Tomato Sugar Bison je jednou z najobľúbenejších odrôd medzi amatérskymi záhradkármi a letnými obyvateľmi. Rastlinná kultúra bola chovaná nie tak dávno, v roku 2004, ruskými chovateľmi pod vedením V. Kochaynika. Po absolvovaní všetkých testov na špeciálnom mieste bola odroda zaradená do Štátneho registra Ruskej federácie.
Kultúra je určená na pestovanie na otvorenom priestranstve a v skleníkových podmienkach. Rastlina má mnoho výhod oproti iným podobným plodinám. Aby ste sa však vyhli nízkym výsledkom, musíte poznať všetky nuansy jeho kultivácie.
Charakteristika a opis odrody
Cukrový bizón je plodina v polovici sezóny. Odroda je neurčitá, u ktorej nie je osový kmeň v raste obmedzený. Priemerná výška kríka dosahuje 1,6–1,8 m. Rastlina nie je veľmi olistená, čo prispieva k dobrému osvetleniu plodov. Prvý vaječník s 3–5 plodmi je položený na 6–7 listoch, po ktorých nasleduje interval 1–2 listov.
V jednej sezóne je výnos plodín 8 kg. na 1 m2, od jedného kríka do – 25 kg. Prvé dozrievanie paradajok pripadá na 90–111 dní po vyklíčení.
Všeobecná charakteristika a popis ovocia:
- Paradajky majú zaoblený tvar, v zriedkavých prípadoch v tvare srdca.
- Hmotnosť prvých plodov je 300 – 400 g, v neskorších – 200 g.
- V obchodnej zrelosti sa paradajka naleje do ružovej alebo karmínovej farby.
- Dužina ovocia je hustá, nie vodnatá, so šťavnatou cukrovou chuťou a výrazne výraznou vôňou.
Zozbierané ovocie si môže po dlhú dobu zachovať svoj predajný vzhľad, čo je vynikajúcim ukazovateľom pre tých záhradníkov, ktorí pestujú zeleninu na predaj.
Odrody odrôd a ich rozdiely
Cukrový byvol má dva poddruhy, bizón žltý a bizón čierny. Tieto odrody sú determinantného typu, to znamená s obmedzeným rastom kríkov. Zastavenie rastu nastáva v dôsledku kvetinovej kefy, ktorá sa tvorí na centrálnej stonke rastliny.
Charakteristickými znakmi týchto odrôd sú tieto ukazovatele:
- Bison Yellow má dva hlavné kmene, Black Bison má jednu silnú centrálnu stonku.
- Farba plodov čierneho bizóna je tmavý, fialovofialový odtieň. Žltý bizón má jasne žlté alebo svetlo oranžové plody.
- Čierny bizón má špecifickú ovocnú chuť paradajok, zatiaľ čo jeho náprotivok má sladko-sladkú ovocnú chuť.
- Plody zubra žltého sú obdarené hustou šupkou, zubra čierneho tenšiu.
Inak majú odrody všeobecnú podobnosť: sú plochého okrúhleho tvaru s hmotnosťou od 200 do 300 gramov.
Podobné odrody
Nasledujúce odrody možno pripísať veľkoplodým neurčitým plodinám, ktoré sú svojimi vlastnosťami podobné ako Sugar Bison:
- Abakan ružová;
- Býčie čelo;
- býčie srdce;
- Andreevského prekvapenie;
- Budenovka;
- Obrovská malina;
- Mazarin;
- Dulya.
Napriek všeobecným charakteristikám dozrievania a hmotnosti plodov má odroda Sugar Bison výrazné výhody a nevýhody.
Výhody a nevýhody cukrových bizónových paradajok
Cukrový bizón, ako každá iná ovocná plodina, má výhody aj nevýhody. Medzi výhody odrody patria nasledujúce ukazovatele:
- vysoký výnos;
- vynikajúca chuť;
- súčasné dozrievanie ovocia;
- rovnomerné klíčenie semien;
- tolerancia sucha;
- dobrá odolnosť voči chorobám;
- dlhá trvanlivosť ovocia.
Za zmienku tiež stojí, že odroda je univerzálna. Jeho plody sa dajú použiť čerstvé aj spracované.
V kultúre nie sú žiadne zásadné nedostatky. Jedinou významnou nevýhodou odrody je, že počas rastu často podlieha šedej hnilobe.
