Obsah v zoznamových formátoch nás napáda, ale táto jedna z najlepších paradajok na svete, uisťujem vás, je najlepšia.
Toto je jeden z tých príspevkov, ktoré sa vám páčia a viete o tom. Každý deň sa snažíme začleniť viac druhy paradajok. Kto sa cez víkend nestane skvelým kuchárom? Určite aj vy hľadáte michelinskú hviezdu v recepte, ktorý si na tento skvelý okamih naplánujete.
Nebojte sa, v tomto článku zistíte, ktoré to sú triedy paradajok najlepšie hodnotené a ktoré vás spojí s chuťou. Najprv však chcem, aby ste sa s produktom oboznámili, dozvedeli sa viac o jeho pôvode a dozvedeli sa o jeho vlastnostiach a vlastnostiach.
Dúfam, že sa vám všetky informácie budú páčiť.
[easy-tweet tweet=”Tipos de Tomate. Classes and Variedades. Lista de los Mejores Tomates del Mundo” usehashtags=”no” hashtags=”#Tomate”]
Čo je paradajka?
Je to plod rastliny známej ako paradajka, bylinného druhu, ktorý patrí do čeľade Solanaceae.
Má asi 75 rodov a viac ako 2300 druhov rastlín, ktoré produkujú toxické alkaloidy.
Pôvod paradajok
Ako väčšina ovocia a zeleniny to nemôže byť menej, paradajka pochádza z Ameriky, konkrétne z geografickej oblasti, ktorú pokrýva Peru, Ekvádor a severná zóna Čile.
In Európe sa púšťa do šestnásteho storočia od r Mexikoaj keď sa používa ako ozdoba Predstavovali ste si? Až v polovici 18. storočia sa v Taliansku začala pestovať ako potravina. Počnúc 20. storočím, kedy pestovanie paradajok rozšírila po celom svete.
Z dôvodu ochrany osobných údajov potrebuje YouTube vaše povolenie na načítanie.
Súhlasím
Vlastnosti paradajok
Je to bylina z čeľade Solanaceae, ktorej botanický názov je „Solanum lycopersicum esculentum“.
Od fázy výsadby až po čas zberu paradajky zvyčajne prechádzajú obdobím pestovania 120 až 140 dní pre paradajky s krátkym cyklom, 140 až 160 dní pre paradajky so stredným cyklom a až 170 dní pre paradajky so stredným cyklom dlhý cyklus.
Od oplodnenia kvetu až po dozretie plodov vhodných na konzumáciu môže trvať 60 až 70 dní v prípade jesenných a zimných plodín, pričom pestovanie paradajok na jar av lete sa skráti na 40 dní.
Trvanie vašej plodinový cyklus je veľmi premenlivé, v závislosti od rôznych odrody paradajok, ktoré existujú vo svete a agroklimatické podmienky. On úroda paradajok v rámci chráneného poľnohospodárstva viedlo k zvýšeniu výnosu na jednotku plochy.
Teplota
Optimálna teplota pre vývoj je medzi 18 a 30 °C cez deň a medzi 15 a 20 °C v noci. Teploty nad 30-35ºC výrazne ovplyvňujú plodnosť.
Teploty pod 12-15ºC spôsobujú problémy vo vývoji rastlín a teploty nad 25ºC a pod 12ºC ovplyvňujú hnojenie. The dozrievanie ovocia Ovplyvňuje ho vplyv teploty a jej pôsobenie na skorosť a sfarbenie.
Vlhkosť
Najvhodnejšia relatívna vlhkosť je medzi 55 a 75 %. Vysoká relatívna vlhkosť vzduchu podporuje rozvoj vzdušných chorôb, ovplyvňuje fixáciu peľu na blizny kvetu, podporuje praskanie plodov a sťažuje oplodnenie.
Svietivosť
Nízke hodnoty svietivosti môžu negatívne ovplyvniť procesy kvitnutia, hnojenia, ako aj vegetatívny vývoj rastliny paradajky.
Výroba a export
Táto zelenina patrí medzi 3 najlepšie pestované na svete. Hlavným výrobcom je Čína, USA. je hlavným dovozcom a Mexiko Je hlavným vývozcom tejto zeleniny, pričom približne 98 % svojho vývozu prideľuje na americký trh.
Ďalšími významnými krajinami sú Holandsko, Španielsko, Turecko, Jordánsko a Maroko, ktoré súťažia na európskych trhoch, s výnimkou Jordánska, ktorého export je zameraný na ich oblasť.
