Zawartość:
Kozy mleczne to wyjątkowe zwierzęta. Dzięki nim możesz być zdrowy, dobrze odżywiony i ubrany. Przykładu nie trzeba szukać daleko, wystarczy przypomnieć sobie książkę „Przygody Robinsona Crusoe”, ukochaną przez wielu w dzieciństwie. W końcu to dzięki kozom główny bohater mógł przetrwać na bezludnej wyspie.
Obecnie mleko kozie jest cenione znacznie wyżej niż krowie. Zawiera dużo białka i składników odżywczych. Warto to zauważyć koszt mleka koziego jest znacznie niższy niż mleka krowiego, a zwrot z niego jest znacznie wyższy. Dlatego hodowla kóz jest dość dochodowym biznesem we współczesnym świecie.
Jeśli decydujesz się na domową hodowlę kóz, ale nie wiesz od jakiej rasy zacząć budować swoją farmę, pomożemy Ci w tym. W tym artykule przyjrzymy się najbardziej produktywnym rasom kóz mlecznych. I będziesz mógł dokonać właściwego wyboru przy zakupie zwierząt hodowlanych.
Saanen szeroko
Po raz pierwszy zwierzęta te hodowano w odległej Szwajcarii, w dolinie Saanental. Obecnie odmiana ta uznawana jest za jedną z najpowszechniejszych w Europie.
Kozy mleczne Saanen są uważane za największe spośród wielu członków ich plemienia. Wysokość samicy waha się od 75 do 85 centymetrów. Waga może osiągnąć 90 kilogramów.
Zwierzęta są zwykle bezrogie, mają mocną budowę ciała. Kolor futra jest biały. Na wymionach i uszach mogą występować czarne plamy. Zwierzęta wyróżniają się dużą wytrzymałością i płodnością.
Ciekawostką jest to, że światowy rekord wydajności mlecznej należy do tej właśnie rasy – 3507 litrów. Średnia wydajność mleka od jednej samicy wynosi około 600 litrów rocznie. Zawartość tłuszczu w mleku około 4%.
Ważny! Aby mleko było bezwonne, zaleca się, aby kozy trzymane w oborze trzymane były jak najdalej od samic.
Cena zwierząt hodowlanych tej rasy może sięgać 500 dolarów. Sprzedaż prowadzona jest głównie z gospodarstw prywatnych.
Rasa Toggenburg
Przedstawiciele tej rasy zostali wyhodowani w Szwajcarii w wyniku selekcji. W swojej małej ojczyźnie zwierzęta trzymane są głównie w oborach.
Kozy rasy Toggenburg doskonale aklimatyzują się w niemal każdych warunkach, jednak są bardzo wymagające pod względem diety. Dlatego, aby mleko było bezwonne, warto bardzo ostrożnie dobierać paszę.
Kolor sierści zwierząt jest przeważnie brązowy, ale na pysku znajdują się dwa białe paski biegnące równolegle do siebie. Przedstawiciele tej rasy są zwykle odpytywani, tylko samce mają czasami rogi.
Budowa kóz jest silna, zauważalnie wyróżnia się długa szyja i lekko wydłużony pysk. Wzrost samic wynosi około 70 centymetrów, a waga około 50 kilogramów.
Z zalet rasy Toggenburg można zauważyć dobrą płodność (rzadko w miocie jest mniej niż dwoje dzieci) oraz przyzwoitą jakość wełny i mięsa.
Wydajność mleczna jest również na wysokim poziomie, po pierwszym ocieleniu można uzyskać około 500 litrów mleka. W przyszłości pasek wydajności mleka może wzrosnąć do 1000 litrów. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi około 3,5%.
Warto zauważyć, że w Rosji rasa ta nie jest szeroko rozpowszechniona, więc jest mało prawdopodobne, że będzie można kupić zwierzęta rasowe.
Rasa alpejska
Miejscem narodzin tych zwierząt jest także Szwajcaria, ale ostateczna selekcja została przeprowadzona we Francji i Anglii. Kozy tego gatunku są bezpretensjonalne w żywieniu i warunkach przetrzymywania. Przedstawiciele tej rasy potrafią doskonale wspinać się na drzewa, jedząc soczyste liście.
Warto zwrócić uwagę na naturę tych parzystokopytnych. W dużym stadzie kozy alpejskie zawsze zajmują pozycję lidera, a jednocześnie są nieskończenie lojalne i posłuszne swojemu panu.
Ubarwienie tej rasy kóz mlecznych jest dość zróżnicowane. Klasyką jest obecność białej głowy i szyi, brązowego tułowia i czarnego zadu. Zwierzęta mają małe głowy i długie szyje.