Pristátie
Výsev semien Sugar Buffalo začína koncom februára alebo začiatkom marca. Na uskutočnenie pristátia sa pripravuje pristávacie zariadenie a pozemok. Ako nádobu na sadenice je lepšie vybrať drevené alebo plastové škatule.
Pôdu je možné pripraviť na jeseň z vášho webu alebo zakúpiť v obchode. Na zlepšenie klíčivosti semien musí byť pôda bohatá na živiny, kyprá, s hodnotou pH 6,2 až 6,8.
Po príprave všetkého potrebného sa semená ošetria dezinfekčným roztokom a skontrolujú sa klíčivosť. Potom sa pristátie uskutoční v nasledujúcom poradí:
- V pôde umiestnenej v krabiciach sú vytvorené drážky s hĺbkou 1,5 cm.
- Semená paradajok sa položia a nalejú na ne.
- Debnička sa polieva kvapkacou metódou teplou vodou.
Na konci výsadbových prác sú krabice pokryté polyetylénovou fóliou a odstránené na teplé a tmavé miesto. Po 5-6 dňoch, keď sa klíčky začnú liahnuť, sa škatule po odstránení filmu presunú na dobre osvetlené miesto.
Keď sa na rastline vytvoria prvé 2-3 listy, vyberie sa. Transplantácia sa vykonáva na novom priestrannom mieste s hrudkou zeme bez poškodenia koreňového systému.
Po 55–60 dňoch, keď je úroda zeleniny úplne posilnená, sa vysadí na trvalé miesto rastu.
Presun na trvalé miesto
Podľa odporúčaní odborníkov je v severných oblastiach krajiny lepšie vysadiť Sugar Bison v skleníku začiatkom mája, na otvorenom priestranstve začiatkom júna, keď teplota vzduchu v noci bude 11 ° C. V prípade, že sadenica by mala mať zdravý vzhľad, bez poškodenia kmeňa a vädnutia listov. Ak sú tieto požiadavky splnené, bude možné pokračovať v procese transplantácie.
Do skleníka
Týždeň pred vysadením Sugar Buffalo je potrebné pripraviť skleník. Za týmto účelom je pôda dobre uvoľnená a dezinfikovaná špeciálnym roztokom. Aby koreňový systém mladých rastlín netrpel chladnou zemou, tvoria lôžka vysoké 35 cm a široké 85 cm, ktoré sa v čase výsadby stihnú zohriať pod slnečnými lúčmi.
O týždeň neskôr začnú nasledujúcu transplantáciu:
- Umiestnenie sadeníc je vyznačené na hrebeni. Aby sa dospelé rastliny navzájom nerušili, jednostranná schéma transplantácie by mala byť 60 × 50 cm.
- Na určených miestach sa vykopú jamy hlboké a široké 30 cm.
- Do jamy sa pridávajú hnojivá pre zeleninové plodiny nočnej.
- Hnojivá sa dobre miešajú s pôdou.
- Po dobrom rozliatí diery sa do nej nainštaluje sadenica tak, aby koreňový systém bol v zemi.
- Sadenica je pokrytá zemou, okolo nej je vytvorená diera na ďalšie zalievanie.
Na otvorenom teréne
Na vylodenie Sugar Buffalo na otvorenom priestranstve je vybraný zamračený deň. Aby sa rastlina dobre zakorenila, je potrebné miesto pristátia vykopať a vyčistiť od buriny.
Ďalej sa transplantácia uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:
- Postele sú pripravené vo vzdialenosti 1 meter od seba.
- Kolíky sú zapichnuté pozdĺž okrajov postelí.
- Šnurovanie je natiahnuté z jedného kolíka na druhý.
- Pozdĺž lana sú vykopané otvory vo vzdialenosti 50 cm od seba. Hĺbka jamiek musí byť najmenej 20 cm.
- Sadenice sa inštalujú do pripravených otvorov tak, aby výška sadenice nad úrovňou terénu bola asi 15 cm. V tomto prípade musia byť odstránené všetky spodné listy.
- Rastlina je pokrytá zemou.
Po výsadbe je potrebné sadenice ihneď zaliať veľkým množstvom teplej vody a mulčovať pôdu hnilým hnojom.
Agrotechnika cukrového byvola
Napriek tomu, že odroda Sugar Bison je obdarená mnohými pozitívnymi vlastnosťami, je stále náročná na starostlivosť. Aby sa rastlina dobre zakorenila a neskôr poskytla bohatú úrodu, po presadení sadeníc sa musia vykonať tieto agrotechnické práce:
- Kŕmenie.
