Açıklama ve fotoğraf ile çeşitli yeşil kabak çeşitleri

Yeşil kabak, çeşitli kabak mahsulleridir ve rengi, meyvenin olgunlaşmamış olduğunu hiçbir şekilde göstermez. Bahçede ve evde bir tasarım oluşturmak için dekoratif olmak üzere farklı türlerde olabilir. Yeşil renk kabuğun karakteristik özelliğidir, et ise turuncu, sarı, beyaz vb. olabilir. Yüzey genellikle farklı tonda yamalar veya çizgilerle kaplanır.

Yeşil kabak açıklaması

Diğer çeşitlerin olgunlaşmamış balkabağı zamanla farklı bir renk tonu kazanır (çeşide özgü). Yeşil kültür türü doğal olduğu için renk değiştirmez.

Yeşil kabakların genel özellikleri:

• kağıt hamuru sulu, şekerli ve hafif liflidir;
• tadı genellikle tatlıdır, aroması belirgindir;
• hamurun rengi çoğunlukla doymuş turuncu veya sarıdır;
• amaç – yemek pişirme, tatlılar, meyve suları, bebek maması;
• bitki türü – sürünen;
• kök sistemi güçlüdür, 3 m’ye kadar ana gövde ve yanlar boyunca çapı 5 m’ye kadar bir alana uzanan yanal süreçler;
• yapraklar büyük beş taraflı yeşildir;
• dikenli ve kıllı sürgünler;
• asmanın ortalama uzunluğu 5 ila 8 m arasındadır;
• meyve ağırlığı 10 ila 15 kg arasındadır;
• kabakların yüzeyi pürüzlü, sivilceli veya pürüzsüz, oldukça yoğundur;
• şekli yuvarlak, armut biçimli, ovaldir.

Büyüme mevsiminin son günlerinde yeşil çeşitler daha açık hale gelir. Yüzeylerinde şeritler ve her türlü kalıntı oluşur.

Yeşil kabaklar yıllık ve çok yıllık olarak ikiye ayrılır. Büyüme türüne göre hava kısımları aşağıdaki gibi sınıflandırılır:

1. Uzun kuyruklu görünüm. Sürgün mutlaka zemine yayılır, ana sürgünün maksimum uzunluğuna sahiptir. Çok sayıda yan dal vardır. Büyürken yerden tasarruf etmek için bahçıvanlar kirpiklerini çitlerin, desteklerin ve filizlerin yakalayabileceği diğer cihazların üzerinden geçirirler.
2. Çalı görünümü. Kirpikler kısalır (2 m’ye kadar), yan sürgünler ya yoktur ya da çok azdır ve boğumlar yan yanadır. Açık yataklarda ayrı ayrı yetişir.

Sert kabuk çeşitleri

Sert kabuklu çeşitlerin Latince adı Cucurbita pepo’dur. Çeşitlilik, hızlı olgunlaşma, kabuğu olmayan tohumların mükemmel tadı ile karakterize edilir. Eksiklikler arasında zayıf tatlılık ve kısa raf ömrü öne çıkıyor.

Çil

Çalı balkabağı, erken olgunlaşan bir çeşittir. Teknik olgunluğa ulaşma süresi 90 ila 100 gün arasındadır. Kompakt kabul edilir (sitede fazla yer kaplamaz).

Tanım:

• şekli yuvarlatılmış-düzleştirilmiş;
• hamurun özellikleri – açık portakal, armut tadında yapının sululuğu ve hassasiyeti;
• meyvenin özellikleri – rengi açık yeşildir, yüzeyde soluk sarımsı bir renk tonunun çilli lekeleri vardır;
• ağırlık 0,8 ila 2,0 kg arasındadır;
• tercih edilen yetiştirme bölgesi – St. Petersburg, Moskova bölgesi ve sık yağış ve sıcaklık değişimlerinin olduğu diğer bölgeler;
• uygulama – tüm amaçlar için, ancak meyve suyu yapıyorsanız şeker eklemeniz gerekir;
• özelliği – soğuğa karşı artan direnç.

Çilin taşınabilirliği yüksektir.

