Ile waży byk?

Wiedza o wadze byka jest niezwykle pomocna przy zakupie bydła. Porównując wartość masy zwierzęcia z jego wiekiem i rasą, można w porę zidentyfikować choroby lub opóźnienia w rozwoju żywych stworzeń i nie dać się oszukać. Ponadto znajomość masy byka jest konieczna także przy obliczaniu porcji paszy potrzebnej do zaspokojenia potrzeb fizjologicznych organizmu zwierzęcia. Takie obliczenia pozwolą w przyszłości osiągnąć maksymalne wskaźniki produktywności zwierząt gospodarskich.

Pomiar masy bydła

Średnia waga byka i krowy

Wielu doświadczonych hodowców bydła w procesie hodowli określonej rasy bydła opiera się na wartości średniej masy zwierząt. W porównaniu z rzeczywistą wagą byka lub krowy pozwala w porę zidentyfikować opóźnienie rozwojowe żywych istot, prawidłowo dostosować odżywianie i zdiagnozować oznaki rozwijających się chorób.

Ale sama koncepcja średniej masy bydła jest raczej niejednoznaczna. Na dokładne wartości w tym zakresie wpływają:

1. Rasa zwierząt.
2. Podłoga.
3. Wiek.

Pewne zmiany wskaźnika wprowadza także dieta krów stosowanych w procesie hodowli.

W hodowli zwierząt wszystkie zwierzęta gospodarskie dzieli się na cztery główne kategorie:

1. Wybór bydła. Do tej kategorii zaliczają się zwierzęta o wadze powyżej 500 kg. Z reguły są to rasy o kierunku produktywności mięsnym.
2. Bydło pierwsza klasa. Do tej grupy zaliczają się krowy i byki, których średnia masa waha się w granicach 400–500 kg.
3. Druga klasa. Obejmuje to rasy, których przedstawiciele dorastają do 380-400 kg.
4. Trzecia klasa bydła. Kategoria obejmuje zwierzęta o wadze do 380 kg.

W każdym razie minimalny znak, którym należy się kierować, to waga 300 kg. Jeśli hodowane zwierzę nie osiąga wskazanych wartości, należy bardziej zadbać o jego zdrowie. Może to być oznaką poważnej choroby.

Jednak stosując średnią masę bydła danej rasy, należy wziąć pod uwagę różnicę w masie byka i krowy. We wszystkich bez wyjątku liniach rasowych samiec waży znacznie więcej niż samica. Średnia waga dorosłego byka waha się w granicach 450–1000 kg. W niektórych odmianach mięsa występują okazy o masie przekraczającej 1,5 tony. Krowy są mniejsze, dorastają do 300-600 kg, a tylko w niektórych przypadkach ich waga osiąga 700 kg.

Jak określić wagę bez wagi?

W dużych gospodarstwach hodowlanych do określania masy zwierząt gospodarskich stosuje się specjalny sprzęt, ale zakup go do gospodarstwa rolnego ze względu na jego wysoki koszt nie jest racjonalny. W tym przypadku stosuje się jedną z istniejących metod pomiaru masy istot żywych bez odważników za pomocą pomiarów.

Korzystanie ze stołu

Metodę pomiaru masy ciała krowy lub byka za pomocą specjalnego stołu wynaleźli naukowcy Strauch i Kluver. W związku z tym został nazwany ich imieniem.

Aby określić wagę, należy wykonać dwa pomiary zwierzęcia:

1. Skośna długość ciała. Określa się go, mierząc odległość od guzka kulszowego do stawu barkowego żywych stworzeń za pomocą taśmy mierniczej.
2. Obwód klatki piersiowej. W tym przypadku taśma jest owinięta wokół ciała byka w okolicy klatki piersiowej. Ponadto od dołu taśma powinna przebiegać bezpośrednio za przednimi nogami, a w górnej części za łopatką.

Wartości otrzymane podczas pomiaru w centymetrach podstawiamy w poniższej tabeli:

Tabela pomiaru masy bydła

Wymagana wartość masy zwierzęcia znajduje się w punkcie przecięcia wiersza i kolumny odpowiadających otrzymanym wynikom.

Uwaga! Ta tabela nadaje się tylko do pomiaru dorosłego bydła. Do pracy z młodymi zwierzętami Kluver i Strauch opracowali oddzielny stół.

