Kerja musim luruh selesai. Taman sudah siap untuk musim depan. Sudah tiba masanya untuk bersiap sedia untuk kerja musim bunga, menanam anak benih, menyemai tanaman awal di tanah terbuka, rumah hijau dan rumah hijau. Pada malam musim sejuk, di bawah gemerisik hujan di selatan atau salji di kawasan tengah dan utara, anda boleh mula menyemai.
benih sayuran
Biasanya, sudah pada akhir musim luruh, pada akhir semua kerja penuaian, penduduk musim panas dan tukang kebun menyusun senarai tanaman, melihat benih varietas atau kacukan yang dicadangkan di tapak yang berkaitan dan pilih bahan penanaman yang mereka suka mengikut penerangan atau cerita jiran untuk dibeli dan disemai.
Ingat! Hanya dengan penyimpanan yang betul, bahan benih akan memberikan anak benih mesra anak benih yang sihat. Oleh itu, adalah perlu untuk membiasakan diri terlebih dahulu dengan perubahan dalam proses biokimia dalam benih semasa penyimpanan, terma dan syarat penyimpanan, dan umur panjang ekonomi (percambahan) benih pelbagai tanaman. Pelanggaran peraturan penyimpanan akan membawa kepada penurunan mendadak dalam percambahan, kekalahan pelbagai penyakit dan, akibatnya, kepada tanaman berkualiti rendah berkualiti rendah dengan kos bahan dan buruh yang tinggi.
kandungan:
Proses biokimia dalam benih semasa penyimpanan
Benih membezakan antara umur panjang biologi dan ekonomi keupayaan untuk bercambah. Ketahanan biologi adalah minat utama ahli biologi, tetapi umur panjang ekonomi adalah minat yang berterusan kepada pengamal. Ia adalah umur panjang ekonomi yang menentukan percambahan bersyarat benih, yang berkurangan secara mendadak jika keperluan penyimpanan dilanggar.
Sebab kehilangan percambahan
Sebab utama kehilangan percambahan benih dianggap sebagai peningkatan kandungan lembapan dalam benih dan udara, serta suhu tinggi di dalam bilik di mana benih disimpan.
Bijinya sangat higroskopik. Mereka mampu menyerap wap air dari udara dan melepaskan lembapan wap ke alam sekitar. Di bawah keadaan optimum, keseimbangan yang sihat “pernafasan” benih ditetapkan (berapa banyak yang anda berikan, banyak yang anda ambil). Tahap respirasi keseimbangan tersebut bergantung pada ciri biologi benih dan ditentukan oleh kandungan kanji dan lemak kasar dalam komposisi, saiz dan ketumpatan penutup benih.
Dengan kandungan lembapan benih dalam julat 6-12%, pernafasan mereka tidak penting. Peningkatan kelembapan sebanyak 1-2% secara mendadak meningkatkan keamatan respirasi benih dan suhu mereka. Proses biokimia bermula, yang membawa kepada kehilangan bahan kering. Akibatnya, percambahan berkurangan secara mendadak, benih menjadi berkulat, mungkin reput dan mati, atau mengurangkan percambahan dengan ketara.
Sebagai contoh, dalam kubis, peningkatan kelembapan benih sebanyak 2% daripada optimum mempercepatkan pernafasan sebanyak 27 kali, dan sebanyak 4% – sebanyak 80 kali ganda. Dalam amalan, benih mula bercambah sebelum waktunya dan, sudah tentu, mati. Suhu penyimpanan optimum untuk kebanyakan tanaman dari keluarga cruciferous, labu, nightshade dianggap 10-12 ºС dengan kelembapan relatif udara di dalam bilik tidak lebih tinggi daripada 60%.
Bagi wakil keluarga payung, saderi, lily, labu, beberapa cruciferous dan nightshade, semasa penyimpanan, tanpa mengubah suhu, kelembapan udara dikurangkan kepada 50%. Benih yang dikeringkan dengan baik tidak kehilangan percambahannya dan dipelihara dengan baik di rumah pada suhu dari +1 ºС hingga -5 ºС.
Kaedah penyimpanan benih
Benih disimpan secara terbuka dan tertutup.
Dengan kaedah terbuka, benih disimpan untuk keseluruhan tempoh penyimpanan di dalam bekas yang mudah mengalirkan udara dan kelembapan kepada benih. Bekas sedemikian adalah bekas yang diperbuat daripada kain semula jadi – linen atau jut, dijahit dalam 1-2 lapisan (karung, kantung, beg, dll.).
