Apesar de a uva parecer uma cultura difícil de cultivar, ela pode ser cultivada até em casa. Uma planta plantada em vaso só pode desempenhar uma função decorativa ou ainda deliciar os proprietários do apartamento com frutas doces.
Quais variedades estão certas?
Nem todas as uvas podem ser cultivadas em casa – apenas algumas variedades são adequadas para esse fim. É desejável dar preferência às variedades subdimensionadas e médias, que amadurecem precocemente e, portanto, podem produzir uma colheita algumas vezes por ano.
Via de regra, esses arbustos ornamentais são caracterizados por um formato elegante e um memorável tom acastanhado de folhas. Na fase de frutificação, as vinhas ficam cobertas de frutos esbranquiçados ou azulados.
Então, em uma varanda ou loggia você pode colocar variedades “Talismã”, “Laura”, “Sala Muscat”, “Victoria”, “Norte”, “Chaush”, “Taiga” e outros representantes do tipo de frutificação intensiva. Recomendado para produtores iniciantes variedades “Rusbol” e “Elegia”que tolera qualquer poda (inclusive a não muito correta) e também resiste com sucesso a doenças e insetos.
As condições necessárias
As condições ideais para o cultivo de uma cultura proporcionam proteção contra infecções e desenvolvimento acelerado. Na época do cultivo, as uvas devem estar em apartamento ou casa, pois requer uma temperatura que não ultrapasse 19–25 graus. No inverno, as plantações podem ser reorganizadas em varanda envidraçada, desde que a temperatura do ambiente seja mantida de 0 a 10 graus. A cultura não gosta de mudanças bruscas de temperatura. O nível de umidade deve ser muito alto – pelo menos 70%, caso contrário as vinhas começarão a secar e a probabilidade de infecção por fungos e aparecimento de ácaros aumentará rapidamente. Para evitar consequências negativas, deve-se borrifar água morna nas plantações uma vez por semana e, no inverno, colocar adicionalmente um umidificador de ar ou tigelas com líquido próximo ao vaso.
As uvas cultivadas adoram luz, por isso devem ser cultivadas no parapeito da janela sul ou sudoeste. A variedade selvagem se sente mais confortável na sombra, e uma janela voltada para norte ou sudeste é mais adequada para ela. Se o produtor pretende fazer uma segunda safra, no inverno terá que instalar lâmpadas fluorescentes a uma distância de 20 centímetros das plantações. Deve-se entender que a falta de iluminação não destruirá a cultura, mas impedirá a pega dos frutos. No entanto, o recipiente com solo deve ser protegido da luz solar direta.
Inicialmente, as uvas caseiras requerem um vaso pequeno, mas a cada ano subsequente as dimensões do recipiente terão que ser aumentadas. As mudas cabem perfeitamente em copos plásticos comuns, e as mudas cultivadas devem ser transferidas para um recipiente com volume de 3 a 5 litros. Claro, deve-se formar uma camada de drenagem nos recipientes, bem como fazer furos para retirar o excesso de irrigação. O solo para o cultivo precisa de nutrientes, soltos e respiráveis. É fácil comprar na loja, mas você também pode fazer você mesmo.
Nos primeiros anos, uma mistura de solo de húmus, areia de rio, grama e composto, na proporção de 3: 1: 3: 2, é ideal para o cultivo. É permitida a utilização de uma mistura de turfa, esterco, húmus, areia do leito do rio, unidos na mesma quantidade. Será possível enriquecer a mistura do solo com cinzas, superfosfato, uréia e também sal de potássio. Argila expandida de grão fino, cascalho, pedaços de cerâmica ou um enchimento especial podem ser usados como drenagem.
Recomenda-se que o solo e a drenagem sejam pré-calcinados no forno e regados com permanganato de potássio. Os potes também são tratados com infusão de manganês ou solução à base de um balde de água e uma colher de sopa de sulfato de cobre.
Características de pouso
É costume cultivar uvas em um apartamento de duas maneiras principais. A primeira envolve o aprofundamento das sementes extraídas dos frutos no solo, e a segunda envolve a utilização de estacas que necessitam de maior enraizamento. As sementes devem ser bem grandes, de cor marrom e com casca densa. Os frutos dos quais são retirados os caroços devem estar maduros. É importante compreender que o processo de cultivo da vinha a partir de sementes é demorado e permite a colheita apenas 6 a 7 anos após o plantio. Via de regra, o método da fruta com caroço é utilizado para a obtenção de uvas bravas, que se caracterizam pela despretensão e forte imunidade.
Os ossos coletados devem passar por alguns procedimentos. Em primeiro lugar é realizada a calibração – contagem das sementes e eliminação de todos os exemplares pequenos, danificados ou doentes. Você também terá que remover amostras com manchas, vestígios de mofo ou cores irregulares. Em seguida, o material é embebido por 30 minutos em água morna. Os espécimes que surgirem devem ser descartados imediatamente.
