A ovelha de cauda gorda tem uma característica distintiva: acumula gordura na região do sacro, que na aparência lembra a corcunda de um camelo. Esta variedade de ovelhas é considerada a mais produtiva e duradoura. O artigo dirá quais raças pertencem às de cauda gorda, quais requisitos devem ser observados ao mantê-las e criá-las.
Características da raça de cauda gorda
As ovelhas de cauda gorda existem há vários séculos e, segundo algumas fontes, há milénios. Não se sabe ao certo se eles foram trazidos à tona propositalmente ou se apareceram no curso da evolução. Os primeiros animais com bolsa de cauda gorda na garupa viveram na Ásia. Kurdyuk é uma característica distintiva dessas ovelhas. Acumula nutrientes e líquidos, que as ovelhas gastam em caso de falta de comida. Em boas condições de detenção e boa alimentação, seu peso chega a 30 kg.
Atenção! Kurdyuk pode ter a forma de hemisférios ou travesseiros pendurados nos jarretes dos membros do animal.
Características externas
Ovelhas de cauda gorda de diferentes raças diferem:
- físico forte;
- peito profundo e poderoso;
- membros longos;
- cabeça pequena;
- focinho estreito, ligeiramente estendido para a frente;
- orelhas caídas;
- cor sólida de lã de diferentes ternos;
- o peso médio de um carneiro é de 85 a 90 kg e o de um útero é de 60 a 70 kg.
Ovelhas de cauda gorda não são donas de lã de alta qualidade. Embora seja espesso, mas espesso, é utilizado principalmente para a fabricação de fibras técnicas. A quantidade média de lã obtida de raças de cauda gorda não é superior a 4 kg por macho, e apenas 2 a 2,5 kg por ano podem ser tosquiadas das fêmeas.
Vantagens
Esses animais são muito resistentes. Eles são capazes de se mover por longas distâncias, enquanto se alimentam da escassa vegetação de estepe. A resistência não é a única vantagem das raças de cauda gorda. Considere suas vantagens:
- Vencimento antecipado. Os cordeirinhos estão ganhando peso rapidamente, seu ganho diário chega a 300 gramas. Um cordeiro de sete meses pesa 45-47 kg.
- Despretensão na nutrição. Os animais são capazes de encontrar seu próprio alimento mesmo em pastagens pobres. No verão, não precisam de alimentação adicional, contentam-se apenas com pastagens e ao mesmo tempo aumentam de peso.
- As ovelhas não têm medo do calor ou do frio.
- Estes animais fornecem aos agricultores não só lã, mas também carne, leite e banha.
Atenção! Ovelhas de cauda gorda são mal orientadas no solo. Ficando atrás do rebanho, eles não conseguirão encontrar o caminho de casa.
A gordura da cauda é altamente valorizada. É utilizado para cozinhar, inclusive para confeitaria. Este produto é frequentemente usado como conservante. Tem muitas propriedades úteis.
Visão geral da raça
A partir de antigas ovelhas de cauda gorda, foram criadas raças modernas, adotando suas melhores propriedades de seus ancestrais. Eles diferem entre si na constituição do corpo, na qualidade da lã e em outras características. Considere raças populares de cauda gorda.
Hissarskaya
Esta raça surgiu graças aos esforços dos criadores rurais tadjiques e uzbeques. Eles cruzaram rainhas de cauda gorda com carneiros locais. O nome foi dado à nova raça em referência à região onde foi criada, e isso aconteceu na cordilheira Gissar, que atravessa o território do Uzbequistão e do Tadjiquistão.
As ovelhas da raça Hissar apresentam as seguintes características externas:
- ossos pesados;
- peito largo;
- cabeça desproporcionalmente pequena;
- nariz curvo;
- chifres estão ausentes;
- membros finos e longos;
- lã grossa de cor preta, marrom ou branca;
- altura na cernelha 80-85 cm;
- o peso médio de um adulto é de 80 a 100 kg.
Como a lã dos Hissars não é muito valorizada e a tosquia anual deles é pequena, é mais lucrativo criar essas ovelhas para obter carne, banha e leite. Os animais jovens com 4 a 5 meses de idade estão aptos para o abate, a sua carne é tenra e suculenta e o rendimento de abate nesta idade atinge no máximo 60%. Esses animais são tosquiados na primavera e no outono, porque no calor extremo a linha do cabelo cria transtornos.
Atenção! Hissar é a maior raça de ovelhas de cauda gorda.
Kalmyk
Esta raça deve sua origem aos mongóis. No século XVII eles entraram no território da Rússia moderna. As ovelhas que trouxeram cruzaram-se com raças locais, resultando numa nova variedade de ovelhas de cauda gorda, chamada Kalmyk.
Uma das vantagens desses animais é a capacidade de adaptação às difíceis condições de existência. São resistentes e despretensiosos, como seus ancestrais, que tiveram que percorrer grandes distâncias com os nômades.
