A conhecida derrubada bárbara de vinhedos na campanha antiálcool tornou escasso um produto como a uva por algum tempo. Hoje, novamente, muitos buscam cultivar essa cultura, inclusive em seus quintais.
No artigo vamos te ensinar como escolher o local certo para uma vinha, qual variedade é melhor para plantar, como a cultura vai enraizar melhor e como cuidar dela em casa, dependendo do solo e outras condições .
Seleção de variedades de uva
Na hora de escolher uma casta, antes de mais, guie-se pelas necessidades para as quais vai cultivar uvas: para a vinificação serão castas de vinho, as castas de mesa ajudarão a reabastecer o corpo com o fornecimento necessário de vitaminas. Existem uvas sem sementes – incluindo “Kishmish”.
E também há uvas pretas (“Moldávia”, “Viking”, “Codryanka” e outras), rosa (“Original”, “Lydia” e outras), brancas (“Lora”, “Shasla Gailiunas”, “Kesha” e outros ). Considere as características da região de residência, bem como as características da cultura invernal.
O lugar certo para plantar em campo aberto
As uvas crescem em quase todos os solos do jardim; somente em solos esgotados é desejável adicionar húmus e nutrientes ao caroço. Se a área for sombreada, escolha as variedades adequadas, embora em geral a cultura seja amante do sol, e para obter frutos doces é preciso escolher o lado ensolarado do campo. Muitos plantam uvas para que a videira cresça em uma cerca ou em um mirante, e plantam em uma pérgula – isso é bastante aceitável. Nesse caso, você pode obter um benefício duplo: ter uma baga e criar uma “cortina” na cerca ou uma sombra no mirante.
Se houver uma construção no local, escolha o lado sul dela. Se o local for inclinado, disponha as fileiras de videiras no sentido sul-norte.
No entanto, o local certo não é a chave para o sucesso do cultivo da uva. Você precisa conhecer outras características tecnológicas do cultivo dessa cultura.
Formas de plantio
As uvas podem ser cultivadas de várias maneiras. Considere os métodos mais populares.
semente
Qualquer semente de uva pode germinar e dar uma boa videira, se estiver nas condições certas – tal é a teoria do cultivo agrotécnico desta cultura. Porém, se você decidir começar a cultivar uvas por meio de sementes, escolha sementes híbridas (embora essas variedades sejam raras). Acredita-se que as sementes das variedades híbridas sejam mais resistentes a doenças e adequadas para o cultivo da uva. Para sementes de alta qualidade, apenas frutos bem maduros com um tom acastanhado (de preferência tamanhos grandes) são adequados.
As sementes são retiradas dos frutos selecionados, lavadas e os ossos envoltos em pano de linho úmido ou gaze. Colocado desta forma na geladeira. Assim que notar rachaduras nos ossos, saiba que isso é um sinal de que é hora de plantá-los no solo. Para isso, prepare um pote com areia e húmus. Após o plantio, um vaso com sementes de uva é colocado de forma que a luz solar chegue até ele. Se até maio já há pouco espaço para brotos, as plantas cultivadas são transplantadas para recipientes maiores e levadas para o ar (varanda, varanda, etc.).
O transplante para terreno aberto ocorre no início do outono.
Estacas
O método de propagação da uva por estaca ou, como dizem, por galho é bastante conhecido e também aplicável ao jardineiro. É preciso agir no outono, depois que toda a folhagem do arbusto tiver caído: escolhem a videira desejada, cortam dela um talo de 50-60 cm de comprimento (diâmetro – não mais que 1 cm) para que tenha 5 -8 olhos. Essas mudas são armazenadas em local fresco e ambiente úmido: em areia úmida ou embrulhadas em pano úmido. Imediatamente antes de plantar o material de plantio preparado no solo, a parte cortada da estaca é colocada em uma solução especial para estimular o crescimento das raízes.
Assim que as raízes surgem, as mudas são plantadas no solo. Agora os brotos precisam de boa rega e clima quente (acima de +20 graus) – nessas condições, as mudas criarão raízes e crescerão, formando uma videira madura em várias temporadas.