Miranda

Çeşit, açık tohumlular grubuna, sezon ortası çeşidine (olgunlaşma süresi 110-115 gün) dahil edilir. Belalar uzundur – 7 m’ye kadar, yerde sürünür.

Tanım:

• yuvarlak biçimde;
• hamurun özellikleri – turuncu renk tonu, artan sululuk;
• meyve özellikleri – beyaz benekli (mermeri andıran) zengin yeşil renk;
• ağırlık – 3-4 kg;
• tercih edilen yetiştirme bölgesi – her türlü iklim koşulu;
• uygulama – çeşidi diğer sert çekirdekli olanlardan daha tatlı olduğundan bebek maması, tatlılar için kullanılır;
• özelliği – fide yetiştirme yöntemi için kullanılmayan düşük sıcaklıklara (-2 ° C’ye kadar) karşı artan direnç (yalnızca Kuzey bölgeleri hariç).

Gribovskaya-189

Çeşitlilik erken olgunlaşmaya aittir. Mahsul 80-95 gün sonra hasat edilir. Görünüm – çalı (kırbaçlar yayılmaz).

Tanım:

• şekil kabak gibi uzatılmıştır;
• hamurun özellikleri – klasik kabak tadı ve aromasına sahip parlak sarı bir renk, yoğun yapı;
• meyvenin özellikleri – kabuğu koyu yeşildir, ancak odada saklanırsa sarı olur;
• ağırlık 2,5 ila 5,5 kg arası;
• tercih edilen yetiştirme bölgesi Sibirya, Urallardır;
• uygulama – standart;
• özelliği – fide yöntemiyle ekilen dona karşı dayanıklıdır, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.

meşe palamudu

Meşe palamudu kabağını ifade eder. Artan tatlılık nedeniyle meyvemsi olarak nitelendirilir. Çok miktarda nişasta içerdiğinden patateslere benzer. Kış sayılır. 80-90 günde olgunlaşır.

Tanım:

• meşe palamudu şeklindeki form;
• hamur özellikleri – portakal rengi, kabak ve ceviz tadı;
• meyvenin özellikleri – yüzey nervürlüdür, gölge açıktan koyu yeşile kadar değişir;
• ağırlık 700–900 g;
• ekim için soğuk iklime sahip bölgeler tercih edilir;
• uygulama – tatlılar için;
• özelliği – yalnızca fideler tarafından yetiştirilir.

Büyük meyveli türler

Latince adı Cucurbita maxima’dır. Türler, yüksek düzeyde üretkenlik, tatlılık, büyük boyutlar ve sıcak bir odada bile saklama süresi nedeniyle popülerdir.

Çiftçi

Sezon ortası çeşidine aittir. Teknik olgunluk hava şartlarına bağlı olarak 90-130 günde gerçekleşir. Asma 8 m uzunluğa ulaştığı için uzun bir tırmanma bitkisi olarak kabul edilir. Mükemmel saklama kalitesi ve taşınabilirliği ile ünlüdür.

Tanım:

• şekil silindiriktir;
• hamurun özellikleri – parlak sarı renk tonu, orta tatlılık, sulu ve gevrek;
• meyve özellikleri – koyu yeşil renk;
• ağırlık 7 ila 11 kg arasında;
• özel bölgesel tercihler yoktur;
• evrensel uygulama;
• özelliği – soğuğa karşı direnç.

Hubbard

Bu, büyük meyveli ve aynı zamanda hindistan cevizi çeşididir. Meyveler 100-155. günde olgunlaşır.

Tanım:

• armut şekilli;
• hamur karakteristiği – parlak turuncu, ancak kuru, cevizli bir tada sahiptir;
• meyve özellikleri – hafif damarlı koyu yeşil kabuk;
• ağırlık 8 ila 10 kg arası;
• her yerde yetişen;
• uygulama – yemek pişirme, tatlılar;
• büyürken hiçbir özellik yoktur (kabak bitkileri için standart).

Zorka

Orta erkenci bir çeşit olarak kabul edilir. Teknik olgunluğa 100-115 günde ulaşılır. Kırbaçlar güçlü ve uzundur.