A desinfecção das sementes é realizada por meia hora, para a qual se utiliza peróxido de hidrogênio ou solução de manganês rosa claro. Para estimular o crescimento dos ossos, eles também devem ser embebidos por 8 a 12 horas em um estimulante – “Epin” pronto ou suco de babosa. Para o endurecimento, as sementes são levadas à geladeira por 3 a 4 semanas, não esquecendo de limpá-las uma vez por semana em água corrente. O material será germinado sobre um fragmento de gaze umedecida em prato coberto com filme plástico e guardado em local aquecido e iluminado. Após o plantio das sementes no solo, elas deverão ser borrifadas com uma fina camada de terra, umedecida e apertada com polietileno. A colheita das uvas é efectuada após o aparecimento das primeiras folhas.
O método de corte é muito mais conveniente para uso doméstico. Fragmentos de videira devidamente preparados enraízam-se facilmente e deliciam-se com os frutos já no segundo ou terceiro ano após o plantio. Costuma-se comprar galhos no mercado ou cortá-los você mesmo, recuados de 8 a 15 centímetros na ponta da videira. Em cada estaca envolvida, pelo menos alguns botões vivos devem estar presentes. Tanto as filiais do ano passado quanto as amostras deste ano podem ser utilizadas. Todos são examinados preliminarmente em busca de infecções, manchas, feridas e outras “falhas”.
Os pontos de corte da planta-mãe devem ser untados com grama.
Na fase de preparo, as mudas são embebidas por algumas horas em solução rosada de manganês. Em seguida, são enrolados em serragem, embrulhados em filme plástico de forma que as pontas fiquem para fora e colocados na geladeira. O plantio de mudas de uva é realizado na primavera. Durante o armazenamento, a serragem deve ser verificada periodicamente e, quando escurecida, substituída por nova.
O enraizamento das mudas é realizado em meados da primavera ou início de maio. Antes, uma parte da casca é cortada da ponta de cada galho. Se uma camada esverdeada for encontrada sob ela, a peça de trabalho certamente criará raízes. Os fragmentos da videira ficam embebidos durante dois dias, após os quais devem ser secos. O fundo do copo é coberto com uma densa camada de gaze e polvilhado com carvão ativado triturado ou impregnado com uma solução rosa claro de permanganato de potássio. Também é importante colocar líquido suficiente no interior para cobrir apenas ligeiramente a gaze. O pedúnculo é colocado em um recipiente cheio e fechado com meia garrafa ou saco plástico. Assim que seu comprimento aumentar alguns centímetros e as raízes brotarem, é hora de transplantar para o solo.
As nuances do cuidado
Cuidar de uvas caseiras não é particularmente difícil.
Rega
Enquanto a estação de crescimento está em andamento, a cultura requer irrigação 1 a 2 vezes por semana com água sedimentada em temperatura ambiente. Se o verão for particularmente quente, você poderá aumentar o número de procedimentos. Quando a cultura começa a dar frutos, a rega é feita com menos frequência – cerca de uma vez a cada 10 dias. No inverno, em local fresco, a planta é regada quinzenalmente, e em ambiente aquecido – como nas outras épocas do ano.
A maneira mais conveniente de irrigar é com regador.
Fertilização adicional
A primeira aplicação de fertilizante é realizada no início da primavera. Deve conter potássio, nitrogênio e fósforo, por exemplo: uma mistura de um quilo de esterco de galinha, 20 gramas de sais de potássio, 25 gramas de superfosfato e 9 litros de líquido. Os seguintes curativos são realizados nos meses quentes, mas até que os frutos atinjam o tamanho máximo. É importante que os sais de potássio e fósforo estejam presentes no fertilizante. A quarta cobertura é aplicada nas dimensões máximas dos bagos – deve ser um preparado saturado de potássio e fósforo, mas não contendo nitrogênio. A fertilização final ocorre no outono: via de regra, utiliza-se uma solução complexa sem nitrogênio e cloro.
Modelagem e poda
A formação do arbusto realiza-se no outono ou início da primavera. Apenas brotos fortes devem ser deixados em cada novo galho. De cada par de ramos, uma videira permanece inalterada, enquanto a segunda é cortada para 3 botões. A poda de uma videira longa é realizada após o término da frutificação.
Além disso, no outono, deve-se fazer podas sanitárias de galhos secos, danificados e doentes.
Transferir
Até que a cultura comece a dar frutos, o arbusto deve ser transferido para um recipiente maior a cada 12 meses. Eles retiram do recipiente com um torrão de terra e depois sacodem a camada superficial do solo e a drenagem antiga. Após a primeira frutificação, a videira é transplantada a cada 2-3 anos. Para isso, a planta é retirada do recipiente e pelo menos um terço é retirado do solo. As raízes danificadas e doentes devem ser removidas.
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