Začiatkom 21. storočia sa na trhu stala veľmi populárna odroda paradajok Oxheart, ktorá zaujala amatérskych záhradníkov a priemyselných podnikateľov svojou pôsobivou veľkosťou, relatívnou nenáročnosťou na pestovanie, šťavnatosťou, úrodnosťou a chutnosťou vhodnou pre mnohé gurmánske jedlá.
Prečítajte si podrobný popis odrody, jej vlastností a nuansy výsadby v našom materiáli.
Popis a charakteristika
Taliansko je považované za rodisko Býčieho srdca. Táto talianska paradajka dosahuje pôsobivú hmotnosť 500-600 gr. Je vysoký a môže byť rebrovaný alebo hladký. Voňavé a chutné plody majú málo semien, tenkú šupku a ružovú, chutnú dužinu. Ideálne pre carpaccio, ale tiež sa odporúča pridať do všetkých letných šalátov.
Pokiaľ ide o farbu, štandardná paradajka „Býčie srdce“ má červenú alebo oranžovú farbu, existuje aj čierny hybrid. Všetky odrody odrody sa objavili na trhu od roku 2010 a sú výsledkom kríženia s inými druhmi paradajok.
Môžu sa líšiť v chuti, niekedy v tvare, ale spravidla majú veľa spoločného s originálom.
Paradajka je veľmi dobrá pre zdravie. Zlepšuje zrak, zdravie čriev, znižuje hypertenziu, cukrovku, kožné problémy a infekcie močových ciest.
Je zdrojom antioxidantov, vitamínov a minerálov a chráni pred koronárnym ochorením srdca znížením krvných steroidných lipidov.
Pomáha udržiavať zdravé zuby, kosti, vlasy a pokožku. Má veľmi nízky obsah kalórií vďaka vysokému obsahu vody (94 %).
Produktivita
Úrodu je možné zbierať od augusta do októbra.
Ak chcete získať paradajky od júla, musíte zasiať semená vo vnútri alebo pod prístreškom vo februári až marci do jemnej čerstvej pôdy.
Pristátie
Teraz, keď vlastnosti a popis odrody zostali pozadu, je čas zistiť správnu technológiu výsadby a starostlivosti.
Pestovanie sadeníc
Získanie dokonalých paradajok trvá jednu sezónu. Najlepšie je začať pestovať sadenice vo vnútri 6 týždňov pred výsadbou vonku. Ďalej je veľmi ľahké presadiť do otvoreného terénu. Urobte to týždeň alebo dva po poslednom mraze.
Nízke teploty majú zlý vplyv na sadenice, najmä ak ich vezmete z teplej miestnosti na ulicu, keď je vo vzduchu mráz. Pri nesprávnom podnebí im hrozí deformácia. Toto sa nazýva catfacing a je potrebné sa mu vyhnúť tak, že počkáte, kým sa pôda nezohreje a stabilizuje. Plodiny paradajok budú rásť lepšie, ak sa plodina presadí do zeme, namiesto toho, aby čakala na úplný rast v nádobách. Pri presádzaní sa uistite, že pôda takmer siaha po najnižšie listy stonky.
Túto mohutnú rastlinu treba z úkrytu vysťahovať v štádiu tvorby minimálne 3-4 listov. Odporúča sa to urobiť, keď sa objaví 5 až 6 pravých listov. Možno pestovať v 40-litrových kvetináčoch, ale vyžaduje miesto s priamym slnkom. Zálievka by mala byť pravidelná a semená môžu byť namočené deň pred výsevom, aby sa urýchlilo klíčenie.
Vyhnite sa pestovaniu rastlín v blízkosti zástupcov čeľade Brassicaceae (kapustovité): kapusta, brokolica, reďkovky, horčica, karfiol, repa a iné. Vyhnite sa tiež výsadbe vedľa zemiakov, kukurice a feniklových bylín.
Oxheart paradajky majú rady blízkosť voňavých bylín, pretože ich prítomnosť chráni pred škodcami.
Príprava pôdy
Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, začnite zasiať semená do dobre odvodnenej zmesi bez pôdy.
Zasiate ich 1-1,5 cm do zmesi pri izbovej teplote. Pri presádzaní paradajok do záhrady zasaďte semená do teplej pôdy.
Ideálna teplota je medzi 60 a 90 stupňami Fahrenheita (15-30 stupňov Celzia). Teplá pôda podporuje rýchlejšie klíčenie.
Pred klíčením je potrebné udržiavať vlhkosť pôdy, ale dbať na to, aby nebola vlhká. Mierne ich zalejte hneď, ako si všimnete, že sadenice prerazili pôdu.
Býčie srdce, rovnako ako iné vysoké odrody paradajok, potrebuje dobre odvodnenú pôdu bohatú na organické látky. Na zvýšenie výnosov používajte úrodnú hlinu a hlinu. Aj keď, ak chcete úrodu rýchlejšie, vysádzajte do ľahšej pôdy, ktorá sa zohreje a rýchlo odtečie.