Prvý vrchný obväz pre rast rastlín sa vykonáva 2 týždne po transplantácii minerálnymi hnojivami. Po 10 dňoch sa odporúča postup zopakovať. Tiež pre kvalitu ovocia budete musieť pravidelne pridávať bór, zinok, horčík a mangán.
- Uvoľnenie.
Aby boli korene rastliny dobre nasýtené vzduchom, uvoľnenie kruhu v blízkosti stonky sa vykonáva raz za 2 týždne.
- Odstraňovanie buriny.
Medzi kyprením musíte pravidelne odstraňovať burinu, ktorá odoberá živiny z pôdy.
- Polievanie.
Prvé zalievanie vykonané počas transplantácie bude trvať 2 týždne. Potom sa rastlina v suchom počasí pravidelne zalieva teplou vodou. V zamračených dňoch sa zalievanie zníži na 2 krát.
- Krádež.
Aby koreňový systém poskytoval rastline dostatok živín, je potrebné týždenne odstraňovať nadbytočné výhonky a súkvetia na hlavnej stonke.
- Zálievka.
Na zvýšenie hmotnosti plodov sa výhonky, na ktorých kvitnú súkvetia, zaštipujú po 2 listoch z vaječníka.
- Zväzovanie.
Keďže Sugar Buffalo je vysoká plodina s veľkými plodmi, musí byť priviazaný ku kolíku alebo inej opore.
Dodržiavaním pravidiel agrotechnickej práce môžete dosiahnuť nielen vysoký výnos, ale aj vyhnúť sa rôznym chorobám, ktoré vedú k smrti rastliny.
Prevencia chorôb a škodcov
Cukrový bizón má dobrú odolnosť voči rôznym chorobám. Za nepriaznivých podmienok však môže stále podliehať niektorým chorobám.
Najbežnejšie choroby, ktorými sa odroda môže nakaziť, sú:
Aby ste predišli infekcii, musíte zasadiť sadenice bez mechanického poškodenia s trvalou vzdialenosťou. Ak rastlina prešla chorobou, musí sa ošetriť fungicídmi.
Aby ste sa vyhli tejto chorobe, neodporúča sa pestovať paradajky v blízkosti zemiakov. Na boj proti tejto chorobe môžete použiť roztok Bordeaux alebo infúziu cesnaku.
Aby ste predišli tejto chorobe, musíte pravidelne odstraňovať vyblednuté a mŕtve listy z kríka. Keď už bol krík infikovaný, odporúča sa ho ošetriť chemickým prípravkom zo skupiny pesticídov.
Okrem týchto chorôb existujú prípady smrti rastlín škodcami. Najnebezpečnejšie parazity pre odrodu sú:
- medveď;
- molica;
- Colorado chrobák;
- nočný baník;
- spider roztoč.
V boji proti tomuto hmyzu môžete použiť špeciálne chemikálie, ako napríklad: „Intavir“, „Blesk“, „Aktellik“ alebo „Mitak“.
Aplikácia na varenie
Odroda Sugar Bison má také chutné, sladké a voňavé ovocie, že sa môže podávať ako ľahké šaláty s inou zeleninou, tak aj ako samostatné čerstvé jedlo.
Vďaka hustej a šťavnatej dužine sú paradajky ideálne na prípravu teplých jedál, ako sú:
- klasické gazpacho;
- paradajková polievka;
- pizza;
- horúce sendviče;
- sušené, plnené paradajky a pod.
Plody sú ideálne aj na prípravu studených pochutín, prírodných štiav a konzerváciu. Ak sa ukáže, že rok bude plodný, paradajky Sugar Buffalo sa môžu použiť na zimné šaláty, nakladané uhorky, varenie adjiky a omáčok.
Navyše, niektorí kuchári našli pre plody tejto odrody mimoriadny účel, používajú ich na výrobu džemov a džemov.
Po zvážení vlastností odrody paradajok Sugar Bison môžete sami vidieť, že táto plodina je ideálna pre všetky regióny Ruska. Pri dodržaní pravidiel výsadby, poľnohospodárskej techniky a preventívnej údržby sa vám rastlina poďakuje bohatou úrodou. Vysoká chutnosť plodov umožní nielen variť všetky druhy jedál, ale aj dlho si užívať ich sviežu chuť.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
