Yünlü koyun ırklarına çeşitli nedenlerden dolayı talep giderek azalmaktadır. Bu, yeni et türü ırkların temellerine göre geliştirilmesinin itici gücüydü. Bunlardan biri de Katum cinsi koyunlardır. Ne tür hayvanlardır, nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır – incelemede bunu okuyun.
Cinsin tarihi
Romanov kaba yünlü koyunlarının 2013 yılında Leningrad bölgesinin Katumsky bölgesinde Amerikan et cinsi Katadin ile melezlenmesiyle elde edildi. Bu henüz bir cins değil, küçük bir cins grubudur. Yetiştiriciler hala istikrarlı cins özellikleri elde etmek için çalışıyorlar.
Seçim, tekstil ve ayakkabı sektörlerinde koyun derisine olan talebin azalmasından kaynaklandı. Et için yünlü koyun yetiştirmek, hayvanların enerjilerini kas kütlesi eklemeden bir kürk manto oluşturmaya yatırması nedeniyle kârsızdır.
Özellikler
Katum koyunları dayanıklı, kolay adapte olabilen, kendilerine fazla dikkat gerektirmeyen hayvanlardır. Cins et türüne aittir. Güçlü bir yapıya, gelişmiş kaslara ve güçlü kemiklere sahiptir.
İyi bir yavru verirler ve neredeyse hiç yağ içermeyen yağsız etli karkaslar verirler. Dişilerin iyi bir annelik içgüdüsü vardır. Kuzular dinç ve sağlıklı doğarlar. Hayvanlar her türlü iklim koşulunu mükemmel şekilde tolere eder ve her türlü mera üzerinde otlatmaya uygundur.
Biliyor musun? İnsanlar yaklaşık 8000 yıl önce koyunları evcilleştirdiler. Şu anda dünyada 200’den fazla ırka ait yaklaşık 1 milyar birey var.
Katum koyunları itaatkardır, dolayısıyla idare edilmeleri kolaydır. Orta derecede bir sürü içgüdüsü vardır. Cins soğuk havaya iyi adapte olmuştur. İç ve dış parazitlere karşı toleranslıdır. Zamanında önleyici bakım yapılırsa, hayvanlar parazitlere karşı minimum düzeyde tedaviye ihtiyaç duyar.
Ebeveyn ırklarından biri olan Katadin, tamamen et türüne aittir. Bu hayvanların üzerindeki yün miktarı fazla dikkat gerektirmeyecek kadar fazladır. Romanov koyunları ise saf yünlü bir ırktır.
Çiftçiler-yetiştiriciler cins grubunda aşağıdaki özellikleri düzeltmeye çalışırlar:
- vahşi bir hayvan için normal seviyede yün örtüsü: kesmeye gerek yoktur;
- bol miktarda yavru;
- kas kütlesinde hızlı artış;
- etin yüksek lezzeti;
- tüm yıl boyunca kuzulama yeteneği.
Önemli! Tadımcıların anlatımına göre koyun etinin tadı dana eti ile benzerdir. Pratik olarak yağ içermez ve kendine özgü bir kokusu yoktur.
Görünüm ve açıklama
Pürüzsüz tüylü et Katum koyunları aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:
koyun ağırlığı – 110 kg’a kadar, kuzular – 80 kg’a kadar yün kısa, yumuşak renkli benekli, açık kahverengi, açık kırmızı hastalık direnci yüksek yavru sayısı Kuzu başına 2-3 kuzu Yaşam beklentisi 10 yıla kadar üreme yeteneği 6-7 ay ve üzeri ömür boyu karakter uysal
Katum koyunları hızla kilo alırlar. Yani aylık bir kuzu 12-15 kg, 8 aylık bir kuzu ise 65-70 kg ağırlığındadır. Cins çok dayanıklıdır. Kışın yağmurdan korunan bir gölgelik altında yaşayabilir.
Ceket, kaba dış tüylerden ve ince yün liflerinden oluşan bir astardan oluşur. Hava soğuduğunda astar artar ve bahar geldiğinde hayvanlar onu dökerek kısa ve pürüzsüz bir yazlık kürk bırakır. Cins kırpma gerektirmez. Ve kürkü pürüzsüz olduğu için hayvanlar nemli bir iklimi mükemmel şekilde tolere eder.
