Uma das indústrias pecuárias modernas mais lucrativas é a criação de ovinos. Qualquer pessoa que decida iniciar tal negócio receberá uma fonte de renda boa e estável. Mas qualquer negócio requer investimentos de mão de obra e dinheiro. Além disso, você precisa decidir sobre a raça de ovelhas que deseja criar. Se o objetivo do seu negócio é obter carne, então uma das raças de ovinos mais adequadas para este negócio é a Ile de France. Leia mais sobre as características da raça abaixo.
Raça ovina Ile de France
Os representantes desta raça pertencem ao número de ovelhas de carne e lã de rápido crescimento, líderes mundiais em termos de indicadores produtivos e possuem as melhores qualidades genéticas obtidas de rainhas e carneiros selecionados para reprodução.
História da origem da raça
A data de nascimento deste tipo de ovelha é 1824. A variedade surgiu graças à chamada crise no domínio da ovinocultura. O fato é que o objetivo original da criação de ovinos é obter lã e comercializá-la. Mas no início do século XNUMX a lã se desvalorizou e começou a fase da criação de animais para conseguir mais carne. O “pai” da raça é considerado o professor Angust Ivart, do Colégio Nacional de Veterinária Maison-Alfort.
Você sabia? Os fígados longos entre as ovelhas são considerados ovelhas selvagens, que podem viver até 22-24 anos de idade.
Inicialmente, os criadores cruzaram carneiros da raça inglesa Dishley (ancestrais dos New Leicesters) com ovelhas Rambouillet. Os cordeiros resultantes apresentavam as melhores qualidades de ambas as variedades. Em seguida foi realizada outra etapa de seleção, na qual esteve envolvida a raça Mauchamp. A variedade cultivada recebeu o nome da região onde foi criada e começou a se espalhar.
Os criadores “publicaram” a Ile de France em 1875, quando uma exposição agrícola foi realizada em Paris. Em 1882, a variedade de melhoramento foi incluída em um Stud Book especialmente criado.
Características principais
A raça Ile de France pertence às ovelhas de pele longa, ou seja, ovelhas com cauda fina, cujo comprimento atinge a articulação do jarrete, aproximadamente abaixo de 20-22 vértebras. Representantes desta espécie são facilmente reconhecíveis pela sua aparência. No entanto, os criadores de ovinos iniciantes ainda devem se familiarizar cuidadosamente com suas características.
Oferecemos-lhe que conheça outro representante da raça ovina de lã de carne – a ovelha Tsigai.
Aparência, peso, tamanho
A principal característica comum de carneiros e ovelhas é que eles não têm chifres. Além disso, as características gerais da raça devem incluir o seguinte:
- pescoço musculoso bem desenvolvido;
- focinho de tamanho médio, com olhos azuis e lábios e narinas rosados;
- orelhas horizontais, de tamanho médio;
- peito profundo e costelas salientes;
- alongado horizontalmente, costas e pelve retas e largas;
- cauda larga;
- perna traseira longa, cheia, larga e grande;
- o formato correto das pernas com ossos organicamente duros;
- pelagem branca brilhante com 26–36 mícrons de espessura, que cobre todo o corpo, exceto a cabeça (a cabeça é coberta até a linha das sobrancelhas) e os membros (coberto até o tornozelo);
- pele cor de carne;
- amarelecimento ceroso do casco;
- a presença de manchas de pigmentação na pele das orelhas e nas mucosas.
Importante! Os cordeiros criados para abate precisam ser engordados dentro de casa para que toda a sua energia seja canalizada para o ganho de peso. Rainhas e carneiros para reprodução são liberados para pastar em rebanho.
Tanto os carneiros quanto as ovelhas com cordeiros crescem rapidamente. São de tamanho impressionante, e os cordeiros da raça são classificados como precoces. Assim, o peso médio dos carneiros varia de 100 a 110 kg, as ovelhas pesam um pouco menos – em média 65 a 70 kg.
