Arbuz ma różne rodzaje i rozmiary, z nasionami lub bez, a nawet z miąższem o różnych kolorach.
Naturalny, pochodzący z Indii i należący do tej samej rodziny co melon, arbuz jest bardzo orzeźwiającym owocem, szczególnie przeznaczonym do spożycia w bardzo gorących porach roku. Jej miąższ wykorzystuje się do soków, koktajli i produktów naturalnych.
Dzięki właściwościom nawilżającym (zawiera około 90% wody) większość rodzajów arbuza zawiera dużą ilość cukru, a także witamin z grupy B i soli mineralnych (wapń, fosfor i żelazo).
W tym artykule poznasz szczegółowe informacje na temat głównych rodzajów arbuza i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada do spożycia i produkcji.
Produkowane główne typy
Istnieją trzy główne rodzaje dużych arbuzów, które są powszechnie produkowane i sprzedawane.
Jednym z nich jest gorzka miąższ, który jest uprawiany głównie w Afryce. Jej nasiona są smażone przed spożyciem.
Arbuz to jeden z najpopularniejszych owoców w Brazylii. Istnieje około 50 popularnych rodzajów.
Drugi typ to tzw arbuz paszowy, który ma białawy i zwarty miąższ, o dużej zawartości suchej masy. Mają niski poziom sacharozy, czyli nie są bardzo słodkie.
Zwykle używa się ich do karmienia zwierząt, właśnie dlatego, że ich smak nie jest zbyt popularny wśród ludzi.
Na koniec są arbuzy bardziej słodki miąższ, który może mieć trzy różne kolory: czerwony, pomarańczowy i żółty. Są najpopularniejsze na świecie, a w swoim składzie mają też sporo wody. To właśnie o nich omówimy dalej.
W ten sposób spotykane są już owoce o żółtym i czerwonym miąższu, które silnie konkurują pod względem smaku i wartości odżywczych z tradycyjnymi arbuzami.
arbuz o żółtym miąższu
Znane jako japońskie lub kodama, są mniejsze od swoich bardziej popularnych „krewnych”, co ułatwia ich transport. Jego spożycie wskazane jest głównie w przypadku rodziny o mniejszej liczbie osób.
Arbuz żółty jest jednym z najpopularniejszych rodzajów, ponieważ jest bardzo słodki i ma niewiele pestek.
Jest również bogaty w beta-karoten, który pomaga w tworzeniu kości, wzroku, wzroście i sile. Jest idealny dla dzieci, młodzieży i osób starszych, ponieważ ma wysoką zawartość naturalnego cukru i niewiele nasion.
arbuz z białym miąższem
Gatunek ten przybył do Brazylii w okresie kolonialnym. Wśród rodzajów arbuza jest on najmniej popularny ze względu na niską zawartość cukru, mimo że jest bogaty w minerały. Mimo to można z niego zrobić dżem lub słodycze.
Biały arbuz ma niską zawartość cukru, dlatego należy do rodzajów, których większość ludzi nie lubi. Foto: Świat i ekologia.
Właśnie dlatego, że nie jest słodki i zawiera w swoim składzie dużą ilość wody, jest szeroko stosowany w hodowli zwierząt, ponieważ ułatwia trawienie i utrzymanie bydła w zdrowiu.
arbuz z czerwonym miąższem
Wśród rodzajów arbuza uważany jest za najpopularniejszy i spotykany w Brazylii. Jest bogaty w wodę i cukry, dodając owocom dużo smaku.
Arbuz ten ma również właściwości przeciwutleniające, jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witamina C, karotenoidy, likopen i kaburbitacyna E.
Czerwony arbuz to jeden z najbardziej soczystych rodzajów arbuza. Ma kilka czarnych nasion i, w zależności od gleby, może ważyć ponad 15 kilogramów.
Faktycznie, ze względu na niską kaloryczność, może być szczególnie polecany w przypadku diet niskoenergetycznych. Działa moczopędnie, usuwa toksyny z przewodu pokarmowego i działa przeczyszczająco.
arbuz bez pestek
Wśród rodzajów arbuza wyróżnimy taki, który przykuwa uwagę swoją nazwą. Faktycznie ma nasiona, ale są one bardzo słabo rozwinięte, poza tym, że są jadalne.
Waży średnio od 6 do 8 kilogramów, czyli połowę tradycyjnego arbuza, który waży ponad 15 kilogramów.
W ten sposób spotykane są już owoce o żółtym i czerwonym miąższu, które silnie konkurują pod względem smaku i wartości odżywczych z tradycyjnymi arbuzami.
Arbuz „bez pestek”, mało uprawiany w Brazylii, to jeden z rodzajów, który cieszy się dużym powodzeniem wśród konsumentów.
Jest również mniej kaloryczny i bardziej praktyczny w spożyciu, a ponadto jest łatwo strawny. Choć jej produkcja na terenie Brazylii jest wciąż niewielka, odmiana ta została sprowadzona na świat w 1947 roku przez Japonię.
A co powiesz na rozkoszowanie się muszlą?
W tym artykule porozmawiamy o rodzajach arbuza, podkreślając ich miąższ. Ale czy wiesz, że można cieszyć się korą? Możemy z niego przygotować kilka pysznych rzeczy do jedzenia.
Można go przygotować z galaretki, wykorzystać do przetworów m.in. wykorzystując skórkę tego owocu. A może by Twoje śniadanie było zdrowsze i prostsze, pijąc sok ze skórki arbuza? Jest uważany za „detoks” i pomaga schudnąć. Sprawdź to wideo poniżej:
Źródło: Myślenie sprzeczne.
Czy podobał Ci się nasz artykuł na temat rodzajów arbuza? Jeśli chcesz poznać inne owoce, zapraszamy do naszego wpisu o rodzajach cytryn i sposobach ich wykorzystania. Dobre czytanie!!!
Możesz dodać tę stronę do zakładek
