Hodowla świń dla początkujących

Hodowla świń na podwórku lub w domku letniskowym jest opłacalna i przy odpowiednich obliczeniach opłacalna. Hodowla trzody chlewnej to niezawodny sposób na spożywanie świeżego, organicznego mięsa bez przepłacania. Pomysł wymaga początkowych inwestycji, czasu, wiedzy i cierpliwości, ale ostatecznie wraz ze zdobyciem doświadczenia przynosi oczekiwane rezultaty.

Hodowla świń na podwórku

Czy opłaca się hodować świnie?

Korzyść hodowcy świń, nawet jeśli celem jest jedynie zapewnienie mięsa własnej rodzinie, wynika z cech zwierząt:

• szybko przybierają na wadze, waga nowonarodzonego prosiaka wynosi około kilograma, a po dwóch miesiącach wzrasta 15-20 razy;
• prosię rośnie 140 razy w ciągu roku;
• świnie pochłaniają jedną trzecią spożywanego pokarmu, podczas gdy na przykład kaczki tylko jedną piątą;
• na kilogram przyrostu masy ciała podczas tuczu świni wydaje się o 30% mniej żywności niż u bydła;
• wydajność rzeźna 85% (u krów 50-60%).

Interesujące są także korzyści z reprodukcji zwierząt. Lochy są płodne. Na jeden poród można uzyskać 10 – 14 prosiąt, czyli dwa razy więcej w ciągu roku. Potomstwo wykorzystywane jest do dalszej hodowli i tuczu, zwiększając inwentarz żywy. Jedna macica, biorąc pod uwagę przyrost masy ciała potomstwa, jest w stanie wyprodukować 2-3 tony mięsa rocznie.

Jeśli nie ma możliwości powiększenia stada i nieopłacalne jest budowanie dodatkowych pomieszczeń do chowu, prosiaki, które same w sobie są cennym produktem spożywczym, interesują smakoszy. Można je łatwo sprzedać innym gospodarstwom. Świnie hodowane są w wielu gospodarstwach i domach, dlatego prosięta są poszukiwanym towarem. Każdą w ciągu miesiąca można sprzedać za 100 – 200 dolarów.

Koszty początkowe:

• budowa chlewu;
• zakup zapasów;
• zakup paszy i bydła.

Kosztorys powinien obejmować obowiązkowe szczepienia i kastrację knurów, zadbać o legalność sprzedaży produktu oraz uzyskać niezbędne dokumenty od władz sanitarnych.

Racjonalne jest zorganizowanie uprawy paszy dla świń na własnym podwórku. Tak czy inaczej trzeba będzie kupić jakieś specjalne suplementy i witaminy.

Przygotowując biznesplan, musisz rozłożyć dochód w czasie. Zaplanuj regularny i stopniowy ubój zwierząt oraz uzupełnianie populacji prosiętami własnymi lub zakupami z zewnątrz.

Sporządzenie biznesplanu

Metody chowu świń

Można hodować świnie według technologii kanadyjskiej lub duńskiej, stosować różne metody organizacji zwierząt żyjących w oborze.

Funkcje technologiczne

Kanadyjska opiera się na wykorzystaniu ściółki luzem w chlewie. Zapewnia wygodę i komfort zwierzętom oraz zapewnia dodatkowe ciepło w chłodne dni. Jako zastosowanie materiału:

Ta opcja jest odpowiednia dla gospodarstwa dowolnej wielkości, od podwórka po duże stado.

Duńska technologia opiera się na zastosowaniu specjalnie zaprojektowanej podłogi z tworzywa sztucznego lub dużego koryta na odchody, do którego spływają nieczystości, co ułatwia opiekę nad zwierzętami. W tym celu w podłodze organizowane są specjalne szczeliny, które nie utrudniają zwierzętom poruszania się, ale przyczyniają się do spontanicznego usuwania odchodów.

Z kąpieli obornika odpady kierowane są do zbieracza obornika poprzez system usuwania. Na życzenie właściciela można go okresowo wypompowywać za pomocą kanalizacji lub wykorzystać jako nawóz w produkcji roślinnej.

Automatyzacja procesu czyszczenia chlewu:

• skraca czas opieki nad zwierzętami;
• redukuje nieprzyjemny zapach;
• poprawia wskaźniki higieniczne utrzymywania zwierząt.

Choć początkowy koszt budowy obiektu będzie wysoki, późniejsze utrzymanie zwierząt będzie niedrogie. Wykorzystanie technologii automatyki w gospodarstwie domowym jest szczególnie ważne, jeśli nie jest ono głównym przedmiotem działalności.

