Kenmerken van het kweken van Gymnospermous-pompoen met stapsgewijze instructies

Gymnospermous-pompoen verschilt van gewone variëteiten in de structuur van zaden – ze hebben geen gebruikelijke harde schaal en zijn een waardevolle grondstof voor de voedingsindustrie. We leren over de populaire soorten van dit gewas, over het planten en cultiveren ervan.

Gymnosperm-pompoen

Gymnospermous pompoenpitten hebben een goede vettigheid

Gymnospermous kalebas verdraagt ​​​​temperatuurveranderingen goed

Kenmerken van de gymnospermpompoen

Gymnospermous-pompoen is een klimplant, praktisch niet anders dan gewone variëteiten.

Korte beschrijving van Gymnospermous kalebas:

• Plant. De zwepen bereiken een lengte van 5-12 m. De stengel is zweepachtig, hol, massief. Snorren zijn lang. De dekking is hoog.
• Bladeren. Rond, vijflobbig, donkergroen, behaard.
• Bloemen. Groot, heldergeel. Er worden maximaal 80 vrouwelijke bloemen op de plant gevormd, maximaal 400 mannelijke.
• Wortels. Krachtig, beslaat een oppervlakte van 3-5 vierkante meter. M. Kan een lengte van 10 meter bereiken.
• Fruit. Rond, met een harde en dunne korst. De vruchten zijn gestreept – geel, met groene strepen. Zaden van gemiddelde grootte, in een dunne schaal van donkergroene kleur. De zaadkamers van de foetus zijn diep, ze bevatten een groot aantal zaden. Het vruchtvlees is licht vezelig, dikte – 3-7 cm.

Kenmerken van de gymnospermous kalebas:

Kenmerken/parameters Omschrijving/waarde Rijpingstijd 120 dagen. De productiviteit is 20-40 kg uit één struik. Weerstand tegen ziekten en plagen Gemiddeld. Het kan worden aangetast door echte meeldauw, mozaïek, vruchtrot, maar ook door ongedierte – meloenbladluizen, draadwormen, enz. Vorstbestendigheid Laag. Minimale bodemtemperatuur: +14-16 °C. Vruchtgewicht 6-8 kg, maximaal – 16 kg. De droogtetolerantie is laag. Als er geen water wordt gegeven, worden de vruchten kleiner. Lichtheid laag. Maximaal 2 maanden bewaard. Doel Universeel. Technische varianten – voor het persen van olie uit zaden. In zoete varianten die 5-8% suiker bevatten, wordt het vruchtvlees gebruikt voor het maken van aardappelpuree, sappen, ontbijtgranen en andere gerechten.

Het vruchtvlees van de gymnospermous-pompoen verschilt qua voedingswaarde praktisch niet van het vruchtvlees van gewone variëteiten. Maar de zaden zijn anders: het caloriegehalte van gymnospermous pompoenpitten is 100 kcal meer dan dat van gewone variëteiten, met een harde schil.

Voedingswaarde van 100 g gymnospermous pompoenpitten:

• Calorische inhoud – 650 kcal.
• Eiwitten – 23,4%.
• Vetten – 84%.
• Koolhydraten – 8,4%.
• Voedingsvezels – 30%.
• Water – 5 g.

Vetten in gymnospermous pompoenpitten zijn 35% meer dan in gewone variëteiten, eiwitten en koolhydraten zijn iets minder.

Populaire variëteiten van gymnospermen

Gymnospermous-pompoen wordt vertegenwoordigd door variëteiten die verschillen in rijpingstijd, vruchtgrootte, opbrengst en andere kenmerken. Tegelijkertijd hebben ze allemaal één ding gemeen: hun zaden zitten zonder schil, in een transparante eetbare film:

• Golosemyanka. Middenseizoenvariëteit. Rijpt in 100-110 dagen. Op een klimplant – 4-5 afgeplatte vruchten met een gewicht van 4-6 kg. Het vruchtvlees is geel, zoetig, tijdens opslag neemt het gehalte aan caroteen en suikers toe. De zaden zijn olijfgroen van kleur, rijk aan vitamines en zink. De koudehardheid is matig.
  
