Jersey ko ras

Bland sorterna av nötkreatur finns det inte många raser som skulle kombinera hög mjölkproduktivitet och krävande förhållanden för kvarhållande. Men Jerseykon är fortfarande en av dem. Dessutom, om inhemska uppfödare tills nyligen ignorerade sådan boskap, växer dess popularitet ständigt och antalet boskap på ryska gårdar ökar.

Jersey ko

Rasens egenskaper

Denna sort av nötkreatur har fått stort erkännande runt om i världen. Dessutom, för hög mjölkproduktivitet kallas en ko ofta skämtsamt för ett ”litet mejeri”. Men förutom denna parameter skiljer sig djuret från andra boskapsvarianter genom ett antal andra egenskaper.

Ursprung

Hittills finns det ingen exakt information om när exakt Jersey-rasen av kor dök upp och vilka sorter som användes för att föda upp den. Men det är säkert känt att födelseplatsen för denna raslinje är ön Jersey, som är en del av Storbritannien och ligger i Engelska kanalen. En av dess främsta fördelar är vidsträckta betesmarker med rik vegetation, där boskapsuppfödningen alltid har blomstrat.

Jerseykon skapades målmedvetet av lokalbefolkningen. Samtidigt var huvudmålet att öka fetthalten i animalisk mjölk. Enligt många forskare var sådana nötkreatur baserade på separata sorter av normandiska kor, som kompletterades med flera andra raslinjer. Som ett resultat av detta värderades mjölkprodukterna från en nyuppfödd ko så att under andra hälften av 1000-talet, för att utesluta möjligheten till korsning och förlust av mjölkkvaliteter, antogs en lag som förbjöd import av nötkreatur till ön.

År 1866 skapade en kouppfödningsförening på Jersey en stambok för rasen och etablerade den som officiell. Och år 1872 hade policyn angående ön ändrats, och myndigheterna gav tillstånd till avlägsnandet av Jerseykon från ön och dess export. En liten boskap förvärvades omedelbart av uppfödare från USA, Kanada, Australien och Frankrike.

Flera exemplar köptes också av ryska bönder. Det är sant att djuret inte fick mycket efterfrågan. Ett upprepat försök att popularisera rasen försöktes redan under Sovjetunionens dagar. Men det slutade också i misslyckande, eftersom bönderna ägnade mer uppmärksamhet åt universella sorter, som förutom höga mjölkavkastningar också kunde förse invånarna med en stor mängd kött.

Idag föds sådan boskap upp i många europeiska länder, såväl som i Nordamerika, Afrika, Australien, Nya Zeeland och andra delar av världen.

Utseende

Jersey-mjölkkor har också en lämplig fysik. De är ganska kompakta. I genomsnitt når en representant för sorten vid manken 1,2-1,3 m. Samtidigt överstiger vikten av en ko som regel inte 400 kg. Tjurar i sin massa går avsevärt förbi honorna och kan nå 700 kg. Muskelmassan hos Jersey-kor är dåligt utvecklad.

Jersey Bull

Färgen på nötkreatur av denna art är oftast röd. Men bruna individer med mörka fläckar är inte heller ovanliga. När det gäller funktionerna i konstitutionen inkluderar de:

• kroppen är något kantig, med krökt välvd rygg och sluttande revben;
• lemmar är långsträckta och smala;
• halsen är tunn och lång med rynkig hud;
• huvudet är litet, kännetecknat av en smal panna och små horn (i vissa fall, deras fullständiga frånvaro);
• bröstdelen är smal och ytlig;
• baksidan av kroppen är något upphöjd;
• svansen når som regel till knäleden.

Som de flesta andra mjölkraser är juvret på Jerseykon välutvecklat och skålformat.

Produktivitet

Det primära syftet med Jersey boskapsuppfödning är att producera stora volymer kvalitetsmjölk. Rasen är 100% mejeri. Hela hennes kroppsbyggnad är formad så att den övervägande delen av näringsämnena och energin som tas emot går till mjölkproduktion, och inte på tillväxt av muskelvävnad.

Den dagliga mjölkavkastningen för en ko av denna raslinje kan nå upp till 32 liter. Samtidigt är djurets årliga produktivitet minst 4 tusen kg mjölk. Om du korrekt komponerar en diet och balanserar den när det gäller näringsämnen, vitaminer och mineraler, är det fullt möjligt att nå nivån på 10-11 tusen kg.

En annan inte mindre viktig fördel än den imponerande mjölkproduktiviteten är den höga kvaliteten på själva mjölken. Fetthalten i produkten i denna ras varierar från 5% till 8% (beroende på kosten). Dessutom har den en behaglig smak och lukt och är lämplig för framställning av högkvalitativa ostar och smör. Inte konstigt att sådana produkter från ön Jersey var högt värderade i hela England.