Metody zawartości

Podczas hodowli świń stosuje się kilka sposobów trzymania:

1. W regionach o ciepłym klimacie – chów na wolnym wybiegu. Drzwi z chlewu na ogrodzony teren są stale otwarte, a świnie mogą wychodzić i wracać, kiedy tylko chcą.
2. Metoda chodzenia na sztalugach polega na tym, że każdy oddział ma swoje drzwi, które dla zwierząt otwierane są tylko przy dobrej, słonecznej pogodzie. Po spacerze zostają odwiezieni.
3. Metodę niechodzenia stosuje się w produkcji na dużą skalę, w dobrze wentylowanych wielopiętrowych fermach trzody chlewnej. Polega ona na tym, że zwierzę całe życie spędza w pomieszczeniach zamkniętych, gdzie jest wystarczająca ilość światła i powietrza.

Chów świń na wolnym wybiegu

Wybierz jeden z nich w zależności od klimatu i możliwości, terytorium i pomieszczeń do trzymania zwierząt.

Podstawowe wymagania dla chlewu

Warunki utrzymania świń mają wpływ na zdrowie i tempo przyrostu masy ciała. Dobry chlew zapewnia:

• wystarczająca ilość światła i świeżego powietrza,
• wolna powierzchnia w cenie 4 mkw. dla prosiaka lub knura i 6 mkw. dla lochy;
• ciepło i bez przeciągów.

Okna są rozmieszczone jeden na 10-15 kwadratów na 1,5 metra od podłogi, aby zapewnić wystarczającą ilość naturalnego światła; zimą włączane są specjalne lampy umieszczone nad podajnikami.

Chlew podzielony jest na osobne sekcje, z których każda przeznaczona jest dla kilku osób. Oddzielnie trzymaj lochy z młodymi. Prosięta odsadzone od samicy świetnie czują się w kojcach liczących 20-30 osobników. W przypadku knurów odpowiednie są sekcje przeznaczone na 8-10 głów.

Chlew zbudowany jest z różnych materiałów:

• drewno: lato z desek, zima z bali lub drewna;
• Pianobeton lub żużel;
• z cegły, sibity, wyrobów betonowych.

Ważne, żeby było ciepło i zabezpieczone przed przeciągami. Szybki przyrost masy ciała prosiąt pozwoli z powodzeniem zakończyć tucz w ciepłym okresie letnim, dzięki czemu można obejść się bez budowy dużego ogrzewanego budynku. Do tuczu przez 8-9 miesięcy wystarczy stodoła z desek. Musi być na tyle mocny, aby zwierzęta nie mogły go zniszczyć podczas aktywnego ruchu.

Jeśli ściany są kamienne, wymagany jest tynk i bielenie. Przydatne jest osłonięcie ściany deskami do wysokości 1 m od podłogi. To doda ciepła i ochroni konstrukcję przed zużyciem.

Strop wykonany jest z desek lub płyt betonowych i jest izolowany niedrogimi materiałami: trocinami, piaskiem, ziemią. Osłona budynku:

• łupek;
• zadaszenie spadło;
• arkusz profesjonalny;
• żelazko do pokrycia dachowego płaskiego.

W stodole należy zorganizować walkę z myszami i szczurami. Używanie trucizn jest niebezpieczne, ponieważ może zaszkodzić zwierzętom. Skuteczną metodą są odstraszacze ultradźwiękowe w ilościach wystarczających do wypełnienia dźwiękiem całego pomieszczenia.

W klatce, w której trzymane będą prosięta, należy przygotować specjalne lampy i przemyślane poidła. Do obsługi świń potrzebne będą widły, grabie i łopaty.

Poidło dla świń

Organizując chlew, pomyśl o miejscu do spacerów. Na świeżym powietrzu prosięta szybciej przybierają na wadze i rozwijają odporność. Obecność przestronnego, ogrodzonego terenu przed chlewem jest gwarancją zdrowia zwierząt i jakości produktu końcowego.

Hodowla prosiąt

Warto rozpocząć hodowlę i trzymać prosięta w domu w niewielkiej liczbie, jednego lub dwóch osobników, w zależności od potrzeb i wielkości pomieszczenia. Jeśli planujesz dochodowy biznes, warto kupić 250-300 sztuk, z czego 8 to świnie, 20 to lochy, a reszta to prosięta do tuczu.

Wybór rasy

Rozpoczynając hodowlę świń, ważny jest wybór odpowiedniej rasy. Rynek rosyjski oferuje ponad 35 opcji. Różnią się na różne sposoby. W zależności od cech produktu końcowego rozróżnia się:

• mięso smalcowe;
• mięso-łojowe;
• boczek.

Od rasy zależy stopień przyrostu masy ciała, płodność, odporność na choroby i jakość produktu końcowego. Jeśli jest to Twoja pierwsza hodowla prosiąt, trzymaj się odpornych białych świń. To mięso jest tłuste i białe. Przybiera więcej mięśni niż tłuszczu. Landrace charakteryzuje się małą tłustą warstwą, masywnym grzbietem i szynką. Rasy te mają duże potomstwo i przyrost masy ciała rzędu 700 – 900 gramów dziennie.

