Reducerea pierderilor din recolta de trestie de zahăr a devenit o provocare majoră pentru producători. Asta pentru că, odată cu dezvoltarea economică, trestia de zahăr a devenit o materie primă importantă în fabricarea produselor atât pentru consum uman, cât și pentru comerț și industrie.
Potrivit Sugar Research Australia, o entitate care investește și gestionează proiecte de cercetare pentru industria trestiei de zahăr din Australia, pierderile din recolta trestiei de zahăr variază de la 5% la 15%. Dar, ele pot ajunge chiar și la 20% în cazurile cele mai extreme. Prin urmare, este esențial să se reducă acești indici.
Deci, o recoltă mai mică înseamnă mai puțini bani în buzunar. În mod logic, aceasta este o pierdere pentru producătorul care a investit foarte mult de la plantare și a redus veniturile tocmai în ultima etapă a recoltei.
Prin urmare, este necesar să se cunoască tehnici care pot aduce rezultate promițătoare și soluții simple pentru reducerea acestor pierderi.
Doriți să aflați mai multe despre aceste pierderi și să reduceți aceste pierderi în recolta de trestie de zahăr? Urmărește acest articol de la MF Rural acum.
Ce poate provoca pierderi în recolta de trestie de zahăr
Industria trestiei de zahăr a devenit una dintre principalele întreprinderi economice din mai multe țări – în special în Brazilia. Țara este acum cel mai mare producător de trestie de zahăr din lume, reprezentând 40% din recoltă (720 de milioane de tone).
Cu toate acestea, deoarece această cultură corespunde unei mărfuri perisabile, este esențial să fiți conștienți de toți factorii care vă pot afecta recolta. În plus, pierderi atât în această etapă, cât și în zaharoză.
În conformitate cu legislația și cerințele sociale și de mediu, recoltarea mecanizată a trestiei de zahăr a devenit o practică indispensabilă. Atat de mult incat in ultimul deceniu, aceasta practica a trecut de la 25% la practic 95% din intreaga recolta desfasurata in tara.
Brazilia este cel mai mare producător de trestie de zahăr, cu 8,6 milioane de hectare plantate, potrivit unui sondaj realizat de Compania Națională de Aprovizionare (Conab). Dar există o provocare: reducerea pierderilor de recoltă.
Astfel, reducerea pierderilor la recoltarea mecanizată a trestiei de zahăr a devenit foarte importantă. Există mai mulți factori intrinseci și extrinseci care pot cauza și chiar exacerba aceste pierderi.
Biodeteriorarea, asociată cu întârzieri excesive între recoltare și măcinare, este adesea unul dintre principalele motive, fiind responsabilă de o uriașă depreciere a tonajului.
Potrivit Universității din Rio Verde, o altă problemă este legată de condițiile proaste ale câmpului de trestie și de mașinile de recoltat care ar putea contribui la această rată ridicată a acestor pierderi. În plus, producția de trestie de zahăr plină de impurități, care în cele din urmă ar avea zaharoza lor modificată.
Alți factori responsabili pentru pierderile de trestie de zahăr
Cu toate acestea, acestea nu sunt singurele puncte la care trebuie să aveți grijă pentru a reduce pierderile. Sunt prezente și alte elemente, cum ar fi temperatura ambiantă, umiditatea, soiul de trestie, starea de maturitate și chiar perioada de depozitare (în cazul post-recoltare) pot genera numeroase prejudicii asupra profiturilor investitorilor.
Și vorbind despre această perioadă ulterioară, activitățile invertazelor și proliferarea acidului, etanolului și polizaharidelor producătoare de microbi, joacă, de asemenea, un rol crucial în reducerea pierderilor de trestie de zahăr.
Toate acestea, desigur, influențează procesul în ansamblu și pot duce la pierderea unei bune părți din recoltă.
Principalele tehnici stabilite în Brazilia
Pentru a ne gândi la tehnicile și soluțiile stabilite pentru reducerea pierderilor în recoltarea trestiei de zahăr, este necesar să avem în vedere toate cercetările efectuate până acum, de către diferiți specialiști din zonă.
În acest context, un studiu realizat de Universidade Estadual Paulista a subliniat că este esențial să se concentreze asupra condițiilor solului, precum și asupra managementului culturii, astfel încât aceste pierderi să fie reduse. Astfel, indiferent dacă procesul este manual sau mecanizat, organizația evidențiază:
- Pregătirea solului, inclusiv uscarea, aplicarea de corecție și prelucrarea solului;
- Plantarea, corespunzatoare brazdarii, fertilizarii si acoperirii;
- Practici culturale, cum ar fi cultivarea, aplicarea pesticidelor și fertilizarea topdressing.
