Hoe weet je of de pompoen rijp is en wanneer moet je hem oogsten?

Je moet pompoenen precies op het juiste moment oogsten. Alleen op dit moment bevatten de vruchten een grote hoeveelheid waardevolle vitamines en mineralen. Maar de fouten van de tuinman kunnen leiden tot een afname van de voordelen van pompoen. Als de vruchten dus te lang in de tuin worden bewaard, kunnen ze enigszins bevriezen. Ook de smaak en houdbaarheid zijn afhankelijk van het juiste oogstmoment.

Wanneer pompoen oogsten?

Het duurt ongeveer 4 maanden om middenrijpe pompoenvariëteiten volledig te rijpen. Het oogsten vindt plaats dichter bij half september of in de tweede helft van de maand.

Vroegrijpe groenten worden ongeveer een maand eerder verwijderd. Vertegenwoordigers van de late rijpingsperiode, respectievelijk 30 dagen later.

Het plukken van fruit gebeurt strikt op een droge dag. Als de oogst in een regenachtige periode valt, moet de geplukte pompoen enkele dagen in een donkere, droge ruimte worden bewaard. Deze tijd is voldoende om de vruchten goed te laten drogen.

Het is belangrijk om schoon te maken vóór het begin van ernstige vorst. Anders zal het fruit veel bevriezen en gewoon verslechteren. Het is verboden om het te leggen voor langdurige opslag.

Wat beïnvloedt de timing van het rijpen van pompoenen?

Alle soorten groenten zijn onderverdeeld in laatrijp, vroegrijp en middenrijp. Elk heeft zijn eigen snelheid om de volledige volwassenheid te bereiken. Klimatologische omstandigheden hebben rechtstreeks invloed op de vruchtvorming van een plant:

1. In het zuiden worden kalebassen buiten gekweekt en kan er geoogst worden nadat alle bladeren droog zijn. Dit is een zeker teken van de rijpheid van de vrucht.
2. In het noorden worden pompoenen eerder geoogst. In dergelijke omstandigheden hebben de vruchten eenvoudigweg geen tijd om in de open lucht te rijpen. Ze worden van tevoren schoongemaakt en in de kamer achtergelaten om te “bereiken”.

Tekenen van een rijpe pompoen

Het is belangrijk voor tuinders om nauwkeurig en correct de mate van rijpheid van het fruit te bepalen, dat klaar is voor consumptie of opslag. Het is ten strengste verboden de pompoen te snijden of te doorboren. In geval van schending van de integriteit van de foetus begint deze snel te verslechteren.

Externe manifestaties

Er zijn veel tekenen dat de pompoen rijp is. Deze omvatten:

1. Droge stengel (hard en voelt moeilijk aan). Als het nog groen is, moet je even wachten, want het moet rijpen.
2. De wimpers en bladeren van de plant zijn geheel/gedeeltelijk vergeeld en verdroogd.
3. De vrucht heeft een rijke kleur gekregen, rekening houdend met een bepaalde variëteit: grijsgroen, geel of donkeroranje. Er zijn rassen die niet onder deze regel vallen. Wanneer ze volledig rijp zijn, blijven de vruchten grijs of wit.
4. Dichte en vrij stijve stengel. Als je erop drukt, mag er geen deuk in zitten.
5. Bij rijp fruit heeft de schaal een duidelijk gedefinieerd patroon. Maar groenvruchtige variëteiten vormen een uitzondering.
6. De structuur van de pulp is vrij dicht.
7. De zaden hebben een harde schil, maar naaktzadigen vormen een uitzondering.

Ervaren tuinders controleren de mate van rijpheid met geluid. Als je op het fruit tikt, zal het sonoor klinken, dan is de pompoen volledig rijp.

Door deze tips te volgen, kun je eenvoudig de optimale schoonmaaktijd bepalen. Deze criteria zijn universeel en geschikt voor verschillende groenteteeltgebieden.

Gedeeltelijk kunt u zich concentreren op de data die door de fabrikant op de verpakkingen met zaden worden aangegeven. Soms beschrijft het ook de schaduw die een volledig gerijpte pompoen moet krijgen.

Maar u moet de instructies van de fabrikant niet volledig vertrouwen. Dit zijn algemene aanbevelingen. Ze houden alleen rekening met de optimale groeiomstandigheden en oogstregels.

Individuele borden

Het is niet nodig om de vruchten uit de tuin te halen om de mate van rijpheid te controleren. Bij een bepaalde variëteit vertoont elke plant bepaalde kenmerken die erop wijzen dat de pompoen klaar is voor de oogst.

