A pimenta, fruto da espécie Batatas L. é uma hortaliça amplamente consumida no Brasil, sendo considerada uma das mais ricas em Vitamina C e, quando maduro, é uma excelente fonte de Vitamina A. É fonte de cálcio, fósforo e ferro, além de possuir poucas calorias.
Na culinária tem muita versatilidade. É um ingrediente muito utilizado em saladas, sopas e até nos tradicionais e muito apreciados “pimentões recheados” com carne moída.
Além de ser uma opção saborosa para refeições, pode ser uma boa oportunidade de negócio para quem deseja plantar essa hortaliça, principalmente em pequenas propriedades ou na agricultura familiar.
Neste artigo vamos mostrar técnicas de como plantar e também cultivar pimentas, obtendo bons rendimentos de colheita.
Cultivo de pimentão
As pimentas são muito plantadas no Brasil e em outras partes do mundo, pois são uma espécie de pimenta sem os componentes que causam a sensação de queimação habitual nesse tipo de planta.
Os pimentões vêm em diversas cores e são muito utilizados na culinária: uma opção saborosa na alimentação e no plantio garante um bom rendimento ao produtor.
Portanto, essa fruta pode ser encontrada em diversas cores e estágios de maturação, sendo as cores mais comuns: vermelho, amarelo e verde, além do marrom.
Porém, assim como outras culturas, o cultivo do pimentão requer cuidados especiais e atenção personalizada para garantir um bom desenvolvimento dos pés.
Nesse sentido, o local, a época e a forma de plantio, bem como o cultivo, influenciam diretamente na qualidade da hortaliça. É isso que vamos mostrar a seguir.
Onde e quando plantar?
Primeiramente, precisamos mencionar que a pimenta precisa de temperaturas amenas para se desenvolver. Por isso, o ideal é plantar em regiões com temperatura entre 20 e 25 graus, podendo chegar a 30 graus. Caso ultrapasse essa temperatura, o desenvolvimento ficará comprometido, com diminuição da qualidade e da quantidade.
Na hora de plantar pimentão o ideal é fazê-lo em estufas porque, assim, você poderá controlar a temperatura.
Temperaturas muito baixas também não são favoráveis para quem pensa em plantar essa hortaliça. Com isso, se o local onde você mora não faz calor, o ideal é plantar em estufas para que haja um controle ideal da temperatura.
Além da temperatura, a umidade também é fundamental, idealmente entre 50 e 70%, sendo outro motivo para o plantio em estufas caso o ambiente não seja adequado.
plantio em vaso
Para plantar pimentão em vaso, deve-se seguir as mesmas recomendações abaixo, podendo plantar as sementes diretamente no vaso onde ficará a planta ou fazer mudas para transplantar quando estiverem com 10 a 15 cm de altura. Outra opção é usar garrafa pet.
É uma boa opção para plantar em casa ou apartamento, aproveitando um espaço na janela ou varanda com iluminação solar.
Passos sobre como plantar pimentões
Apesar de resistente, a pimenta deve ser submetida a condições adequadas, levando em consideração desde a escolha do local até o processo de colheita. Dessa forma, o plantio exige mais de uma etapa. Isto é o que mostraremos a seguir:
Formação de mudas
O ideal, para plantar a pimenta, é a formação de mudas que posteriormente serão transplantadas. Neste caso, utilize bandejas com compartimentos individuais para colocação de substrato e plantio.
É possível aproveitar as sementes da pimenta madura na hora de iniciar a formação de mudas que posteriormente serão transplantadas para a área onde se pretende cultivar.
A semeadura pode ser feita em vasilhame e depois as mudas devem ser transplantadas.
Além disso, o solo precisa estar bem drenado, com aeração adequada e desinfetado. O uso de inseticidas e fungicidas é fundamental porque, dessa forma, você evitará pragas e garantirá o desenvolvimento dessa hortaliça.
Este método de plantio com formação de mudas é ideal para obter plantas fortes e com sistema radicular abundante.
como plantar
Após a criação das mudas, o plantio deve ser homogêneo, sem endurecimento excessivo. Neste caso, use entrenós curtos e um sistema radicular saudável.
O ideal é não ultrapassar três plantas por metro quadrado, e utilizar espaçamentos entre 100 e 120 cm nas linhas. Além disso, 40 e 50 cm entre plantas é a distância mais recomendada.
No plantio de pimentão deve-se ter cuidado com o espaçamento entre as mudas, além de cuidados com o solo e a umidade.
Tutores
O uso de tutores pode ser necessário para garantir a sustentação do pé devido ao peso dos pimentões. Nesse sentido, pode-se utilizar estacas no solo, ao longo da linha de plantio, a cada 2 ou 4 metros.
Porém, se o cultivo for de grandes proporções, a utilização de tutores não é viável. Nesse caso, a solução é optar por plantar uma variedade de pimentão que cresça com equilíbrio.
Cuidados ao cultivar pimentas
Dos cuidados no cultivo dessa hortaliça, é preciso atentar para o uso da água que deve ser fornecida de forma uniforme, sem excesso ou falta.
Além disso, é importante utilizar fertilizantes, mas deve ser feito de acordo com cada necessidade, que varia de região para região.
Em geral, no cultivo de pimentão é possível utilizar fertilizantes minerais ou de matéria orgânica, desde que proporcionem excelente nutrição com potássio, fósforo e nitrogênio.
Durante o cultivo é possível que apareçam agentes que prejudicam o desenvolvimento das plantas, como ervas daninhas, pragas e piolhos.
O ideal é retirá-lo manualmente, sem usar produtos químicos diretamente nas plantas, pois podem alterar o sabor dos pimentões, causando danos.
Colheita
A colheita de pimentas é um processo muito simples. Normalmente, os pimentões são colhidos do caule 12 a 16 semanas após a semeadura.
Devem ser retirados da planta quando estiverem grandes e com coloração mais intensa, podendo ser verde, amarelo ou vermelho.
A colheita da pimenta ocorre 12 a 16 semanas após a semeadura, quando os frutos estão grandes e maduros.
Na hora da colheita basta cortar os frutos pelo cabo, deixando um espaço de dois centímetros para preservar a qualidade dos pimentões.
Desta forma, com os cuidados aqui citados, você poderá ter uma lavoura com maiores chances de sucesso e bons resultados de colheita.
Quer ver mais dicas de como plantar pimentão colorido em casa? Veja no vídeo abaixo:
Fonte: Canal “curtindo a natureza”
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