Charolais-korasen ger hög mjölkproduktion, och dess kött är välsmakande och dietrikt. Tack vare denna kombination väljer många bönder det för sin gård.
Charolais ko
Händelsehistoria
Namnet på rasen gavs av det franska länet med samma namn. Får var de första som fick hennes namn, och sedan kor. Det hände 1864. Till en början användes djuren som draghästar och blev efter en tid populär på de franska marknaderna. Vid den tiden blev det redan klart att djur ger en stor mängd mjölk, och deras kött är mycket välsmakande.
Efter revolutionen i Frankrike flyttade bonden Claude Mathieu från Charolais till Nièvre och tog med sig en flock uppfödda nötkreatur. På den nya platsen har djuren blivit ännu mer populära. Snart ökade deras produktion. Kor användes bara för att göra mjölk och kött. För att påskynda viktökningen korsade de med engelska shorthorns. Idag anses korasen Charolais vara en av de bästa bland köttkor.
Rasens egenskaper
- Kors höjd är ca 155 cm, tjurar – upp till 165 cm.
- I sned längd har djur från 195 till 220 cm.
- Bröstomfång – 200 cm.
- Huvudet är litet och kort, med en bred panna.
- Näsryggen är något platt och konkav, ansiktet är kort och smalt.
- Hornen är långa, runda och vita.
Uppmärksamhet! Sherola har tillräckligt starka hovar, vilket är viktigt med en betydande vikt av djuret.
Charolais-rasen är graciös, har en ljus färg.
Ursprung
Rasen har sitt ursprung i Frankrike. För närvarande kan den hittas i andra länder, inklusive Ryssland.
Yttre vikt
En vuxen tjur väger upp till 1100 kg
Vuxna kor väger 900 kg, tjurar – 1100 kg. Slaktutbytet är upp till 65 %. Kalvar föds stora (ca 50 kg), de går snabbt upp i vikt. De utvecklar muskler istället för fett. Kor kan gå upp i vikt på gräs, men de har god aptit och kräver stora ytor för att springa. Djurkött är mört och gott.
Produktivitet
I genomsnitt är mjölkavkastningen 1000-1500 liter per år, men det finns undantag: vissa bönder får upp till 4000 liter.
Fördelar och nackdelar
Kor av denna ras har många fördelar, så den föds upp i olika länder, som är kända för sin utvecklade industri. Förmånerna inkluderar:
- snabb viktökning på bete;
- brådmogenhet
- hovstyrka;
- bra immunitet;
- förmågan att gå upp i vikt på både spannmål och gräs;
- snabb anpassning till olika klimat;
- få stora kalvar genom heterosiskorsning;
- den mest betydande slaktutbytet av kött;
- minsta mängd fett.
Rasen har många fördelar, men det finns också nackdelar. Detta är:
- aggressivitet hos kor (ökar om det finns en unge), särskilt tjurar;
- svår kalvning, på grund av vilken dödsfall av vuxna djur ofta inträffar;
- ärftlighet som provocerar hjärtproblem hos nyfödda;
- omöjligheten att använda tjurar på mindre nötkreatursraser på grund av kalvarnas betydande storlek.
Kors aggressivitet ökar om det finns en unge
För att eliminera ovanstående problem och få stora kor korsas rasen med andra. Så Hereford-kalvar föds små, och med åldern kommer de ikapp representanter för andra raser. Sherolas korsas också med barhmaner (de härstammar från Indien, representanter för zebu).
Denna ras är aggressiv, samtidigt som den ger mjölk bra, har den välsmakande kött. På grund av födseln av stora kalvar korsas kor med andra raser, vilket undviker att djuret dör under förlossningen.
Du kan bokmärka den här sidan