Quanto aos cordeiros, ao nascer eles pesam normalmente: dependendo do número de indivíduos em um parto, entre 2–4 kg. Durante 4 meses de engorda, os cordeiros destinados ao abate ganham cerca de 17–20 kg de peso.
Produtividade da raça: carne e lã
É impossível falar da descrição da Ile de France sem mencionar as qualidades produtivas da casta. A raça pertence a um tipo altamente produtivo, de lã de carne e bem musculoso. Portanto, o ganho de peso de cordeiros e rainhas em engorda é de 290–320 g, carneiros – 330–350.
Já com 1 ano eles estão ganhando o peso médio indicado acima. A produtividade da carne é de cerca de 60% do peso vivo total. A carne das ovelhas desta raça é considerada de alta qualidade: é dietética, com baixo teor de gordura e contém pouco colesterol.
Importante! As ovelhas Ile de France selecionadas para engorda estão ganhando peso rapidamente, mas a vantagem é que têm pouca gordura e constroem bem os músculos.
Cerca de 4 kg de lã podem ser obtidos de uma ovelha, no entanto, é bastante grosseira, e são obtidos cerca de 2 kg de lã selecionada de alta qualidade (mais sobre isso abaixo). Você pode cortar 4–6 kg de lã de um carneiro e obter, respectivamente, 2–3 kg de um produto de qualidade, o que é pouco para um animal tão grande.
Vídeo: ovelhas Ile de France
Vantagens e desvantagens da raça
- As principais vantagens da raça:
- boa fertilidade: 100% dos cordeiros podem ser obtidos de 130% das ovelhas;
- excelente produtividade: obtenção de carne de alta qualidade;
- da criação de ovinos e carneiros, o criador de ovinos também recebe lã, que também é fonte de lucro;
- facilidade de manutenção e cuidado: os animais são despretensiosos, mansos e amigáveis;
- rápido aumento do peso vivo durante a engorda: os cordeiros ganham peso em pouco tempo;
- bom pedigree genético;
- a prontidão rápida é brilhante para o acasalamento.
- Apesar do fato de os criadores franceses serem bastante escrupulosos na abordagem das questões de criação, a raça ainda tem suas desvantagens:
- A lã de ovelha Ile de France contém uma grande quantidade de lanolina, uma substância que reduz a produção de fibra pura para 35-45%. Em grande medida, isso é provocado pela qualidade da alimentação: as ovelhas pastam em pastagens com ração abundante, com o que a produção de lanolina pelos animais aumentou e a lã perdeu a leveza e a maciez. Espessura de 23-27 mícrons para lã de ovelha – bastante grossa
- As ovelhas Ile de France mastigam constantemente alguma coisa, o que leva ao aumento do seu peso. Como consequência, tornaram-se muito preguiçosos e inativos. E o excesso de peso, por sua vez, levou a uma diminuição das funções reprodutivas: as ovelhas demonstram menos interesse pelo sexo oposto, acasalam com menos frequência e geram significativamente menos descendentes. Portanto, o número total de representantes da raça diminuiu drasticamente, o que é explicado pela diminuição da taxa de natalidade.
Características de cuidado e criação
A criação e o cuidado da Ile de France devem ser realizados em cooperação com especialistas em pecuária e veterinários que lhe dirão como criar de forma rápida e eficiente o seu próprio rebanho deste tipo de ovelha.
Em geral, o cuidado com a raça consiste na alimentação e tosquia adequadas, já que esses animais não são muito exigentes com as condições. Portanto, é necessário mantê-los em ambientes bem ventilados, onde ovelhas e carneiros em idade reprodutiva passarão apenas a noite na primavera, verão e outono, e durante o dia passarão o tempo no pasto.
O alojamento das ovelhas deve ser limpo regularmente. É importante que o piso do estábulo esteja seco, pois as ovelhas não toleram bem a umidade. Para fazer isso, você precisa trocar a roupa de cama a cada 1-2 dias, e o próprio piso deve ser feito de tábuas de madeira.
