As uvas devem ser cuidadas durante todo o verão. Somente a rega adequada, a cobertura e a poda oportuna permitirão que você faça uma colheita rica e prepare a videira para o período de dormência do inverno. Falaremos sobre tudo isso em nosso artigo.
Rega
Durante todo o verão, as mudas jovens de uva necessitam de umidade abundante. A irrigação será especialmente importante na fase de abertura dos botões, no momento da formação dos ovários e do amadurecimento dos frutos. Nesta fase, a planta necessita de 40-60 litros de água e, ao cultivar vinhas em solos arenosos e arenosos, o volume de líquido aumenta. Imediatamente antes da floração, não é recomendada rega abundante, pois a irrigação excessiva pode levar à queda das flores.
Além disso, a rega é suspensa na segunda quinzena de agosto, 2 a 3 semanas antes de os frutos atingirem a maturação completa. Neste ponto, a planta já tem umidade de chuva suficiente. Mas se o tempo estiver seco, você pode adicionar líquido em pequenas porções. No entanto, isto aplica-se exclusivamente a arbustos jovens, bem como a castas de maturação tardia. Os arbustos adultos e as uvas de maturação precoce terminam a rega na segunda quinzena de agosto, independentemente dos fatores climáticos. Se continuar a regar na fase de maturação, isso pode levar ao aparecimento de fissuras e ao desenvolvimento de doenças putrefativas.
É preciso focar no estado dos frutos: eles devem ser macios e a casca deve ter um tom varietal característico.
Fertilização adicional
No processo de cultivo, uvas de qualquer variedade precisam ser fertilizadas. O crescimento e desenvolvimento da videira, a formação do sistema radicular dependem diretamente da qualidade e do volume dos micro e macroelementos introduzidos. A alimentação adequada também afeta o tamanho da colheita. As principais soluções nutritivas são fornecidas pelas raízes. Para isso, a uma distância de 50-80 cm do caule principal, cavam uma pequena vala com 30-50 cm de profundidade. É nele que são colocadas todas as misturas de nutrientes. Este local está localizado na área das raízes principais, para que conforme a necessidade as uvas absorvam todos os nutrientes.
O fertilizante é produzido em três etapas. A primeira é no início da primavera. No verão, a cultura é alimentada duas vezes. O primeiro curativo é aplicado no final de junho e início de julho, de 10 a 14 dias antes do aparecimento das flores. Neste caso, a planta deve ser fertilizada com uma mistura de 30-40 g de sulfato de potássio, 50 g de uréia ou outro suplemento de nitrogênio e 50 g de superfosfato. Como alternativa aos complexos minerais nesta fase, pode-se fazer esterco de galinha, bem como chorume. Na segunda vez, as uvas precisam ser alimentadas nos primeiros estágios de maturação dos frutos. Neste ponto, a fertilização com nitrogênio deve ser excluída; apenas compostos de potássio e fósforo são usados aqui: 2 colheres de sopa por planta adulta. Os fãs de remédios populares podem usar cinzas em vez de compostos minerais prontos. Neste caso, a dose de fertilizante deve ser aumentada de 5 a 8 vezes.
Um bom complemento à fertilização básica será a cobertura foliar. Na primeira vez a videira é pulverizada pouco antes da floração, na segunda – imediatamente após o seu término, no início da formação dos ovários. O terceiro tratamento é realizado no final de agosto.
Para a pulverização utiliza-se uma infusão de cinzas ou as preparações “Aquarin”, “Plantafol” e “Novofert”. Qualquer tipo de pulverização é realizada à noite ou em tempo nublado, mas não chuvoso.
Aparar
Os produtores experientes sabem a importância da poda para esta cultura. Sem ele, é simplesmente impossível conseguir uma rica colheita. A poda contribui para a boa formação da videira e normaliza a carga. Estas medidas esparsas plantações e liberam espaço livre para acesso irrestrito à luz solar. Além disso, durante a poda é retirado todo o excesso de crescimento, o que impede o pleno crescimento e desenvolvimento das uvas.
A poda inclui diversas técnicas agrícolas.
