Hodowla świń wietnamskich jako firma

Rasa wietnamskich świń brzuchatych jest stosunkowo nowa dla krajowych rolników. Udało im się już jednak docenić wszystkie zalety tych zwierząt, dlatego z roku na rok rośnie liczba gospodarstw specjalizujących się w hodowli „wietnamskiej”.

Wietnamska rasa świń brzuchatych

Jedyną uznaną wadą wietnamskich brzuchów jest ich mały rozmiar, ale hodowcy aktywnie pracują nad rozwiązaniem tego problemu. Prace hodowlane prowadzą specjaliści z Kanady, Węgier i Ukrainy.

Odniesienie. Poza Azją Południowo-Wschodnią, uważaną za miejsce narodzin wietnamskich świń, rasa została wyhodowana dopiero w 1985 roku. Kilka lat później zainteresowali się nią także rosyjscy rolnicy.

Funkcje biznesowe

Główną cechą hodowli wietnamskich prosiąt jest szybki zwrot. Cykl wegetacyjny trwa 7 miesięcy, dlatego doskonale nadają się do sezonowego tuczu i całorocznej produkcji. Aby zorganizować własną fermę mięsną, będziesz musiał kupić 1-2 knury i co najmniej 12 macior. Dorosły osobnik tej rasy kosztuje około 150 dolarów.

Zaletą wietnamskiego biznesu wieprzowego jest duże zapotrzebowanie na świeże mięso wysokiej jakości. Zwykle poszukiwanie kanałów dystrybucji produktów nie jest trudne: produkty nabywane są przez pośredników sprzedających mięso konsumentowi końcowemu lub zakładom przetwórstwa mięsnego. Średni zwrot z działalności gospodarczej wynosi 2-3 lata, zapewniając właścicielowi wysoki zysk.

Korzyści rasy

Wietnamski biznes trzody chlewnej jest jednym z najbardziej obiecujących w segmencie hodowli. Wynika to z unikalnych cech rasy:

• przyrost masy ciała świni wynosi 0,5 kg. w dzień;
• waga osoby dorosłej 150 kg;
• wydajność rzeźna sięga 75%;
• ubój przeprowadza się po osiągnięciu wieku 6-7 miesięcy;
• 80% pożywienia wietnamskich prosiąt stanowi zielonka, co znacznie obniża koszty hodowli;
• wysoka płodność – przy jednym oproszeniu uzyskuje się 10-15 młodych, świnia może urodzić 2 potomstwo rocznie;
• wczesne dojrzewanie – osobniki są gotowe do rozrodu w wieku 4 miesięcy.

Przedstawiciele rasy mają wczesne dojrzewanie

Wietnamskie świnie brzuchate są dobrze przystosowane do mrozu. Utrzymywanie stałej temperatury co najmniej 20°C jest wymagane wyłącznie w przypadku prosiąt w wieku poniżej 90 dni. Główny przyrost masy ciała u tych zwierząt następuje przed 7 miesiącem życia. Masa ciała takich osób sięga 80-100 kg. Następnie przyrost masy ciała następuje praktycznie z powodu tworzenia się tłuszczu.

Dodatkową zaletą rasy jest smak mięsa. Jest bardzo delikatny, soczysty, nie ma specyficznego zapachu i charakteryzuje się niską zawartością cholesterolu. Wietnamskie świnie słyną z silnej odporności, dlatego liczba wymaganych szczepień jest minimalna.

Warunki hodowli

Wietnamski luźny brzuch to rasa zwarta; Istniejące budynki gospodarcze można wykorzystać do hodowli zwierząt. Zwierzęta są bardzo czyste, zorganizowano osobną latrynę. Odpady wietnamskich świń nigdy nie dostają się do karmników i poideł, więc czyszczenie chlewu jest znacznie uproszczone. Prosięta wietnamskie ze względu na wysoką odporność i czystość są praktycznie niepodatne na choroby, dlatego wymagają minimalnych kosztów opieki weterynaryjnej i szczepień.