Mudas
A propagação de uvas por mudas é o método mais popular entre os jardineiros. Se tudo for feito corretamente, a garantia de que você obterá uma boa uva que dará frutos é de quase cem por cento. Além disso, desta forma é possível plantar vinhas tanto na primavera como no outono.
Todas as ações são iguais, somente no outono após o plantio as mudas precisam ser isoladas, protegendo-as do frio. Neste método, o preparo da cova é de grande importância: como dizem os produtores experientes, isso garantirá 90% de sucesso. Aqui estão as regras básicas a seguir:
- em solo argiloso, coloque pequenos pedaços de tijolo ou brita no buraco;
- essa drenagem não será necessária em solo franco-arenoso, mas esse solo não fará mal para enriquecer com nitrogênio;
- para solos arenosos, prepare húmus, você pode preencher a cova com composto e fertilizar com superfosfato.
Pois bem, na hora de escolher as mudas preste atenção ao fato de que o comprimento das raízes é de no mínimo 10 cm, e o crescimento consiste em 4 a 6 olhos (botões). O material de plantio não deve ser lento, tocar as raízes: devem ser elásticos – só neste caso e sujeitas a todas as normas agrotécnicas será possível cultivar arbustos saudáveis de uvas novas.
Como ela cresce em uma estufa?
O cultivo de uvas em estufa pode dar um bom resultado. Normalmente, para o cultivo desta cultura em casa de vegetação, é construído um complexo de policarbonato transparente, que protege perfeitamente a videira das intempéries, ao mesmo tempo que permite tomar banho de sol. A própria planta na estufa é cultivada em recipientes ou diretamente no solo. Na hora do plantio, a temperatura no complexo da estufa deve ser de no mínimo +10 graus e, à medida que as mudas crescem, deve ser elevada gradativamente.
Assim, no momento em que os botões se abrem durante o dia, o termômetro deve mostrar pelo menos +24, e à noite +16. Ao definir frutas e amadurecer bagas, +30 é permitido. É possível regular o regime de temperatura em estufas sem equipamentos especiais, por exemplo, abrindo e fechando janelas, ventilação forçada.
Em caso de forte calor, basta cobrir a estufa com uma rede blackout especial, que é vendida em qualquer loja especializada.
Esquema e tecnologia de plantio
As uvas são plantadas no solo quando há certeza de que não haverá mais geadas. Para muitas regiões, esta é uma passagem de fronteira de Abril a Maio, embora seja possível plantar na zona sul em Outubro-Novembro. Para as terras siberianas, esta é a segunda década de junho. Os produtores experientes são aconselhados a comprar material de plantio de fornecedores confiáveis. Dependendo da variedade, as mudas são plantadas em vala cavada com 1 metro de profundidade e 0,8 m de largura.
Na vala, é necessário criar um meio nutriente adequado para a muda (para isso, pode-se misturar húmus com esterco, cinza e terra em proporções iguais), e não se esqueça de regar o plantio. Pode ser coberto com cobertura morta. A distância entre as fileiras pode ser de 1 a 2 metros – tudo depende da distribuição da variedade (na hora de comprar pergunte quais são as propriedades da variedade escolhida).
No campo, a videira costuma ser fixada em um suporte para que se teça à medida que cresce.
Condições Necessárias para o Crescimento
A uva é uma cultura despretensiosa, pode ser cultivada no mesmo local por bastante tempo, mas ainda assim você deve seguir as regras de cuidado.
Rega
As uvas podem muito bem ter humidade suficiente proveniente da precipitação natural, mas isso não acontece ano após ano e tudo depende da localização da vinha. Muitas vezes, para obter uma excelente colheita, um fruto grande, suculento e doce, não se pode prescindir de regas adicionais.
A planta necessita de umidade no primeiro ano para fixação normal no solo. Crescer no outono requer uma abordagem cuidadosa na rega. O excesso de umidade pode causar o apodrecimento do sistema radicular, portanto, com boas chuvas, não vale a pena regar adicionalmente.