Het is voldoende om goed naar de schors van de vrucht te kijken:

• struikvariëteiten – er zijn duidelijke strepen met een lichtgele tint;
• grootbloemige soort – dichte en vrij donkere mesh;
• nootmuskaat variëteiten – de schil wordt bruin van kleur, er verschijnen lichte vlekken met een ronde vorm.

Pompoenvariëteiten en rijpingsdata

Er zijn een vrij groot aantal soorten pompoen. Er zijn echter universele oogstdata waarop u kunt vertrouwen:

1. Vroege variëteiten. Rijping vindt plaats in ongeveer 3,5 maanden. Het oogsten vindt plaats vanaf midden of eind augustus (afhankelijk van de klimatologische omstandigheden).

   De vruchten zijn erg mals, de schil is dun. Je kunt ze maximaal een maand bewaren. Rassen met een korte rijpingsperiode worden het vaakst gekweekt in streken met een koud klimaat, omdat wanneer de pompoen bevriest, deze niet lang zal worden bewaard.

2. Midden in het seizoen. De gemiddelde rijpingstijd bedraagt ​​4 maanden. Fruitpluk vindt plaats vanaf de tweede helft van september tot de eerste nachtvorst.
3. Laatrijp of hard van smaak. Ze hebben een harde schil, wat zorgt voor een lange houdbaarheid van het fruit. Het oogsten van groenten begint eind september.
   Het duurt ongeveer 200 dagen voordat het fruit volledig rijp is. De meeste rijping vindt plaats tijdens de opslag.

Voorwaarden voor het oogsten van pompoenen, afhankelijk van de regio

Fruit kan alleen voor opslag worden verzonden als het volledig rijp is. Als je het te snel doet, begint de pompoen te rotten. Nauwkeurigere oogsttijden zijn afhankelijk van de specifieke regio waarin het gewas wordt verbouwd:

1. Middelste baan. De eigenaardigheid van de regio zijn milde klimatologische omstandigheden. Hier kun je bijna alle soorten pompoen kweken. De oogst begint eind september of oktober. Het hangt allemaal af van het specifieke type groente.
   Tuinders kiezen vaak voor variëteiten met een korte rijpingsperiode. Fruit aan het einde van de zomer kan worden gegeten of gebruikt om verschillende bereidingen te bereiden.
2. Oeral en Siberië. In deze regio’s heerst een nogal ruw en koud klimaat. Dat is de reden waarom tuinders kiezen voor pompoenvariëteiten met vroege en middelmatige rijping. Het wordt aanbevolen om de oogst uiterlijk 20 september volledig te oogsten.
3. Zuidelijke regio’s. Het heeft een overwegend stabiel warm klimaat. Het plukken van de pompoenen begint eind oktober. Ervaren tuinders laten zelfs volledig rijp fruit enkele dagen in de tuin staan. Er wordt aangenomen dat deze procedure helpt de houdbaarheid te verlengen.
4. Regio Moskou. De regio wordt gekenmerkt door de frequentie van veranderende weersomstandigheden. De volledige schoonmaak moet vóór half september plaatsvinden. Vroegrijpe soorten kunnen al in de laatste dagen van augustus geplukt worden.
   Pompoenen met een late rijpingsperiode hebben in de meeste gevallen simpelweg geen tijd om volledig te rijpen in de tuin. Ervaren tuinders kweken eerst zaailingen, waarna ze reeds goed gegroeide en versterkte planten in de grond transplanteren.

Manieren om de rijping te versnellen

Om te voorkomen dat de vruchten in de tuin bevriezen, moeten ongeveer drie weken voor de verwachte weersverandering alle bloemen uit de wimpers worden verwijderd. Het knijpen van de toppen van jonge scheuten wordt ook uitgevoerd. In dit geval richt de plant al zijn krachten op de ontwikkeling van vruchten die al zijn begonnen.

Als de plant veel kleine pompoenen heeft, moeten sommige of alle pompoenen worden verwijderd. Dankzij deze techniek krijgen grote groenten de tijd om volledig te rijpen. Als de pompoen zelfs met een warme zomer geen tijd heeft om te gieten, kun je hem door zaailingen laten groeien. Zaden worden in april in potten geplant.

De rijping van fruit wordt aanzienlijk versneld door gewassen op een composthoop te telen. Hierdoor krijgt het gewas voldoende voedingsstoffen en extra warmte.

Het wordt niet aanbevolen om eierstokken achter te laten op de plant die in het vroege najaar is gevormd.