Dengan kaedah penyimpanan tertutup (kurang biasa), benih diletakkan di dalam bekas kalis lembapan. Bekas lembut mempunyai 2 lapisan. Bahagian atas biasanya diperbuat daripada kain dan pelapik dalam adalah polietilena. Kandungan lembapan benih dalam pelapik polietilena tidak melebihi 6-9%. Pelapik polietilena dengan biji diikat rapat untuk melindungi daripada penembusan lembapan, dan pelapik fabrik atas hanya diketatkan atau diikat dengan lug sisi.
Kotak penyimpanan benih antik
Di mana untuk menyimpan benih di rumah?
Di rumah, benih sebaiknya disimpan dalam beg kertas tebal yang diletakkan di dalam bekas plastik atau botol kecil. Benih yang tidak digunakan sepenuhnya ditinggalkan dalam beg yang dibeli, dilipat dengan teliti dan dilindungi daripada kelembapan. Untuk menyimpannya, sebaiknya tuangkan sedikit tepung kering, kanji jagung atau bahan lain yang menyerap kelembapan ke dalam bahagian bawah balang kaca. Letakkan beg yang dibungkus di atas dan tutup penutup dengan ketat.
Adalah lebih baik untuk menyimpan benih di rak bawah peti sejuk atau di dalam bilik sejuk yang berasingan. Beberapa biji benih yang dikeringkan dengan baik (dill, adas, lobak merah, pasli, salad) disimpan dengan mudah di dalam balang kaca. Dalam beg kerajang padat, benih mati lemas selepas 1-2 tahun dan kehilangan percambahan atau mati.
Syarat pemeliharaan percambahan biji benih
Syarat pemeliharaan percambahan benih ditunjukkan pada label bersama dengan nama, tahun pengumpulan, kelas. Data ini diperlukan untuk mendapatkan anak benih yang lengkap, kerana apabila disimpan lebih lama daripada tempoh yang ditetapkan, percambahan berkurangan dengan mendadak, dan anak benih mempunyai imuniti yang sangat rendah terhadap penyakit dan perosak.
Kelas yang ditunjukkan pada label mencirikan peratusan percambahan biji benih. Benih kelas pertama mempunyai kadar percambahan tertinggi, iaitu 60-95% untuk tanaman yang berbeza. Benih kelas kedua – 40-85%. Peratusan percambahan akan membantu tukang kebun menentukan ketumpatan penanaman tanaman dengan lebih tepat.
Dengan penyimpanan yang betul, benih sayuran mengekalkan percambahan tinggi dalam syarat berikut:
- 1-2 tahun: saderi, kucai, parsnip, jagung, bawang, daun bawang
- 2-3 tahun: lovage, pasli, dill, bayam, sorrel, daun bawang, ketumbar,
- 3-4 tahun: salad, lobak merah, lada manis, bawang hitam, adas, kacang,
- 3-5 tahun: kohlrabi, lobak, bit, kembang kol, terung,
- 4-5 tahun: tomato, lobak, lobak, swede, kubis putih, brokoli,
- 4-6 tahun: kekacang, kekacang,
- 6-8 tahun: timun, labu, zucchini, tembikai, tembikai.
Tempoh pemeliharaan yang ditunjukkan untuk percambahan tanaman perisa pedas (hijau) dan sayur-sayuran tidak terhad. Untuk benih yang dikeringkan dengan baik, turun naik suhu tidaklah mengerikan, tetapi jika kelembapan benih lebih tinggi daripada yang kritikal, maka pada suhu rendah benih akan menjadi berkulat akibat pelanggaran irama pernafasan (mereka menerima lebih banyak daripada yang mereka boleh berikan. ) dan kemudian tempoh percambahan akan berkurangan secara mendadak. Di bawah keadaan optimum, benih sepanjang tempoh yang dinyatakan boleh kekal berdaya maju selama 3-5 lagi, dan beberapa (tomato) walaupun 10 tahun.
Beberapa peraturan yang perlu diingat
Benih yang dibeli dari kaunter pada musim sejuk harus segera dimasukkan ke dalam peti sejuk atau dibiarkan di tempat yang sejuk. Di dalam bilik yang hangat, beg sejuk mengumpul pemeluwapan, yang boleh menjejaskan tahap kelembapan benih.
Di kawasan utara, lebih baik membeli benih dari penuaian tahun sebelumnya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa, disebabkan musim panas yang singkat, benih dituai dalam keadaan mentah dan masak di dalam rumah. Oleh itu, benih yang baru dituai mempunyai tenaga percambahan dan percambahan yang lebih rendah (keramahan percambahan).
Di selatan, perbezaan dalam percambahan benih berumur 1-2 tahun hampir tidak dapat dibezakan. Tetapi benih segar yang dibeli mesti dipanaskan di rumah pada suhu tidak lebih tinggi daripada 30-35 ºС sebelum disimpan.
Anda boleh menanda halaman ini