Fertilização adicional
As uvas obtêm seus nutrientes do solo. A cultura é mais frequentemente alimentada com fósforo, fertilizantes de nitrogênio e potássio, ferro, boro, cobre, bem como sais minerais e molibdênio. A videira também tolera bem a matéria orgânica – dentro do razoável, você pode melhorar o solo com composto, estrume ou uma camada de turfa.
Mas o composto dos mesmos ramos de uva não é recomendado neste caso. Esse fertilizante só pode prejudicar o arbusto: retardar seu crescimento e provocar diversas doenças.
Aparar
A poda da videira é uma parte importante do cuidado da videira. O arbusto é capaz de produzir muitos brotos e, se não for limpo em tempo hábil de “crianças” desnecessárias, não haverá comida suficiente para todos, não haverá desenvolvimento e com o tempo a planta poderá morrer.
Mesmo que o sistema radicular possa suportar uma videira de crescimento denso, o rendimento desse arbusto será mínimo e os frutos serão muito pequenos. O crescimento das uvas é reduzido em 40-90%, e é absolutamente errado quando dizem que quanto mais rebentos num arbusto de uva, maior será o rendimento – os enteados devem ser removidos sem arrependimentos.
Tempo e período de frutificação
Quantos anos depois do plantio da uva é possível ver a tão esperada colheita – esta questão, talvez, interesse a todos que decidem começar a cultivar esta cultura. Na verdade, se todas as normas agrotécnicas forem observadas no plantio e no cuidado, a videira pode agradar com frutos já no segundo ano após o plantio, mas pode-se obter uma colheita mais rica a partir da terceira safra.
As flores podem aparecer no primeiro ano de desenvolvimento do arbusto, mas devem ser destruídas, pois só trarão danos. A muda não dará frutos, mas a floração a enfraquecerá, pois as flores começarão a extrair os nutrientes a seu favor. Os biólogos descobriram que desde a primeira colheita até a morte da videira pode levar de 10 a 25 anos.
Atendendo às características da casta e ao cumprimento das regras de cuidado, o período pode ser ajustado no sentido da esperança de vida da videira e da sua frutificação.
Inverno adequado
Levar as uvas para o inverno de maneira adequada significa criar uma boa base para a próxima colheita. Após a poda de outono, as feridas da videira são tratadas com sulfato de cobre (é feita uma solução a 3%). Se forem esperadas geadas abaixo de zero graus, já é desejável criar um abrigo para as uvas. Os arbustos podem ser protegidos do frio e da geada com polietileno, ramos de pinheiro, tecidos sintéticos. Você também pode cobrir com palha.
Apenas lembre-se de que não há necessidade de pressa: se você cobrir a videira muito cedo, um fungo pode se desenvolver ou seus olhos começarão a cuspir.
Doenças e pragas
A videira pode ser atacada por pragas como vespas insaciáveis, vespas e carrapatos (feltro). É perigoso o pulgão da uva, que suga o suco do sistema radicular, destruindo completamente o arbusto. Das doenças, a uva pode “pegar” rubéola, mancha preta, podridão branca ou cinzenta, câncer bacteriano e outras doenças. Prevenção atempada – a lavoura e as próprias plantas ajudarão a salvar a videira e a colheita futura. Aliás, as uvas podem “adoecer” em diferentes fases do seu desenvolvimento. Por exemplo, cachos já maduros morrem de antracnose e mancha preta.
Acredita-se que as uvas cultivadas nas regiões sul são mais suscetíveis a infecções e doenças. Características do cultivo de uvas ornamentais Outro nome para uvas ornamentais é uva feminina. É assim chamada por causa da autopolinização de suas flores. No território da Federação Russa, a variedade virgem (cinco folhas) é mais plantada: é resistente à geada e aceita em qualquer solo.
Entre as outras vantagens desta variedade estão as seguintes:
- sua atratividade durante toda a temporada;
- rápido crescimento em altura (2-3 m por ano);
- capaz de formar uma espécie de “cortina” grossa;
- resistente ao frio;
- despretensioso para o habitat, enraíza-se igualmente bem e desenvolve-se tanto em…
