Uppfödning av gobies för kött hemma

De flesta människor tänker åtminstone en gång på att driva sitt eget företag relaterat till jordbruk, men vilket område av uXNUMXbuXNUMXbärande att välja är en mycket svår fråga. Att odla tjurar för kött hemma är kanske en av de enklaste och snabbast lönade typerna av entreprenörskap.

Odla tjurar för kött

Var ska man börja växa?

Först måste du förstå: för vilket syfte kommer tjurarna att odlas. Det finns många alternativ för att sälja slutprodukten: egen konsumtion, distribution till en snäv krets av människor, försäljning av kött till köken på kaféer och restauranger, tillverkning av köttprodukter och vidareförsäljning av dem i butik eller fristående handel.

Det första alternativet kan knappast kallas entreprenörskap; snarare kommer det att ge moraliskt nöje av att hålla boskap och ytterligare konsumtion av kött, vilket du kommer att vara helt säker på.

Efter det slutliga beslutet att ta upp ett sådant område som att föda upp tjurar, kommer tiden att komma för inköp av kalvar. Du bör kontakta gårdar som specialiserar sig på samma riktning för din framtida verksamhet. De mest populära köttraserna av nötkreatur är: Devonian, Russian Komoloya, Shorthorn, Galloway, Aberdeen Angus och några andra.

Dieten av tjurar

Rätt kost är en viktig del av gödning av gobies. Inte bara graden av viktökning hos djuret, utan också köttets kvalitet kommer att bero på det.

En av de möjliga kombinationerna av foderranson: majsensilage, vetehalm, ängshö, salt. Du kan tillsätta fruktkött, mjöl, andra koncentrat, såsom ben- eller fiskmjöl. Övermätt inte utfodringen med en stor mängd foder. Den bästa lösningen skulle vara att kontakta en specialist som hjälper dig att beräkna den exakta mängden av att ge komponenterna i kosten.

Majsensilage

Möjlig diet för sommaren:

• koncentrat 2 kg;
• grönfoder 28-35kg.

För vinterperioden:

• suckulentfoder 18-21 kg;
• det finns 4-5 kg;
• halm 2-4 kg;
• foderblandning 3 kg;
• salt 50 g.

Vid behov ges djur olika tillskott som balanserar näringsinnehållet i kroppen.

Referens. Knölar behöver ständigt få vatten eller ge konstant tillgång till det.

Gödningsteknik

Du måste börja övervaka näringen från den 20:e dagen av kalvens liv, det vill säga efter avvänjning från kon. Vid den här åldern börjar de bilda en korrekt funktion av matsmältningskanalen, som syftar till växtmat, istället för den vanliga mjölken. Att ge grovfoder i tidig ålder kommer att ta mycket energi från kalvarna att smälta det, så det är nödvändigt att ge ytterligare enzymer.

Ytterligare intag av enzymer kommer inte bara att påskynda matsmältningen av foder och öka viktökningen, utan också varna för ”avsättning” av osmälta fodermassor i tarmarna. Sådan stagnation av mat kan leda till allvarlig förgiftning av kroppen.

Byter till hö

Efter en smidig övergång från mjölk till hö, spannmål och gräs, från 3 månaders ålder, tillsätts proteinrikt foder till kosten. När man når en levande vikt på 300 kg slutar växtperioden och gödningen börjar. Om i den första den genomsnittliga dagliga ökningen kan nå maximalt 800 g, så stiger denna siffra till 1250 g vid gödning (för enastående köttraser kan det vara mer).