Apropo de condițiile solului, în videoclipul de mai jos, verifică impactul mecanizării recoltării trestiei de zahăr. În plus, una dintre modalitățile de reducere a acestor pierderi: sistematizarea:
Sursa: coloradomaquinas.
Viteza mașinii de recoltat influențează pierderile de trestie de zahăr
La rândul său, Universitatea de Stat din Montes Claros susține că recoltarea mecanizată trebuie reevaluată, necesitând manipularea corectă a recoltelor în sensul că acest material nu se pierde.
Astfel, a fost efectuată o întreagă evaluare în jurul viteza mașinilor în momentul recoltării. Iar rezultatul a arătat că cu cât funcționează mai repede, cu atât este mai vizibilă creșterea pierderilor. Prin urmare, ar fi necesar să se găsească un ritm optim pentru a reduce pierderile.
O altă cercetare, care a implicat, de asemenea, viteza mașinilor de recoltare, a fost efectuată de cercetătorii de la Grupul de Studiu Mecanizat al Recoltei (Gecom), legat de Fatec „Shunji Nishimura” din Pompeii/SP.
Viteza recoltătoarelor este unul dintre principalele puncte care vizează reducerea recoltării trestiei de zahăr.
Ei au evaluat influența a două rotații ale eșapamentului primar asupra pierderilor vizibile care au apărut în timpul recoltării mecanizate a trestiei de zahăr. Studiul a indicat că pierderea așchiilor este influențată direct de această componentă a mașinii.
Prin urmare, se poate considera că rotația de 800rpm a fost cea mai potrivită pentru a oferi o cantitate de 0,37% pierderi mai mici în comparație cu rotația de 1.100 rpm care a dus la o pierdere de 0,56%.
Alte cercetări științifice
Cu o altă părtinire, Universitatea din São Paulo (USP) a subliniat că, pentru a reduce pierderea de tonaj, ar fi necesar să se concentreze asupra pulverizare cu apăîn aplicații cu soluții bactericide și utilizarea anti-inversiunii.
În plus, conform acelorași cercetători, înainte de recoltare, ar fi interesant să foliem solul, aplicând compuși de zinc și magneziu.
După recoltare, utilizarea dextranazei ar putea contribui la îmbunătățirea recuperării zaharozei și la minimizarea altor probleme de calitate.
O speranță internațională pentru o problemă braziliană
Gândindu-se la rezolvarea problemei reducerii pierderilor în recolta de trestie de zahăr, Jurnalul Saudiți de Științe Biologice a investigat eficacitatea formulării chimice în aceste pierderi. S-a analizat dacă această intervenție ar putea aduce ceva pozitivism în jurul problemei.
Pierderile din recolta de trestie de zahăr sunt un subiect care implică în mod constant multă cercetare.
Rezultatele cercetărilor efectuate au arătat că aplicarea clorurii de benzalconiu, amestecată cu metasilicat de sodiu, a avut un efect bun atât asupra trestiei uscate, cât și asupra celor cultivate în condiții normale, precum cele braziliene.
În cazul trestiei uscate s-au putut reduce pierderile la 8,25% din recoltă și, în condiții normale, pierderile de 11%. În acest fel, această practică funcționează și mai bine în locurile cele mai uscate, dar nu trebuie aruncată nici în trestia de zahăr plantată în sol brazilian.
Merită să ne amintim că, așa cum sugerează Institutul de Chimie al Universității din São Paulo (IQ-USP), genele prezente în trestia de zahăr sunt perfect adaptate condițiilor de secetă, făcându-l rezistent la această condiție.
Prin urmare, pentru culturile care în cele din urmă există în regiunile țării care se confruntă cu această situație climatică, strategia indiană poate funcționa perfect și poate aduce totuși o nouă privire asupra acestei probleme.
Concluzie
Prin urmare, așa cum am arătat în acest articol, reducerea pierderilor de recoltă a devenit o provocare pentru producătorii de trestie de zahăr. Este necesară adoptarea unor măsuri și tehnici care să garanteze un rezultat mai bun în acest proces.
Consultați, de asemenea, postarea noastră despre cum bagasa din trestie de zahăr poate înlocui uleiul în fabricarea materialelor plastice. Lectură bună!
Puteți marca această pagină
