Alatau inek cinsi – 20. yüzyılın ortalarında Kırgızistan ve Kazakistan sınırında, Kırgız-Kazak türlerini İsviçre’den gelen boğalarla melezleyerek geliştirme girişiminin bir sonucu olarak yetiştirildi. Hayvancılık 800’den fazla inektir.
Alatau inek cinsi
Cinsin tarihi
Bu tür inekler 1950 yılında yetiştirildi ve adını orijinal habitatın yakınında bulunan bir dağ silsilesinden aldı. Yeni bir hayvan türünün ortaya çıkmasına yol açan deneyler 1904 gibi erken bir tarihte başladı. Amaçları yeni bir inek türü geliştirmek değil, mevcut hayvanları iyileştirmekti. Kırgız-Kazak türü dayanıklıydı, kolayca adapte oldu ve kilo aldı, ancak bunların ağırlığı yalnızca 400 kg civarındaydı. Bu ineklerin süt üretiminde de sorunlar vardı; sonuçta ortaya çıkan süt yağlı olmasına rağmen laktasyon başına yalnızca 600 litreye ulaşıyordu.
Ağırlık ve süt verimi özelliklerini iyileştirmek için yüzyılın başında İsviçre’den Kırgızistan ve Kazakistan’a 5000’e kadar boğa getirildi. Avantajları iklim değişikliklerine iyi uyum sağlamalarıydı, sıcak dağ iklimine kolaylıkla dayanabiliyorlardı. Geçiş sonucunda elde edilen yavrular ebeveynlerine göre daha büyük ve daha dayanıklıydı, emzirme başına daha fazla süt verimine sahipti.
Bununla birlikte, yetiştiriciler daha da ileri gitti ve kısa süre sonra ortaya çıkan yavruları Kostroma bölgesindeki sığırlarla geçmeye başladılar. Çok geçmeden artık Alatau cinsi olarak bilinen bir tür ortaya çıktı.
Tanım
Cins, düşük ağırlığı ile ayırt edilir – boğalarda 900 kilograma ve ineklerde – beş yüze kadar. Güçlü bir iskelet yapısına ve uyumlu bir görünüme, iyi gelişmiş kaslara sahiptirler.
Hayvanın belirgin bir dikdörtgen şekli, uzun bir ağzı olan büyük ve hafif pürüzlü bir kafası ve orta kalınlıkta kısa bir boynu vardır. İneğin göğsü derin ve gelişmiş bir gerdandır. Geniş aralıklı kaburgalar, orta uzunlukta bacaklar doğru şekilde ayarlanmış. Silindirik meme uçları olan yuvarlak bir inek memesi. Süt damarları iyi gelişmiştir ancak vücutta çok fazla görülmez. Bazı temsilcilerde, bazı durumlarda sarkık bir krup veya ön bacaklarda bir süpürme meydana gelebilir.
Bacak aralığının, hayvanın genç yaşta yetersiz beslenmesiyle ilişkili olabileceğini dikkate almak önemlidir.
Alatau cinsi ineklerin ana rengi kahverengi olup, kırmızı-kahverengi ve beyaz benekli inekler de bulunmaktadır.
Cins temsilcilerinin açıklaması
Verimlilik özelliği
Alatau cinsi haklı olarak sığırların en verimli alt türlerinden biri olarak kabul edilir. Bu durumda, tarımda bir hayvanın verimliliğinin değerlendirildiği aşağıdaki kategoriler dikkate alınır:
İlk özellik, alıkonulma koşullarına ve ata soyuna bağlı olarak farklılık gösterebilir, ancak genellikle süt verimi, laktasyon başına yüzde 4’e varan yağ içeriğine sahip 4 ton süte ulaşır. Sütün bu kadar yüksek yağ içeriği, ağırlığı 600 kilograma kadar olan hayvan türlerinde elde edilir. Bir ineğin bir laktasyonda 10 ton süt vermesiyle ilgili çok sayıda vaka kaydedilmiştir.
Alatau ırkının et performansı da iyidir. Yetişkin dişilerin ağırlığı 600 kilograma, erkeklerin ağırlığı ise sekiz yüz ila 1 tona ulaşır. Kısırlaştırılmış genç hayvanlar çok fazla kilo alabilir. Her bir karkastan elde edilen kaliteli etin kesim verimi yarıdan fazla, besiden sonra ise yüzde 60’ın üzerindedir.
Alatau ırkının avantajları
Kırgız-Kazak ineklerinin, İsviçre ve Kostroma boğalarının torunları olan Alatau ırkının temsilcileri birçok olumlu özelliği miras almıştır. Bu türün bireylerinin temel avantajları şunlardır:
- değişen hava ve iklim koşullarına uyum sağlamak;
- merada bile kilo almak;
- dengeli ve barışçıl bir karaktere sahip;
- yüksek yağlı süt ve kaliteli et sağlayın.
Bu avantajlar onu diğerlerinden ayırıyor, bu nedenle bu tür hayvancılığın temsilcileri yalnızca büyük çiftliklerde değil aynı zamanda ev kullanımında da dünya çapında popülerlik kazanmıştır.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
