Terung – sayuran panjang umur

Di selatan, terung adalah “raja” kotej dan taman sayur-sayuran. Di lorong tengah, penanam sayur semakin memperkenalkan terung sebagai salah satu sayuran utama untuk ditanam di rumah hijau.

Terung – sayuran panjang umur

Minat dalam budaya berkembang untuk alasan yang baik: bentuk yang menakjubkan dan sangat berguna dalam sifat, terung mempunyai kualiti pemakanan dan perubatan, kaya dengan serat dan garam mineral. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa terung menormalkan metabolisme lemak. Ia bukan untuk apa-apa bahawa di Timur ia dipanggil “sayur-sayuran umur panjang”. Tetapi juga dalam masakan, ia popular sebagai produk makanan istimewa: kaviar, tumis, panggangan – di mana hanya ia tidak digunakan!

Agroholding POISK mempersembahkan pelbagai jenis terung dan hibrid, direka untuk setiap citarasa, dengan mengambil kira keistimewaan penyediaannya.

Jadi, untuk penyediaan kaviar, buah-buahan berisi bentuk bulat atau berbentuk pir lebih sesuai. Seperti, sebagai contoh, mempunyai Galich, Black Opal dan Eskimo F1. Dan untuk menumis, buah-buahan berbentuk silinder memanjang diperlukan, seperti jenis Pedang Khalif dan Samurai. Untuk memanggang, varieti berbuah hijau dicipta khas. Mereka mengandungi lebih banyak gula, yang, karamel pada suhu tinggi, memberikan produk rasa yang unik. Sesuai untuk memanggang dan jenis seperti Dessert Goliath dan Eskimo F1. Tetapi untuk kebab lebih baik menggunakan buah-buahan berbentuk silinder dan memanjang dengan kulit dan pulpa putih, sebagai contoh, Albion. Buah-buahan sedemikian dalam barbeku tidak mengganggu rasa dan aroma produk lain, yang mewujudkan keharmonian rasa dan aroma barbeku siap. Untuk pengasinan, buah-buahan besar berbiji kecil dengan titik kecil sesuai: pelbagai Black Opal, Galich, Arap, Black Handsome, Diamond F1. Untuk menuai terung untuk kegunaan masa depan (pembekuan, pengeringan), jenis buah silinder Khalifa, Pedang Samurai, Albion, Goliath Dessert adalah sesuai.

Terung “Galych”
Terung “Black Opal”
Terung Eskimo F1

Terung sangat menuntut dalam keadaan tumbuh, baik di tanah terbuka dan terlindung. Untuk budaya ini, penyakit seperti layu adalah berbahaya. Varieti tahan masih belum dibangunkan. Oleh itu, mereka cuba memilih pendahulu yang lebih sesuai. Sebagai peraturan, ini adalah labu: timun, zucchini, labu atau tanaman kubis. Di rumah hijau, lebih baik menggunakan tanaman baja hijau dengan penggabungan – ini boleh menjadi rai, oat dengan kacang atau vetch.

Terung memerlukan tanah subur yang gembur. Untuk menciptanya di atas tanah yang berat dan terapung, bahan organik digunakan di bawah pendahulu dalam dos 30-40 t / ha, pemotongan jerami, habuk papan, sekam, dan lain-lain dibajak. Persediaan biologi planriz, alirin, trichodermin dan lain-lain, yang mesti digunakan mengikut peraturan yang disyorkan daripada menanam anak benih hingga menanam di dalam tanah. Tidak digalakkan menggunakan bahan organik terus di bawah tanaman; adalah lebih baik untuk menggunakan baja mineral di sini. Sejak musim luruh, adalah lebih murah untuk menggunakan baja balast seperti azophoska untuk membajak atau mengisar, dan selepas menanam dan semasa menanam anak benih, lebih baik menggunakan baja larut air yang kompleks seperti Master, Polifid, Aquarin, dll.

Terung “Pencuci mulut Goliat”
Terung “Pedang Samurai”
Terung “Khalif”

Adalah lebih baik untuk menanam anak benih tanpa memetik, hanya menggunakan transshipment, supaya tidak merosakkan akar muda, yang boleh menjadi pintu masuk jangkitan.

Tapak penanaman dipilih dengan pengudaraan yang baik dan dinyalakan, tanpa genangan air bawah tanah dan rendaman. Pengairan hendaklah memberikan kelembapan tanah yang seragam dan saliran yang baik. Adalah lebih baik untuk mengembalikan budaya ke tempat asalnya dalam 4-5 tahun. Rumah hijau perlu menggunakan baja hijau, yang telah disebutkan sebelumnya.

Terung “Kecantikan Hitam”
Terung “Diamond F”

Perosak utama pada terung adalah kutu daun dan hama. Untuk perlindungan, anda boleh menggunakan biopreparation Fitoverm. Bentuk terkini ubat ini juga menindas kumbang kentang Colorado, yang juga tidak suka makan terung.

Varieti moden terung tidak mempunyai duri tajam pada tangkai dan bahagian vegetatif tumbuhan, yang memudahkan penjagaan dan penuaian tanaman. Perlu diingat bahawa buah-buahan mesti dituai tepat pada masanya: buah-buahan yang terlalu masak kehilangan warnanya, mengumpul kepahitan yang berbahaya dan menjadi kasar dan keras, benih di dalamnya menjadi keras. Lebih kerap penuaian, lebih tinggi hasil.

Terung “Arap”
Terung “Albion”

Pematuhan dengan peraturan teknologi pertanian, serta pemilihan jenis yang betul untuk keadaan dan tujuan penggunaan tertentu, adalah kunci untuk mendapatkan tanaman terung yang tinggi dan berkualiti tinggi! Dan menggunakan terung dalam masakan rumah bermakna beralih kepada gaya hidup sihat yang memastikan umur panjang!

VV Ognev, Ketua pusat pemilihan “Rostovsky” Calon Sains Pertanian. Sains