Veľká zem je najdôležitejším prvkom. Nemôžete sa sústrediť len na správnu starostlivosť! Burinu preto sledujte a zbavte sa jej včas, aby tráva nenasávala vlhkosť a nekompostovala. Keď sa paradajky začnú formovať, je veľmi dôležité ich hojne zalievať.
Paradajky dobre rastú v mierne kyslej pôde. Uistite sa, že pH je medzi 6,0 a 6,8. Vhodná pôda by mala byť voľná a úrodná, je žiaduce, aby tam predtým nerástli iné plodiny.
Prítomnosť iných odrôd paradajok neovplyvňuje výnos, ale v tej istej krajine „Býčie srdce“ prinesie ovocie nie viac ako tri roky za sebou.
Technológia pristátia
Najdôležitejšie aspekty pestovania paradajok:
- striedanie plodín iných odrôd paradajok;
- pravidelná cirkulácia vzduchu;
- udržiavanie teploty pôdy.
Častou chybou, ktorú nováčikovia pri výsadbe Oxheart robia, je podcenenie priestoru potrebného pre rastliny. Môžu dorásť až do výšky dva a pol metra a šírky až jedného metra, preto je minimálna vzdialenosť 90 cm medzi stonkami nevyhnutnosťou.
Je veľmi dôležité mulčovať plodiny na udržanie pôdnej vlhkosti a kontrolu buriny. Použite čierny mulč, aby bola pôda teplá, alebo červený mulč, aby ste mali pre paradajky dostatok svetla.
Zalievanie
Dbajte na to, aby mala výsadba paradajok stály prísun vlahy. Je to nevyhnutné pre dobrý vývoj stoniek, preto sa uistite, že včas zavlažujete. Je zlé, ak na mieste nie je dostatok dažďovej vody (menej ako 2,5 cm za týždeň).
Správne zalievanie je pre odrodu životne dôležité: zvýšenie frekvencie zalievania, keď sa paradajky práve začínajú formovať, zabráni hnilobe púčikov a vytvorí veľké ovocie.
Dodatočné hnojenie
Kým plodina rastie, najlepšie je hnojiť pôdu organickou zmesou bohatou na draslík, fosfor a miernu hladinu dusíka. Väčšina pestovateľov obracia pôdu a používa mulč, ako je slama alebo zimné krycie plodiny. To udržuje pôdu voľnú a umožňuje koreňom paradajok dýchať. Týmto spôsobom sa odstraňujú ďalšie problémy, ktoré sú pre vysokú paradajku charakteristické, napríklad niektoré choroby.
Ako prvé kvety sa odporúčajú bočné obväzy s jednotnou zmesou (10-10-10). Kompost alebo kompostový čaj možno využiť aj v ekologickom pestovaní.
Pasynkovanie, formácia
Rovnako ako u väčšiny paradajok, zaštipnutie prvých výhonkov podporí rast. Mali by byť priviazané k roštu a umiestnené vo zvislej polohe.
Keď sa Oxheart nedrží kolmo k zemi, často dochádza k hnilobe a iným problémom.
Choroby a škodcovia
Hlavným nebezpečenstvom, ktorému čelia vaše paradajky, sú choroby, ak sa o ne správne nestaráte a vy si myslíte, že pôda urobí svoju prácu.
Niektoré z bežných chorôb zahŕňajú:
- antraknóza;
- Fusarium;
- skorá hniloba (alternaria);
- neskorá pleseň;
- kvapka kvetu;
- vypnutie tlmenia.
Čo sa týka škodcov, medzi tie najbežnejšie patria vošky, blchy, rožky rajčiakové, hlodavce atď.
S touto pohromou sa môžete vysporiadať mnohými spôsobmi, napríklad:
- zalievajte rastliny silným prúdom vody, aby ste sa zbavili vošiek;
- ručný zber chrobákov, lariev a vajíčok;
- používanie prístreškov na hubenie bĺch.
Zber
Najlepší čas na zber paradajok je, keď sú úplne zrelé, ale nie príliš zrelé.
Vtedy majú najväčšiu chuť, držia tvar, dužina nie je príliš mäkká na nôž. To, že paradajka je zrelá, pochopíte podľa spodného konca ovocia.
Dôležitá poznámka: paradajka Bull’s Heart Black má na vrchu zelenkastú a tmavohnedú farbu, dokonca aj vtedy, keď je úplne pripravená na trhanie. Na fotografii je vidieť zrelé ovocie pripravené na konzumáciu.
Zbierajte celú úrodu, keď sú paradajky na vrchole farby. Zvyčajne je to od 65 do 90 dní v závislosti od klímy.
Zrelé plody „Býčieho srdca“ majú sýtu červenú farbu, ľahko sa oberajú z viniča.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
