Pekin ördeği

Pekin ördeği bu tür kümes hayvanlarının en popüler çeşididir. Bu tür kuşları yetiştirmenin asıl amacı, en sofistike gurmeler ve profesyonel aşçılar tarafından bile takdir edilen kaliteli ve lezzetli et elde etmektir.

Cins açıklaması

Pekin ördeğinin, görünümü ve gelişimi konusunda uzun ve eski bir geçmişi olan bir cins olduğu unutulmamalıdır. Bu tür hayvanların doğum yeri sayılan ülke Çin’dir. Ve cinsin tarihi yaklaşık 300 yıldır.

Pekin ördeği, geldiği ülkenin çiftçileri ve tavuk yetiştiricileri tarafından tanındıktan sonra hayvanlar dünyaya yayılmaya başladı. Amerika Birleşik Devletleri Pekin ördeklerini kabul eden ilk eyalet oldu. Bundan sonra hayvanlar dünyanın her yerinde ortaya çıkmaya başladı. Bugün, Pekin kuşlarının cinsi Rusya ve diğer BDT ülkelerinde bulunabilir.

Sadece büyük ve büyük ölçekli çiftliklerde değil, aynı zamanda özel çiftliklerde de tutulduklarını açıklığa kavuşturmak önemlidir. Bu gerçek, Pekin ördeklerinin profesyoneller ve amatör kümes hayvanı çiftçileri arasında geniş çapta tanındığını bir kez daha kanıtlıyor.

Yetiştiriciler tarafından özellikle takdir edilen temel olumlu özelliklere gelince, bunlar arasında öncelikle hayvanların yoğun ve hızlı büyüme gibi özelliklerinin yanı sıra bakım ve bakım konusundaki seçicilik de dikkat çekiyor. Ayrıca Pekin ördeğinin sadece iç ve fizyolojik özellikleriyle değil, görünümüyle de diğer türlerden ayrılabilen bir kuş türü olduğunu söylemek önemlidir.

Bu yüzden, Kuşun anatomik yapısını dikkate alırsak oldukça güçlü ve kuvvetli bir fiziğe sahip olduğunu görebiliriz.. Zoologlar ve veterinerler, kuşların geniş göğüs kemiği, büyük sırt ve büyük kafa gibi önemli özelliklerine dikkat çekiyor. Üstelik boyutları oldukça güçlü olan kafada ayrı ayrı dışbükey bir alın öne çıkıyor. Öte yandan hayvanın boynu büyük değildir. Tam tersine kendi içinde çok uzun ve küçük değil. Bu nedenle Pekin ördeği oldukça karakteristik görünüyor ve başkalarıyla karıştırılamaz.

Tüylerin renginin yanı sıra hayvanın vücudunun diğer unsurlarının renkleri hakkında konuşursak, ördeğin gagasının belirgin bir turuncu renk tonuna sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Tüylerin kendisi genellikle kar beyazıdır (çoğunlukla) veya krem ​​​​rengindedir. Ve bir gerçeği daha hesaba katmamak mümkün değil – tüyler oldukça kalın.

Verimlilik özellikleri

Pekin ördeği yetiştirmek, kişisel kazançtan çok daha fazlasını getirebilecek bir faaliyettir. Gelecekte gerçekten karlı bir iş haline gelebilir. Bütün bunlar hayvanın yüksek performans özellikleri sayesinde mümkündür. Yani Pekin cinsinin yetişkinleri oldukça büyüktür.

Kümes hayvanı yetiştiricileri, erkeklerin ağırlıklarının en az 4 kilograma ulaştığını (ancak bazen daha yüksek oranlara da ulaşılabileceğini), dişilerin ise biraz daha hafif olduğunu, ortalama ağırlıklarının yaklaşık 3 kilogram olduğunu belirtmektedir.

Genç hayvanlarda özellikle ilginç özellikler dikkat çekmektedir. Hayvanların olgunluğunun oldukça hızlı geldiği pratikte fark edildi ve bilim adamları tarafından da doğrulandı, çünkü 2 aylıkken erkek ördeklerin ağırlığı neredeyse 3 kilograma ulaşabiliyor. Bu tür göstergeler sayesinde Pekin kuşlarının erken gelişmiş olduğu düşünülüyor. Bununla birlikte, bu tür göstergelerin, her şeyden önce kaliteli yemle beslenmenin, uygun ve kaliteli bakımın doğrudan bir sonucu olduğunu hemen belirtmekte fayda var.