No inverno, os animais precisam ser protegidos das baixas temperaturas, pois, apesar da pelagem impressionante, têm medo de geadas. É especialmente necessário monitorar as condições de criação das ovelhas durante o período de parição.
O que se deve prestar atenção especial é o preparo de uma dieta alimentar, pois disso depende diretamente a renda de um ovinocultor: uma dieta balanceada bem selecionada afeta diretamente a alta produtividade das ovelhas.
A engorda animal consiste em 3 refeições ao dia.
A dieta deve incluir feno e palha de cereais e leguminosas, rações concentradas (misturas de rações compostas, polpa de beterraba, farelo, rações granuladas), componentes suculentos (beterraba, cenoura, abóbora, maçã), sais minerais, água. Ao mesmo tempo, as ovelhas devem receber alimentos concentrados no almoço e suculentos e cereais no café da manhã e no jantar. Para 1 refeição, uma ovelha adulta deve receber de 2 a 5 kg de ração (dependendo da idade).
É imperativo incluir um componente vitamínico na dieta na forma de pré-misturas (por exemplo, DKB). Farinha de girassol e linhaça, sal e ramos de coníferas podem ser usados como suplementos vitamínicos e minerais.
Os cordeiros recém-nascidos devem ser liberados para passear com a ovelha três semanas após o parto.
As ovelhas precisam ser tosquiadas 2 vezes por ano: na primavera, antes de sair para pastar, e no outono, antes do início das geadas. Para um corte de cabelo de qualidade, é recomendável adquirir uma máquina elétrica especial.
Para proteger o gado das doenças dos ovinos, os cordeiros devem ser vacinados desde muito cedo. Os cuidados obrigatórios para esses animais incluem o aparamento dos cascos.
Reprodução
Para a criação da Ile de France são selecionados carneiros e ovelhas saudáveis, nos quais se manifestaram as melhores qualidades da raça. As ovelhas estão prontas para o acasalamento aos 7–8 ou 10–12 meses de idade. O principal requisito é que seu peso seja de no mínimo 45 kg.
Desde o período em que foi realizado o cruzamento seletivo, para obtenção de uma espécie, e até recentemente, a fertilidade da Ile de France aumentou. Assim, em 1968, a taxa de fertilidade era de 130%, em 1991 – 168%, e no final do século 171, a taxa de outono subiu para 198% e a taxa de primavera para 2%. Ou seja, como resultado de quase todos os partos, o criador de ovinos recebeu XNUMX cordeiros. Devido à alta produção de leite, a ovelha consegue alimentar um casal de cordeiros sem problemas.
Agora há uma tendência de queda acentuada da fertilidade para os anteriores 130%, o que se deve à diminuição do desejo sexual entre carneiros e ovelhas: eles se concentram em grande parte na obtenção de alimentos. Devido ao declínio da pecuária, a raça deve começar a ser revivida.
Você sabia? As ovelhas têm pupilas retangulares.
Área de reprodução
Inicialmente, o país de criação dominante da Ile de France foi o berço da raça – a França. Agora o território de sua distribuição se expandiu significativamente. Assim, a partir de 1970, a raça começou a ser criada na Inglaterra, Alemanha, Portugal, e logo essas ovelhas se espalharam por mais de 30 países ao redor do mundo. Essa popularidade se deve à facilidade de criação e à alta produtividade da raça. Nos últimos anos, a Ile de France criou raízes com sucesso em fazendas na Ucrânia e na Rússia.
Como você pode perceber, para lucrar com a criação de ovinos, não é preciso estudar teoria durante anos para se tornar um profissional no ramo. O principal é escolher a raça certa, atualmente carne. Entre os representantes da carne da família dos ovinos, os ovinos Ile de France são qualitativamente diferentes, cujo cuidado e criação não são difíceis.
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