Características externas:
- alto crescimento;
- o esqueleto é enorme;
- peito bem desenvolvido;
- o corpo está derrubado, volumoso;
- membros fortes, vigorosos, longos;
- o terno é branco, vermelho ou preto;
- lã grossa;
- massa gorda da cauda – 17 kg;
- o peso médio de um carneiro Kalmyk atinge 90-110 kg, cordeiros – 50-70 kg.
Ovelhas Kalmyk de cauda gorda são criadas para obter carne e gordura. Sua lã é muito grossa, por isso não é muito valorizada. É adequado para a produção de tapetes, capas, sapatos de feltro e outros produtos quentes.
Edilbaevskaia
Cerca de 200 anos atrás, os criadores de ovelhas cazaques cruzaram ovelhas locais de cauda gorda com representantes de raças de pêlo grosso trazidas de Astrakhan. A raça resultante absorveu as melhores qualidades de seus ancestrais – a capacidade de comer vegetação esparsa, percorrer longas distâncias e normalmente suportar calor e frio.
Características externas:
- os animais são bastante altos, a altura na cernelha chega a 85 cm;
- comprimento do corpo – 80-90 cm;
- volume torácico – 90-100 cm;
- peso da ovelha – 100-110 kg, útero – 60-70 kg;
- terno – vermelho, marrom ou preto;
- chifres estão ausentes;
- lã grossa, utilizada na indústria de tapetes.
A vantagem da raça Edilbaevskaya é a precocidade. Os cordeiros nascem com peso não superior a 6 kg, mas já aos quatro meses seu peso aumenta para 40 kg, enquanto a cauda gorda pesa 4 kg. Aos 4-5 meses, o rendimento de abate de cordeiros chega a 60%.
Características da criação de ovelhas de cauda gorda
É possível ter sucesso na criação de ovelhas de cauda gorda se seguirmos a regra principal: os indivíduos da tribo são selecionados com cuidado, não permitindo o acasalamento de animais doentes ou imaturos.
O rebanho é formado precocemente, quando os cordeiros são desmamados das ovelhas. A seleção subsequente é realizada com um ano de idade. Indivíduos com defeitos nos dentes, cascos e outras deficiências estão sujeitos ao abate. Normalmente, dois carneiros com melhor desempenho ficam como produtores.
As ovelhas podem acasalar aos 16-18 meses de idade. A gravidez dura cerca de 145 dias. Parir ovelhas é fácil, as complicações são raras. Cada prole pode ter 1 ou, menos comumente, 2-3 cordeiros. Este indicador depende da raça das ovelhas. Após o parto, as ovelhas alimentam os cordeiros por 4 meses, após os quais os bebês são desmamados. A ovelha deve se recuperar após o parto, caso contrário surgirão problemas na gravidez subsequente.
Atenção! Embora a expectativa de vida de uma ovelha de cauda gorda chegue a 25 anos, é benéfico para o agricultor utilizá-la por 6 a 7 anos, quando suas taxas de produtividade e fertilidade são mais altas.
Manutenção e alimentação
Ovelhas de cauda gorda não exigem condições de detenção. No verão passam quase todo o tempo no pasto e no inverno são levados para o curral. Os animais sofrem com a umidade e as correntes de ar, por isso os currais precisam ser isolados. A temperatura interna ideal é de 7 a 8 graus Celsius. Para ovelhas que pariram, equipam compartimentos separados onde a temperatura é mantida em +18 graus.
Deve haver ventilação no curral, caso contrário o ar em seu interior ficará saturado com sulfeto de hidrogênio e vapores de amônia prejudiciais à saúde. Um pré-requisito é a cama seca, em sua função há feno ou serragem. Você precisa ter certeza de que permanece seco e limpo.
Atenção! Para que os animais estejam saudáveis e não morram de infecções perigosas, é necessário seguir o plano de vacinação.
Os cascos de ovelhas e carneiros requerem atenção – se você não cuidar deles, desenvolve-se a podridão dos cascos. Três vezes por ano são cortados e limpos. A inspeção dos cascos deve ser feita pelo menos uma vez a cada 2 semanas. No verão, é preciso monitorar a limpeza da lã das ovelhas. Recomenda-se tratá-lo com repelentes para proteção contra parasitas da pele e insetos sugadores de sangue. Os animais são banhados várias vezes ao ano.
No verão, as ovelhas comem apenas grama no pasto, não precisam ser alimentadas. Desde o outono, vegetais, concentrados e feno são introduzidos em sua dieta. A comida é distribuída três vezes ao dia. As ovelhas devem receber bastante água potável quando a grama seca for incluída em sua dieta.
Atenção! A transição para a dieta de inverno é feita de forma gradual para não provocar problemas digestivos.
A raça de ovelhas de cauda gorda fornece produtos valiosos – lã, carne, banha e leite. Agasalhos e sapatos são feitos de lã grossa, e queijo e requeijão são feitos de leite. A carne animal é saudável, nutritiva e saborosa, e a gordura da cauda tem propriedades conservantes e é usada na culinária. Estes animais distinguem-se pela resistência, capacidade de adaptação rápida a qualquer clima, são despretensiosos na alimentação e pouco exigentes nas condições de detenção. Por essas qualidades, as ovelhas de cauda gorda são valorizadas.
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