Głównymi warunkami udanej hodowli jest zapobieganie chorobom, organizacja wystarczającej przestrzeni do spacerów ze zwierzętami, utrzymywanie wymaganej temperatury w miejscach, w których trzymane są młode zwierzęta i lochy z czerwiem, oraz właściwa dieta.

Rejestracji działalności gospodarczej

Hodowla świń wietnamskich jako biznes z prawnego punktu widzenia nie różni się od innych: wystarczy zarejestrować gospodarstwo chłopskie i płacić jednolity podatek rolny, który obejmuje system uproszczony z odliczeniem 6% dochodu. Aby zarejestrować taką działalność, potrzebujesz pozwolenia SES i Inspekcji Pożarnej.

Rejestracja wymaga zgody SES

Będziesz także potrzebować certyfikatu potwierdzającego dobrostan weterynaryjny i jakość produktów. Dokument ten wydawany jest przez lokalną służbę kontroli weterynaryjnej.

Jak wybrać młode

Wybierając młode zwierzęta do dalszej hodowli, ważne jest, aby znaleźć kompetentnego hodowcę, który prawidłowo krzyżuje, unikając chowu wsobnego. Potomstwo bliskich krewnych często ma obniżoną odporność, słabo przybiera na wadze i nie jest w stanie się rozmnażać. W gospodarstwie hodowlanym powinno znajdować się kilka knurów. Typowe obliczenia: 1 samiec na 25 loch. W tym przypadku zapewnia się kilka linii hodowlanych, które można później ze sobą krzyżować.

W przypadku zakupu prosiąt nie tylko do odchowu na ubój, ale także do późniejszej hodowli, zaleca się zakup ich z różnych gospodarstw. Koszt jednej osoby wynosi średnio 30 USD.

Wybierając prosięta, należy zwrócić uwagę na główne oznaki zdrowego zwierzęcia:

• gładka sierść;
• silne ciało z rozwiniętymi mięśniami;
• szerokie rozstawienie nóg;
• duża głowa;
• błyszczące oczy;
• dobry apetyt;
• duża mobilność i aktywność.

Młoda wietnamska rasa

Pokój

Pomieszczenie przeznaczone na aranżację chlewu musi posiadać system wentylacji i ogrzewania. Powierzchnia jest wybierana w wysokości 2 mkw. na świnię, 3 m2 na jednego dzika i 4 mkw. dla lochy z potomstwem. Ponadto wydzielono dodatkowe obszary dla karmników i poideł, pomieszczenia techniczne do inwentaryzacji, zautomatyzowane systemy opieki.

Notatka. W przypadku sezonowego odchowu świń na rzeź bez potomstwa hodowlanego można stosować chlewniki bez systemu grzewczego, ponieważ wietnamskie świnie łatwo tolerują spadek temperatury wraz z nadejściem jesieni.

W chlewie nie dopuszcza się przeciągów, podłogę przykrywa się drewnianym podestem lub przykrywa ściółką. Bezpośrednio w pobliżu miejsc trzymania świń znajduje się teren spacerowy. Jego powierzchnia musi wynosić co najmniej 100 m2. Cały teren jest ogrodzony, wyposażony jest w basen o powierzchni 4m2. oraz do 30 cm głębokości, parasole przeciwsłoneczne, kłody lub pnie drzew, po których świnie drapią skórę.