Tanım:

• şekli yuvarlatılmış-düzleştirilmiş;
• kağıt hamuru özellikleri – parlak turuncu renk, sıkıştırılmış yapı, tatlı fakat sulu değil;
• meyvenin özellikleri – yüzey parçalıdır, gölge grimsi yeşildir, açık renklidir, tam olgunluğa ulaşıldığında pembe veya sarı lekeler ortaya çıkar;
• ağırlık 5 ila 7 kg arası;
• tüm iklim bölgelerinde yetişen;
• uygulama – bebek maması, çünkü çeşitte karoten hakimdir;
• özelliği bakteriyoz ve küllemeye karşı dirençtir.

Gymnosperm

Balkabağı, uzunluğu 14 m’ye kadar ulaşan tek bir asma ile karakterize edilir. 120. günde (sezon ortasında) olgunlaşır, çok sayıda tohumu vardır. Özellik – tohumlar koruyucu bir kabuk içermez.

Tanım:

• yuvarlak biçimde;
• kağıt hamuru özellikleri – açık yeşil renk, tatlı tat;
• meyve özellikleri – dikey olarak düzenlenmiş turuncu çizgili ve açık lekelere sahip yeşil kabuk;
• ağırlık – 7-9 kg;
• tercih edilen yetiştirme bölgesi Güney’den Doğu Sibirya’ya kadardır;
• uygulama – yemek pişirmek için, ancak daha büyük ölçüde tohumları toplamak için;
• özellik – zorunlu kıstırma gerektirir.

Prenses Kurbağa

Çeşit orta geçci olup, ürün 120-130 gün sonra hasat edilir. Uzun örgülü türleri ifade eder.

Tanım:

• chalmoid formu;
• hamur özellikleri – sarı renkte, orta sulu, fakat gevrek;
• meyvenin özellikleri – yüzey parçalı, engebeli ve buruşuktur, gölgesi yeşildir, ancak grimsiden koyuya kadar değişir;
• ağırlık 4 ila 7 kg arası;
• tercih edilen büyüme bölgesi – Orta şerit, Güney;
• evrensel uygulama;
• yetiştirme koşullarına iddiasız çeşitlilik.

Balmumu

Kabağın özelliği meyve yüzeyindeki balmumu kaplamasıdır. Olgunlaşma süresi 130 ila 150 gün arasındadır. Sapları kalın, kirpikleri uzundur.

Tanım:

• uzatılmış şekil;
• hamur özellikleri – soluk sütlü, tatlı ve sulu;
• meyve özellikleri – parlak yeşil renk tonu, sert kabuk, pürüzsüz yüzey;
• 10 ila 15 kg arası ağırlık (yarım metre uzunluğa ulaşın);
• bölgesellik önemli değil;
• uygulama – pişirme;
• özellik – belirli koşullar gerektirmez.

incir yapraklı

Meyveler 110-115 günde olgunlaşır. Çalı, kompakt boyutuyla ayırt edilir, ancak ana asma uzundur.

Tanım:

• oval şekil;
• hamur özellikleri – sulu, çok tatlı, beyaz-yeşil renk;
• meyvenin özellikleri – görünüşte bir karpuza benziyor, çünkü karpuz şeklindeki hafif gölgeli lekeler yoğun koyu yeşil bir kabuğun üzerinde yer alıyor, yüzey siğilli;
• ağırlık – 3-6 kg;
• her yerde yetişen;
• evrensel uygulama;
• özellikleri – soğuğu, sıcağı, kuraklığı kolayca tolere eder, gölgede ekilmesine izin verilir, ancak sıklıkla mantar hastalıklarından muzdariptir.

Tedavi edici

Yüksek verimli, orta erkenci çimlenme çeşididir (hasat 100. günde hasada hazırdır). Ana ve yan kirpikler kısadır. Şifalı balkabağının özelliği gastrointestinal sistem hastalıkları, obezite için kullanılır.

Tanım:

• düzleştirilmiş şekil;
• hamur özellikleri – gevrek ve sulu, tatlı ve yumuşak, turuncu;
• meyve özellikleri – yüzey hafif parçalı, grimsi yeşil renkte, açık çizgili;
• ağırlık yaklaşık 5-6 kg;
• tercih edilen yetiştirme bölgesi – Urallar, Sibirya, Orta şerit;
• uygulama – meyve suyu, tatlılar, püreler, güveçler;
• Büyürken hiçbir özel özellik yoktur.

