schweizisk ras av kor

Det finns många nötkreatursraser som är distribuerade över hela världen. Till exempel kännetecknas den bruna schweiziska korrasen av utmärkt hälsa och hög produktivitet, vilket är mycket viktigt för jordbrukare.

schweizisk ko

Karakterisering

Ursprung

Schwyz ras, enligt experter, har sitt ursprung i Schweiz. Denna art är indirekt besläktad med den korthorniga boskapen som har levt i landet under lång tid. Det främsta utmärkande draget är att rasen snabbt vänjer sig vid de nya förhållandena i området.

Först ville bönderna få från den schweiziska kon inte bara kött och mjölk, utan också gratis arbetskraft för att plöja marken, men efter att detta behov inte längre behövdes började denna art värderas just på grund av den stora mängden mjölk och välsmakande kött.

Anställda inom avelsområdet gjorde ett bra jobb och valde ut de mest effektiva individerna, och efter dessa kom djuren redan till Italien, Österrike och Tyskland, där de blev mycket populära. I slutet av förra seklet introducerades arten till USA och är nu spridd över hela Europa.

Utseende

Kon av den schweiziska rasen, som en annan representant för mjölk- och kötttypen, har en bra kroppsbyggnad och ett proportionellt skelett, så djurets kropp är något långsträckt och musklerna är måttligt utvecklade.

schweizisk ko

Generellt sett visade sig schweiziska kor vara harmoniska och proportionella, medan de också har andra utseendeegenskaper:

• starka ben;
• stor kropp;
• mankens bredd anses vara medelstor;
• halsen är liten men muskulös;
• lemmar av rätt form;
• Hovar är väl resistenta;
• hudens yta är ganska elastisk;
• nyanser av ull är olika, men färgen är brun.

Intressant nog har historien och olika miljöfaktorer i hög grad påverkat rasens produktivitet och utseende. Till exempel i Tyskland och Österrike finns dess mindre representanter, och i Frankrike eller Italien kan du stöta på ett mycket stort djur.

Produktivitet

Mjölken från denna ras används nästan aldrig för pastörisering. Den dricks omedelbart eller lämnas för tillverkning av elitsorter av ost.

Eftersom hälsan hos den schweiziska individen anses vara utmärkt har den god produktivitet och är indelad i tre undertyper:

1. Mjölk och kött.
2. Kött och mejeriprodukter.
3. Mejeri.

En ko av denna sort kan producera upp till 3,5 ton produkt, vars fetthalt är cirka 3,6 %. Proteinhalten i mjölk är cirka 3,6 %. Kor kan producera cirka 10 ton mjölkdryck på ett år.

Vid födseln väger en schweizisk kalv 40 kg. Med god vård och rätt näring väger han ca 250 kg efter 6 månader och vid 18 månaders ålder – ca 360 kg.

schweizisk kalv

En vuxen har en vikt på 500 till 800 kg, medan tjurar kan nå 1,1 ton i vikt.

Referens. På dagen går unga djur upp i vikt från 800 gram till 1 kg. Slaktavkastningen är i genomsnitt 55 %, men det beror till stor del på djurets vikt, ålder och fethet.

För- och nackdelar med rasuppfödning

De viktigaste fördelarna är:

• god hälsa och stark immunitet;
• snabb mognad;
• reproduktiv funktion på hög nivå;
• karaktären är lugn och flexibel;
• vänjer sig snabbt vid olika väderförhållanden.

Men med alla fördelar har den schweiziska kon också sina nackdelar:

• i utfodring kräver speciellt urval och noggrann;
• mjölkproduktion anses vara låg intensitet;
• eftersom juvret ofta har en oregelbunden struktur blir det omöjligt att mjölka en ko med maskin.

Metoder för förbättring av ko

Sedan slutet av förra seklet har amerikanska uppfödare arbetat för att öka massan av schweiziska kor genom att korsa dem med jerseytjurar.

I Ryssland arbetade man med att öka mängden mjölk som ett djur kan producera. Så 2003 registrerades ”Smolensk”-sorten av schweizisk horn officiellt. Med tiden uppföddes sådana underarter som Lebedinsky och Kostroma.

Huvudmålet för uppfödare är att skapa en perfekt symmetrisk form av juvret, så om det lyckas kommer mjölkflödet att öka med upp till 2 liter per minut. Om uppfödarna med tiden lyckas, kommer den schweiziska kon att ta en av de ledande positionerna när det gäller mjölkvolym per minut.