Regels voor het oogsten van pompoenen

Het belangrijkste aspect is dat de groente strikt met de stengel wordt gesneden. Het is verboden de vrucht te draaien of de plant eruit te trekken.

Ervaren tuinders hebben hun eigen verzamelregels ontwikkeld die bijdragen aan een langere opslag:

1. Snijd de groente zo af dat de lengte van de stengel ongeveer 5-6 cm is, maar niet minder.
2. Snijd het fruit met een schone en scherpe snoeischaar (je kunt een eenvoudig mes gebruiken). Zorg ervoor dat u het gereedschap voorbehandelt met ontsmettingsmiddelen, zodat pathogene micro-organismen niet in de snede terechtkomen, omdat ze het begin van rotting van het gewas kunnen veroorzaken.
3. Als u een groente moet verplaatsen, houd dan altijd de vrucht zelf vast en niet de stengel, omdat deze beschadigd kan raken of volledig kan worden afgescheurd, wat niet mag. Het tekort zal de houdbaarheid van de foetus nadelig beïnvloeden.
4. Als de toppen van de pompoen erg uitgerekt zijn, til deze dan eerst een beetje op voordat u de groente gaat snijden. Je moet de spanning verminderen.
5. Volledig rijpe pompoenen van late wintervariëteiten, die gepland zijn om te worden gelegd voor langdurige opslag, laten ze van tevoren 8-10 dagen in de zon staan. Het is belangrijk dat de vruchten goed drogen in de frisse lucht. Dan wordt de schors harder en blijft het vruchtvlees veel beter bewaard.
6. Als er tijdens het oogsten krassen op het fruit verschijnen, bedek ze dan met groene verf. Defecten zullen snel genezen en de groente zal niet verslechteren. Maar eet eerst deze voedingsmiddelen.

Het schoonmaken van pompoenen gebeurt zo zorgvuldig mogelijk. Als de stengel van de groente loslaat, kun je niet rekenen op langdurige opslag.

Pompoenen klaarmaken voor opslag

Voordat u groenten opslaat voor langdurige opslag, moet u ze goed voorbereiden. Het volstaat om een ​​paar eenvoudige maar belangrijke procedures uit te voeren:

• maak de resten van vuil of vuil voorzichtig schoon met een schone, zachte en droge doek (nat materiaal mag niet worden gebruikt);
• sorteer al het verzamelde fruit – stuur alleen dichte en mooie exemplaren die geen gebreken vertonen naar opslag;
• als de vruchten donkere vlekken, deuken, krassen en zelfs kleine scheurtjes hebben, eet ze dan eerst op.

Van tijd tot tijd is het nodig om de winkel te ventileren en de pompoenen te sorteren. Als deze procedure wordt verwaarloosd, kan slechts één groente die begint te bederven de rest infecteren.

Bruikbare tips

Het kweken van zo’n smakelijk en gezond gewas als een pompoen heeft een aantal trucjes, waardoor je een uitstekende oogst kunt krijgen. Het is de moeite waard om naar het volgende advies van ervaren tuiniers te luisteren:

• de laatste watergift vindt uiterlijk drie weken vóór de verwachte oogstdatum plaats;
• in uiterst zeldzame gevallen wordt de mate van rijpheid gecontroleerd door met een vingernagel op de schors van een groente te drukken; als deze wordt doorgedrukt en van binnen groen is, is de vrucht niet rijp (deze methode is echter vaak onmogelijk te gebruiken, omdat er bestaat risico op bederf);
• als er veel groenten rijp zijn, maar er niet genoeg opslagruimte is, kun je de pompoen schillen, het vruchtvlees in plakjes snijden, in zakken doen en naar de vriezer sturen;
• het wordt niet aanbevolen om te proberen de pompoen tot de lente te bewaren, omdat de vruchten oud zijn en het vruchtvlees “katoen” wordt en zijn sappigheid en smaak verliest;
• als de zomer regenachtig en koud bleek te zijn, maar de vruchten nog niet rijp waren op het moment van oogsten, kan het proces worden versneld – verwijder drie weken voor de oogst kleine pompoenen uit de struik, knijp de toppen van jonge scheuten, verwijder alle bloemen.

Pompoen is een pretentieloos en gemakkelijk te kweken gewas dat in vrijwel elke tuin groeit. Het is echter belangrijk om rekening te houden met de belangrijkste nuances van niet alleen de zorg voor de plant, maar ook de timing van de oogst. Het is noodzakelijk om precies te weten hoe de mate van rijpheid van de foetus moet worden bepaald en om de verwijdering tijdig uit te voeren, zodat de groente niet bevriest.