Maskat çeşitleri

Latince adı Cucurbita moschata’dır. Çeşitler elit olarak kabul edilir ve tüm çeşitler arasında en lezzetli olanıdır (tadı hindistan cevizine benzer). Kesinlikle tüm türler, sıcak bir iklime yönelik olarak kullanımda evrenseldir. Orta şeritte yetiştirildiğinde fide yöntemi kullanılır.

Muscat çeşitlerinin hepsinin tohumları küçüktür.

vitamini

Olgunlaşma dönemi orta-geçtir; kabakların teknik olgunluğuna en az 130 gün sonra ulaşılır. Vitamin balkabağı uzun bir kirpik ile ayırt edilir, posası vitamin içeriği, özellikle karoten bakımından yüksektir.

Tanım:

• şekil yuvarlatılmış veya uzatılmıştır;
• hamurun özellikleri – tadı kavun gibidir, rengi neredeyse kırmızıdır (ateşli turuncu);
• meyvenin özellikleri – yüzey hafif nervürlü, sarımsı lekelerle yeşil (olgunlaşmamış halde toplanırsa ve sıcak bir odada bırakılırsa, kabuk kahverengi veya sarımsı olur), kabuk incedir;
• ağırlık – 4-7 kg;
• sıcak ve orta-sıcak iklimlerde yetişmesi tercih edilir;
• çeşitli uygulama;
• özelliği – fide yöntemiyle ekim yapılması arzu edilir (Güney hariç) ve ekimden sonra 1-2 hafta boyunca plastik ambalajla zorunlu barınak gereklidir.

Marina di Chioggia

Çeşitlilik İtalyan yetiştiricilerden geldi. Geç olgunlaşma olarak kabul edilir (teknik olgunluk süresi 135-150 gün içinde gerçekleşir). Uzun bir tırmanma bitkisini ifade eder. Alışılmadık şekli nedeniyle dekoratif bir balkabağı olarak algılanır.

Tanım:

• türban şeklindeki form;
• hamur karakteristiği – sarımsı-turuncu, tatlı ve kalın fakat nişastalı;
• meyvenin özellikleri – kabuğu yeşil bir renk tonu ve mavimsi bir kaplama ile buruşuk ve inişli çıkışlı;
• ağırlık – 10-14 kg;
• bölgesellik konusunda herhangi bir tercihi yoktur;
• uygulama – taze tüketim için mükemmel;
• özelliği – toprağın verimliliğinin ve kırılganlığının arttırılmasını gerektirir.

Augustine

Kabak, uzun dallı erken olgunlaşan çeşitlere aittir. 100-105 günde olgunlaşır.

Tanım:

• şekli silindiriktir ancak çiçek izinde hafif bir daralma ve genişleme vardır;
• hamurun özellikleri sarımsı ve gevrek, sululuk ve yoğunluk orta, az miktarda lif var;
• meyvenin özellikleri – yüzey pürüzsüzdür, ancak balmumu kaplamalı ve açık lekeler, koyu yeşil;
• ağırlık 4 ila 6 kg arası;
• tüm iklim bölgelerinde yetişen;
• uygulama – salatalar, tahıl gevrekleri, patates püresi için;
• özelliği – çeşitlilik mantar hastalıklarına yatkındır, çok fazla alan gerektirir, ani sıcaklık değişikliklerini kolayca tolere eder.

Aile

Çeşitlilik geç olgunlaşır; en az 135 gün sonra olgunlaşır. Kirpikler uzun ve serttir. Tohum odası çok küçüktür.

Tanım:

• şekil silindirik uzundur;
• hamurun özellikleri – çıtırlık, orta sululuk, yüksek yoğunluk, kabak aroması, turuncu renk;
• meyvenin özellikleri – mumsu bir kaplamaya sahip koyu yeşil bir renk tonu;
• ağırlık 8 ila 16 kg arasındadır, ancak 30-35 kg’lık dev örnekler vardır;
• sadece Güney enlemlerini tercih eder, ancak daha orta bölgelerde fidan mümkündür,…