büyük zebu’nun omuzları 150 cm’ye ulaşır. Boğaların kütlesi 900 kg’ı aşabilir. İneklerin ağırlığı 600-650 kg’dır.

Bu sığır çeşidinin iç kısmının ana özellikleri şunlardır:

• gelişmiş kas kütlesine sahip güçlü vücut;
• düz geri;
• geniş, güçlü göğüs;
• gerdanlığın üzerinde büyük bir deri kıvrımı vardır;
• kafa vücutla orantılıdır;
• hayvanın boynu uzun ve güçlüdür;
• uzuvlar iyi gelişmiştir ve uzun geçişler için uygundur;
• uzun ve düz boynuzlar.

Ancak elbette, Hint sığırlarının görünümündeki ana “vurgu” sırttaki büyük bir kamburdur. Böyle bir oluşum 10 kg ağırlığa ulaşabilir. Tamamen yem kıtlığı olduğunda tüketilen kas dokusu ve yağ rezervlerinden oluşur.

Canlıların derisi koyu gri veya siyahtır. Yukarıdan kırmızı, beyaz, açık gri veya alacalı kısa saçlarla kaplıdır. Bu renk kombinasyonunun tesadüfi olmadığını belirtmekte fayda var. Hayvana kavurucu güneşe karşı güvenilir koruma sağlar.

Verimlilik özelliği

Geleneksel olarak Hindistan’da zebular öncelikle süt üretimi için yetiştirilir. Büyük alt türlerin yetişkin bir bireyi, yılda oldukça küçük miktarlarda ürün üretir. Yıllık süt verimi ortalama 800-1000 kg civarındadır. Cinsin cüce temsilcilerinde günlük süt verimi 3-3,5 litredir. Ancak bu tür hayvanların düşük süt verimliliği, sütün kalitesiyle tamamen karşılığını veriyor. İçerisindeki yağ oranı %8’dir. Ayrıca rekor miktarda fosforik asit de içerir.

Zebu geleneksel olarak Hindistan’da süt için yetiştirilmektedir.

Diğer bazı Asya ülkelerinin yanı sıra Amerika, Afrika ve Avustralya’da da bu tür sığırlar sığır eti üretiminde kullanılıyor. Büyükbaş hayvanlar için karkastan elde edilen etin kesim verimi %80’e ulaşmaktadır. Cüce bireyler için bu rakam kural olarak% 50’yi geçmez. Sığır eti oldukça serttir ve lifli bir dokuya sahiptir.

Hint köylerinde zebuların aynı zamanda yük hayvanı olarak da kullanıldığını belirtmekte fayda var. Bu, sığırların yüksek dayanıklılığı ve fiziksel gücü ile kolaylaştırılmıştır.

Safkan bir hattın yetiştirilmesi için belirli bir hayvan satın alınırsa, sahibi, sığırların aşağıdaki özelliklerini dikkate almalıdır:

• ineklerde çiftleşme için olgunlaşma 45 ayda (büyük alt türler için) ve 16 ayda (cüce olanlar için) gerçekleşir;
• hamilelik süresi 260-285 gün sürer;
• ağırlığı 35 kg (uzun olanlar için), 15 kg’a kadar (cüce olanlar için) olan bir düvede sadece 1 buzağı doğar;
• bir inek her 1,5-2 yılda bir defadan fazla yavru üretmez;
• buzağılar doğumdan itibaren ayakları üzerinde durabilir ve annelerinin arkasında serbestçe hareket edebilir;
• Bebeğin yara izi altı aylıkken tamamen oluşmuştur ve bu da onun kendi başına ot yemesine olanak sağlar.

Bu tür ineklerde annelik içgüdüsü oldukça gelişmiştir. Yavrulara bağımsız olarak bakarlar ve onu korurlar.

Cinsin avantajları ve dezavantajları

Zebu ineklerinin erdemlerinin listesi oldukça uzundur. Diğer sığır çeşitlerinin arka planına karşı, aşağıdaki özelliklerle ayırt edilirler:

• gözaltı koşullarının iddiasızlığı;
• üst pansuman yapılmadan seyrek bitki örtüsüyle beslenme durumunda bile yüksek kilo alımı ve süt üretimi;
• sakin eğilim, onun sayesinde bir çocuk bile hayvanı kolayca idare edebilir;
• nedeni kandaki lökosit sayısının artması olan çoğu sığır hastalığına karşı güçlü bağışıklık;
• çoğu durumda komplikasyonsuz geçen ve insan müdahalesi gerektirmeyen kolay buzağılama;
• mükemmel kalitede süt ve et (uygun besi ile);
• hayvanların meralara uzun geçişlere kolayca dayanabilmesi sayesinde yüksek dayanıklılık.

Referans. Ayrı olarak, bu tür canlıların sıcak iklim koşullarına karşı son derece yüksek direncini vurgulamak gerekir. Bu, hayvanın bir dizi doğal savunma mekanizmasıyla kolaylaştırılır. Cildi, vücutta daha yoğun bir ısı değişiminin meydana gelmesi nedeniyle katlanma ve çok sayıda ter bezi ile karakterize edilir.

Bu tür sığırların yünleri kısa olduğundan ısının dışarıya kaçmasına engel olmaz. Bol tükürük, hayvanların yakınlarda sıvı bulunmadan kuru yiyecekleri bile yemesine olanak tanır.

Bir zebu için otlak toplamak daha kolaydır

Bu özelliği sayesinde zebunun mera toplaması daha kolaydır. Otlatmaları için gölgeli alanlar olmaksızın yeterli açık alan bulunmaktadır.

Cins hattının eksiklikleri arasında tespit edilebilir:

• büyük çeşitlerde yavaş ergenlik;
• oldukça düşük yıllık süt verimi;
• genç hayvanlarda yavaş kilo alımı.

Zebu inekleri binlerce yıldır Hindistan ve Madagaskar’ın köylerinde tüm aile için süt kaynağı olan yük ve binek hayvanı olarak kullanılmıştır. Diğer ülkelerde bu tür hayvanlardan elde edilen etler de değerlidir. Cüce çeşitleri ise genellikle evcil hayvan olarak kendileri için satın alınır. Bütün bunlar, cinsi gerçekten benzersiz ve kesinlikle dikkate değer kılmaktadır.