Karmienie

Podstawą diety wietnamskiej świni jest trawa. Świeża i suszona roślinność stanowi do 80% całkowitej objętości pożywienia. Optymalną równowagę żywieniową osiąga się przy spożyciu 14% produktów białkowych, 2-3% tłuszczu i do 15% błonnika. Ze względu na przyspieszony proces trawienia wietnamskie świnie jedzą do 3 razy dziennie. Oprócz trawy, warzyw, roślin strączkowych i zbóż należy spożywać siano.

dynia i kukurydza

Zimą świnie karmione są dynią, jabłkami i kukurydzą. Latem i jesienią, gdy wybór warzyw i owoców jest bardziej zróżnicowany, świniom podaje się także cukinię, gruszki, młode siano. Nie zaleca się wprowadzania do diety tej rasy pasz objętościowych, słomy, buraków pastewnych, ponieważ są one słabo trawione i powodują zły stan zdrowia. W przypadku stosowania mieszanek paszowych miesza się je z otrębami, a zboża podaje się w postaci mielonej. Jęczmień i kukurydza powinny stanowić nie więcej niż 10% całkowitej objętości pożywienia, ponieważ rośliny te powodują pojawienie się niepożądanej tkanki tłuszczowej.

Zakup paszy

Korzystne jest kupowanie pasz od dostawców hurtowych. Stosowanie automatycznych systemów karmienia wiąże się z koniecznością wcześniejszego zakupu paszy w celu zapełnienia silosów. Tworzone są także zapasy mieszanek paszowych i zbóż, aby uniknąć niedoborów w przypadku nieplanowanych przerw w dostawach.

Personel

Przy niewielkim inwentarzu liczącym do 10 świń rolnik zwykle radzi sobie sam i nie potrzebuje zatrudnianych pracowników. W przypadku większej produkcji liczbę personelu oblicza się na podstawie proporcji 150 szefów 3-4 pracowników. Do ich obowiązków należy karmienie zwierząt, sprzątanie chlewu, opieka nad nowonarodzonymi prosiętami i lochą. Ponadto załoga gospodarstwa musi zapewnić stawkę lekarzowi weterynarii i księgowemu (usługi tych specjalistów mogą być świadczone poza granicami stanu, na podstawie umowy).

Obroty

W celu poszukiwania kanałów dystrybucji konieczne jest określenie kierunku hodowli trzody chlewnej. Może specjalizować się wyłącznie w produkcji wyrobów mięsnych i sprzedaży prosiąt do dalszego karmienia. Można również sprzedawać świnie w żywej wadze, hodować osobniki hodowlane na sprzedaż i późniejszą hodowlę.

Sprzedam wieprzowinę

Produkty mięsne posiadające świadectwo kontroli weterynaryjnej sprzedawane są bezpośrednio konsumentowi końcowemu, odbiorcom hurtowym lub zakładom przetwórstwa mięsnego. Przy hodowli 100 świń opłaca się otwierać warsztaty do produkcji półproduktów.

Koszty rozpoczęcia działalności

Aby oszacować koszty otwarcia fermy trzody chlewnej, należy wziąć pod uwagę następujące pytania:

1. Budowa chlewu. Koszt hodowli trzody chlewnej zależy od skali produkcji, dostępności odpowiednich pomieszczeń do trzymania zwierząt gospodarskich będących własnością przedsiębiorcy.
2. Zakup bydła. Z reguły gospodarstwo kupuje kilka knurów i 3-4 tuziny macior z różnych gospodarstw. Całkowite koszty na te cele wynoszą średnio 5-6 tys. cu
3. Koszt karmienia świni kosztuje średnio 2 USD. Oznacza to, że wymagane będzie około 60 USD miesięcznie.
4. Zakup sprzętu. Obejmuje to automatyczne systemy karmienia, karmniki, poidła, narzędzia do czyszczenia chlewu, opieki nad zwierzętami. Na tę kategorię kosztów przeznacza się minimum 1000 USD.
5. Związane z tym koszty. Na nieprzewidziane wydatki zapewniana jest rezerwa w wysokości 500 USD.

Pomimo dość dużych inwestycji działalność w zakresie hodowli prosiąt wietnamskich należy do kategorii najbardziej dochodowych w segmencie rolniczym. Jeśli będą dostępne odpowiednie lokale, początkowe koszty wyniosą około 10 USD, co zwróci się już po pierwszej sprzedaży. W przypadku inwestycji kapitałowych w budownictwo okres zwrotu wydłuża się do 000-2 lat.