Pekin ördeğinin canlı popülasyonu, büyük miktarda lezzetli et elde etme fırsatıdır. Ancak hayvanlar ve akrabaları arasındaki tek fark bu değildir, çünkü yumurta üretim oranları da oldukça yüksektir; sezon boyunca bir ördek yaklaşık 100 yumurta üretebilir ve bir yumurtanın ortalama ağırlığı yaklaşık 90 gramdır.

Böylece Pekin ördeğinin verimliliğinin çok yüksek seviyede olmasını sağladık. Bu nedenle, büyük kütle ve lezzetli etlerin yanı sıra yüksek yumurta üretim oranları nedeniyle, bu kümes hayvanı türü çok sayıda yetiştirici ve çiftçi tarafından tercih edilmektedir. Ayrıca Pekin ördeği yetiştirerek büyük kar elde edebilirsiniz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Pekin ördeği, ırkın karakteristik özelliklerine sahiptir. Geleneksel olarak hayvanların özellikleri avantaj ve dezavantajlara bölünmüştür. Gelin bu özelliklere daha yakından bakalım.

Dolayısıyla artılar, cinsin aşağıdaki niteliklerini içerir:

• olumsuz çevre koşullarına karşı direnç ve dayanıklılık;
• yemeğe iddiasız;
• erken olgunluk.

Öte yandan olumsuz yönleri de var:

• annelik içgüdüsünün eksikliği;
• atmosferik havanın nem göstergelerine duyarlılık.

Gözaltı ve bakım koşulları

Evde Pekin ördeği yetiştirmek ve yetiştirmek oldukça kolaydır. İçerikleri ile ilgili özel ve karmaşık prosedürler gerektirmezler. Ancak aynı zamanda hayvanların sağlıklı ve aktif olması için doğru şekilde uyulması gereken birkaç basit kural vardır.

Her şeyden önce, hayvanların yetiştirilmesi sürecinde dikkate alınması gereken karakteristik bir özelliği, yani yüksek oranda kilo alımını not etmek gerekir. Bu bakımdan üremenin faydalı ve başlı başına karlı olabilmesi için kuşların ilk tüy değiştirinceye kadar tutulmasının en iyi seçenek olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle genç bireyler genellikle 2 aydan itibaren kesime hazırlanır.

Bu kural, tüy dökümü dönemi başladıktan sonra ördeklerin verimlilik göstergelerinin önemli ölçüde azalması ve bakımlarının kârsız hale gelmesiyle açıklanmaktadır. Ayrıca narin ve hoş bir tada sahip olan genç bireylerin etidir; daha olgun ördeklerde etin tadı gözle görülür şekilde kötüleşir.

Hayvanları tutmak için kullanılan kafese gelince, sıradan bir ek bina, Pekin ördeklerinin yaşaması için ideal bir oda haline gelebilir. Ancak kuşlar için yuva olarak hangi odayı seçerseniz seçin, içinde çeşitli delik ve açıklıkların olmamasına dikkat etmeniz gerektiğini unutmayın.

Ördeklerin tutulduğu bir odanın zemini için ideal malzeme betondur. Sıradan ahşaba göre daha dayanıklı, güçlü ve güvenilirdir. Ancak kuşların “çıplak” beton üzerine çıkmasına izin verilmemelidir; yatak örtüleri ile örtülmelidir. Bu tür döşemelerin rolü saman ve talaş ile gerçekleştirilebilir.

Ördeklerin tutulduğu çevre koşullarına özellikle dikkat edilmelidir.

Dikkatiniz sıcaklık göstergeleri ve aydınlatmayı hak ediyor. En uygun göstergenin 10 ila 25 santigrat derece aralığı olduğuna inanılmaktadır. Termometre bu rakamları aşarsa veya yetersiz kalırsa, kuşların üretkenlik özelliklerinde önemli bir azalma fark edebilirsiniz.

Aydınlatmadan bahsedecek olursak gündüz saatlerinin günde en az 13 saat olması gerektiğini belirtmeliyiz. Böyle bir gösterge doğal olarak (güneş ışığı) elde edilemiyorsa, lambaları ve diğer bazı aydınlatma kaynaklarını açmak gerekir. Özellikle yapay aydınlatma, doğal gün ışığı saatlerinin kısa olduğu soğuk mevsimde geçerlidir.

Sıcak yaz-ilkbahar mevsiminde Pekin ördeklerinin bakımı biraz daha kolaydır. Yani bu dönemde ördekler için özel bir yürüyüş alanı yaratmanız gerekiyor. Ancak gölgelik altında olması gerektiğini unutmayın. Geceleri içinde saklanabilmeleri için onu hayvanların ana konutuna bir geçitle bağlamak da gereklidir.