• Olga. Middenseizoen- en middenklassevariëteit. Ideaal voor het uitknijpen van pompoenpitolie. De vruchten zijn rond, gewicht – 5-6 kg. Het vruchtvlees is licht, zoetig. De zaden zijn groot.
  
• Miranda. Poolse middenseizoenvariëteit met sappig vruchtvlees. Het belangrijkste verschil is de semi-bush-vorm van de plant. Het beslaat een klein gebied – vergeleken met klimvariëteiten. De vruchten zijn afgeplat, met een lichtgroene schil en sappig vruchtvlees met een medium suikergehalte. Vruchtgewicht – 3-4 kg.
  
• Dana. Middenseizoen, sterk klimmende variëteit, rijping vindt plaats 120 dagen na het planten. De vruchten zijn rond, de schil is oranjegeel, gaas. Het vruchtvlees is geeloranje, met een aangenaam aroma, knapperig en dicht. Het is goed in gekookte en gebakken vorm, er worden heerlijke sappen en aardappelpuree van bereid. De massa pompoenen is 3-5 kg. Het heeft een hoog gehalte aan zetmeel en suiker. Gevoelig voor overspray.
  
• Juno. Vroegrijpe variëteit. Verschilt in sterk weven. Vereist ruimtelijke isolatie – om bestuiving te voorkomen. Pompoenen zijn afgerond en wegen 4 kg. Het vruchtvlees is aangenaam van smaak, het wordt vers, gekookt, gestoofd, gebakken gebruikt. De houdbaarheid is zeer hoog: pompoenen kunnen maximaal 4 maanden worden bewaard.

  

• Stiermarken. Oostenrijkse middenseizoen en lange klimvariant. Het hoofddoel is de productie van olie. Het uit zaden verkregen product heeft een nootachtige smaak. Vruchtgewicht – 4-8 kg. Pompoenen worden bewaard – bijna 3 maanden.
  

Voor- en nadelen van gymnospermous-pompoen

Voordelen van gymnospermous pompoen:

• Hoog oliegehalte van zaden. Rassen van deze pompoen worden op industriële schaal gebruikt om pompoenpitolie te produceren.
• Gemakkelijke verwerking – door de afwezigheid van harde schalen. Het proces van het uitpersen van de olie is vereenvoudigd.
• Het kan groeien in bijna alle regio’s van de Russische Federatie.
• Ziekte weerstand.
• Het verdraagt ​​​​temperatuurveranderingen goed.

Nadelen:

• Groei alleen volgens de zaailingmethode.
• Relatief lage productiviteit.
• Bij de meeste rassen is de houdbaarheid niet goed genoeg; het wordt slechter bewaard dan een gewone pompoen.
• Inferieur aan gewone pompoen in smaak van pulp.

De gymnospermous-pompoen heeft veel nadelen, maar wordt nog steeds gekweekt omwille van “naakt”, zonder schil, zaden.

Eisen aan bodem en vruchtwisseling

Gymnosperm-variëteiten zijn, net als alle andere soorten pompoenen, een warmteminnende cultuur van een subtropische dag. Omdat het weer in de Russische Federatie in de meeste regio’s niet te zonnig is, heeft de pompoen goed verlichte gebieden met vruchtbare grond nodig.

De verhouding van gymnospermen tot grond:

• Het groeit op vruchtbare en losse grond verrijkt met organisch materiaal.
• Hij kan groeien op bodems met een neutrale zuurgraad, een lichte zuurgraad is toegestaan ​​– pH van 6,5 tot 7,5. Op zure gronden wordt de cultuur onderdrukt.
• De plant neemt veel voedingsstoffen op. Voor één ton fruit is nodig: kalium – 4,5 kg, stikstof – 2,7 kg, fosfor – 1,2 kg. Aan dergelijke behoeften kan niet worden voldaan door de introductie van humus, compost of mest – het is noodzakelijk om minerale meststoffen te gebruiken.