Verim
Koyun ve koçlar erken ergenliğe girer. Kural olarak yavruları yeniden üretme yeteneklerini uzun süre korurlar. Olgun koyunlar genellikle kuzu başına 2-3 kuzu doğurur. Koçlar yıl boyunca yavru üretme yeteneğine sahiptirler ve oldukça aktif üreticilerdir.
Biliyor musun? Koyunlar sadece 50’ye kadar akrabayı tanımakla kalmaz, aynı zamanda onları 2 yıl boyunca hatırlayabilir. Ayrıca insanların yüzlerini tanıma konusunda da iyidirler.
Güçlü bir annelik içgüdüsü vardır. İnsan yardımı olmadan yavrulara bakabilirler. Ayrıca kuzuların hızlı kilo almasına yetecek kadar sütleri vardır. Kuzu, yüksek kaliteli, kaslı, yağsız ve çok yumuşak bir tada sahip bir karkastır. Yağsız et sayesinde çeşitli yaş ve ağırlık kategorilerinde talep görmektedir.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
- Irk avantajları:
- etin mükemmel tat özellikleri;
- yağ eksikliği ve kendine özgü tadı;
- hızlı kilo alımı;
- koyun çokluğu;
- Hastalık direnci;
- iklim koşullarına iyi uyum.
Cins özelliklerinin pekiştirilmesine yönelik çalışmalar devam ettiğinden dezavantajlar henüz belirlenmemiştir.
Önemli! Katum koyunları yiyecek konusunda fazla talepkar değildir ve aynı zamanda oldukça ekonomiktir. Soğuk mevsimde sıcak içicileriniz varsa yem tüketimini %30 oranında azaltabilirsiniz.
Video: Katum koyunu
Bakım
Bunlar ortalama ömrü 8-10 yıl olan harika hayvanlardır. İyi bakımla daha uzun yaşayabilirler. Cins her iklime mükemmel uyum sağlar.
Hayvan bakımı şunları içerir:
- habitatların organizasyonu;
- otlatmanın sağlanması;
- hastalığın önlenmesi;
- yiyecek.
Gözaltı koşulları
Öncelikle kış için yağmur ve kardan korunak sağlamalısınız. Bunun için bir gölgelik veya ahır uygundur. Gölgelik, hayvanların kötü hava koşullarından korunmasını sağlar. Ahırlı bir ahır yavrulu koyunlar için iyidir. Bu cins için arzu edilir, ancak gerekli değildir.
Koyunlar otlamayı çok severler, bu nedenle mutlaka meraya ihtiyaçları vardır. Alanın, sahip olmayı seçtiğiniz hayvan sayısını destekleyecek kadar geniş olduğundan emin olun. Yağmurlu mevsimde 1 hektarlık alan kurak mevsime göre daha fazla geviş getiren hayvanı besleyebilir.
Otlayan hayvanlar her türlü otu yiyebilir ancak yonca ve diğer çayır otları olması daha iyi olacaktır. Mera bakımı için bir çite ihtiyacınız olacak. 1,5 m yüksekliğe kadar çit olabilir. Hayvanları yırtıcılardan koruyacak.
Besleme
Otlu meraya ek olarak hayvanlara kaliteli yem sağlamanız gerekir çünkü mera koyunları tüm yıl boyunca her zaman besleyemez. İhtiyaç duyulan saman miktarı çimin kalitesine ve miktarına bağlı olacaktır. Tipik olarak canlı ağırlığı 45 kg olan bir koyun yaklaşık 500 g saman yer. Saman genellikle kesilir, kurutulur ve buharda pişirilir. Yonca ve yonca koyunlar için oldukça faydalıdır ve diğer bitkilere göre daha besleyicidir.
Önemli! Yiyecekleri asla bir aydan fazla saklamayın. Bu, küf oluşumuna ve hayvanların zehirlenmesine yol açabilir.