Rozdiel medzi paradajkami a paradajkami. Z Mexika do sveta
In Mexikoviac v jeho hlavnom meste, na trhoch, v supermarketoch a kuchyniach sa zvyčajne generuje diskusia s cieľom definovať jednu z hlavných spoločných ingrediencií mexickej kuchyne. Ktoré sú paradajky a ktoré paradajky?
Aký je rozdiel medzi paradajkou a paradajkou? Pôvod
Obe slová (tomate a jitomate) pochádzajú z jazyka nahuatl. Mexičania ho označujú ako „xiktomatl“, čo by mohlo znamenať niečo ako „pupek z tukovej vody“, keďže „xictli“ znamená pupok, „tomohuac“ „tuk“ a „atl“ znamená „vodu“.
Z dôvodu ochrany osobných údajov potrebuje YouTube vaše povolenie na načítanie.
Súhlasím
Severne od Mexika
In severné Mexiko slovo paradajka Používa sa na označenie červeného ovocia vo všeobecnosti, či už je to guľa alebo paradajka huaje. pomenúvajú zelená paradajka o jahodový najmenšia, ktorá je obalená tenkou škrupinou alebo šupkou, ktorá sa v čase varenia odstráni.
V tejto geografickej oblasti Mexika sa toto slovo nepoužíva paradajka.
Stred a juh Mexika
In stredné a južné Mexiko slovo paradajka sa používa na označenie červenej paradajky. V tejto geografickej oblasti krajiny je to tzv paradajka o tomatillo k zelenému ovociu s tenkou šupkou, ktoré som už spomínal.
The slovo paradajka sa používa iba v Mexiku a nie v iných španielsky hovoriacich krajinách.
Koľko druhov paradajok existuje alebo existuje na svete?
Doteraz sme stratili viac ako 80 % semien paradajok v dôsledku pokroku v štandardizácii plodín a zásahu biotechnológie.
Aj keď vždy existovala polemika, či sa paradajka je ovocie alebo zeleninaMyslím, že toto jedlo je na polceste. Považuje sa za ovocie, hoci najčastejšie sa používa ako zelenina.
Pozor milovníci sladkostí, existujú dezerty s paradajkami, ktorým by vaše dobrodružné jazýčky prepadli. Bezpochyby je to jeden z najpoužívanejších produktov v každej kuchyni na svete.
Vedeli ste, že na svete existuje viac ako 10 000 odrôd paradajok?
Služba zavádzania rastlín Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) vypracovala zoznam, v ktorom bolo katalogizovaných približne viac ako 10 000 kusov. rôzne druhy paradajok.
Získali ich vďaka zberateľským prácam, ktoré realizovala o pestovateľov paradajok po celom svete, v minulosti. Podobne veľká časť tohto zoznamu sa už nenachádza v bankách semien. len veľmi málo prežilo odrody paradajok sa v súčasnosti dostáva k spotrebiteľovi.
Aky je dôvod?
Celosvetová normalizačná akcia úroda paradajok ktorý bol propagovaný, financovaný a sprevádzaný rôznymi potravinovými lobby a záujmom vytvoreným spoločnosťami, ktoré sa venujú biotechnológiám.
Práve tam išla chuť, ktorú spotrebitelia tak veľmi požadujú a z ktorej sú výrobcovia v neistote, ktorí sa ju snažia získať späť.
Druhy paradajok
Veľa sa hovorí o jeho intenzívnej červenej farbe a sladkej chuti s nádychom kyseliny.
Avšak medzi stovkami odrôd paradajok, ktoré dnes existujú, existujú určité druhy paradajok, ktoré zaberajú vrchol
.
A práve táto zelenina sa vďaka svojej lahodnej chuti, vitamínovým, antioxidačným a diuretickým vlastnostiam, ako aj svojmu významu z hľadiska nutričnej hodnoty stala nevyhnutným ovocím v každej domácnosti.
Triedy a odrody paradajok
Je to zelenina, ktorá je celosvetovo veľmi žiadaná. Existujú tisíce kultivarov rôznych farieb, tvarov a veľkostí. Tiež musíte pridať odrody paradajok prispôsobené klimatickým vlastnostiam každej konkrétnej oblasti, široký katalóg semien pre všetky chute a potreby.
Skutočná zbierka, rozsiahla, s rôznymi kvalitami a využitím. Pochybnosti sa však vždy objavia. Aké odrody existujú? Ktoré z nich sú vhodnejšie pre jedno alebo druhé jedlo?
A dostávame sa ku kľúčovému bodu. Ďalej podrobne popisujem zoznam, ktorý som pre vás pripravil druhy paradajok. Celý svet farieb a chutí.