Goby vård

Uppfödning av tjurar innebär kompetent vård, som inte bara inkluderar balanserad utfodring och närvaron av ett varmt rum för vinterperioden, utan också iakttagande av följande punkter:

• kalvvaccination och veterinärundersökning;
• periodisk undersökning av en veterinär när tjuren växer. Den plötsliga uppkomsten av en sjukdom, särskilt av en smittsam natur, kan beröva den förväntade vinsten från det sjuka djuret;
• börja beta på morgonen efter att daggen har gått;
• observera zoohygieniska förhållanden för kvarhållande: torra golv med avtagbara sängkläder, tillräcklig belysning, frånvaro av drag, bibehåll den optimala temperaturen (minst 10 grader) av luft och fuktighet;
• ge aktiv motion till djur. Om förhållandena tillåter, bör gobies betas i koppel så lite som möjligt.

Hur påverkar kastrering av tjurar mängden kött?

Under kastrering störs den sexuella funktionen hos män, och följaktligen uppstår hormonellt misslyckande, vilket påverkar metaboliska processer i kroppen. Kastrerade individer ökar bildningen av fettvävnad, samtidigt som de hämmar muskeltillväxt. Det är därför ”intakta” djur vinner när det gäller mängden kött.

Kastrering av tjurar

Från okastrerade tjurar erhålls segt och magert kött, och från kastrerat kött har fett och mört en mer uttalad smak. Om du vill få den andra versionen av produkten är den rekommenderade åldern för kastrering 2 månader. Det är lämpligt att utföra operationen innan betesperioden börjar.

För- och nackdelar med avel

Positiva sidor:

• ett stort antal alternativ för försäljning av produkter;
• mycket små kontanta investeringar i de inledande stadierna, särskilt om det redan finns en plats och det minsta nödvändiga inventariet för elementära byggnader;
• möjligheten till självkontroll av tjurar;
• snabb återbetalning.

Nackdelar:

• det kommer att vara nödvändigt att investera mycket fysiskt arbete eller ytterligare spendera på hyrda arbetare;
• risken för eventuell konkurrens på ”kött”-marknaden.

Hur mycket kan du tjäna?

Innan du kan tjäna måste du investera. Om det finns en stor tomt kommer detta att underlätta uppgiften avsevärt, men annars måste du spendera pengar på:

• markförvärv;
• konstruktion av lokaler för att hålla nötkreatur;
• arrangemang av ladan (matare, drickare, golvbeläggning);
• köp av unga djur (priskategori från 5 till flera tiotusentals rubel, beroende på ras);
• foderkostnader (cirka 15-20 tusen rubel per 1 djur per år).

Som ett resultat kan kapitalinvesteringar variera från 250 till 500 tusen rubel. Höga kostnader är inte uteslutna.

Tjurar för slakt

Avelstjurar för kött varar från 18 till 20 månader. Det är i denna ålder som de når sin optimala levande vikt, varefter de kan skickas till slakt. Den uppskattade vikten av tjurar vid slutet av gödningen är 450-650 kg. Utbytet av kött från varje slaktkropp kommer att vara 60-70%.

Till exempel visade sig din goby inte vara den mest enastående och väger 450 kg, då får du cirka 270 kg kött från den. Med ett genomsnittligt pris för kalvkött per 1 kg av 300 rubel kommer ett huvud att kosta 81 tusen rubel. Multiplicera den resulterande siffran med det planerade antalet djur i besättningen – detta är bara en nettoavkastning från kött. Resterande delar av slaktkroppen kan också säljas – också en merinkomst. Enligt sådana beräkningar kommer jordbruksverksamheten att löna sig inom 1-2 år.

Referens. Om det är planerat att sälja kött till stora försäljningsställen, kommer registrering av entreprenörsverksamhet och kontroll av kött genom en veterinär sanitär undersökning att krävas.

Slutsats

Att växa gobies hemma kan ge påtagliga vinster till ägaren av detta företag. Det viktigaste är att inte vara rädd för att starta ett ”lantbruksföretag”, ge ordentlig vård för djur, hitta det mest lönsamma alternativet för att sälja kött i förväg och glöm inte tillämpningen av fysiskt arbete som kommer att vara nödvändigt för att upprätthålla ekonomi, särskilt i inledningsskedet.