Regels voor vruchtwisseling:

• Begeerlijke voorgangers – bieten, kool, uien, wortelen, aardappelen.
• ongewenst – pompoen, courgette, komkommers, andere soorten pompoenen.

Agrotechniek van gymnospermen

Gymnosperm-variëteiten stellen, in tegenstelling tot gewone pompoenen, veel veeleisender op het gebied van verzorging en groeiomstandigheden. Kweek zaailing en zaadloze manier. Het is niet nodig om speciale evenementen uit te voeren – pompoenen met “naakte” zaden moeten worden bewaterd, bemest en losgemaakt.

Zaad voorbereiding

Zaden kun je zelf kopen of oogsten – van pompoenen van je eigen oogst. Regels voor het verzamelen en bereiden van zaden:

• Zaden worden genomen van pompoenen die 100% rijp zijn.
• Het verzamelde materiaal wordt grondig gewassen en gedroogd.
• Bewaar de verzamelde zaden in papieren zakken.
• Vóór het zaaien worden de zaden gedurende 10 uur verwarmd op +40 ° C.
• Na het opwarmen worden de zaden 12 uur geweekt in een kiemstimulator.

Groeiende spruiten

Het zaaien van zaden voor zaailingen begint 30-45 dagen vóór het planten in de volle grond.

De volgorde van het kweken van zaailingen:

• Bereid individuele containers voor. Geschikt voor potten van 500 ml. Zorg voor een goede afwatering. Planten verdragen verplanten niet goed, dus je moet het doen zonder plukken – zaailingen uit potten direct in de volle grond transplanteren. De beste optie is het kweken in turftabletten van 10×10 cm.
• Vul de containers met kant-en-klaar komkommersubstraat – het wordt verkocht in landbouwwinkels. Of bereid een grondmengsel voor door turf, humus en zaagsel te mengen in een verhouding van 2:1:1. Voeg complexe meststof toe aan dit mengsel – doseer de hoeveelheid volgens de instructies.
• Goed voorbereide zaden – opgewarmd en geweekt, plant ze één voor één in een pot. Verdiep elk zaadje met 4-5 cm.
• Geef de gewassen water na het planten. Zaden ontkiemen binnen 5-8 dagen.
• Houd de temperatuur tussen +22 en +25 °C. De optimale lichtdag voor zaailingen is 12 uur.
• Geef de zaailingen regelmatig water, want ze drogen uit. Niet te nat maken.
• Voer zaailingen één keer per week met complexe meststoffen – zodra er scheuten verschijnen.
• Begin een week voor het planten met uitharden. Breng de zaailingen naar buiten – eerst een half uur en verhoog geleidelijk de duur van de wandeling tot 3-4 uur.

Het pompoenplantschema is afhankelijk van de variëteit:

• struik kalebas geplant volgens het schema 70×70 cm.
• Middelmatig klimmen – 70×140 cm.
• Klimmen – 200×100 cm.

Het planten van zaailingen in de grond begint wanneer de grond opwarmt van +14 tot +16 ° C. Meestal worden dergelijke omstandigheden gecreëerd in mei-juni – de exacte data zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Alleen sterke zaailingen worden in de grond getransplanteerd.

Transplantatieprocedure:

1. Bereid de tuin voor. Om het voor te bereiden, giet je de volgende componenten in het gat als het klimaat droog is, of direct op de grond als het klimaat vochtig is:
   • toorts – 2 emmers;
   • chernozem – 1 emmer;
   • superfosfaat – 1 eetl. l.
2. Maak een gat in het voorbereide bed.
3. Giet 3 liter warm water in het gat.
4. Plant de zaailing in het gat met behulp van de overslagmethode. En als de zaailingen in turftabletten worden gekweekt, plaats ze dan gewoon in de gaten, samen met de “container”.
5. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen sneller wortel schieten, moet u deze tijdelijk in de schaduw stellen met grote bladeren – klis is bijvoorbeeld geschikt.