1.- Tomate Cherry
On Cherry paradajka je genetická zmes medzi Solanum pimpinellifolium a domestikované záhradné paradajky.
Pôvod Cherry paradajka siaha do aztéckeho Mexika, prinajmenšom do pätnásteho storočia nášho letopočtu. Malá paradajka, hruškovitá, okrúhla, podlhovastá a ďalšie. S veľkosťou čerešne. Veľmi aromatický. Dodnes jeden z najpopulárnejších.
Existujú odrody žltej, zelenej, čiernej a tie, ktoré prídu. Vďaka svojej chrumkavej textúre a sladkej chuti je veľmi chutné do šalátov a dokonca aj len ako predjedlo.The odroda cherry paradajok Sú známe ako kráľovná kvetináčov alebo kytice paradajok.
On Cherry paradajka Má malý priemer od jedného do troch centimetrov. S hmotnosťou, ktorá osciluje medzi 10 a 15 gramami. Jeho chuť je sladká s kyselinkou na dotyk.
Odrody cherry paradajok
➡️ Cherry Pera
➡️ Zebra čerešňa
➡️ Čerešňové redondo
➡️ Čerešňa Pera Rama
➡️ Čierne čerešne
➡️ Cherry Pera
➡️ Amarrillo čerešňové
➡️Višňové mini
Z dôvodu ochrany osobných údajov potrebuje YouTube vaše povolenie na načítanie.
Súhlasím
2.- Kumato. čierna paradajka
Jedna z mojich obľúbených paradajok! On kumato alebo tomate negro Čoraz častejšie sa vyskytuje v obchodoch s potravinami a supermarketoch. Nápadná tmavozelená farba, ktorá je síce identifikovaná ako čierna, ale nie je.
On odrezať proces dozrievania začína zvnútra, takže zvonka zostáva hladšia ako ktorákoľvek zrelá paradajka.
Vyniká svojou chrumkavou, pevnou textúrou (ešte zrelou), konzistentnou, lesklou šupkou a vnútrom, ktoré prekvapí šťavnatosťou a bohatým množstvom semienok. So sladkou a intenzívnou chuťou, najmä pre šaláty.
má vysokú obsah lykopénuprírodné látky prítomné vo väčšej koncentrácii v pokožke, a ktoré majú vlastnosti antioxidanty
Je paradajka čierna alebo kumato transgénna?
Kumato sa zrodilo zo zmesi rôznorodých odrody paradajok vyrobené tradičnými a prírodnými metódami, preto sa nepovažuje za transgénnu potravinu.
On tomate negro alebo kumatoje výsledkom šiestich rokov výskumu a testovania v Spojenom kráľovstve.
Existujú rôzne druhy kumato?
Najnormálnejšia vec je nájsť obyčajné kumato v gondolách supermarketov. Najuznávanejšie odrody sú zarábať peniaze r rezaná čerešňa. Mimochodom, veľmi chutné.
Kde sa pestujú paradajky kumato?
Kumato sa pestuje v niekoľkých európskych krajinách, ako je Francúzsko, Belgicko a Švajčiarsko. In ŠpanielskoJeho výroba sa nachádza v južných provinciách ako napr Almeria o región Murcia.
2.- Hruška Paradajka
On hruška paradajka o hruška paradajka to je rozmanitosť veľké, podlhovasté, s mäsitou, málo kyslou dužinou, guľovitého tvaru, sploštené, s hrbolčekmi na povrchu.
Hybridné ovocie, ktorého názov je spôsobený jeho charakteristickým a predĺženým podlhovastým tvarom. Nájdeme ho v troch farbách: červenej, oranžovej a žltej.
Hrušková paradajka je preferovaná nielen v priemysle na spracovanie a prípravu konzervovaných paradajok.
Aj v domácnostiach na konzervovanie celé kúsky, na polovice, rozdrvené alebo vyprážané. Naozaj, kvalitná hrušková paradajka, vhodná na všetky druhy prípravy.
V Španielsku je to jedna z letné paradajky najviac cenené na prípravu známeho gazpacho, salmorejo a iných studených polievok. Veľmi mäsité, s chutnou a sladkou dužinou, s veľmi tenkou šupkou. Tieto vlastnosti z nej robia ideálnu paradajku na vyprážanie, jedenie do šalátov a na natieranie na chlieb.
3.- Tomate Raf
On paradajka Raf má dôsledky v poslednom období akočierna noha paradajka“. Ale čo to je?
Pôvod rajčiakov raf
Raf je tradičná paradajka typu marmande, ktorá sa pestuje väčšinou vo Vegas vo východnej Almeríi, ktorá sa vyznačuje normálne slanou vodou a produkciou v…