Metoda Truchanowskiego

Druga metoda została opracowana przez krajowego naukowca Truchanowskiego i polega na pomiarze żywych stworzeń za pomocą pomiarów i specjalnej formuły. Aby to wdrożyć, konieczna jest również znajomość obwodu tułowia byka (A), ale jako drugi pomiar stosuje się nie ukośną, ale zwykłą długość tułowia zwierzęcia (B). Aby to zrobić, na grzbiecie żywej istoty umieszcza się sztywną linijkę i mierzy się odległość od guzków kości krzyżowej do stawu barkowego.

Sama formuła przyjmuje następującą postać:

M=K*((A*B)/100)

We wzorze zastosowano również specjalny współczynnik (K), którego wartość zależy od rasy zwierząt gospodarskich. Jeżeli byk należy do odmiany mięsnej lub mięsno-mlecznej, K = 2,5. W przypadku pomiaru kierunku doju zwierząt K=2.

Ta metoda pomiaru zakłada raczej przybliżoną wartość masy byka. Dlatego, aby uzyskać dokładniejsze wskaźniki, bierze się pod uwagę również stopień otłuszczenia żywych stworzeń. Jeśli byk jest dobrze odżywiony, do uzyskanej liczby dodaje się kolejne 7–10%. Przy minimalnej zawartości tłuszczu usuwa się te same 10%.

Za pomocą specjalnej miarki

Jeśli to możliwe, lepiej kupić specjalną taśmę, na której zamiast długości wskazane są jednostki masy. Praca z takim urządzeniem pomiarowym jest niezwykle prosta. Taśma jest ciasno owinięta wokół ciała zwierzęcia, tak jak podczas pomiaru obwodu klatki piersiowej. Najważniejsze jest, aby mocno zaciągnąć końce, aby zminimalizować błędy powodowane przez wełnę.

Nie ma tutaj potrzeby zastępowania wartości. Wystarczy spojrzeć na liczbę wskazaną na przecięciu dwóch końców taśmy.

W inny sposób

Istnieją inne sposoby określania masy żywych stworzeń. Jedną z najpopularniejszych jest metoda regresji, która również wykorzystuje wzór i specjalny współczynnik, ale do obliczeń potrzebny jest jedynie obwód klatki piersiowej.

Byk z dużą wagą

Niektórzy właściciele zwierząt gospodarskich korzystają z wykresu Frowijna, który uwzględnia również wyłącznie obwód klatki piersiowej krowy. Jego wartość jest porównywana z żądaną kolumną i uzyskiwany jest żądany parametr.

Skuteczna okazała się także metoda polegająca na pomiarze klatki piersiowej i najszerszej części brzucha zwierzęcia. Otrzymane liczby również wstawiamy do tabeli i ustalamy wartość masy.

Jak sprawdzić produkcję mięsa?

Wszystkie te metody mają na celu ustalenie całkowitej masy zwierzęcia. Ale taka wartość uwzględnia masę nie tylko mięsnej części ciała, ale także wnętrzności, kości, skórek, co oznacza, że ​​​​nie ma sensu oceniać na jej podstawie produktywności mięsa.

W tym przypadku głębszych obliczeń dokonuje się mnożąc otrzymaną wartość masy przez procent uzysku mięsa rzeźnego. Ostatni parametr jest indywidualny dla każdej konkretnej rasy. Ponadto w dużej mierze zależy to od zastosowanej metody i wieku bydła.

W przypadku odmian mięsnych wydajność rzeźna często sięga 58-60% całkowitej masy tuszy. Hodowla ras mlecznych nie jest nastawiona na produkcję dużych ilości mięsa, a wydajność mięsa wynosi tutaj zaledwie 40%.

Zatem dokładne informacje o wadze byka lub krowy są jednym z głównych punktów w hodowli zwierząt. Pozwalają wybrać odpowiednią karmę dla zwierzęcia, wykryć choroby na czas, dokładnie ustalić cenę sprzedaży i określić produktywność mięsną bydła. Co więcej, nawet jeśli w gospodarstwie nie ma odpowiednich do tego zadania wag, masę istot żywych i tak można określić jedną ze wskazanych w artykule metod.