Zaden planten in de volle grond

In de zuidelijke regio’s, waar de lente vroeg begint, wordt de pitloze methode voor het kweken van pompoenen toegepast. De grond wordt op de traditionele manier voorbereid: in de herfst wordt hij uitgegraven en wordt organisch materiaal aangevoerd om te graven.

Het zaaien begint wanneer er gunstige omstandigheden zijn – de grond warmt op tot + 14-16 ° C en de kans op terugkeer van vorst is uitgesloten.

De procedure voor het zaaien van pompoenpitten in de grond:

• Maak de grond los voordat u zaailingen verplant. Losmaakdiepte – 6-7 cm. Verwijder onkruidwortels tijdens het losmaken.
• Graaf gaten. De optimale diameter is 30-40 cm, de diepte is vanaf 7 cm.
• Giet 1-2 liter warm water in het gat.
• Voeg aan elk putje humus (5 kg) toe, evenals superfosfaat (75 g), as (200 ml) en kaliumsulfaat (100 ml). Meng de verwerkte componenten grondig met de grond.
• Plant in elk gaatje 3-4 zaden, met een tussenruimte van 3-4 cm. Zaaidiepte – 5-6 cm. Bestrooi ze met aarde en mulch met turf of humus.
• Wanneer zaailingen verschijnen, kies dan de sterkste uit 3-4 spruiten. Knijp de rest.

Kenmerken van zorg

Gymnospermous-pompoenen vereisen dezelfde zorg als reguliere variëteiten:

• Water geven. De cultuur heeft regelmatig water nodig. De grond moet te allen tijde vochtig worden gehouden. De pompoen heeft tijdens de groei voortdurend irrigatie nodig. Pompoenirrigatie wordt ’s ochtends aanbevolen, wanneer er een minimaal temperatuurverschil is tussen de grond en het water, dan worden de wortels van de plant niet belast.
• Losmaken. De grond wordt regelmatig losgemaakt om de korst te verwijderen en de beluchting te verbeteren. Dankzij het losmaken worden de wortels voorzien van zuurstof.
• Mulchen. Mulchen wordt gebruikt om de aarde los te houden en niet uit te drogen, en om de groei van onkruid te voorkomen. De grond wordt gemulleerd met hooi, zaagsel, stro, turf.
• Voeden. Zodra de zaailingen wortel schieten in de bedden, begint de bemesting. De eerste keer dat meststoffen worden aangebracht 7-10 dagen na het planten. Voor topdressing worden vogelpoep, toorts, kruideninfusies, as en minerale complexe meststoffen gebruikt. Tijdens het groeiseizoen wordt de pompoen 3-4 keer gevoerd. Topdressing wordt gecombineerd met water geven – water bevordert de opname van voedingsstoffen en voorkomt wortelverbranding.

Mogelijkheid tot kruisbestuiving

Insecten bestuiven de gymnosperm-pompoen. Er mogen geen pompoenen, courgettes en andere pompoensoorten in de buurt van de pompoenen staan ​​– anders wordt de pompoen met zachte zaden snel overgedragen.

De beste bestuivingsmethode om kruisbestuiving te voorkomen en de zuiverheid van het ras te behouden is kunstmatig:

• Met behulp van een borstel worden vrouwelijke bloemen bestoven met stuifmeel van mannelijke bloemen.
• Om te voorkomen dat insecten de bestoven bloem bereiken, is deze bedekt met zakjes.

Dankzij kunstmatige bestuiving is het mogelijk om degeneratie van het ras te voorkomen en de opbrengst te verhogen.

Oogsten en opslag van gewassen

Regels voor het verzamelen van vruchten van gymnospermous pompoen:

• De…