Besleme

Bakım sürecinde Pekin ördeği vücudunun yoğun yem asimilasyonu gibi fizyolojik bir özelliğini hatırlamak gerekir (yiyeceklerin yaklaşık asimilasyon süresi 4 saattir). Bu bakımdan ördek besleyicilerinin sürekli yiyecekle doldurulmasını ve hayvanların aç kalmamasını sağlamak özellikle önemlidir. Pekin ördeklerini beslemek için iki seçenek vardır: ıslak ve kuru. Kendi takdirinize bağlı olarak seçeneklerden herhangi birini seçebilirsiniz.

Islak versiyona gelince, bu tür besleme, kuru tahıl yiyeceklerinin buharda pişirilmesi ve sıcak suyla seyreltilmesidir. Sonuç olarak yulaf lapasına benzer bir kıvam elde etmelisiniz. Bu karışıma yeşil taze ot, su mercimeği ve sebzeleri ekleyebilirsiniz. Kuru beslemeyi tercih ediyorsanız karma yemlere dikkat etmelisiniz. Hazır formülasyonlar satın alabilir veya yemi kendiniz karıştırabilirsiniz. Karma yem yulaf, mısır, darı ve buğday gibi bileşenleri içerir.

üreme

Pekin ördeği yetiştirmek oldukça zordur çünkü hayvanlarda annelik içgüdüsü yoktur. Ördek yavrularını yumurtadan çıkarmak istiyorsanız, kendi yumurta kuluçka işleminizi yapmanız gerekecektir. Kuluçka makinesindeki optimum sıcaklık 30 santigrat derece olmalıdır.

Böyle bir fırsatınız varsa yapay yöntemle ördek yavrusu aldıktan sonra üzerlerine tavuk koyabilirsiniz. Öte yandan eğer bu mümkün değilse o zaman yeni doğan kuşların barınması için sıcak bir yer sağlanması gerekir. Bu kuralı göz ardı ederseniz gençler ölebilir.

Günlük ördek yavrularının özel yiyeceklere ihtiyacı vardır – onlara rendelenmiş haşlanmış yumurta verilir ve üçüncü günden itibaren haşlanmış buğday lapası ile beslenebilirler.

Cinsiyet nasıl belirlenir?

Bir ördeği bir drake’den ayırmanın birkaç yolu vardır:

• görünüşte: erkek ördek daha büyüktür, boynunda tüy tepesi ve büyük bir gagası vardır;
• davranışa göre: erkek ördekler geride ve kenarda kalır, ördeklerin her zaman önde gitmesine izin verir;
• cinsel özelliklere göre – kloaka ve mideyi inceleyerek;
• sesle – kadınlar daha gürültülüdür.

Hastalık ve Önleme

Pekin ördeği, çok sayıda avantajına rağmen olumsuz özelliklere de sahiptir. Örneğin bazı hastalıklara karşı hassastırlar. En sık görülen rahatsızlıklar şunlardır:

• beriberi – yanlış oluşturulmuş bir diyetten kaynaklanabilir;
• guatr hastalıkları – düşük kaliteli yemle ilişkili;
• koksidiyoz bulaşıcı bir hastalıktır;
• aspergilloz – çoğunlukla genç hayvanlarda görülür;
• kolera oldukça nadirdir.

Enfeksiyondan ve hastalığın olumsuz sonuçlarından kaçınmak için, hayvanı muhafaza etmek için tüm koşullara uymak zorunludur. Hijyene dikkat edin; hayvanların tutulduğu alanı temizleyin, ayrıca yemliklerini de yıkayıp temizleyin. Ayrıca düzenli koruyucu veteriner muayenelerini de unutmayın.

Hastalıkların ilk belirtilerinde veterinerinize başvurun ve hiçbir durumda kendi kendine ilaç almayın.

Yorumlar

Genel olarak kümes hayvanı yetiştiricilerinin ve çiftçilerin Pekin cinsi hakkındaki değerlendirmeleri olumludur. Yetiştiriciler, hayvanların oldukça hızlı büyüdüğünü ve bakımlarının herhangi bir zorluğa neden olmadığını belirtmektedir. Ayrıca et, mükemmel tat özellikleriyle de öne çıkıyor.

Tek dezavantajı üreme sürecinde kuluçka makinesine ihtiyaç duyulmasıdır. Ancak türün olumlu özellikleri bu olumsuz özelliğine ağır basmaktadır.

Pekin ördeği hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.