Daglig mjölkavkastning för en ko kan nå upp till 32 liter

När det gäller rasens köttproduktivitet finns det inte mycket att säga om det. Boskapens dimensioner är relativt små, och utbytet av kött från slaktkroppen är endast 40 %. Följaktligen motiverar inte den målmedvetna uppfödningen av sådana djur för nötkött investeringen.

Fördelar och nackdelar

Precis som alla andra nötkreatursraser erbjuder Jersey-raslinjen ett antal individuella egenskaper som har gjort den populär över hela världen. Dessa inkluderar:

• högt innehåll av fett, såväl som protein och kalcium i mjölk, vilket ökar dess totala värde och användbarhet;
• relativt ökad mjölkproduktion;
• hög motståndskraft mot juversjukdomar och allmänna sjukdomar hos nötkreatur;
• snabb anpassning till nya klimatförhållanden;
• hårda starka hovar som skyddar lemmarna från skador och deformation;
• förlossningen sker så lätt som möjligt och i de flesta fall utan komplikationer, vilket underlättas av motsvarande konstitution;
• lätt vikt kräver en minimal mängd mat för att upprätthålla kroppens normala funktion;
• anspråkslöshet för förhållandena för internering och utfodring.

Referens. Sådana nötkreatur är extremt försiktiga med hagen, utan att trampa växtligheten på den. Djuret lägger sig bara i de delar av ängen där allt gräs redan är uppätet.

Men för att beskriva rasen bör flera av dess brister lyftas fram. Dessa inkluderar:

• lägsta köttproduktivitet;
• ganska hög rädsla för djuret, på grund av vilken kon inte kan vänja sig vid ägaren, mjölkerskan och nya levnadsförhållanden under lång tid;
• en viss krökning av bakbenen.

Kor har en viss krökning av bakbenen

Avel och skötsel

Jerseyrasen av kor är ganska föga krävande för förhållanden för utfodring och hållande. Sådana djur är genetiskt vana vid bete. Därför kan besättningen på sommaren beta på ängen hela dagen. Samtidigt är det viktigt att ge honom fri tillgång till rent vatten.

Djuret uthärdar lugnt vinterkylan i en vanlig lada. Samtidigt är kraven för det de vanliga:

• högkvalitativ ventilation;
• fullständig naturlig och elektrisk belysning;
• brist på utkast;
• regelbunden städning av stånd.

När det gäller temperaturregimen tolererar Jersey-kor lätt både extrem värme och betydande frost. Sådana tillstånd påverkar inte särskilt individers hälsa. Det är bäst att utfodra boskapen på vintern med högkvalitativt hö. Som tillskott passar kraftfoder, foderblandningar, halm och rotfrukter.

Det enda villkoret som är viktigt att observera vid uppfödning av Jersey-boskap är gårdens placering borta från bullriga föremål (städer, flygplatser, militärbaser). Hårda ljud kan i hög grad skrämma boskapen, vilket ytterligare kommer att påverka produktiviteten.

Jerseykon når puberteten vid ungefär två års ålder. Vid denna period av livet är djuret redan fysiskt fullt utformat och redo för födseln av avkommor. Kalvning hos nötkreatur av denna ras, i frånvaro av hälsoproblem, är lätt och kräver inte särskild uppmärksamhet från en person.

En kalvs vikt vid födseln är 20-23 kg. Bebisar föds ganska svaga och ömtåliga, så de kräver särskild omsorg från ägaren. Det första man ska göra direkt efter en kalvs födelse är att torka av den med halm och fästa den på juvret. Det finns lite råmjölk i en ko, så det är nödvändigt att slutföra den angivna proceduren på 1 timme. Detta är extremt viktigt för barnets framtida hälsa.

Under de första levnadsveckorna matas avkomman uteslutande med komjölk. Från den första månaden, när barnets matsmältningssystem redan är mer eller mindre bildat, kan noggrant skalade och tvättade morötter och andra grönsaker införas i kosten. Först vid två månaders ålder kan unga djur släppas ut på bete.

Morötter för utfodring av unga djur

Kon själv efter kalvning under de första 20 dagarna ges endast kombinerat foder. Gröna och grönsaker är uteslutna från kosten. Du kan vattna djuret inte mer än 2-3 gånger om dagen med en liten mängd vatten, som kokas och kyls innan servering.

Uppmärksamhet! Under de första månaderna av en babys liv, när han redan är ute på hagen, är det nödvändigt att begränsa mängden vatten han dricker. Den dagliga mängden vätska bör inte överstiga 3 liter. Annars kan matsmältningsproblem utvecklas.

Således rättfärdigar Jersey-kon fullt ut sitt rykte och anses vara en av de bästa mjölkboskapsraserna över hela världen. Men uppfödning och vård av denna djurart innebär ett antal viktiga punkter som måste studeras i detalj innan man köper boskap. Annars kan resultatet för ett sådant företag bli motsatta de förväntade.