Aşırı beslemeden kaçınmaya çalışın. Tahıl yemi bu hayvanlar için pek iyi değildir. Ancak gerekli olduğunu düşünüyorsanız onlar için özel olarak tasarlanmış karma yem almayı deneyin.
Hayvanların da tuza ihtiyacı var. Salt Lick’i merada olacakları padoğa yerleştirin. Kaliteli gıda sağlamanın yanı sıra suya sürekli erişime de ihtiyaçları var. Gün içerisinde ihtiyaç duyuldukça tüketilebilir.
Bloklar halinde preslenen yem tuzu uygundur çünkü hayvanlar kendi ihtiyaçlarını kendileri belirler, yalamayı tam olarak ihtiyaç duydukları kadar yalarlar. Tuz insanlar için olduğu kadar hayvanlar için de hayati öneme sahiptir. Vahşi doğada kayaların üzerindeki çıkıntılı tuzu yalarlar. Yem tuzu aynı zamanda genç hayvanlarda hastalıkların önlenmesinde de kullanılmaktadır.
Hastalıkların tedavisi ve önlenmesi
Koyunları periyodik olarak kontrol edin. Olağandışı bir durum fark ederseniz doktorunuza danışmayı deneyin. Hayvanlarınızın sağlığına dikkat edin. Burun akıntısı solunum yolu enfeksiyonunun ilk belirtisidir.
Dış parazitler için kaplamanın durumunu kontrol edin. Dışkınızı solucanlara karşı kontrol edin. Veteriner hekiminizin belirlediği programa göre antelmintik kullanın. Bulaşıcı hastalıklara karşı mutlaka aşı olun. Bu sürünün sağlıklı kalmasına yardımcı olacaktır. Ana aşılar: enterotoksemi ve tetanoza karşı.
Başlıca hastalıklar:
- Enterotoksemi tip CHemorajik enterit olarak da adlandırılan bu hastalık, kuzuları esas olarak yaşamın ilk birkaç haftasında etkileyerek ince bağırsakta enfeksiyona neden olur. Hastalık anne sütünden diğer yiyecek türlerine geçişle ilişkilidir. Hastalıktan korunmanın tek yolu aşıdır.
- Tetanosaşıyla da kolaylıkla önlenebilir. Antitoksin anında kısa süreli bağışıklık sağlar. Tam bağışıklığın oluşması için kastrasyon veya benzeri olaylardan 10-14 gün önce uygulanmalıdır.
Üreme
Saf üreme, aynı cins veya türdeki koç ve koyunların çiftleştirilmesidir. Safkan bir sürü daha iyi yönetilir ve yavrulara mükemmel genetik sağlar. Katun koyunlarının cins özellikleri yeterince sabit olmadığından onlar için uygun olan tek üreme şekli budur.
Koyunlar doğumdan 7 ay sonra çiftleşmeye hazırdır. Çiftleşme doğal koşullarda otlatmada veya özel bir otlakta yapılabilir. Dişi yavruları yaklaşık 5 ay boyunca taşıyacak. Bu koyunlar kolayca, komplikasyonsuz doğum yapar ve güçlü, yaşayabilir yavrular üretirler.
Biliyor musun? Cambridge Üniversitesi’nden araştırmacılar, koyunların, öfkeli bir insan resmi olan bir kapı yerine, üzerinde gülümseyen bir insan resmi bulunan kapılardan geçmeyi tercih ettiğini buldu.
Üreme alanı
Bu cinsin koyunları Leningrad bölgesinin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmektedir: Priozersky, Boksitogorsky, Vsevolzhsky. Damızlık sürünün sahibi Katumy yetiştirme çiftliğidir.
Bunun henüz istikrarlı bir cins olmadığını, ancak cins özelliklerinin pekiştirilme sürecinde olan bir grup olduğunu unutmayın.
Katum koyunlarına ilginiz varsa sahibi firmadan her zaman satın alabilirsiniz. Kuşkusuz avantajlardan, eti yağ içermeyen ve mükemmel tat özelliklerine sahip olan neredeyse tek et cinsinin bu olduğunu belirtmekte fayda var.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