Wzrost kóz wynosi około 75 centymetrów, a waga 60 kilogramów. Kobiety charakteryzują się ciążą mnogą. W ciągu roku każda samica może przynieść około 1200 litrów mleka. Jednocześnie zawartość tłuszczu w produktach wynosi około 5%.
Alpejskie kozy mleczne są dość powszechne w naszym kraju. Dlatego pytanie, gdzie kupić zwierzęta hodowlane, nie jest ostre. Cena samicy mlecznej wynosi około 20 rubli.
Rosyjska biała rasa
Został wyhodowany w wyniku selekcji na terenie Rosji. Przedstawiciele tego gatunku mają zwykle monochromatyczną szatę. Kozy wyróżniają się mocną, ale jednocześnie dość proporcjonalną budową ciała.
Wzrost samic wynosi około 80 centymetrów, waga około 50 kilogramów. Kozy mleczne tej rasy mogą być bezrogie, ale możliwa jest również obecność rogów.
Wydajność w okresie laktacji waha się od 500 do 800 litrów. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi od 4 do 5%. Populacja w Rosji to więcej niż 1 osoba. Zwierzęta hodowlane można kupić bez większych trudności, cena od 000 rubli.
Rasa Gorkiego
Została wyhodowana na terenie naszego kraju w wyniku skrzyżowania odmian rosyjskiej i saaneńskiej. Wśród krajowych przedstawicieli kierunku mlecznego rasa ta jest słusznie uważana za jedną z najlepszych.
Kozy wyglądają dość wdzięcznie, budowa ciała jest mocna. Wzrost dorosłych wynosi około 70 centymetrów, waga około 50 kilogramów. Zwierzęta mogą być zarówno rogate, jak i bezrogie. Uszy odstające do przodu.
Umaszczenie jest zazwyczaj białe, w sierści występuje około 10% puchu. Pod względem produktywności kozy Gorkiego są wyjątkowe. Przy dość wysokiej wydajności mleka – od 450 litrów w okresie laktacji, kozy są dostawcami mięsa i wełny.
Warto podkreślić, że zwierzęta są doskonale przystosowane do trudnych warunków zimowych. Ponadto są bezpretensjonalne w karmieniu. U suk tej rasy typowa jest ciąża mnoga.
Przedstawiciele tego gatunku są uważani za idealnych do hodowli domowej. Co ciekawe, mleko ma zawartość tłuszczu około 4 procent i jest całkowicie bezwonne.
Sprzedaż zwierząt hodowlanych odbywa się za pośrednictwem wyspecjalizowanych sklepów i prywatnych hodowców. Cena od 6000 rubli.
Rasa megrelińska
Zwierzęta hodowano na zachodzie Gruzji. Z funkcji można to zauważyć rasa ta jest idealna do trzymania stajni. Kozy mogą swobodnie wypasać się od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Bez problemu znajdują pożywienie nawet na zniszczonych użytkach zielonych.
Przedstawiciele odmiany Megrelian mają doskonałą odporność. Dlatego jeśli chcesz poprawić zdrowie swoich młodych, krzyżuj swoje samice z kozami rasy Mingrelian.
Wzrost zwierząt wynosi około 60 centymetrów, waga około 40 kilogramów. Kolor może być szary, brązowy lub biały. Spośród wszystkich parzystokopytnych kozy megrelijskie wyróżniają się najniższą płodnością.. W każdym miocie jest zazwyczaj jedno kocię. Głowę zwierzęcia zwieńczono rogami w kształcie litery S.
Okres laktacji trwa zwykle sześć miesięcy. W porównaniu z poprzednimi rasami, wydajność mleczna wygląda raczej skromnie. Około 300 litrów mleka. Chociaż, jeśli utrzymasz kozy na lepszym odżywianiu, pasek ten można podnieść do 700 litrów.
Mleko tych kóz jest dość gęste i zawiera około 4% tłuszczu. Dzięki tym właściwościom idealnie nadaje się do wyrobu różnorodnych serów.
Rasa nie jest zbyt popularna w Rosji, więc nie ma potrzeby mówić o kosztach. Krajowi rolnicy preferują bardziej produktywne odmiany plemienia kóz. Chociaż w niektórych gospodarstwach można kupić kozy megrelijskie.
Pamiętaj, że mleko kozie jest bardzo przydatne dla organizmu i pomaga leczyć wiele chorób. Dlatego jeśli zdecydujesz się zająć się hodowlą zwierząt, zacznij od hodowli kóz. Pozwoli to uzyskać maksymalny zysk netto przy minimalnych kosztach.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