- Liga seca de uvas – a fase inicial do cuidado da videira no verão. No sul do país a liga pode ser feita mais cedo, na segunda quinzena de maio. Nesta fase, a videira é fixada em suportes ou treliças, conferindo-lhe um direcionamento confortável para o desenvolvimento futuro.
- Poda sanitária. Esta técnica consiste em remover todos os brotos fracos, espessos e estéreis. Quaisquer duplas e tees devem ser desbastados, deixando apenas um (o mais poderoso).
- Fragmento. O objetivo desta técnica é regular a carga da bucha. O fragmento é produzido até que o comprimento dos brotos anuais atinja 15-20 cm. Se você usar um podador neste momento, poderá causar sérios danos à planta.
- Pitada. A recepção consiste em beliscar as pontas dos brotos de dois anos. É realizada 3-4 dias antes da floração ou na primeira fase de abertura dos botões. Este tratamento permite retardar o crescimento dos caules jovens. Esta medida reduz o risco de eliminação dos ovários e facilita o processo de polinização. Particularmente suscetíveis a essas manipulações são as variedades propensas à formação de flores femininas e à queda. Para beliscar bem o broto, é necessário deixar 5 a 7 folhas acima do cacho e retirar todo o resto.
- Normalização de inflorescências. É realizada para aumentar a quantidade e a qualidade da safra futura. Além disso, ajuda a reduzir a carga de peso dos frutos na videira. O cuidado é realizado de acordo com o resultado de uma inspeção visual até a fase de aparecimento das flores. Jardineiros inexperientes removem os cachos extras depois que as uvas murcham. Em qualquer caso, nas vinhas com massa de cachos superior a 800 g, deixar 1 pincel, e se o peso da videira for de 500 a 800 g, então dois pincéis. Nas castas técnicas e de vinho, pode deixar 3 ou mais.
- Pisando uvas. Assume o encurtamento total ou parcial dos brotos de segunda ordem. O beneficiamento é realizado de meados de julho ao final de agosto e tem como objetivo reduzir o número de brotos laterais do caule principal. Tais manipulações contribuem para a redistribuição completa de macronutrientes úteis. Dependendo das características varietais e do estado da videira, o procedimento é realizado duas ou três vezes. A remoção completa dos galhos não é recomendada. É aconselhável deixar 2 a 4 folhas em cada enteado.
- Cunhagem de uva. Este tipo de processamento consiste em cortar a parte superior dos brotos com todas as folhas que ali crescem. Isso melhora a nutrição das uvas e acelera o processo de amadurecimento dos frutos, além de servir como forma de aumentar o rendimento. Durante a cunhagem, restam 10-14 folhas, todo o resto é cortado. Realize manipulações no início do último mês de verão.
- Desbaste de folhas. As folhas são desbastadas 2 a 3 semanas antes da colheita. Esta medida garante a máxima ventilação das vinhas e acelera o amadurecimento dos frutos, além de ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças putrefativas. Nesta fase é necessário cortar todas as folhas velhas e danificadas.
Tratamento de doenças e pragas
Quaisquer infecções fúngicas e virais geralmente terminam mal para as uvas. Portanto, as medidas preventivas são as mais eficazes. Nas fases iniciais do ciclo vegetativo, os fungicidas apresentam bons resultados. Nas regiões do norte da Sibéria, bem como na Bielorrússia e nos Estados Bálticos, o último tratamento químico é realizado na primeira quinzena de agosto. A maioria dos medicamentos antifúngicos tem um tempo de espera de 3 semanas. Na fase de formação e amadurecimento dos frutos, os preparados químicos são substituídos por remédios populares. Para tratar o fungo, faça soluções de iodo, refrigerante, sabão ou tabaco. As biopreparações dão um bom efeito.
Um passo importante na proteção das culturas é o combate às vespas e às aves, consideradas as pragas mais comuns. Suas populações são capazes de destruir toda a colheita em questão de semanas; nenhum tratamento químico pode salvá-los. É por isso que se dá preferência à criação de obstáculos físicos.
Para isso, estende-se uma rede à volta da videira ou colocam-se sacos nos cachos de uvas.
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