Kupując prosięta, nie umieszczaj ich od razu z całym stadem. Wymagana jest kwarantanna, trzymanie oddzielnie przez 2 tygodnie – miesiąc. Uchroni to stado przed infekcjami wprowadzonymi z zewnątrz.

Usługi kateringowe

Aby prosięta rosły zdrowo, w pierwszych stadiach należy je karmić frakcyjnie, po 2-3 godzinach. Główne danie:

• mleczarnia;
• owsianka z mlekiem;
• specjalna mieszanka paszowa;
• suplementy witaminowe.

W wieku 2–2,5 miesiąca młode należy odebrać samicy i stopniowo zacząć karmić 3 razy, zmniejszając ilość mleka, zastępując je odwrotnym. Do karmienia młodych zwierząt nadaje się świeża trawa i siano gotowane na parze w gorącej wodzie. Od 2 do 4 miesięcy nie należy karmić surowych ziemniaków, lepiej je ugotować. Marchewkę można podawać na surowo, drobno posiekaną lub startą.

Marchew dla świń

Hodowla świń

Dojrzewanie świń następuje w wieku 8-9 miesięcy, dlatego pierwsze potomstwo pojawia się już w wieku 11-14 miesięcy. Z całej populacji do hodowli wybiera się zdrową świnię o wadze co najmniej 100 kg, z dobrze uformowanymi 12 sutkami.

Przed ciążą zmienia się dietę świni, wzbogacając ją:

• nabiał;
• odpady z ludzkiego stołu;
• Mieszanka paszowa;
• warzywa.

Czas sprzyjający inseminacji można określić na podstawie zachowania świni. Ona zacznie:

• Słuchać;
• odmawiać jedzenia;
• chrząkanie jest typowe.

Nawożenie jest korzystne 12 godzin po rozpoczęciu rui. Po kolejnych 12 godzinach proces powtarza się. Po 17 dniach obserwuj zachowanie zwierzęcia. Jeśli oznaki pożądania seksualnego pojawią się ponownie, oznacza to, że inseminacja się nie powiodła i należy ją powtórzyć.

Opieka po porodzie

Po porodzie nie tylko prosięta są w bezbronnej sytuacji, ale także locha. Należy podać jej litr płynu, wody lub mleka rozcieńczonego wodą. Dopiero po 6 godzinach wolno im wypić wystarczającą ilość. Początkowo podaje się tylko płynny pokarm, następnego dnia rośliny okopowe w celu przyspieszenia laktacji. Kobieta w okresie laktacji musi jeść trzy razy dziennie.

Po oproszeniu należy otoczyć opieką każde prosię:

• wytrzeć;
• czyste uszy, łatka, usta;
• nasmaruj przecięcie pępowiny jodem.

Monitoruj kontakt z matką. Aby to zrobić, przyłóż prosię do piersi nie później niż 45 minut po urodzeniu. Jeśli się spóźni, matka go nie rozpozna.

Naturalne żywienie prosiąt

Opieka nad świniami w domu

Hodowla świń na podwórku znacznie różni się od hodowli przemysłowej w dużych gospodarstwach. Aby uzyskać świetne rezultaty:

• umieść w chlewie termometr, który pomoże kontrolować temperaturę: dla młodych zwierząt 18-23 stopnie, dla pozostałych – 12-15;
• dbać o wilgotność na poziomie 70-75%, regularnie sprzątać, czyścić i wietrzyć pomieszczenie;
• chronić zwierzęta przed przeciągami i zimnem, dbać o izolację, uszczelniając podłogę i otwory okienne;
• okresowo czyść podłogę chlewu, otwartą przestrzeń, po której chodzą zwierzęta, co ochroni przed chorobami;
• chodzić po świniach, im więcej, tym lepiej;
• regularnie zmieniaj wodę w poidłach, nie pozwól, aby stała i kwaśna;
• czyść podajniki po każdym posiłku;
• dezynfekować raz w miesiącu;
• wybierz odpowiednią dietę, podawaj 2 razy dziennie, stosuj oprócz zbóż i siana świeżą trawę, warzywa, suplementy witaminowe.

Hodowla trzody chlewnej może być hobby lub pomóc w zapewnieniu rodzinie pełnowartościowej, zdrowej żywności. Wtedy zasadne jest posiadanie niewielkiej liczby zwierząt gospodarskich i mechanizacja procesów opieki nad zwierzętami.

Hodowla świń na mięso

Możesz hodować świnię na mięso, aż osiągnie wagę 100 kg. W zależności od rasy i pielęgnacji następuje to po 7-10 miesiącach życia. Wieprzowina cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem, ponieważ to smaczne mięso jest dobrze wchłaniane przez organizm, jest źródłem białka i cennych aminokwasów.

Warto zadbać o rynek zbytu jeszcze przed budową chlewu i zakupem prosiąt. Jeśli zdecydujesz się rozpocząć hodowlę trzody chlewnej w celach zarobkowych, sporządź szczegółowy biznesplan i przemyśl wszystkie szczegóły.